0 "Tre Stelle" (***) -  1 "Due Stelle"(**)
 9 "Una Stella"(*)


 
Guida Michelin Slovenia 2022 (8 Settembre 2022) - 3° Edizione
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
 clicca su: Michelin - I Punteggi

Nessun ristorante con "Tre Stelle"

I Ristoranti con "Due Stelle" si confermano 1
Si conferma il ristorante Hiša Franko (Kobarid, Goriziano) Ana Roš.

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 6 a 9
Conquistano la "Stella" i ristoranti Cob (Portorož), Milka (Kranjska Gora),
  Hiša Linhart (Radovljica) e Restavracija Strelec (Ljubljana).
Perde la "Stella" il ristorante Vila Podvin (Radovljica).

Le Regioni Statistiche della Slovenia

(1**)  (2*)  Goriziano (Goriška) 1.
(2*)  Alta Carniola (Gorenjska) 2.
Carinzia Slovena (Koroška) 3.
(1*)  Oltredrava (Podravska) 4.
Murania (Pomurska) 5.
(2*)  Slovenia Centrale (Osrednjeslovenska) 6.
Zasavska (Zasavska) 7.
Savinjska (Savinjska) 8.
(1*)  Litorale - Carso (Obalno-kraška) 9.
(1*)  Carniola Interna - Carso  (Notranjsko-kraška) 10.
Slovenia Sudorientale (Jugovzhodna Slovenija) 11.
Oltresava Inferiore (Spodnjeposavska) 12.





Hiša Linhart (Radovljica, Alta Carniola)

DUE STELLE (1)

Goriziano

Hiša Franko
Ana Roš (Hiša Franko (hisafranko.com)  Cuisine Creative
Staro selo 1, Kobarid, 5222 - Tel. 386 53894120 

UNA STELLA (9)

Goriziano

Dam
Uroš Fakuč (Dam Hotel and restaurant)  Cuisine Modern
Ulica Vinka Vodopivca 24, Nova Gorica, 5000 - Tel. 386 53331147

Pri Lojzetu
Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono)  Cuisine Modern
Dvorec Zemono, Vipava, 5271 - Tel. 386 53687007

Alta Carniola

Hiša Linhart   (new entry)
Uroš Štefelin (hisalinhart.si)  Cuisine Contemporary
Linhartov trg 17, Radovljica, 4240 - Tel. +386 83843470

Milka   (new entry)
David Žefran (hotelmilka.si)  Cuisine Creative
Vršiška cesta 45, Kranjska Gora, 4280 - Tel. +386 59779590

Slovenia Centrale

Atelje
Jorg Zupan (ATELJE | Simple, But Refined (restavracijaatelje.com)  Cuisine Creative
Nazorjeva ulica 2, Ljubljana, 1000 - Tel. 386 13081907

Esce

Vila Podvin
Uroš Štefelin (Vila Podvin)   Cuisine Modern
Mošnje 1A, Radovljica, 4240 - Tel. 386 83843470

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al "Piatto" Michelin)

LE STELLE VERDI (6)

 Hiša Franko (Kobarid, Goriziano) Ana Roš (www.hisafranko.com)
 Gostišče Grič (Horjul, Carniola Interna/Carso) Luka Košir (www.gric.si/sl)
 Hiša Linhart   (Radovljica, Alta Carniola) Uroš Štefelin (hisalinhart.si)   (new entry)
Mahorčič (Hrpelje-Kozina, Litorale/Carso) Ksenija Krajšek Mahorčič (www.rundictes.si)
Gostilna Repovž (Šentjanž, Oltresava Inferiore) Meta Repovž (gostilna-repovz.si)   (new entry)
Gostilna Krištof (Kranj, Alta Carniola) Uroš Gorjanc (https://gostilnakristof.si/sl)

Escono

 Vila Podvin (Radovljica, Alta Carniola) Uroš Štefelin (Vila Podvin)
Gostilna za Gradom (Koper/Capodistria, Litorale/Carso) Darko Rodik (www.zagradom.com)