2 "Tre Stelle"(***) - 18 "Due Stelle"(**)
81 "Una Stella"(*) 
Guida Michelin Nederland 2013 (25 Novembre 2013)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
 I Ristoranti con le "Tre Stelle" si confermano 2
Confermano le "Tre Stelle" i ristoranti De Librije (Zwolle, Overijssel) di Jonnie Boer
e Oud Sluis (Sluis, Zelanda) di Sergio Herman.
I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 16 a 18Salgono da "Una Stella i ristoranti Aan de Poel (Amstelveen, Olanda Settentrionale) di Stefan van Sprang
e De Treeswijkhoeve (Waalre, Bramante Settentrionale) di Dick Middelweerd. Lo chef Moshik Roth, chiuso il suo ristorante "bistellato" ’t Brouwerskolkje (Bloemendaal, Olanda Settentrionale),
che perde entrambe le "Stelle", ha aperto il nuovo ristorante &samhoud places (Amsterdam, Olanda Settentrionale),
che conquista subito entrambe le "Stelle".
I Ristoranti con "Una Stella" scendono da 84 a 81
Conquistano la "Stella" 4 ristoranti.
Perdono la "Stella" 5 ristoranti.
Le 12 Province dei Paesi Bassi
(da nord a sud, con i relativi capoluoghi)
(1*) Groningen - Groninga
(2*) Frisia (Friesland ) - Leeuwarden
(2*) Drenthe - Assen
(6**) (17*) Olanda Settentrionale (Noord-Holland) - Haarlem
(1***) (2**) (4*) Overijssel - Zwolle
(1*) Flevoland - Lelystad
(1**) (8*) Gheldria (Gelderland) - Arnhem
(10*) Utrecht - Utrecht
(2**) (14*) Olanda Meridionale (Zuid-Holland) - L'Aia
(1***) (2**) (4*) Zelanda (Zeeland) - Middelburg
(2**) (11*) Bramante Settentrionale (Noord-Brabant) - Den Bosch
(3**) (7*) Limburgo (Limburg) - Maastricht
Oud Sluis (Sluis, Zelanda)
TRE STELLE (2)
Overijssel (1)
De Librije
Jonnie Boer (http://www.librije.com) Cuisine modern
Spinhuisplein 1 NL - 8011 ZZ Zwolle (Overijssel) - Tel. 038 4212083
Zelanda (1)
Oud Sluis
Sergio Herman
Beestenmarkt 2 4524 EA Sluis (Zelanda) - Tel. +31 117461269 DUE STELLE (18) Olanda Settentrionale (6)
Aan de Poel (sale da "Una Stella")
Stefan van Sprang (http://www.aandepoel.nl) Cuisine creative
Handweg 1 NL - 1185 TS Amstelveen (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 3451763
Chapeau!
Jan Sobecki (http://www.restaurantchapeau.nl) Cuisine modern
Hartenlustlaan 2 NL - 2061 HB Bloemendaal (Olanda Settentrionale) - Tel. 023 5252925
Ciel Bleu
Onno Kokmeijer (http://www.cielbleu.nl) Cuisine innovative
Ferdinand Bolstraat 333 NL - 1072 LH Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 6787450
De Bokkedoorns
Menno Post (http://www.bokkedoorns.nl) Cuisine modern
Zeeweg 53 NL - 2051 EB Overveen (Olanda Settentrionale) - Tel. 023 5263600
Ron Blaauw
Ron Blaauw
Sophialaan 55, Amsterdam, 1075 BP (Olanda Settentrionale) &samhoud places (new entry)
Moshik Roth (http://www.samhoudplaces.com) Cuisine innovative
Oosterdokskade 5 NL - 1011 AD Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 2602094
Overijssel (2)
De Lindenhof
Martin Kruithof (http://www.restaurantdelindenhof.nl) Cuisine creative
Beulakerweg 77 NL - 8355 AC Giethoorn Steenwijkerland (Overijssel) - Tel. 0521 361444
Librije's Zusje
Maik Kuijpers
Spinhuisplein 1, 8011 ZZ Zwolle (Overijssel)
Gheldria (1)
De Leest
Jacob Jan Boerma (http://www.restaurantdeleest.nl) Cuisine modern
Kerkweg 1 NL - 8171 VT Vaassen (Gheldria) - Tel. 0578 571382 Olanda Meridionale (2)
De Zwethheul
Mario Ridder
Rotterdamseweg 480, Midden-Delfland, 2636 KB (Olanda Meridionale) Parkheuvel
Erik van Loo (http://www.parkheuvel.nl) Cuisine creative
Heuvellaan 21 NL - 3016 GL Rotterdam (Olanda Meridionale) - Tel. 010 4360766
Zelanda (2)
De Kromme Watergang
Edwin Vinke (http://www.krommewatergang.nl) Cuisine modern
Slijkplaat 6 NL - 4513 KK Hoofdplaat (Zelanda) - Tel. 0117 348696
Inter Scaldes
Jannis Brevet (http://www.interscaldes.eu) Cuisine modern
