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(Falstaff - Wine Food Travel)
 Helmut Romé
Prendendo il nome dalla figura letteraria John Falstaff nell'Enrico IV di William Shakespeare (1564-1616), Falstaff č una rivista di "wine, food, travel" fondata nel 1980 dai due giornalisti economici Hans Dibold e Helmut Romé (1939-2021) ed inizialmente č stata pubblicata in Austria. Edita da Wolfgang Rosam viene pubblicata nove volte all'anno e si occupa di vino, cibo, viaggi culinari e lifestyle e dal 2010 ha lanciato un portale online. Tra il 2009 e il 2010 Wolfgang Rosam aumenta la sua partecipazione nella casa editrice, sino ad acquisire l'intero pacchetto, mentre i fondatori Helmut Romé e Hans Dibold se ne vanno. Č il magazine di lifestyle piů importante del centro Europa ed č stato distribuito oltre che in Austria, in Germania dal 2010 e in Svizzera dal 2014. Oltre alla rivista, Falstaff-Verlag pubblica ogni anno una guida dei Ristoranti, una guida Heurigen& Buschenschank, una guida Bar & Spirits e diverse guide dei Vini. La "Wein Guide Österreich/Südtirol" dopo avere per 25 anni descritto piů di 4.000 Vini, valutandoli sulla base del sistema di punteggi (da 50 a 100) ideato da Robert Parker, dal 2007 ha classificato anche le Cantine assegnandogli le "Stelle" (da 1 a 5). Con l'Edizione 2023 nasce la Wein Guide Italien, curata da Othmar Kiem e Simon Staffler e la Guida vini dell'Austria si trasforma in Wein Guide Österreich/Nachbarländer.
 Simon Staffler e Othmar Kiem
 
Falstaff Wein Guide Italien 2024 (20 Novembre 2023)
100 Punkte
2021 Vigna Galatrona Merlot Val D'Arno di Sopra DOC Petrolo Toskana 2020 Kupra Rosso Marche IGT Oasi degli Angeli Marche, Bordň 2019 Barolo DOCG Bartolo Mascarello Piemont, Nebbiolo 2019 Brunate Barolo DOCG Giuseppe Rinaldi Piemont, Nebbiolo 2019 Romirasco Barolo DOCG Poderi Aldo Conterno Piemont, Nebbiolo
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