Gli 80 Migliori Ristoranti 2020
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Angelo Sabatelli (Putignano - BA)
Due nuovi "Stellati" quest'anno: i ristoranti Memorie (Trani - BT) di Felice lo Basso, che sale dal 44° al 19° posto (oltre alla conquista della "Stella" nella Guida Michelin, sale da 1 a "2 Cappelli" nella Guida de L'Espresso) e Casamatta (Manduria - TA) con lo chef Pietro Penna che sale da 47° al 26° posto (oltre alla conquista della "Stella" nella Guida Michelin, entra con la "segnalazione nella Guida Touring e nella Guida Identitą Golose, ma scende da 79 a 78/centesimi nella Guida del Gambero Rosso).
Migliore nuova entrata dell'anno č quella del ristorante Roots (Scorrano - LE), il nuovo progetto di Floriano Pellegrino e Isabella Potģ, che si piazza al 47° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Bros' (4 Cappelli), 2° Angelo Sabatelli, Pashą e Due Camini a Borgo Egnazia (3 Cappelli), 5° Al Fornello da Ricci, Memorie e Menelao a Santa Chiara (2 Cappelli).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Angelo Sabatelli (90/centesimi), 2° Pashą, Gią Sotto l'Arco (88/centesimi), 4° Bros', Quintessenza, La Strega, La Bul e Porta di Basso (85/centesimi).
Roots (Scorrano - LE)
Gli Stellati (12) 1° (1) Angelo Sabatelli (Angelo Sabatelli) (www.angelosabatelliristorante.com) Euro 90,00
Putignano (BA) Via Santa Chiara 1 - Tel. 340 5101419
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 3 Cappelli | 85
90
| Cucina
d'Autore | | S | 4 Baci |
2° (2) Pashą (Maria Cicorella) (www.ristorantepasha.com) Euro 78,00
Conversano (BA) Via Morgantini 2 - Tel. 080 4951079
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 3 Cappelli | 86
88 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
3° (3) Gią Sotto l'Arco (Teresa Galeone) (www.giasottolarco.it) Euro 70,00
Carovigno (BR) Corso Vittorio Emanuele 71 - Tel. 0831 996286
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 85+
88 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
4° (6) Antonella Ricci e Vinod Sookar (ex Al Fornello da Ricci)
(Antonella Ricci e Vinod Sookar) (www.antonellariccivinodsookar.it) Euro 58,00
Ceglie Messapica (BR) Contrada Montevicoli Via delle Croci 11 - Tel. 0831 377104
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 2 Cappelli | 77
80 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
5° (4) Bros' (Giovanni e Floriano Pellegrino) (www.brosrestaurant.it) Euro 75,00
Lecce (LE) Via Acaya 2 - Tel. 0832 092601
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | 1 Stella
| 4 Cappelli
| 81
86
| Cucina d'Autore
| | S | |
7° (9) Due Camini a Borgo Egnazia
(Domenico Schingaro e Andrea Ribaldone supervisor) (www.borgoegnazia.it) Euro 105,00
Fasano (BR) Fraz. Savelletri Contrada Pezze di Chiave - Tel. 080 2255000
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | 1 Stella
| 3 Cappelli
| 82
84
|
| | S | 4 Baci |
10° (12) Cielo del Relais La Sommitą (Andrea Cannalire) (www.lasommita.it) Euro 90,00
Ostumi (BR) Via Scipione Petrarolo 7 - Tel. 0831 305925
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 82
84 | Se | | | 4 Baci |
11° (5) Umami (Felice Sgarra) (www.umamiristorante.it) Euro 65,00
Andria (BT) Via Trani 103 - Tel. 0883 261201
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 81
84 | Se | | | 4 Baci |
13° (11) Quintessenza (Stefano Di Gennaro) (www.quintessenzaristorante.it) Euro 68,00
Trani (BT) Via Castello 21 - Tel. 0884 565356
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 82+
86
| Cucina d'Autore |
| S | |
17° (16) Bacco (Angela Campana) (www.ristorantebacco.it) Euro 68,00
