2 "Tre Stelle"(***) - 19 "Due Stelle"(**)
84 "Una Stella"(*) 
Guida Michelin Nederland 2014 (25 Novembre 2013)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
I Ristoranti con le "Tre Stelle" si confermano 2
Sale dalle "Due Stelle" il ristorante De Leest (Vaassen, Gheltria).
Esce perdendo le "Tre Stelle" il ristorante Oud Sluis (Sluis, Zelanda).
I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 18 a 19
Salgono da "Una Stella" i ristoranti Bord'Eau (Amsterdam, Olanda Settentrionale),
Fred (Kralingen, Olanda Meridionale) e FG - François Geurds (Rotterdam, Olanda Meridionale).
Esce perdendo entrambe le "Stelle" il ristorante Ron Blaauw (Amsterdam, Olanda Settentrionale).
I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 81 a 84
Conquistano la "Stella" 9 nuovi ristoranti.
Perdono la "Stella" 3 ristoranti.
Le 12 Province dei Paesi Bassi
(da nord a sud, con i relativi capoluoghi)
(2*) Groningen - Groninga
(2*) Frisia (Friesland ) - Leeuwarden
(2*) Drenthe - Assen
(6**) (19*) Olanda Settentrionale (Noord-Holland) - Haarlem
(1***) (2**) (5*) Overijssel - Zwolle
Flevoland - Lelystad
(1***) (9*) Gheldria (Gelderland) - Arnhem
(9*) Utrecht - Utrecht
(4**) (13*) Olanda Meridionale (Zuid-Holland) - L'Aia
(2**) (5*) Zelanda (Zeeland) - Middelburg
(2**) (11*) Bramante Settentrionale (Noord-Brabant) - Den Bosch
(3**) (7*) Limburgo (Limburg) - Maastricht
De Leest (Vaassen, Gheltria)
TRE STELLE (2)
Overijssel (1)
De Librije
Jonnie Boer (http://www.librije.com) Cuisine modern €.135
Spinhuisplein 1 NL - 8011 ZZ Zwolle (Overijssel) - Tel. 038 4212083
Gheldria (1)
De Leest (sale dalle "Due Stelle")
Jacob Jan Boerma (http://www.restaurantdeleest.nl) Cuisine modern €.131
Kerkweg 1 NL - 8171 VT Vaassen (Gheldria) - Tel. 0578 571382
DUE STELLE (19) Olanda Settentrionale (6)
Aan de Poel
Stefan van Sprang (http://www.aandepoel.nl) Cuisine creative
Handweg 1 NL - 1185 TS Amstelveen (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 3451763
Bord'Eau (sale da "Una Stella")
Richard van Oostenbrugge (http://www.bordeau.nl) Cuisine creative
Nieuwe Doelenstraat 2 NL - 1012 CP Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 5311777
Chapeau!
Jan Sobecki (http://www.restaurantchapeau.nl) Cuisine modern
Hartenlustlaan 2 NL - 2061 HB Bloemendaal (Olanda Settentrionale) - Tel. 023 5252925
Ciel Bleu
Onno Kokmeijer (http://www.cielbleu.nl) Cuisine innovative
Ferdinand Bolstraat 333 NL - 1072 LH Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 6787450
De Bokkedoorns
Menno Post (http://www.bokkedoorns.nl) Cuisine modern
Zeeweg 53 NL - 2051 EB Overveen (Olanda Settentrionale) - Tel. 023 5263600
&samhoud places
Moshik Roth (http://www.samhoudplaces.com) Cuisine innovative
Oosterdokskade 5 NL - 1011 AD Amsterdam (Olanda Settentrionale) - Tel. 020 2602094
Overijssel (2)
De Lindenhof
Martin Kruithof (http://www.restaurantdelindenhof.nl) Cuisine creative
Beulakerweg 77 NL - 8355 AC Giethoorn Steenwijkerland (Overijssel) - Tel. 0521 361444
Librije's Zusje
Maik Kuijpers
Spinhuisplein 1, 8011 ZZ Zwolle (Overijssel) Olanda Meridionale (4)
De Zwethheul
Mario Ridder
Rotterdamseweg 480, Midden-Delfland, 2636 KB (Olanda Meridionale) FG - François Geurds (ex Ivy) (sale da "Una Stella")
François Geurds (http://www.fgrestaurant.nl) Cuisine innovative
Lloydstraat 204 NL - 3024 EA Rotterdam (Olanda Meridionale) - Tel. 010 4250520
Fred (sale da "Una Stella")
Fred Mustert (http://www.restaurantfred.nl) Cuisine French creative
Honingerdijk 263 NL - 3063 AM Kralingen (Olanda Meridionale) - Tel. 010 2120110
Parkheuvel
Erik van Loo (http://www.parkheuvel.nl) Cuisine creative
Heuvellaan 21 NL - 3016 GL Rotterdam (Olanda Meridionale) - Tel. 010 4360766
Zelanda (2)
De Kromme Watergang
Edwin Vinke (http://www.krommewatergang.nl) Cuisine modern
Slijkplaat 6 NL - 4513 KK Hoofdplaat (Zelanda) - Tel. 0117 348696
Inter Scaldes
