2 "Tre Stelle"(***) - 3 "Due Stelle"(**)
17 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Chicago (Stato dell'Illinois) 2016 (27 Ottobre 2015)
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I Ristoranti con le "Tre Stelle" si confermano 2
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 3
Chiude il ristorante "bistellato" L 20 (Chicago) di Francis Brennan
e sale da "Una Stella" il ristorante Acadia (Chicago) di Ryan McCaskey
I Ristoranti con Una Stella scendono da 19 a 17
Escono 4 ristoranti e conquistano la "Stella" 2 nuovi ristoranti
Acadia (Chicago)
TRE STELLE (2) Alinea
Grant Achatz (www.alinearestaurant.com) Cuisine Contemporary - $.150
1723 N. Halsted St.USA - Chicago, IL 60614
Grace
Curtis Duffy (www.grace-restaurant.com) Cuisine Contemporary - $.150
652 W. Randolph St. USA - 60661 Chicago
DUE STELLE (3) 42 Grams
Jake Bickelhaupt (www.42gramschicago.com) Cuisine Contemporary
4662 N. Broadway St. USA - 60640 Chicago Sixteen
Thomas Lents (www.trumpchicagohotel.com) Cuisine Contemporary
401 N. Wabash Ave. USA - 60611 Chicago
Acadia (sale da "Una stella")
Ryan McCaskey (www.acadiachicago.com) Cuisine Contemporary
1639 S. Wabash Ave., Ste. 2F USA - 60616 Chicago UNA STELLA (17) Blackbird
Paul Kahan (www.blackbirdrestaurant.com) Cucina Contemporanea
619 W. Randolph St. USA - Chicago, IL 60661
Boka
Giuseppe Tentori (www.bokachicago.com) Cucina Contemporanea
1729 N. Halsted St. USA - Chicago, IL 60614
Dusek's (Board & Beer) (new entry)
Jared Wentworth (www.dusekschicago.com) Cuisine Gastropub
1227 W. 18th St. USA - 60608 Chicago - Tel.(312) 526-3851
El Ideas
Phillip Foss (www.elideas.com) Cuisine Contemporary
2419 W. 14th St. USA - 60618 Chicago Elizabeth
Iliana Regan (www.elizabeth-restaurant.com) Cuisine Contemporary
4835 N. Western, Unit D USA - 60625 Chicago
Everest
J. Joho (www.everestrestaurant.com) Cucina Francese
440 S. LaSalle St. USA - Chicago, IL 60605 Goosefoot
Chris Nugent (www.goosefoot.net) Cuisine Contemporary
2656 W. Lawrence Ave. USA - 60625 Chicago
Longman & Eagle
Jared Wentworth (www.longmanandeagle.com) Cucina Gastropub
2657 N. Kedzie Ave. USA - Chicago, IL 60647
Moto
Homaro Cantu (www.motorestaurant.com) Cucina Contemporanea
945 W. Fulton Market USA - Chicago, IL 60607
NAHA
Carrie Nahabedian Cucina Americana
500 N. Clark St. USA - Chicago, IL 60610
North Pond
Bruce Sherman (www.northpondrestaurant.com) Cuisine Contemporary
2610 N. Cannon Dr. USA - 60614 Chicago
Parachute (new entry)
Beverly Kim e John Clark (www.parachuterestaurant.com) Cuisine Korean
3500 N. Elston Ave. USA - 60618 Chicago - Tel.(773) 654-1460
Schwa
Michael Carlson (www.schwarestaurant.com) Cucina Contemporanea
1466 N. Ashland Ave. USA - Chicago, IL 60662
Sepia
Andrew Zimmerman (www.sepiachicago.com) Cucina Contemporanea
123 N. Jefferson USA - Chicago, IL 60661
Spiaggia
Sarah Gruenberg (www.spiaggiarestaurant.com) Cucina Italiana
980 N. Michigan Ave. USA - Chicago, IL 60611
Topolobampo
Andres Padilla e Mark Segura (www.rickbayless.com) Cucina Messicana
445 N. Clark St. USA - Chicago, IL 60654
Tru
Antony Martin (www.trurestaurant.com) Cucina Contemporanea
676 N. St. Clair St. USA - Chicago, IL 60611 Escono L 20 (aveva "Due Stelle")
Francis Brennan (www.l20restaurant.com) Cucina di Mare
2300 N. Lincoln Park West USA - Chicago, IL 60614
Senza (aveva "Una Stella")
Noah Sandoval (http://www.senzachicago.com) Cuisine Contemporary
2873 N. Broadway USA - 60657 Chicago
Takashi (aveva "Una Stella")
Takashi Yagihashi (www.takashichicago.com) Cucina Contemporanea
1952 N. Damen Ave. USA - Chicago, IL 60647
The Lobby (aveva "Una Stella")
Mike Wehrle (www.peninsula.com) Cuisine Contemporary
108 E. Superior St. USA - 60611 Chicago
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