Barletta (BT) Piazza Marina 30 - Tel. 0883 334616
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 82
82
| | | | 4 Baci |
19° (44) Memorie di Felix Lo Basso
(Felice Lo Basso e Giuseppe Boccassini) (www.memorie-felixlobasso.it) Euro 85,00
Trani (BT) Lungomare Cristoforo Colombo 160 - Tel. 0883 1794315 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 2 Cappelli | 78
82 | Buona Cucina
|
| S
|
|
26° (47) Casamatta del Vinilia Wine Resort
(Pietro Penna) (www.viniliaresort.com) Euro 70,00
Manduria (TA) Contrada Scrasciosa - Tel. 099 9908013
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | 1 Stella
| 1 Cappello
| 78
80
| Se |
| S
| |
Gli altri Ristoranti
6° (7) Le Lampare al Fortino (Domenico Di Tondo) (www.lelamparealfortino.it) Euro 70,00
Trani (BT) Via Tiepolo Molo Sant'Antonio - Tel. 0883 480308
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 83
82
| Buona Cucina | | | 5 Baci |
8° (8) La Bul (Antonio Scalera) (www.ristorantelabul.com) Euro 53,00
Bari (BA) Via Villari 52 - Tel. 080 5230576
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 82+
86 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
9° (10) Porta di Basso (Domenico Cilenti) (www.portadibasso.it) Euro 63,00
Peschici (FG) Via Colombo 38 - Tel. 0884 915364
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 84+
86 | Buona Cucina |
| | 4 Baci |
12° (15) Menelao a Santa Chiara (Pietro Valoroso) (www.menelaoasantachiara.it) Euro 70,00
Turi (BA) Via Sedile 45 - Tel. 080 8911897
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Cappelli | 79
82
| Buona Cucina | | | 4 Baci |
14° (22) Antichi Sapori (Pietro Zito) (www.antichisapori.biz) Euro 40,00
Andria (BT) Fraz. Montegrosso d'Andria Piazza Sant'Isidoro 7/12 - Tel. 0883 569529
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 3 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 4 Baci |
15° (13) Casa Li Jalantułmene (Luigi Mangano) (www.li-jalantuumene.it) Euro 44,00
Monte Sant'Angelo (FG) Piazza de Galganis 9 - Tel. 0884 565484
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 80
82 | Buona Cucina | |
| 4 Baci |
16° (14) Le Antiche Sere (Nazario Biscotti) (www.leantichesere.it) Euro 40,00
Lesina (FG) Via Pietro Micca 22 - Tel. 0882 991942
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | 1 Cappello | S | Buona Cucina | S | | 4 Baci |
18° (17) Il Capriccio (Leonardo Vescera) (www.ilcapricciodivieste.it) Euro 63,00
Vieste (FG) Loc. Porto Turistico - Tel. 0884 707899 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | 1 Cappello | S | Buona Cucina |
|
| 4 Baci |
20° (20) La Cuccagna - Giro di Vite
(Paola Ortesta) (www.lacuccagnagirodivite.com) Euro 38,00
Crispiano (TA) Corso Umberto 162 - Tel. 099 616087
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi+ | Se | Chiocciola | S | 4 Baci |
21° (21) Cibus (Angela Nigro) (www.ristorantecibus.it) Euro 40,00
Ceglie Messapica (BR) Via Chianche di Scarano 7 - Tel. 0831 388980
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
22° (29) Primo Restaurant (Solaika Marrocco) (www.primorestaurant.it) Euro 70,00
Lecce (LE) Via 47° Reggimento Fanteria 7 - Tel. 0832 243802
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | S
| 1 Cappello
| 80
82
| |
| S
| 4 Baci |
23° (23) Antica Cucina 1983 (Giuseppe Vivo) (www.anticacucina1983.it) Euro 41,00
Barletta (LE) Piazza Marina 4/5 - Tel. 0883 521718 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | 77+
78 | Buona Cucina |
|
| 3 |
24° (36) Osteria degli Spiriti (Tiziana Parlangeli) (www.osteriadeglispiriti.it) Euro 40,00
Lecce (LE) Via Cesare Battisti 4 - Tel. 0832 246274 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | | | 3 |
