Curata da Paolo Marchi (7 Marzo 2022)
(www.identitagolose.it)  Dal 2016 solo on line

Tutti i Ristoranti della Spagna segnalati da "Identità Golose 2022"
Per maggiori informazioni clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)

Amelia al Villa Favorita (San Sebastian - Paesi Baschi) Paulo Airaudo (https://hotelvillafavorita.com/gastronomia/restaurante-amelia-by-paulo-airaudo/)
Casa 887 (San Sebastian - Paesi Baschi) Antonio Carlos Fontoura Belotti
Elkano (Getaria - Paesi Baschi) Aitor Arregui (https://www.restauranteelkano.com/)
Etxebarri (Atxondo - Paesi Baschi) Víctor Arguinzoniz (https://asadoretxebarri.com)
Mugaritz (Errenteria - Paesi Baschi) Andoni Louis Aduriz (www.mugaritz.com)
Nerua (Bilbao - Paesi Baschi) Josean Alija (www.nerua.com)
Alkimia (Barcellona - Catalogna) Jordi Vilà (www.alkimia.cat)
Bar Brutal (Barcellona - Catalogna) Nestor Arminio (https://barbrutal.com/)
Direkte Boqueria (Barcellona - Catalogna) Arnau Muñío (https://www.direkte.cat/)
Disfrutar (Barcellona - Catalogna) Oriol Castro, Mateo Casañas e Eduard Xatruch (http://ca.disfrutarbarcelona.com)
El Celler de Can Roca (Girona - Catalogna) Joan Roca (www.cellercanroca.com)
Embat (Barcellona - Catalogna) Santi Rebés (https://embatrestaurant.com/)
Estimar (Barcellona - Catalogna) Rafa Zafra (www.restaurantestimar.com)
Gresca (Barcellona - Catalogna) Rafael Pena (www.gresca.net)
La Boscana (Bellvís - Catalogna) Joel Castanyé Daniel (https://www.laboscana.net/ca/)
Lasarte (Barcellona - Catalogna) Paolo Casagrande (www.restaurantlasarte.com)
Suculent (Barcellona - Catalogna) Antonio Romero (https://suculent.com/)
Ultramarinos Marín (Barcellona - Catalogna) Borja García (http://ultramarinosmarin.com/)
Coque (Madrid - Comunità di Madrid) Mario Sandoval (www.restaurantecoque.com)
DiverXo (Madrid - Comunità di Madrid) Dabiz Munoz (www.diverxo.com)
Eter (Madrid - Comunità di Madrid) Sergio Tofé (https://eterrestaurant.com/)
Fismuler (Madrid - Comunità di Madrid) Nino Redruello
La Tasquita de Enfrente (Madrid - Comunità di Madrid) Juanjo López Bedmar (www.latasquitadeenfrente.com)
Luke (Madrid - Comunità di Madrid) Luke Jang (https://lukerestaurante.com/)
Nado (Madrid - Comunità di Madrid) Ivan Domínguez (https://nado.es/)
NoDrama (Madrid - Comunità di Madrid) Pablo Fernandez Rios e Luís Cornejo (https://www.nodramaconcept.com/)
Sacha (Madrid - Comunità di Madrid) Sacha Hormaechea (https://www.restaurantesacha.com/)
Salmon Guru (Madrid - Comunità di Madrid) Diego Cabrera (https://salmonguru.es/)
Ugo Chan (Madrid - Comunità di Madrid) Hugo Muñoz (https://ugochan.com/)
Aponiente (Cadice - Andalusia) Ángel León (www.aponiente.com)
Noor (Cordoba - Andalusia) Paco Morales (www.noorrestaurant.es)