2 "Tre Stelle"(***) - 20 "Due Stelle"(**)
110 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Belgique & Luxembourg 2017 (21 Novembre 2016)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
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clicca su: Michelin - I Punteggi
I Ristoranti con le "Tre Stelle" scendono da 3 a 2
Confermano le "Tre Stelle" i ristoranti Herton Jan (Zedelgem) e Hof Van Cleve (Kruishoutem),
mentre le perde il ristorante De Karmeliet (Brugge), dopo la chiusura.
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 20
Si confermano tutti i ristoranti "Bistellati". I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 106 a 110
Conquistano "Una Stella" 11 ristoranti.
Perdono la "Stella" 7 ristoranti.
Le Regioni e le Province belghe
Le Fiandre
(1***) (5**) (19*) Fiandre Occidentali (West-Vlaanderen) - Bruges
(1***) (13*) Fiandre Orientali (Oost-Vlaanderen) - Gana
(4**) (15*) Anversa (Antwerpen) - Anversa
(2**) (9*) Limburgo (Limburg) - Hasselt
(9*) Brabante Fiammingo (Vlaams-Brabant) - Lovanio
Bruxelles-Capitale
(5**) (14*) Bruxelles-Capitale
La Vallonia
(3*) Brabante Vallone (Brabant Wallon) - Wayre
(2**) (8*) Hainaut - Mons
(8*) Liegi (Liège) - Liegi
(2**) (6*) Namur - Namur
(6*) Lussemburgo (Luxembourg) - Arlon
De Jonkman (Sint-Kruis, Fiandre Occidentali)
TRE STELLE (2) Fiandre (Fiandre Occidentali) (1)
Hertog Jan
Gert De Mangeleer (http://www.hertog-jan.com) Cuisine creative €.270
Loppemsestraat 52 B - 8210 Zedelgem (Fiandre Occidentali) - Tel. 050 673446
Fiandre (Fiandre Orientali) (1)
Hof van Cleve
Peter Goossens (http://www.hofvancleve.com) Cuisine creative €.335
Riemegemstraat 1 B - 9770 Kruishoutem (Fiandre Orientali) - Tel. 09 3835848 DUE STELLE (20) Fiandre (Fiandre Occidentali) (5)
De Jonkman
Filip Claeys (http://www.dejonkman.be) Cuisine innovative
Maalsesteenweg 438 B - 8310 Sint-Kruis (Fiandre Occidentali) - Tel. 050 360767
La Durée
Angelo Rosseel (http://www.laduree.be) Cuisine modern
Leenstraat 28 B - 8870 Izegem (Fiandre Occidentali) - Tel. 051 310031
Hostellerie St-Nicolas
Franky Vanderhaeghe (http://www.hostellerie-stnicolas.com) Cuisine creative
Veurnseweg 532 B - 8906 Elverdinge (Fiandre Occidentali) - Tel. 057 200622
Hostellerie Le Fox
Stéphane Buyens (http://www.hotelfox.be) Cuisine modern
Walckierstraat 2 B - 8660 De Panne (Fiandre Occidentali) - Tel. 058 412855
Bartholomeus
Bart Desmidt (http://www.restaurantbartholomeus.be) Cuisine modern
Zeedijk 267 B - 8301 Knokke-Heist (Fiandre Occidentali) - Tel. 050 517576
Fiandre (Anversa) (4)
Nuance
Michal Paulík (http://www.resto-nuance.be) Cuisine creative
Kiliaanstraat 8 B - 2570 Duffel (Fiandre - Anversa) - Tel. 015 634265
Pastorale
Bart de Pooter (http://www.depastorale.be) Cuisine creative
Laarstraat 22 B - 2840 Reet (Fiandre - Anversa) - Tel. 03 8446526
't Zilte
Viki Geunes (http://www.tzilte.be) Cuisine creative