25° (30) Alex (Alessandra Civilla) Euro 64,00
Lecce (LE) Piazzetta Arco di Trionfo - Tel. 0832 243619
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 80+
82 | Se | | S | 4 Baci |
27° (28) Il Poeta Contadino (Leonardo e Cosimo Marco) (www.ilpoetacontadino.it) Euro 65,00
Alberobello (BA) Via Indipendenza 21 - Tel. 080 4321917 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | 81
80 | Se | | | 3 |
28° (32) Pantagruele (Ada Romano) Euro 38,00
Brindisi (BR) Via Salita di Ripalta 1/3 - Tel. 0831 560605 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 76+
78 | Se | S | | 3 |
29° (31) Da Tuccino (Angelina Corte) (www.tuccino.it) Euro 65,00
Polignano a Mare (BA) Via Santa Caterina 69/f - Tel. 080 4241560
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 80
82
| Se |
| | 4 Baci |
30° (25) La Strega (Vito Netti) Euro 35,00
Palagianello (TA) Via Fratelli Bandiera 61 - Tel. 099 8444678 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 83++
86 | Se | | | 4 Baci |
31° (55) U'vulesce (Giuseppina Falco) Euro 30,00
Cerignola (FG) Via Cesare Battisti 3 - Tel. 0885 425798 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S |
| Buona Cucina | Chiocciola |
| 4 Baci |
32° (35) Peppe Zullo (Peppe Zullo e Antonio Robusto) (www.peppezullo.it) Euro 40,00
Orsara di Puglia (FG) Via Piano Paradiso - Tel. 0881 964763
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 80+
82 | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
33° (34) Bar Lemģ - Cozze & Gin (Ippazio Turco) Euro 35,00
Tricase (LE) Via Tempio 20 - Tel. 347 5419108
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 75
76 | Buona
Cucina |
| S | 3 |
34° (27) Piazzetta Cattedrale (Marilea Santoro) (www.piazzettacattedrale.it) Euro 45,00
Ostuni (BR) Via Arcidiacono Teodoro Trinchera 7 - Tel. 0831 335026 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | Se | S
| Buona Cucina |
|
| 3 |
35° (26) Casale Ferrovia (Maria Lanzilotti) (www.casaleferrovia.it) Euro 40,00
Carovigno (BR) Via Stazione - Tel. 0831 990025
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | 75
78 | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
36° (37) Botteghe Antiche (Stefano D'Onghia) (www.bottegheantiche.com) Euro 40,00
Putignano (BA) Piazza Plebiscito 8 - Tel. 080 4911813
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | Chiocciola
| S | 3 |
37° (33) Le Macąre (Daniela Montinaro) (www.lemacare.it) Euro 30,00
Alezio (LE) Via Mariana Albina 120 - Tel. 0833 282192
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi
| Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
38° (39) PerBacco (Mirko Claudio) Euro 40,00
Bari (BA) Via Abbrescia 99 - Tel. 080 5588563
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 77
78 | Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
39° (45) La Fossa del Grano (Tonia Stella) (www.lafossadelgrano.com) Euro 35,00
San Severo (FG) Via Minunziano 63 - Tel. 0882 241122
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 1 Gambero | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
40° (41) Aqua dell'H.Le Dune (Cosimo Russo) (www.ledunesuitehotel.it) Euro 45,00
Porto Cesareo (LE) Via Strada dei Bacini 89 - Tel. 0833 565355 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| S
| 82+
82
| Se
| | | 3 |
41° (24) Al Primo Piano (Nicola Russo) (www.ristorantealprimopiano.it) Euro 50,00
Foggia (FG) Via Scrocco 27 - Tel. 0881 708672
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello
|
| Buona Cucina |
| S | 4 Baci |
42° (42) Gatto Rosso (Agostino Bartoli) (www.ristorantegattorosso.com) Euro 45,00
