0 "Cinque Cappelli" - 6 "Quattro Cappelli"
47 "Tre Cappelli"
Gault&Millau Croatia 2022 (5 Aprile 2022) (1° Edizione: 2018)
Ana Grgić Tomić
Awards 2022
Chef of the Year
Ana Grgić Tomić - Zinfandel's e Le Bistro dell'Esplanade Hotel (Zagabria) Best Young Talent Matea Jurec - Loora (Đakovo, Slavonia)
Marko Jantolek - Matrix (Zagabria) Great Chefs of Tomorrow Michael Gollenz - Alfred Keller dell'Hotel Alhambra (Mali Lošinj)
Nikola Marušić - Pinku Fish & Wine (Spalato)
Stiven Vunić - Zijavica (Mošćenička Draga)
Best Chef of Traditional Cuisine Nebojša Rajković - Čingi Lingi čarda (Bilje) Best Chef of New Traditional Cuisine Ana Morgan - Morgan (Verteneglio, Istria)
Best Promotion of gastronomy and oenology Daniela Kramarić - Plavi podrum (Volosko)
Best Restaurant Service
Restaurant Martinis Marchi (Isle Solta)
Best Restaurant POP
Pandora Greenbox (Spalato, Dalmazia)
Zinfandel's (Zagreb)
QUATTRO CAPPELLI
17,5/ventesimi (5) Regione Istriana (2)
Monte (Rovinj/Rovigno) Danijel Dado Đekić (www.monte.hr)
Pergola (Savudrija/Salvore) Fabricio Vežnavar (www.pergola.com.hr)
Regione di Sebenico e Tenin (1)
Pelegrini (Šibenik/Sebenico) Rudolf Štefan (http://pelegrini.hr)
Regione ragusea-narentana (1)
Restaurant 360ş (Dubrovnik/Ragusa) Marijo Curić (www.360dubrovnik.com)
Cittŕ di Zagabria (1)
Nav Restaurant (Zagreb) Tvrtko Šakota (nav-restaurant.com) 17/ventesimi (1) Cittŕ di Zagabria (1) TRE CAPPELLI
16,5/ventesimi (7) Regione Istriana (1) Cap Aureo Grand Park Hotel (Rovinj/Rovigno) Jeffrey Vella (Cap Aureo) Regione litoranea-montana (2) Regione ragusea-narentana (2) Cittŕ di Zagabria (2) ManO2 (Zagreb) Hrvoje Kroflin (Mano2) 16/ventesimi (10) Regione Istriana (3)
Badi (Umag/Umago) Aleksandar Grubic (www.restaurant-badi.com)
Marina (Novigrad/Cittanova) Marina Gaši (marinarestaurant.eu)
San Rocco (Brtonigla/Venteneglio) Floriani Ružić (http://san-rocco.hr/it)
Regione di Zagabria (2)
Konoba Boba (Murter) Vjeko Bašić (www.konobaboba.hr)
Korak (Jastrebarsko) Bernard Korak (korakwinery.com)
Regione della Lika e di Segna (1)
Boškinac (Novalja/Novaglia) Boris Šuljić (www.boskinac.com)
Regione spalatino-dalmata (1)
Laganini (Hvar/Lčsina) Matko Bukovec (www.laganini-novak.com)
Cittŕ di Zagabria (3)
Bistro Apetit by Marin Rendić (Zagreb) Marin Rendić (www.bistroapetit.com)
Dubravkin put (Zagreb) Ivan Sučević (www.dubravkin-put.com)
Tač (Zagreb) Vesna Miletić (restac.hr) 15,5/ventesimi (11) Regione Istriana (2) Regione litoranea-montana (2) Regione spalatino-dalmata (7) Dvor (Split/Spalato) Hrvoje Zirojević Zora bila (Split/Spalato) Sandra e Dane Tahirović Zrno Soli (Split/Spalato) Branimir Prnjak e Adrian Marković (Zrno Soli) 15/ventesimi (19) Regione Istriana (3)
Damir & Ornella (Novigrad/Cittanova) Ornella Beletić (damir-ornela.com)
Peteani (Labin/Albona) Šemsada Vidali (www.hotel-peteani.hr/index.php?lang=it)
Wine Vault (Rovinj/Rovigno) Radovan Blagić (www.winevault.com.hr)
Regione litoranea-montana (5)
Draga di Lovrana (Lovran/Laurana) Luka Goleš (www.dragadilovrana.hr)
Ganeum Food & Wine bar (Lovran/Laurana) Robert Benzia
Konoba Zijavica (Moscenicka draga/Draga di Moschenia) Stiven Vunić (konoba-zijavica.com)
Johnson (Moscenicka Draga/Draga di Moschenia) (www.johnson.hr)
Navis (Opatija/Abbazia) Tino Sinožić (https://hotel-navis.hr/en)
Regione del Medimurje (1)
Mala hiža (Čakovec) Branimir A. Tomašić (http://mala-hiza.hr)
Regione zaratina (1)
Foša (Zadar/Zara) Saša Began (www.fosa.hr)
Regione di Sebenico e Tenin (1)
Konoba Opat (Murter/Morter) Ante Božikov (http://opat-kornati.com)
Regione spalatino-dalmata (1)
Saints Hills (Oskorušno) (http://saintshills.com)
Regione ragusea-narentana (2)
Above 5 (Dubrovnik) Ganna Slabovska (Above 5)
Dubrovnik (Dubrovnik) Dalibor Vidović (www.restorandubrovnik.com)
Cittŕ di Zagabria (5)
Balon (Zagreb) Stipan Iličić (www.restaurantbalon.com/?lang=hr)
Baltazar (Zagreb) Matija Bregeš (Restoran Baltazar)
Japanski restoran Tekka (Zagreb) Tomislav Pirš (Japanski restoran Tekka)
Le Bistro - Hotel Esplanade Zagreb (Zagreb) Ana Grgić Tomić (Le Bistro Esplanade)
TheAtrium by Filho (Zagreb) Horvat Filip (Theatrium by Filho)
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