4 "Tre Stelle"(***) - 19 "Due Stelle"(**)
131 "Una Stella"(*)

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(4 ***)  (18 **)  (112 *)  Inghilterra (England) - Londra
(1 **) (15 *)  Scozia (Scotland) - Edimburgo 
(4 *)  Galles (Wales) - Cardiff
Irlanda del Nord (North Ireland) - Belfast



 

Restaurant Gordon Ramsey (London - Inghilterra)



TRE STELLE (4)

Inghilterra - Greater London (2)

Gordon Ramsey
Clare Smith (www.gordonramsay.com) Cuisine French
68-69 Royal Hospital Rd, SW3 4HP Chelsea London (Inghilterra) - Tel. 2073 524441

Alain Ducasse at The Dorchester
Joselyn Herland  (www.alainducasse-dorchester.com)  Cuisine French
Park Ln, W1K 1QA Mayfair London (Inghilterra) - Tel. 2076 298866

Inghilterra - Le altre Contee (2)

Fat Duck
Heston Blumenthal (www.thefatduck.co.uk)   Cuisine Creative
High Street, Berkshire, SL6 2AQ Bray (Berkshire, Inghilterra) - Tel. +44 1628580333

Waterside Inn
Alain Roux (www.waterside-inn.co.uk)   Cuisine French classic
Ferry Rd West Berkshire SL6 2AT Bray (Berkshire, Inghilterra) - Tel. +44 1628620691

DUE STELLE (19)

Inghilterra - Greater London (8)

The Ledbury 
Brett Graham (www.theledbury.com)  Cuisine Modern 
127 Ledbury Rd GB - W11 2AQ North Kensington London (Inghilterra) - Tel. 020 77929090 

Marcus
Markus Wareing (www.marcus-wareing.com)  Cuisine Modern
Wilton Pl GB - SW1X 7RL Belgravia London (Inghilterra) - Tel. 020 72351200

Sketch (The Lecture Room & Library)   (sale da "Una Stella")
Mourad Mazouz e Pierre Gagnaire (www.sketch.london)  Cuisine French
9 Conduit St, First Floor GB - W1S 2XG Mayfair London (Inghilterra) - Tel. 020 76594500

Hélène Darroze at The Connaught
Hélene Darroze (www.the-connaught.co.uk)  Cuisine Modern
Carlos Pl. GB - W1K 2AL Mayfair London (Inghilterra) - Tel. 020 7107 8880

Le Gavroche
Michel Roux Jr. (www.le-gavroche.co.uk)  Cuisine French
43 Upper Brook St GB - W1K 7QR Mayfair London (Inghilterra) - Tel. 020 74080881

Square 
Philip Haward (www.squarerestaurant.com)  Cuisine French
6-10 Bruton St GB - W1J 6PU Mayfair London (Inghilterra) - Tel. 020 74957100

Hibiscus
Claude Bosi (www.hibiscusrestaurant.co.uk)  Cuisine Creative
29 Maddox St GB - W1S 2PA Mayfair London (Inghilterra) - Tel.020 76292999 

L'Atelier de Joel Robuchon
Oliver Limousin (www.joelrobuchon.co.uk)
13-15 West St, London WC2H 9NE (Inghilterra)

Inghilterra - Le altre Contee (10)

Michael Wignall at The Latymer   (sale da "Una Stella")
Michael Wignall (www.pennyhillpark.co.uk)  Cuisine Creative
London Rd GB - GU19 5EU Bagshot (Inghilterra) - Tel. 01276 486156

Midsummer House
Daniel Clifford (www.midsummerhouse.co.uk)  Cuisine Modern
Midsummer Common GB - CB4 1HA  Cambridge (Inghilterra) - Tel. 01223 369299

Gidleigh Park 
Michael Caines (www.gidleigh.com)  Cuisine French classic
TQ13 8HH GB - Chagford (Inghilterra) - Tel. 01647 432367

Le Champignon Sauvage
David Everitt-Mattia (www.lechampignonsauvage.com)  Cuisine Modern
24-28 Suffolk Rd GB - GL50 2AQ Cheltenham (Inghilterra) - Tel. 01242 573449  
 
L'Enclume   (sale da "Una Stella")
Simon Rogan (www.lenclume.co.uk)  Cuisine Creative
Cavendish St GB - LA11 6PZ Grange-over-Sands (Inghilterra)  - Tel. 015395 36362

The Dining Room
Martin Burge (www.whatleymanor.com)  Cuisine Modern
Easton Grey GB - SN16 0RB Malmesbury (Inghilterra) - Tel. 01666 822888 

Hand and Flowers
Tom Kerridge (www.thehandandflowers.co.uk)  Cuisine British modern
1 26 West St. GB - SL7 2BP Marlow (Inghilterra) - Tel. 01628 482277

Restaurant Sat Bains
Sat Bains (www.restaurantsatbains.com)  Cuisine Creative
Trentside, Lenton Lane GB Nottingham (Inghilterra) - NG7 2SA  - Tel. 0115 986 6566 

Belmond Le Manoir aux Quat' Saisons
Raymond Blanc   (www.manoir.com/web/olem/le_manoir.jsp)  Cuisine French
Church Rd GB - OX44 7PD Oxford (Inghilterra) - Tel. 01844 278881  