Taranto (TA) Via Cavour 2 - Tel. 099 4529875 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | 2 Gamberi
| Buona Cucina |
|
| |
43° (46) U.P.E.P.I.D.D.E. (Maria Volpe) (www.upepidde.it) Euro 45,00
Ruvo di Puglia (BA) Vico Sant'Agnese 2 - Tel. 0803 613879 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 1 Gambero - | Buona Cucina |
| | 3 |
44° (48) Biancofiore (Giacinto Fanelli) (www.ristorantebiancofiore.it) Euro 50,00
Bari (BA) Corso Vittorio Emanuele II 13 - Tel. 080 5234446
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S |
| Se | | | 3 |
45° (49) Laltro Baffo (Cristina Conte) (www.laltrobaffo.com) Euro 48,00
Otranto (LE) Via Cenobio Basiliano 23 - Tel. 0836 801636 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 77+
78 | Buona Cucina
|
|
|
|
46° (50) 3 Rane (Maurizio Raselli) Euro 40,00
Lecce (LE) Via Cavour 7 - Tel. 375 5040165 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 77+
82 | Buona Cucina
|
| S
| |
47° (-) Roots (Bise Yuta) (www.rootstrattoria.it) Euro 50,00
Scorrano (LE) Strada Prov.le Scorrano-Supersano Km. 2 - Tel. 0836 010329 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | S | 1 Cappello | 2 Gamberi
| | | S | |
48° (38) Gallo (Mario Musci) (www.gallorestaurant.it) Euro 60,00
Trani (BT) Via Statuti Marittimi 48/50 - Tel. 0883 487255 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S |
| | | | 4 Baci |
49° (40) Corteinfiore (Alessio Di Micco) (www.corteinfiore.it) Euro 50,00
Trani (BT) Via Ognissanti 18 - Tel. 0883 508402
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | Buona Cucina |
|
| 4 Baci |
50° (72) 31.10 - Osteria Lorusso (Giovanni e Carlo Lorusso) (www.3110.it) Euro 40,00
Bisceglie (BT) Via Dossena 8 - Tel. 340 5698531
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | 1 Cappello |
| Buona Cucina | |
| |
51° (-) Fč (Francesco Laera) (www.feristorante.it) Euro 60,00
Noci () Via Pastore 2 - Tel. 080 3215963 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | S
| S
| 78-
80
| | | S |
|
52° (51) Nazionale (Marco Silvestro) (www.nazionaleristorante.it) Euro 50,00
Lecce (LE) Via 47° Reggimento Fanteria 5 - Tel. 0832 307448
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
| 80
82
| Se
| | | 4 Baci |
53° (19) Le Giare dell'H.Rondņ (Antonio Bufi) (www.legiareristorante.it) Euro 50,00
Bari (BA) Corso De Gasperi 308/f - Tel. 080 5011383
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello |
| Se | |
| 4 Baci |
54° (52) Masseria Petrino (Michele Rotondo) Euro 45,00
Palagianello (TA) Zona Petrino - Tel. 099 8434065
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello |
| Buona Cucina |
|
| 3 |
55° (54) Il Turacciolo (Luciano Matera) (www.ilturacciolo.it) Euro 30,00
Andria (BT) Piazza Vittorio Emanuele II 4 - Tel. 3881 998889
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S |
| | S |
| 3 |
56° (53) Masseria Barbera (Gennaro Balice) (www.masseriabarbera.it) Euro 38,00
Minervino Murge (BT) Strada Statale 97 Km.5,850 - Tel. 0883 692095
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 3 Gamberi+ | Se | Chiocciola
| S
|
|
57° (69) Lilith Masseria Copertini (Miriana Capone) (www.masseriacopertini.com) Euro 38,00
Vernole (LE) Strada Provinciale Studą-Vanze - Tel. 393 9962150
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| S
| 2 Gamberi+
| Buona Cucina
| Chiocciola
|
|
|
58° (-) Ristorante Gaio (Franco Tornese) (www.gaioristorante.it) Euro 55,00
Gallipoli (LE) Via Lecce 153 - Tel. 0833 608047 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello
| 79
82
| Se | | |
|
59° (56) Mena Resta.urant (Ettore Pacilli) Euro 38,00
Foggia (FG) Via Arpi 45 - Tel. 0881 044309