Hanzestedenplaats 1 B - 2000 Antwerpen (Fiandre - Anversa) - Tel. 03 2834040
The Jane
Sergio Herman (http://www.thejaneantwerp.com) Cuisine Creative
Paradeplein 1 B - 2018 Antwerpen (Fiandre - Anversa) - tel. 03 8084465
Fiandre (Limburgo) (2)
Aan Tafel bij Luc Bellings
Luc Bellings (http://www.lucbellings.be) Cuisine modern
Luikersteenweg 358 B - 3500 Hasselt (Fiandre - Limburgo) - Tel. 011 2 8488
Slagmolen
Bert Meewis (http://www.slagmolen.be) Cuisine Traditional
Molenweg 177 B - 3660 Opglabbeek (Fiandre - Limburgo) - Tel. 089 854888
Bruxelles-Capitale (5)
Sea Grill
Yves Mattagne (http://www.seagrill.be) Cuisine creative
Rue Fossé-aux-Loups 47 B - 1000 Bruxelles (Bruxelles Capitale) -Tel. 02 2120800
Comme Chez Soi
Lionel Rigolet (http://www.commechezsoi.be) Cuisine French creative
Pl. Rouppe 23 B - 1000 Bruxelles (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 5122921
La Villa in The Sky
Alexandre Dionisio (http://www.lavillainthesky.be) Cuisine Organic
Av. Louise 480 B - 1050 Ixelles (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 6446914
Le Chalet de la Forêt
Pascal Devalkeneer (http://www.lechaletdelaforet.be) Cuisine creative
Drêve de Lorraine 43 B - 1180 Uccle (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 3745416
Bon-Bon
Christophe Hardiquest (http://www.bon-bon.be) Cuisine creative
Av. de Tervuren 453 B - 1150 Woluwe-Saint-Pierre (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 3466615
Vallonia (Hainaut) (2)
Château du Mylord
Jean-Baptiste Thomaes (http://www.mylord.be) Cuisine modern
Rue St-Mortier 35 B - 7890 Ellezelles (Vallonia - Hainaut) - Tel. 068 542602
d'Eugénie à Emilie
Eric Fernez (http://www.eugenie-emilie.be) Cuisine Traditional cuisine €.115
Pl. de la Résistance 1 B - 7331 Baudour Saint-Ghislain (Vallonia - Hainaut) - Tel. 065 613170
Vallonia (Namur) (2)
L'Air du Temps
Sang-Hoon (http://www.airdutemps.be) Cuisine creative
Rue Croix Monet 2 B - 5310 Liernu (Vallonia - Namur) - Tel. 081 813048
L'Eau Vive
Pierre Résimont (http://www.eau-vive.be) Cuisine modern
Route de Floreffe 37 B - 5170 Arbre (Vallonia - Namur) - Tel. 081 411151 UNA STELLA (110)
Fiandre (Fiandre Occidentali) (19)
A'Qi (Sint-Andries)
Auberge de Herborist (Sint-Andries - Bruges)
Benoit en Bernard Dewitte (Ouwegem - Zingen)
Berto (Waregem)
Boury (Roeselare)
Castor (Beveren/Leie) (new entry)
Cuines 33 (Knokke)
De Zuidkant (Damme)
Den Gouden Harynck (Brugge)
Jardin (Albertstrand)
Marcus (Deerlijk)
Philippe Nuyens (Blankenberge)es)
Sans Cravate (Brugge - Brug)
Sel Gris (Duinbergen)
't Truffeltje (Dendermonde)
Table d'Amis (Kortrijk)
Ten Bogaerde (Koksijde)
Ter Leepe (Zedelgem)
Vol-Ver (Marke) (new entry)
Fiandre (Fiandre Orientali) (13)
Apriori (Haaltert)
D'Oude Pastorie (Lochristie)
De Verborgen Tuin (Geraardsbergen)
Herbert Robbrecht (Vrasene)
Hof ter Eycken (Ninove)
Hofke van Bazel (Kruibeke)
Horseele (Gand)
Kelderman (Aalst) (new entry)
Jan Van den Bon (Gand)
