Restaurant 360ş (Dubrovnik/Ragusa)
QUATTRO CAPPELLI
17,5/ventesimi (1)
Regione ragusea-narentana
Restaurant 360ş (Dubrovnik/Ragusa) Marijo Curić (www.360dubrovnik.com) (new entry)
17/ventesimi (3)
Regione Istriana
Monte (Rovinj/Rovigno) Danijel Dado Đekić (www.monte.hr)
Regione di Sebenico e Tenin
Pelegrini (Šibenik) Rudi Štefan (http://pelegrini.hr)
Regione spalatino-dalmata
Laganini (Hvar/Lčsina) Hrvoje Zirojević (www.laganini-novak.com) (new entry)
TRE CAPPELLI
16/ventesimi (4)
Regione Istriana
Pergola (Savudrija/Salvore) Fabricio Vežnavar (www.pergola.com.hr) (sale da 15/ventesimi)
Regione di Zagabria
Bistro Apetit by Marin Rendić (Zagreb) Marin Rendić (www.bistroapetit.com)
Zinfandel's (Zagreb) Ana Grgić (www.zinfandels.hr/en/mainpage.html) (sale da 15,5/ventesimi)
Regione di Sebenico e Tenin
Konoba Boba (Murter) Vjeko Bašić (www.konobaboba.hr)
15,5/ventesimi (2)
Regione della Lika e di Segna
Boškinac (Novalja/Novaglia) Matija Bregeš (www.boskinac.com) (sale da 15/ventesimi)
Regione ragusea-narentana
Lešić Dimitri (Korčula/Curzola) Marko Gajski (http://ldrestaurant.com) (new entry)
15/ventesimi (16)
Regione Istriana
Badi (Umag/Umago) Aleksandar Grubic (www.restaurant-badi.com) (sale da 13/ventesimi)
Damir & Ornella (Novigrad/Cittanova) Mattea e Damir Beletic (www.damir-ornella.com)
Marina (Novigrad/Cittanova) Marina Gaši (scende da 16/ventesimi)
Meneghetti (Bale/Valle) Fabio Vitale (https://meneghetti.hr) (new entry)
Wine Vaul/im Hotel Monte Mulini (Rovinj/Rovigno) Tomislav Gretic (www.winevault.com.hr) (scende da 16/ventesimi)
Regione litoranea-montana
Draga di Lovrana (Lovran/Laurana) Deni Srdoč (www.dragadilovrana.hr)
Johnson (Moscenicka Draga/Draga di Moschenia) Ivan Jadreskic (www.johnson.hr) (scende da 16/ventesimi)
Regione di Zagabria
Dubravkin put (Zagreb) Vedran Petranović (www.dubravkin-put.com) (scende da 16/ventesimi)
Mano (Zagreb) Hrvoje Nakić (www.mano.hr) (sale da 13,5/ventesimi)
Nav Restaurant (Zagreb) Tvrtko Šakota (new entry)
Noel (Zagreb) Goran Kočiš (https://noel.hr) (sale da 14,5/ventesimi)
Tač (Zagreb) Vesna Miletić (www.restac.hr) (sale da 14/ventesimi)
Regione zaratina
Foša (Zadar/Zara) Saša Began (www.fosa.hr) (scende da 16/ventesimi)
Regione spalatino-dalmata
Saints Hills (Oskorušno) Ante Bašić (http://saintshills.com) (new entry)
Zora bila (Split/Spalato) Sandra e Dane Tahirović (sale da 14/ventesimi)
Regione ragusea-narentana
Dubrovnik (Dubrovnik) Dalibor Vidović (www.restorandubrovnik.com)
DUE CAPPELLI
14,5/ventesimi (1)
Regione litoranea-montana
Kukuriku (Kastav/Castua) Nenad Kukurin e Robert Klickovic (www.kukuriku.hr) (sale da 14/ventesimi)
14/ventesimi (21)
Regione Istriana
Brasserie Adriatic (Rovinj/Rovigno) Nikola Hrelja (www.maistra.com/hotel-adriatic-rovinj)
Konoba Bušcina (Umag/Umago) Fabiana Mijanovič (http://konoba-buscina.hr/hr)
Peteani (Labin/Albona) Denis Rubinić (www.hotel-peteani.hr/index.php?lang=it) (sale da 13,5/ventesimi)
Puntulina (Rovinj/Rovigno) Marko Zaharija
San Rocco (Brtonigla/Venteneglio) Voljan Panic e Teo Fernetich (http://san-rocco.hr/it)
Spinnaker (Porec/Parenzo) Ivan Ergovic e Goran Hrastovcak (www.valamar.com/hr/porec/restaurant-spinnaker)
Toklarija (Buzet/Pinguente) Nevio Sirotić
Zigante (Livade/Levade) Damir Modrušan (www.restaurantzigante.com)
Regione litoranea-montana
Bevanda (Opatija/Abbazia) Željko Jovanović (www.bevanda.hr) (scende da 15/ventesimi)
Laurus (Opatija/Abbazia) Denis Beganović (www.villa-kapetanovic.hr/hr)
Navis (Opatija/Abbazia) Dario Josipovic (https://hotel-navis.hr/en) (sale da 13/ventesimi)
Plavi podrum (Opatija/Abbazia) Daniel Jardas (www.plavipodrum.com)
Villa Ariston (Opatija/Abbazia) Robert Benzia (http://villa-ariston.hr)
Regione di Zagabria
Vinodol (Zagreb) Josip Hauptfeld (https://vinodol-zg.hr/it) (sale da 13,5/ventesimi)
Regione del Medimurje
Mala hiža (Čakovec) Branimir A. Tomašić (http://mala-hiza.hr) (sale da 13/ventesimi)