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| S
|
| Se
| |
| 4 Baci |
60° (-) Origano (Alfredo De Luca) (www.menhirsalento.it) Euro 50,00
Minervino di Lecce (LE) Via Scarciglia 18 - Tel. 0836 818199
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| S
| 77
80
| Se | | S |
|
61° (57) L'Antica Locanda (Pasquale Fatalino) (ww.pasqualefatalino.it) Euro 35,00
Noci (BA) Via Santo Spirito 49 - Tel. 080 4972460 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | 1 Gambero | Buona Cucina
| Chiocciola |
| |
62° (43) Locanda Di Nunno (Antonio Di Nunno) Euro 38,00
Canosa di Puglia (BT) Via Balilla 2 - Tel. 0883 615096
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | Buona Cucina | |
| |
63° (60) Medioevo (Antonio Palumbo) (www.ristorantemedioevo.it) Euro 35,00
Monte Sant'Angelo (FG) Via Castello 21 - Tel. 0884 565356 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Goiurmand | | 2 Gamberi
| Se | Chiocciola
| | |
64° (61) Four Seasons (Cosimo Guarino) (www.fourseasonsristorante.it) Euro 53,00
Martina Franca (TA) Piazza Garibaldi 17/18 - Tel. 080 4301599 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S |
|
|
| 3 |
65° (63) Canneto Beach 2 (Salvatore Riontino) (www.ristorantecannetobeach2.com) Euro 46,00
Margherita di Savoia (BT) Via Amoroso 11 - Tel. 0883 651091
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | |
| Se | Chiocciola | | 3 |
66° (-) Foscolo (Gabriele Bilotta) (www.foscoloristorante.it) Euro 55,00
Matino (LE) Via Foscolo 15 - Tel. 366 8719532 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
| 77
78
| | | | 4 Baci
|
67° (18) Osteria Borgo Antico (Ottavio Surico) (www.borgoanticosteria.it) Euro 55,00
Gioia del Colle (BA) Via Cavour 89 - Tel. 080 3430837
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello |
| Buona Cucina | | S
|
|
68° (64) Creativitą (Danilo Vita) (www.creativitarestaurant.it) Euro 50,00
Carovigno (BR) Via Matteotti 42 - Tel. 339 8137303
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello
|
| Buona Cucina
| | S
|
|
69° (-) Evo (Gianvito Matarrese) (www.evoristorante.com) Euro 45,00
Alberobello (BA) Via Papa Giovanni XXIII 1 - Tel. 080 4325195 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
| 80+
84
| Buona Cucina | | |
|
70° (65) Don Fausto (Flavio Pedaci) (www.donfausto.it) Euro 43,00
Vernole (LE) Via Andrea Doria 10 - Tel. 0832 882997
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| S
| S
| Se
| | |
|
71° (67) Atenze dell'H.Patria Palace
(Stefano Romano) (www.patriapalacelecce.com) Euro 60,00
Lecce (LE) Piazzetta Riccardi 13 - Tel. 0832 245111 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | | S | |
| | 4 Baci |
72° (70) La Piazza (Stefano Nuzzo) Euro 40,00
Poggiardo (LE) Piazza Umberto I 13 - Tel. 083 6901925Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | | 75
78 | | Chiocciola |
| 3 |
73° (71) L'Acchiatura (Antonio Coronese) (www.acchiatura.it) Euro 32,00
Racale (LE) Via Marzani 12 - Tel. 0833 558839
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
| Buona Cucina
|
|
|
|
74° (73) L'Angolo Divino (Caterina De Palo) Euro 33,00
Ruvo di Puglia (BA) Corso Jatta 11 - Tel. 080 3628544
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| S
| 2 Bottiglie+
| |
| | |
75° (74) Al Dragone (www.aldragone.it) Euro 45,00
Vieste (FG) Via Duomo 8 - Tel. 088 4701212 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | S | | |
| |
76° (75) L'Osteria di Chichibio (Girolamo De Bari) (www.chichibiopolignano.com) Euro 45,00
Polignano a Mare (BA) Largo Gelso 12 - Tel. 080 4240488
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | S
| S
|
| |
| | |
