I 30 Migliori Ristoranti 2022
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
El Molin (Cavalese - TN)
I ristoranti Peter Brunel (Arco - TN) e Senso Mart - Alfio Ghezzi (Rovereto - TN), ottenuta la "Stella" della Guida Michelin lo scorso anno, salgono rispettivamente al 2° e al 5° posto.
Miglior nuova entrata č quella del ristorante Maso Santa Romina (Canal San Bovo - TN) che si piazza al 19° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Peter Brunel Ristorante Gourmet (4 Cappelli), 2° El Molin e Senso Mart - Alfio Ghezzi (3 Cappelli), 4° Locanda Margon, Dolomieu e Grual (2 Cappelli).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° El Molin, Peter Brunel Ristorante Gourmet, Malga Panna e Senso Mart - Alfio Ghezzi (88/centesimi), 5° L'Chimpl (86/centesimi).
Senso Mart - Alfio Ghezzi (Rovereto - TN)
Gli Stellati (9) (Alessandro Gilmozzi) (
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 3 Cappelli | 85
88 | OLIMPO |
| S | 4 Baci |
2° (21) Peter Brunel Ristorante Gourmet (Peter Brunel) (www.peterbrunel.com/it) Euro 120,00
Arco (TN) Via Linfano 47 - Tel. 390 464076705 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 4 Cappelli | 87
88 | Cucina d'Autore |
| S
| 4 Baci |
3° (2) Malga Panna (Paolo Donei) (www.malgapanna.it) Euro 88,00
Moena (TN) Via Costalunga 56 - Tel. 0462 573489
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 86
88 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
4° (3) 'L Chimpl da Tamion dell'H.Gran Mugon
(Stefano Ghetta) (www.lchimpl.it) Euro 68,00
San Giovanni di Fassa (TN) Loc. Tamion - Tel. 0462 769108
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 84
86 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
5° (-) Senso Mart - Alfio Ghezzi (Alfio Ghezzi) (Senso - Mart) Euro 85,00
Rovereto (TN) Corso Bettini 43 - Tel. 0464 661375
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 3 Cappelli | 84
88 |
| | S | 4 Baci |
6° (4) Locanda Margon (Edoardo Fumagalli) (www.locandamargon.it) Euro 123,00
Trento (TN) Loc. Ravina Via Margone 15 - Tel. 0461 349401
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 2 Cappelli | 82
84 |
| | S | 4 Baci |
7° (5) Il Gallo Cedrone dell'H.Bertelli (Sabino Fortunato) (www.ilgallocedrone.it) Euro 100,00
Pinzolo (TN) Loc. Madonna di Campiglio Via Cima Tosa 80 - Tel. 0465 441013
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 80
80
| |
| | 4 Baci |
8° (7) Stube Hermitage del Bio H.Hermitage
(Giovanni D'Alitta) (www.stubehermitage.it) Euro 100,00
Pinzolo (TN) Loc. Madonna di Campiglio Via Castelletto Inferiore 69 - Tel. 0465 441558 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 79 -
82 |
|
|
S | 3 |
18° (15) Dolomieu del Dolce Vita Chalet (Davide Rangoni) (www.dvchalet.it) Euro 75,00
Pinzolo (TN) Loc. Madonna di Campiglio Via Castelletto Inferiore 10 - Tel. 0465 443191 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 2 Cappelli | |
|
|
|
|
Gli altri Ristoranti 9° (9) Osteria a "Le Due Spade" (Federico Parolari) (www.leduespade.com) Euro 75,00
Trento (TN) Via Don Rizzi 11 - Tel. 0461 234343
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello | 80
80
|
| | | 4 Baci |
10° (11) Al Volt (Maurizio Poli) (www.ristorantealvolt.com) Euro 58,00
Riva del Garda (TN) Via Fiume 73 - Tel. 0464 552570
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | S |
|
| | 3 |
11° (8) Orso Grigio (Cristian Bertol) (www.orsogrigio.it) Euro 70,00
Ronzone (TN) Via Regole 10 - Tel. 0463 880625
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello |
| |
|
| 4 Baci |
12° (10) Costa Salici (Stefano Tait) (www.costasalici.com) Euro 55,00
Cavalese (TN) Via Costa dei Salici 10 - Tel. 0462 340140 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | Se | S |
| S | | 3 |
13° (16) Novecento dell'H.Rovereto (www.hotelrovereto.it) Euro 50,00
Rovereto (TN) Corso Rosmini 82/d - Tel. 0464 435454
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | Se | S | |
| | 3 |
14° (6) Rifugio Fuciade (Martino Rossi) (www.fuciade.it) Euro 55,00
Soraga (TN) Passo San Pellegrino, Loc. Fuciade 1 - Tel. 0462 574281
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
| 81
82 | Buona Cucina | | | 3 |
15° (17) Nerina (Mario Di Nuzzo) (www.albergonerina.it) Euro 35,00
Romeno (TN) Loc. Malgolo Via De Gasperi 31 - Tel. 0463 510111
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 2 Gamberi
| | Chiocciola |
| 3 |
16° (28) Le Tre Colombe (Mara Fronza Colombini) (www.letrecolombe.com) Euro 85,00
Fornace (TN) Loc. Santo Stefano - Tel. 0461 849424 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | | |
| | 3 |
17° (18) Locanda delle Tre Chiavi (Annarita Di Nunno) (www.locandadelletrechiavi.it) Euro 45,00