Zandweg 2 NL - 4416 NA Kruiningen (Zelanda) - Tel. 0113 381753
Brabante Settentrionale (2)
Boreas
Nico Boreas (http://www.restaurant-boreas.nl) Cuisine modern
Jan Deckersstraat 7 NL - 5591 HN Heeze (Bramante Settentrionale) - Tel. 040 2263232
De Treeswijkhoeve (sale da "Una Stella")
Dick Middelweerd (http://www.treeswijkhoeve.nl ) Cuisine creative
Valkenswaardseweg 14 NL - 5582 VB Waalre (Bramante Settentrionale) - Tel. 040 2215593
Limburgo (3)
Beluga
Hans van Wolde (http://www.rest-beluga.com) Cuisine innovative
Plein 1992 nr 12 NL - 6221 JP Maastricht (Limburgo) - Tel. 043 3213364
Da Vinci
Margo Reuten (http://www.restaurantdavinci.nl) Cuisine modern
Havenstraat 27 NL - 6051 CS Maasbracht (Limburgo) - Tel. 0475 465979
De Leuf
Paul van de Bunt
Dalstraat 2, Ubachsberg, 6367 JS (Limburgo) UNA STELLA (81) Groningen (1)
Herberg Onder de Linden (Aduard) Cuisine French modern
Frisia (2)
Frouckje State (Ryptsjerk)
Koriander (Drachten)
Drenthe (2)
De Groene Lantaarn (Zuidwolde)
De Vlindertuin (Zuidlaren)
Olanda Settentrionale (17)
Apicius (Castricum)
Bij Jef (Den Hoorn)
Bord'Eau (Amsterdam) (new entry)
Brienen aan de Maas (Well)
Cheval Blanc (Heemstede)
De Vrienden van Jacob (Santpoort)
La Rive (Amsterdam) Cuisine French modern
Lakes (Hilversum)
Lastage (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam) Cuisine Market
Merlet (Schoorl)
ML (Haarlem)
Posthoorn (Monnickendam)
Soigné (Bussum)
Vermeer (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam)
Yamazato (Amsterdam) Cuisine Japanese
Overijssel (4)
De Bloemenbeek (De Lutte) Cuisine French modern
De Bokkepruik (Heemse) Cuisine French modern
De Wanne (Ootmarsum)
Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
Flevoland (1)
Sonoy (Emmeloord) Gheldria (8)
Basiliek (Harderwijk)
De Echoput (Apeldoorn/Hoog Soeren)
De Kromme Dissel (Heelsum)
Het Koetshuis (Bennekom)
Le Marron (Malden)
O Mundo (Wageningen)
’t Nonnetje (Harderwijk)
't Schulten Hues (Zutphen)
Utrecht (10)
Blok's (Amersfoort) (new entry)
De Burgemeester (Linschoten)
De Hoefslag (Zeist)
De Nederlanden (Vreeland)
De Saffraan (Amersfoort)
Grand Restaurant Karel V (Utrecht)
Kasteel Heemstede (Houten)
La Provence (Driebergen-Rijsenburg/Utrechtse Heuvelrug)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
't Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Olanda Meridionale (14)
Amarone (Rotterdam)
Calla's (Den Haag) Cuisine French creative
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
De Moerbei (Warmond - Teylingen)
Fred (Kralingen)
HanTing Cuisine (Den Haag) Cuisine Fusion (new entry)
Hermitage (Rijsoord)
Ivy (Rotterdam)
Kaagjesland Smaakt (Reeuwijk-Brug) (new entry)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Niven (Rijswijk - Den Haag)
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Savelberg (Den Haag/Voorburg)
Seinpost (Scheveningen) Cuisine Fish and Seafood
Zelanda (4)
Katseveer (Wilhelminadorp)
La Trinité (Sluis)
Pure C (Cadzand-Bad)
't Vlasbloemeken (Koewacht)
Brabante Settentrionale (11)
Avant-Garde Van Groeninge (Eindhoven)
Cordial (Oss)
De Heer Kocken (Vught)
De Karpendonkse Hoeve (Eindhoven)
De Lindehof (Nuenen)
De Molen (Kaatsheuvel)
De Zwaan (Etten-Leur)
Mijn Keuken (Wouw)
Sense ('s-Hertogenbosch)
Wolfslaar (Breda)
Wollerich (Sint-Oedenrode)
Limburgo (7)
Aubergine (Tegelen - Venlo)
Bretelli (Weert)
Château Neercanne (Maastricht)
One (Roermond)
Toine Hermsen (Maastricht)
Tout à Fait (Maastricht) Cuisine French creative
Valuas (Venlo) Escono (aveva "Due Stelle")
’t Brouwerskolkje (Bloemendaal, Olanda Settentrionale)
(avevano "Una Stella")
Solo (Gorinchem)
Muller (Groningen)
Paul van Waarden (Den Haag - Rijswijk)
Schathoes Verhildersum (Leens)
Au Coin des Bons Enfants (Maastrichtk)
|