Regione zaratina
Niko (Zadar/Zara) Erik Pavin (http://hotel-niko.hr)
Regione spalatino-dalmata
Konoba Adio Mare (Korčula/Cursola) Ante Bojić e Mario Sardelić (www.konobaadiomare.hr)
Regione ragusea-narentana
Bugenvila (Cavtat/Ragusa Vecchia) Lukasz Widomski (www.bugenvila.eu) (sale da 13/ventesimi)
Konoba Mate (Korčula/Curzola) Mirjana Farac e Biljana Milina (www.konobamate.com) (new entry)
Pantarul (Dubrovnik) Jadran Tutavac (www.pantarul.com)
Proto (Dubrovnik) Boško Lonac (www.esculaprestaurants.com/fish-restaurant-proto-dubrovnik/hr) (new entry)
13,5/ventesimi (9)
Regione Istriana
La Grisa (Bale/Valle) Nikola Vuković (www.la-grisa.com) (scende da 14/ventesimi)
Konoba Morgan (Brtonigla/Verteneglio) Ana Morgan (www.puntulina.eu) (sale da 13/ventesimi)
Regione di Zagabria
Barbieri's (Zagreb) Nikola Knežić (scende da 15/ventesimi)
Regione di Krapina e dello Zagorje
Villa Magdalena (Krapinske Toplice) Mislav Božić (www.villa-magdalena.net) (new entry)
Regione di Sebenico e Tenin
Konoba Opat (Murter/Morter) Ante Božikov (http://opat-kornati.com) (new entry)
Mediteran (Primošten/Capocesto) Pero Savanović (www.mediteran-primosten.hr)
Regione spalatino-dalmata
Martinis Marchi (Grohote/Solta) Toni Miloš (www.martinis-marchi.com) (new entry)
Pojoda (Vis/Lissa) Zoran Brajčić (new entry)
Zoi (Split/Spalato) Ivica Katić (www.zoi.hr) (new entry)
13/ventesimi (24)
Regione Istriana
Konoba Batelina (Pula/Pola) David Skoko (scende da 14/ventesimi)
Mediterraneo (Rovinj/Rovigno) (www.maistra.com/hotel-monte-mulini-rovinj)
Milan (Pula/Pola) Davor Veizovic e Katarina Matic Andelic (www.milanpula.com)
Miramare (Porec/Parenzo) Mario Postružin (www.valamar.com/hr/hoteli-porec/valamar-isabella-island-resort/restorani)
Sveti Nikola (Porec/Parenzo) Marko Mostovi (www.svnikola.com)
Regione litoranea-montana
Alfred Keller (Mali loŠinj/Lussinpiccolo) Melkior Bašic (www.losinj-hotels.com) (scende da 15/ventesimi)
Conca D'oro (Rijeka/Fiume) Denis Memagić
Konoba Tu Tamo (Moscenicka draga/Draga di Moschiena) Boris Mohovic (http://konoba-tutamo.hr/hr/konoba-tu-tamo)
Stancija Kovacici (Matulj/Mattuglie) Vinko Frlan (www.stancija-kovacici.hr)
Regione di Zagabria
Agava (Zagreb) Belizar Miloš (new entry)
Balon (Zagreb) Stipan Iličić (www.restaurantbalon.com/?lang=hr) (new entry)
Gabreku 1929 (Samobor) Marija Šintić (www.gabrek.hr)
Okrugljak (Zagreb) Zoran Lugarić (http://okrugljak.hr)
Restaurant & Bar Apetit (Zagreb) Stjepan Bistrički (www.apetit.hr)
Regione di Osijek e della Baranja
Club Waldinger (Osijek) Miroslav Sili (http://waldinger.hr) (new entry)
Regione di Vukovar e della Sirmia
Principovac (Ilok) Marjena Vunuk (www.ilocki-podrumi.hr) (new entry)
Regione zaratina
Kaštel (Zadar/Zara) Ivan Turković (www.hotel-bastion.hr/restaurant#/restaurant) (new entry)
Regione di Sebenico e Tenin
Cantinetta (Skradin/Scardona) Tome Računica (http://cantinetta.hr) (new entry)
Regione spalatino-dalmata
Noštromo (Split/Spalato) Zlatko Marinović (www.restoran-nostromo.hr)
Perivoj (Split/Spalato) Braco Sanjin (http://restoran-perivoj.com)
Taverna Riva (Bol) Josip Eterović (www.tavernariva-bol.com) (new entry)
Regione ragusea-narentana
Bota Oyster & Sushi bar (Dubrovnik) Josip Marjanović (www.bota-sare.hr) (new entry)
Posat (Dubrovnik) Ivica Udženija (www.posat-dubrovnik.com) (new entry)
Konoba Vrilo (Metković) Stojka Taslak (https://konoba-vrilo.business.site)
Escono
(aveva 16/ventesimi)
Amfiteatar (Pula/Pola) Deniz Zembo (www.hotelamfiteatar.com)
(aveva 15/ventesimi)
Pepenero (Zatvoreno) (Novigrad) (http://pepenero.hr/it)
(aveva 14/ventesimi)
Konoba Čok (Novigrad/Cittanova) Viljan Jugovac
Sesame (Dubrovnik) Marina Žibert (www.sesame.hr)
(aveva 13/ventesimi)
Alla Beccaccia (Valbandon/Fažana) Jadranka Radolović e Željko Omelić (www.beccaccia.hr)
Petra (Zatvoreno) (Vrsar/Orsera) Fabrice Lenoir
B35 (Zagreb) Dario Bionda
Kapetanova kuća (Mali Ston/Stagno) Lidija Kralj (www.ostrea.hr)