Restaurant Nathan Outlaw
Nathan Outlaw e Chris Simpson (www.nathan-outlaw.com)  Cuisine Fish and Seafood
6 New Rd GB - PL29 3SB Port Isaac (Inghilterra) - Tel. 01208 880896 

Scozia (1)

Andrew Fairlie at Gleneagles
Andrew Fairlie (www.andrewfairlie.co.uk)   Cuisine French creative
GB - PH3 1NF Auchterarder (Perth, Scozia) - Tel. +44 1764694267

UNA STELLA (131)

Inghilterra - Greater London (51)
Chapter One (London)
Pied à Terre (London)
Hakkasan Hanway Place (London)
Dabbous (London)   (new entry)
Rhodes Twenty Four (London)
Club Gascon (London)
Harwood Arms (London)
River Café (London)
La Trompette (London)
Hedone (London)   (new entry)
North Road (London)
St John (London)
Tom Aikens (London)   (new entry)
Rasoi (London)
Medlar (London)   (new entry)
Launceston Place (London)   (new entry)
Kitchen W8 (London)
The Glasshouse (London)
Petrsham Nurseries Café (London)
Viajante (London)
Galvin La Chapelle (London)
Chez Bruce (London)
Apsleys (London)
Pétrus (London)
Amaya (London)
Dinner By Heston Blumenthal (London)
Galvin at Windows (London)
Alyn Williams at theWestbury (London)   (new entry)
Benares (London)
Murano (London)
Greenhouse (London)
Tamarind (London)
Kai (London)
Wild Honey (London)
Semplice (London)
Hakkasan Mayfair (London)
Nobu Berkeley St (London)
Umu (London)
Nobu (London)
Maze (London)
Pollen Street Social (London)
Rhodes W1 (London)
Locanda Locatelli (London)
Texture (London)
L'Autre Pied (London)
Trishna (London)   (new entry)
Seven Park Place (London)
Yauatcha (London)
Arbutus (London)
St John (London)   (new entry)
Quilon (London)

Inghilterra - Le altre Contee (61)
Fischer's at Baslow Hall (Baslow)
Bath Priory (Bath)   (new entry)
The Park (Bath)
The Terrace (Beaulieu)
Pipe and Glass Inn (Beverley)
West House (Biddenden)
Fraiche (Birkenhead)
Purnell's (Birmingham)
Simpsons (Birmingham)
Turners (Birmingham)
Northcote (Blackburn)
Morston Hall (Blakeney)
Curlew (Bodiam)
Burlington (Bolton Abbey)
Lords of the Manor (Bourton-on-the Water)
Hinds Head (Bray)   (new entry)
Royal Oak (Bray)
Casamia (Bristol)
Alimentum (Cambridge)   (new entry)
Bybrook (Castle Comble)
Simon Radley at The Chester Grosvenor (Chester)
Pony & Trap (Chew Magna)
Sir Charles Napier (Chinnor)
Apicius (Cranbrook)
Ockenden Manor (Cuckfield)
Raby Hunt (Darlington)   (new entry)
Sienna (Dorchester)
Red Lion Freehouse (East Chisenbury)   (new entry)
Butchers Arms (Eldersfield)
36 on the Quay (Emsworth)
The Pass (Horsham)
Tristan (Horsham)   (new entry)
The Neptune (Hunstanton)
Box Tree (Ilkley)
Bohemia (Jersey)
Tassili (Jersey)
Ocean (Jersey)
Mason Arms (Knowstone)
Mr Underhill's at Dinham Weir (Ludlow)
Harrow at Little Bedwyn (Marlborough)
Adam Simmonds at Danesfield House (Marlow)
Nut Tree (Murcott)
Hambleton Hall (Oakham)
Black Swan (Oldstead)
Paul Ainsworth at N°6 (Padstow)   (new entry)
Yorke Arms (Pateley Bridge)
JSW (Petersfield)
Drifwood (Portscatho)
L'Ortolan (Reading)
Drakes (Ripley)
Dining Room at Mallory (Royal Leamington Spa)
Thackeray's (Royal Tunbridge Wells)   (new entry)
Old Vicarage (Sheffield)
The Stagg Inn (Titley)
Room in the Elephant (Torquay)
The Sportsman (Whitstable)
Hambrough (Ventnor/Isle of Wight)
5 North St (Winchcombe)
The Black Rat (Winchester)
Holbeck Ghyll (Windermere)
Paris House (Woburn)

Scozia (15)
Glenapp Castle (Ballantrae)
Martin Wishart at Loch Lomond (Balloch)
Braidwoods (Dalry)
Number One (Edinburgh)
21212 (Edinburgh)
Castle Terrace (Edinburgh)
Martin Wishart (Edinburgh/Leith)
Kitchin (Edinburgh/Leith)
Sangster's (Elie)
Inverlochy (Fort William)
Albannach (Lochinver)
Boath House (Nairn)
Peat Inn (Peat Inn)
Knockinaam Lodge (Portpatrick)
Kinloch Lodge (Sleat/Isle of Skye)

Galles (4)
Walnut Tree (Abergavenny)
Tyddyn Llan (Llandrillo)
Crown at Whitebrook (Monmouth)
The Checkers (Montgomery)

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