Publiek (Gand)
t' Korennaer (Nieuwkerken/Waas) (new entry)
't Overhamme (Aalst)
Vrijmoed (Gand)
Fiandre (Anversa) (15)
Bij Lam & Yin (Anvers)
Bistrot du Nord (Anvers)
Centpourcent (Sint-Katelijne-Waver)
Colette (Westerlo) (new entry)
dEssenzi ('S-Graven Wezel)
De Pastorie (Lichtaart - Kasterlee)
Eyckerhof (Bornem)
Het Gebaar (Anvers)
Het Land (Berlaar)
Hof Ter Hulst (Hulshout)
Kommilfoo (Anvers)
L'épicerie du Cirque (Anvers)
La Belle (Geel)
't Fornuis (Anvers)
The Glorious (Anvers)
Fiandre (Limburgo) (9)
Cuchara (Lommel)
Danny Vanderhoven (Maasmechelen)
De Kristalijn (Genk)
De Mijlpaal (Tongeren)
Hostellerie Vivendum (Dilsen)
Innesto (Houthalen)
JER (Hasselt)
La Source (Lanaken)
Magis (Tongeren)
Fiandre (Brabante Fiammingo) (9)
Alain Bianchin (Jesus-Eik)
Arenberg (Heverlee)
Bistro Margaux (Saint Martens Bodegem - Dilbeek)
Couvert couvert (Heverlee)
De Tuinkamer (Beerzel)
Kasteel Diependael (Elewijt)
Michel (Groot-Bijgaarden - Dilbeek)
't Stoveke (Strombeek-Bever)
Terborght (Huizingen)
Bruxelles-Capitale (14)
Bozar Brasserie (new entry)
Bruneau (Ganshoren)
Da Mimmo (Woluwe Saint Lambert)
Kamo (Ixelles)
La Paix (Anderlecht)
La Truffe Noire (Bruxelles)
La Villa Emily (new entry)
Le Monde est Petit (Etterbeek)
Le Pigeon Noir (Bruxelles)
San Daniele (Ganshoren)
Senza Nome (Schaarbeek)
Villa Lorraine (Bruxelles)
Wine in The City (new entry)
WY (Bruxelles)
Vallonia (Brabante Vallone) (3)
Aux Petits Oignons (Jodoigne)
Maison Marit (Braine-l'Alleud)
Philippe Meyers (Braine-L'Alleud)
Vallonia (Hainaut) (8)
Au Gré du Vent (Seneffe)
Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry (Beamont)
L'Éveil des Sens (Montigny-le-Tilleul)
L'Impératif (Rovcourt) (new entry)
Le Comptoir de Marie (Nons)
Le Pilori (Eucassinnes)
Les Gourmands (Blaregnies)
Pouic-Pouic (Chapelle-lez-Herlaimont)
Vallonia (Liegi) (8)
Arabelle Meirlaen (Marchin)
Héliport Brasserie (Liège)
La Menuiserie (Waimes)
La Villa des Bégards (Embourg) (new entry)
Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot)
Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse)
Quadras (Sankt-Vith) (new entry)
Zur Post (Sankt-Vith) Vallonia (Namur) (6)
Chai Gourmand (Gembloux)
Cuisinémoi (Namur)
Hostellerie Gilain (Sorinnes)
l'Essentiel (Temploux)
La Bergerie (Lives-sur-Meuse)
Le Fou est belge (Heure - Somme-Levre) Vallonia (Lussemburgo) (6)
Auberge de la Grappe d'Or (Torgny)
La Table de Maxime (Our- Paliseul)
Le Château de Strainchamps (Fauvillers)
Le Cor de Chasse (Wéris - Durbuy)
Le Moulin Hideux (Noirefontaine)
Les Pieds dans le Plat (Hotton) Escono (aveva "Tre Stelle)
De Karmeliet (Brugge) Geert Van Heecke (http://www.dekarmeliet.be) Cuisine creative
(avevano "Una Stella)
Dôme (Anvers)
In de Wulf (Dranouter - Hauvelland)
Margaretha's (Oudenaarde)
Le Passage (Uccle)
Alexandre (Bruxelles)
L'Impératif (Maisières - Mons)
Le Jardin des Bégards (Liège)
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