Isera (TN) Via Vannetti 8 - Tel. 0464 423721 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | | 75
76 | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
19° (-) Maso Santa Romina (Mirella Simoni) (www.masosantaromina.com) Euro 40,00
Canal San Bovo (TN) Loc. Zortea, Santa Romina 80 - Tel. 0463 719459 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| | 2 Gamberi
| Buona Cucina | Chiocciola
|
| 3 |
20° (31) La Pajara dell'H.Castel Pietra (Diego Lucian) (www.ristorantecastelpietra.it) Euro 45,00
Primiero San Martino di Castrozza (TN) Fraz. Transaqua Via Venezia 28 - Tel. 0439 763171 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | | 77+
76
| Buona Cucina | |
| 3 |
21° (14) Castel Toblino (Michele Bridi) (www.casteltoblino.com) Euro 79,00
Madruzzo (TN) Fraz. Calavino Loc. Castel Toblino 1 - Tel. 0461 864036
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | | 83
84 |
| |
| 4 Baci |
22° (37) Maso Burba (Gianpaolo Burba) Euro 40,00
Commezzadura (TN) Loc. Piano Via Bernandelli 32 - Tel. 0463 979991 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | S | |
|
| 3 |
23° (19) Boivin (Riccardo Bosco) (www.boivin.it) Euro 45,00
Levico Terme (TN) Via Garibaldi 9 - Tel. 0461 701670
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | 1 Gambero | | Chiocciola |
| 3 |
24° (-) Grual dell'H.Lefay Resort (Matteo Maenza) (lefayresorts.com) Euro 115,00
Pinzolo (TN) Via Alpe di Grual 16 - Tel. 0465 768800
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 2 Cappelli | 80
80 |
| |
|
|
25° (13) Casa del Vino della Vallagarina
(Carmelo Donato ) (www.casadelvino.info) Euro 35,00
Isera (TN) Piazza San Vincenzo 1 - Tel. 0464 486057 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand |
| 1 Bottiglia
| |
|
| 3 |
26° (22) Il Libertino (Assunta Martignoni) (www.ristoranteillibertino.com) Euro 35,00
Trento (TN) Piazza Piedicastello 4/6 - Tel. 0461 260085
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Se | 2 Bottiglie | | S | | 3 |
27° (25) Scrigno del Duomo (Mattia Piffer) (www.scrignodelduomo.com) Euro 55,00
Trento (TN) Piazza Duomo 29 - Tel. 0461 220030 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | | |
| | 4 Baci |
28° (26) Osteria Storica Morelli (Fiorenzo Varesco) (www.osteriastoricamorelli.it) Euro 33,00
Pergine Valsugana (TN) Piazza Petrini 1 - Tel. 0461 509504
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
| | Chiocciola
|
| 3 |
29° (27) Locanda Alpina (Silvana Segna) (www.locandalpina.it) Euro 50,00
Brez (TN) Piazza Municipio 23 - Tel. 0463 874396
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello |
| | | | |
Escono (12) Vecchia Sorni (Lavis - TN) Lorenzo Callegari
(20) Da Anita dello Chalet Prą delle Nasse (Siror - TN) Michele Corona Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Semola Fine (Manuel Merlo e Sofia Omodeo) (SEMOLA FINA) Euro 60,00
Pinzolo (TN) Loc. Madonna di Campiglio Via Sarca 3 - Tel. 0465 880014 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello |
|
|
|
|
La Stua del John (Isidoro Consolini) (www.stuadeljohn.com) Euro 70,00
Folgaria (TN) Via Colpi 52 - Tel. 0464 721121 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello |
|
|
|
| |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Blumenstube (Daniele Tomasi) (Blumen Stube) Euro 37,00
Sant'Orsola Terme (TN) Loc. Pizoi 7 - Tel. 0461 551216
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand |
|
| |
|
| |
Antica Osteria (Luca e Federica Dell'Eva) (www.locandadeigentili.it) Euro 35,00
Ossana (TN) Via Venezia 11 - Tel. 0463 751713
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand |
|
| | S
|
| |
Agritur El Mas (Stefano Croce) (www.agriturelmas.it) Euro 35,00
Moena (TN) Loc. Col dei Soldai Strada de Saslonch - Tel. 0462 574221
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | Stella Verde
Bib Gourmand |
|
| |
|
| |
Foresta H. (Massimo Sommariva) (www.hotelforesta.it) Euro 38,00
Moena (TN) Strada de la Comunitą de Fiem 42 - Tel. 0462 573260
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
|
|
| |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
Rifugio Maranza (Paolo Betti) (Rifugio Maranza di Paolo Betti) Euro 37,00
Trento (TN) Strada per Maranza 23 - Tel. 0461 1862998 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| |
|
| Chiocciola
|
|
Lusernarhof (Luca Zotti) (Lusernarhof) Euro 42,00
Luserna (TN) Via Tezze 43 - Tel. 347 1824006 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| |
|
| Chiocciola
|
|
Osteria della Locanda Fiore (www.albergofiore.it/osteria.htm) Euro 35,00
Comano Terme (TN) Loc. Poia Via Mazzini 22 - Tel. 0465 701401 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| |
|
| Chiocciola
|
| |
|
