Bar d'Italia 2020 (19 Settembre 2019)
20° Edizione (www.gamberorosso.it)
Curata da Laura Mantovano
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4243)



Bar dell’anno (18° Edizione)
Spazio Pane & Caffè  di Niko Romito (Roma - RM)
(www.spazionikoromito.com/en/menu/spazio-pane-caffe)
Bar dell'Anno per “per lo straordinario lavoro sull’essenza del prodotto, per la valorizzazione del rapporto con il territorio,
per la forza del modello imprenditoriale applicato a un codice contemporaneo di bar italiano in tutte le sue funzioni,
e non ultimo per il lavoro senza precedenti sull’alimento per eccellenza, il pane".
(La giuria di esperti composta da Angela Frenda  e Gabriele Principato (Corriere della Sera), Laura Lazzaroni (Food & Wine Italia),
Claudio Sadler (chef) Simona Sala (Tg1), Tiziano Vudafieri (Architetto e designer)
ha selezionato tra i locali “tre chicchi e tre tazzine” finalisti bar dell’anno, il bar vincitore del Premio illy Bar dell’Anno)

Tre Tazzine & Tre Chicchi (39)
(i Bar in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux)

PIEMONTE (5)

Canterino (Biella - BI)
Converso (Bra - CN)
Bar Zucca (Torino - TO)
Baratti & Milano (Torino - TO)
Caffè Mulassano (Torino - TO)

LIGURIA (2)

Douce (Genova - GE)
Murena Suite (Genova - GE)

LOMBARDIA (9)

La Pasqualina (Almenno San Bartolomeo - BG)
Sirani (Bagnolo Mella - BS)
Bedussi (Brescia - BS)
In Croissanteria Lab (Carobbio degli Angeli - BG)   (new entry)
Colzani (Cassago Brianza - LC)
Pasticceria Roberto (Erbusco -  BS)
Pavé (Milano - MI)
Marelet (Treviglio - BG)
Morlacchi (Zanica - BG)

EMILIA ROMAGNA (5)

Gino Fabbri Pasticcere (Bologna - BO)
Staccoli Caffè (Cattolica - RN)
Bar Roma (Novellara - RE)
Dolce Salato  (Pianoro - BO)
Nuova Pasticceria Lady (San Secondo Parmense - PR)

TOSCANA (2)

Tuttobene (Campi Bisenzio - FI)
Gilli (Firenze - FI)

MARCHE (1)

Il Picchio (Loreto - AN) 

LAZIO (1)

Spazio Pane e Caffè (Roma - RM)

ABRUZZO (1)

Caprice (Pescara - PE)

300mila Lounge (Lecce - LE)

SICILIA (3)

Sciampagna (Marineo - PA)
Caffè Sicilia (Noto - SR)
Antico Caffè Spinnato (Palermo - PA)

Escono

Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè (Cuneo - CN)
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli (Venezia - VE)
Gabbiano  del Belmond Hotel Cipriani (Venezia - VE)
Lievita (Riccione - RN)
Atrium Bar & Lounge del Four Seasons Hotel Firenze (Firenze - FI)
Winter Garden Bar del St.Regis Florence (Firenze - FI)
Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie (Roma - RM)

Tre Tazzine & Tre Chicchi
LE STELLE
("Le Stelle" sono i locali che per almeno 10 anni consecutivi
hanno conquistato le "Tre tazzine & Tre chicchi")


PIEMONTE

Canterino (Biella - BI)   (new entry)
Converso (Bra - CN)
Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè (Cuneo - CN)
Baratti & Milano (Torino - TO)
Caffè Mulassano (Torino - TO)
Caffè Platti (Torino - TO)

LIGURIA

Murena Suite (Genova - GE)

LOMBARDIA

Sirani (Bagnolo Mella - BS)
Zilioli (Brescia - BS)
Colzani (Cassago Brianza - LC)

VENETO

Biasetto (Padova - PD)
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli (Venezia - VE)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Caffetteria Torinese (Palmonova - UD)   (new entry)

TOSCANA

ABRUZZO

Caprice (Pescara - PE)

SICILIA

Caffè Sicilia (Noto - SR)
Spinnato Antico Caffè (Palermo - PA)

PREMIO APERITIVO BAR DELL’ANNO

Marelet (Treviglio - BG) (www.marelet.it)

I Migliori Cocktail Bar

 Piemonte
Casa Mago Cocktail Lounge (Torino - TO)
Estremadura Café (Verbania - VB)
Liguria
The Balance (Savona - SV)
Lombardia
Octavius Bar at the Stage (Milano - MI)
Talea (Milano - MI)
Veneto
The Soda Jerk (Verona - VR)
Emilia Romagna
 The Craftsman (Reggio Emilia - RE)
  Toscana
Manifattura Tabacchi (Firenze - FI)
Lazio
Drink Kong (Roma - RM)
Campania
 Archivio Storico (Napoli - NA)
Puglia
Contrabar (Bisceglie - BT)
Sicilia
Bohème (Catania - CT)

I Migliori Cocktail Bar d'Albergo

Lombardia
Il Bar del Bulgari Hotel (Milano - MI)
Mio Lab del Park Hyatt (Milano - MI)
Veneto
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli (Venezia - VE)
Gabbiano del Belmond Hotel Cipriani (Venezia - VE)
Toscana
Atrium Bar & Lounge del Four Seasons Hotel Firenze (Firenze - FI)
Lazio
Stravinskij Bar de l’Hotel De Russie (Roma - RM)
Campania
Dry Martini By Javier De Las Muelas at The Majestic Palace Hotel Sorrento (Sant’Agnello - NA)
Sicilia
Signum Bar dell’Hotel Signum (Salina - ME)
Bar e Terrazza Letteraria del Belmond Grand Hotel Timeo Taormina (Taormina - ME)

Pavé (Milano - MI) (www.pavemilano.com)
"per il lavoro di rottura e rivoluzione sul modello del bar di quartiere, dalla produzione,
alla comunicazione, alla fruizione del prodotto. Il bar familiare 4.0."