Jannis Brevet (http://www.interscaldes.eu) Cuisine modern
Zandweg 2 NL - 4416 NA Kruiningen (Zelanda) - Tel. 0113 381753
Brabante Settentrionale (2)
Boreas
Nico Boreas (http://www.restaurant-boreas.nl) Cuisine modern
Jan Deckersstraat 7 NL - 5591 HN Heeze (Bramante Settentrionale) - Tel. 040 2263232
De Treeswijkhoeve
Dick Middelweerd (http://www.treeswijkhoeve.nl ) Cuisine creative
Valkenswaardseweg 14 NL - 5582 VB Waalre (Bramante Settentrionale) - Tel. 040 2215593
Limburgo (3)
Beluga
Hans van Wolde (http://www.rest-beluga.com) Cuisine innovative
Plein 1992 nr 12 NL - 6221 JP Maastricht (Limburgo) - Tel. 043 3213364
Da Vinci
Margo Reuten (http://www.restaurantdavinci.nl) Cuisine modern
Havenstraat 27 NL - 6051 CS Maasbracht (Limburgo) - Tel. 0475 465979
De Leuf
Paul van de Bunt
Dalstraat 2, Ubachsberg, 6367 JS (Limburgo)
UNA STELLA (84) Groningen (2)
Herberg Onder de Linden (Aduard) Cuisine French modern
In de Molen (Ordendendam - Bedun) (new entry) Frisia (2)
Elevé (Leeuwarden) (new entry)
Koriander (Drachten)
Drenthe (2)
De Groene Lantaarn (Zuidwolde)
De Vlindertuin (Zuidlaren)
Olanda Settentrionale (19)
Apicius (Castricum)
Bij Jef (Den Hoorn)
Bridges (Amsterdam) Cuisine Fish and Seafood (new entry)
Brienen aan de Maas (Well)
Cheval Blanc (Heemstede)
De Vrienden van Jacob (Santpoort)
La Rive (Amsterdam) Cuisine French modern
Lakes (Hilversum)
Lastage (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam) Cuisine Market
Lucas Rive (Hoorn) (new entry)
Merlet (Schoorl)
ML (Haarlem)
Posthoorn (Monnickendam)
Ron Gastrobar (Amsterdam) Cuisine French creative (new entry)
Soigné (Bussum)
Vermeer (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam)
Yamazato (Amsterdam) Cuisine Japanese
Overijssel (5)
De Bloemenbeek (De Lutte) Cuisine French modern
De Bokkepruik (Heemse) Cuisine French modern
De Wanne (Ootmarsum)
Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
't Lansink (Hengelo) Cuisine French modern (new entry) Gheldria (9)
Basiliek (Harderwijk)
De Echoput (Apeldoorn/Hoog Soeren)
De Kromme Dissel (Heelsum)
Het Koetshuis (Bennekom)
Le Marron (Malden)
O Mundo (Wageningen)
’t Nonnetje (Harderwijk)
't Raedthuys (Duiven) (new entry)
't Schulten Hues (Zutphen)
Utrecht (9)
Blok's (Amersfoort)
De Burgemeester (Linschoten)
De Hoefslag (Zeist)
De Nederlanden (Vreeland)
De Saffraan (Amersfoort)
Kasteel Heemstede (Houten)
La Provence (Driebergen-Rijsenburg/Utrechtse Heuvelrug)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
't Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Olanda Meridionale (13)
Amarone (Rotterdam)
Calla's (Den Haag) Cuisine French creative
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
De Moerbei (Warmond - Teylingen)
HanTing Cuisine (Den Haag) Cuisine Fusion
Hermitage (Rijsoord)
Kaagjesland Smaakt (Reeuwijk-Brug)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Niven (Rijswijk - Den Haag)
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Savelberg (Den Haag/Voorburg)
Seinpost (Scheveningen) Cuisine Fish and Seafood
Wereldmuseum (Rotterdam) (new entry)
Zelanda (5)
Katseveer (Wilhelminadorp)
La Trinité (Sluis)
Pure C (Cadzand-Bad)
't Vlasbloemeken (Koewacht)
Spetters (Breskens) (new entry) Brabante Settentrionale (11)
Avant-Garde Van Groeninge (Eindhoven)
Cordial (Oss)
De Heer Kocken (Vught)
De Karpendonkse Hoeve (Eindhoven)
De Lindehof (Nuenen)
De Molen (Kaatsheuvel)
De Zwaan (Etten-Leur)
Mijn Keuken (Wouw)
Sense ('s-Hertogenbosch)
Wolfslaar (Breda)
Wollerich (Sint-Oedenrode)
Limburgo (7)
Aubergine (Tegelen - Venlo)
Bretelli (Weert)
Château Neercanne (Maastricht)
One (Roermond)
Toine Hermsen (Maastricht)
Tout à Fait (Maastricht) Cuisine French creative
Valuas (Venlo) Escono (aveva "Tre Stelle")
Oud Sluis (Sluis)
(aveva "Due Stelle")
Ron Blaauw (Amsterdam)
(avevano "Una Stella")
Sonoy (Emmeloord)
Frouckje State (Ryptsjerk)
Grand Restaurant Karel V (Utrecht)
|
