0 "Tre Stelle"(***) - 4 "Due Stelle"(**)
18 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Nara 2022 (16 Maggio 2022) - 3° Edizione
(Regione di Kansai o Kinki)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

(La precedente Edizione della Guida Michelin Nara risale al 2017)



I Ristoranti con "Tre Stelle" ssendono da 1 a 0
Scende ad "Una Stella" il ristorante Wa Yamamura (Nara) di Nobuharu Yamamura.

I Ristoranti con "Due Stelle" si confermano 4
Entrano conquistando entrambe le "Stelle" i ristoranti Akordu (Nara) e Nara Nikon (Nara).
 Scende ad "Una Stella" il ristorante Musoan (Nara)
ed esce perdendo entrambe le "Stelle" il ristorante Onjaku (Nara). 

 I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 17 a 18
Entrano 10 nuovi ristoranti e perdono la "Stella" 11 ristoranti.

Akordu (Nara)

DUE STELLE (4)

Akordu   (new entry)
Hiroshi Kawashima (akordu)  Cuisine Innovative
70-1-3-1 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208 - Tel. +81 742772525

Nara Nikon   (new entry)
Shojiro Shimizu (NARA NIKON) Cuisine Japanese
3 Nabeyacho, Nara, Nara, 630-8264 - Tel. +81 742314276

Oryori Hanagaki
Toshihiko Furuta (hanagaki2611.com) Cuisine Japanese
2-13-2 Gakuen Minami, Nara, Nara, 631-0034 - Tel. +81 742451288

Tsukumo
Masato Nishihara (tsukumonara.com) Cuisine Japanese
968 Kideracho, Nara, Nara, 630-8306 - Tel. +81 742229707

UNA STELLA (18)

Ajinokaze Nishimura
Norihisa Nishimura  Cuisine Japanese
1023-3 Odono, Sakurai, Nara, 633-0062 - Tel. +81 744427773

Ajinotabibito Roman
Tomio Onda  Cuisine Japanese
2F, VIV Bldg, 2-13 Tsurumai Higashimachi, Nara, Nara, 631-0021 - Tel. +81 742476534

Chugokusai Naramachi Kuko   (new entry)
Kazuyuki Miyamoto (kuko-nara.jp)  Cuisine Chinese
913-2 Kideracho, Nara, Nara, 630-8306

Communico   (new entry)
Daiki Horita (communico local gastronomy)  Cuisine Innovative
2-207-1-111 Higashiikoma, Ikoma, Nara, 630-0213 - Tel. +81 743856491

Gen
Hiroyuki Shimazaki  Cuisine Soba
23-2 Fukuchiincho, Nara, Nara, 630-8381 - Tel. +81 742276868

Gokan Uogin   (new entry)
(gokan-uogin.jp)  Cuisine Japanese
6-4-13 Omiyacho, Nara, Nara, 630-8115 - Tel. +81 742366668

Inada   (new entry)
Masayuki Inada (nihonryouri-inada.com)  Cuisine Japanese
1-10-16 Hikarigaoka, Ikoma, Nara, 630-0141 - Tel. +81 743780231

Kaiseki Morimoto
Masahiko Morimoto (kaiseki-morimoto.com)  Cuisine Japanese
1-4-8 Yagicho, Kashihara, Nara, 634-0078 - Tel. +81 744223082

Koikiryori Aji Manso
Koji Nagata  Cuisine Japanese
2F, Suncrane Bldg, 2-26 Tsurumai Higashimachi, Nara, Nara, 631-0021 - Tel. +81 742474966

L'Auberge de Plaisance Sakurai
(hiramatsuhotels.com)  Cuisine French
2217 Taie, Sakurai, Nara, 633-0044 - Tel. +81 744490880

La Terrasse Irisée   (new entry)
Susumu Sasaki (laterrasse.jp)  Cuisine French
1-34-7 Ayameike Kita, Nara, Nara, 631-0032 - Tel. +81 742400066

La Trace   (new entry)
Ryo Sato (La Trace)  Cuisine French
2-1-5 Omiyacho, Nara, Nara, 630-8115 - Tel. +81 742334000

Matsuki   (new entry)
Katsuya Matsumuro (kappou-matsuki.com)  Cuisine Japanese
16-1 Higashijodocho, Nara, Nara, 630-8344 - Tel. +81 742936222

Musoan   (scende dalle "Due Stelle")
(naramusouan.com)  Cuisine Japanese
70-7-1-2 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208 - Tel. +81 742230131

Okada   (new entry)
Naoki Okada (okada-nara.com)  Cuisine Japanese
26-2 Imamikadocho, Nara, Nara, 630-8374 - Tel. +81 742938119

Oryori Hirooka   (new entry)
Nobuyuki Hirooka (oryori-hirooka.jp)  Cuisine Japanese
1-7-1 Hommachi, Gojo, Nara, 637-0041 - Tel. +81 747224935

Sushi Kawashima   (new entry)
Hiroyuki Kawashima  Cuisine Sushi
291-1 Ishikawacho, Kashihara, Nara, 634-0045 - Tel. +81 744351665

Wa Yamamura   (scende dalle "Tre Stelle")
Nobuharu Yamamura (sakura.ne.jp)  Cuisine Japanese
2-11-15 Shibatsujicho, Nara, Nara, 630-8114 - Tel. +81 742330102

Escono

     (aveva "Due Stelle")
Onjaku (Nara) Cuisine Japanese
     (avevano "Una Stella")
A Votre Santé (Ikoma)   Cuisine French
Akishinonomori Nazuna (Nara)   Cuisine Japanese
Gojo Genbei (Nara)   Cuisine Japanese
Ichinyoan (Uda)   Cuisine Soba
Kakomura (Nara)  Cuisine Japanese
Kobe-tei (Nara)   Cuisine Kushiage
Kotan (Nara)  Cuisine Japanese
L'Orchestrata (Nara)   Cuisine Italian
Masuda (Nara)   Cuisine Kushiage
Ogawa (Yamatokoriyama)   Cuisine Japanese
Sankyu Mitsumata (Nara)   Cuisine Japanese

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al "Piatto" Michelin)