76° (75) Del Corso (Carmine De Pinto) (www.ristorantedelcorso.it) Euro 38,00
Altamura (Ba) Corso Federico II di Svevia 84 - Tel. 080 3142695 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | |
| Buona Cucina | | | 3 |
76° (75) Porta Nova (Tonino Ciaccia) (www.ristoranteportanova.it) Euro 52,00
Ostuni (BR) Via Petrarolo 38 - Tel. 0831 338983
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | S
|
|
| |
| | 3 |
76° (75) La Locanda di Beatrice (Donato Di Pierro) (www.lalocandadibeatrice.it) Euro 30,00
Corato (BA) Strada Provinciale 231 Km. 34,200 - Tel. 080 872412 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | |
|
|
| 3 |
76° (75) My Wine (www.mywineitaly.it) Euro 35,00
Monopoli (BA) Via Cavaliere 9 - Tel. 080 2059095 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | S | |
| |
| 3 |
Escono
(59) Bufi (Molfetta - BA) (Salvatore Bufi) (www.resortbufi.com)
(62) Il Vigneto del Gusto (Gallipoli - LE) (Franco Tornese)
(66) Botrus (Ceglie Messapica - BR) (Francesco Nacci) (www.botrus.it)
Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Agonera Euro 48,00
Brindisi (BR) Via Pozzo Traiano 9 - Tel. 0831 608202 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
|
| | | | 4 Baci
|
Masseria Il Frantoio (www.masseriailfrantoio.it) Euro 70,00
Ostuni (BR) Strada Statale 16 Km.874 - Tel. 0831 330276
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello
|
| | | |
|
(58) Folie (Antonio Raffaele) (www.ristorantefolie.it) Euro 40,00
Lecce (LE) Fraz. Villa Convento Str.da Prov.le 4 Lecce/Novoli - Tel. 4305 364024
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
|
| |
| | 4 Baci |
(83) Sale Blu Restaurant dell'H. La Peschiera
(Vito Casulli) (www.peschierahotel.com) Euro 80,00
Monopoli (BA) Contrada Losciale 63 - Tel. 080 801066 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello |
| Se
|
|
| |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin La Barca di Ciro (Salvatore Carlucci) Euro 30,00
Pulsano (TA) Litoranea Salentina - Tel. 0995 333335
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
| |
|
| |
(68) La Tradizione (Giuseppe Di Noia) (www.osterialatradizione.net) Euro 26,00
Minervino Murge (BT) Via Imbriani 11/13 - Tel. 0883 691690
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
| | S |
| |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
L'Aratro (Domenico Laera) (www.ristorantearatro.it) Euro 30,00
Alberobello (BA) Via Monte San Michele 25/29 - Tel. 080 4322789
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | |
| Buona Cucina | Chiocciola
|
|
|
La Locanda di Nonna Mena (Antonio Errico) (www.lalocandadinonnamena.com) Euro 30,00
San Vito dei Normanni (BR) Via Edison 30 - Tel. 349 6724204
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
|
| Buona Cucina
| Chiocciola | |
|
La Costa (Franco Sticozzi) Euro 30,00
San Nicandro Garganico (FG) Via Magenta 11/15 - Tel. 0882 471768
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
|
|
| Chiocciola | | |
Antica Osteria La Sciabica (Ernesto Palma) Euro 35,00
Brindisi (BR) Via Tahon De Revel 29/33 - Tel. 0831 562870 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
| S
| | Chiocciola | |
|
La Taverna del Duca (Antonella Scatigna) (www.tavernadelducascatigna.it) Euro 33,00
Locorotondo (BA) Via Papatodero 3 - Tel. 080 4313007 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) |
|
|
| | Chiocciola | |
|
Le altre "Corone Radiose" de I Ristoranti del Golosario
Plebiscito 7 (Giammichele Pagone) (www.plebiscitosette.it) Euro 52,00
Casamassima (BA) Piazza Plebiscito 7 - Tel. 080 6530760
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda
(2/5) | | | |
|
|
| |
|
