Edinburgh Food Studio (Edimburgo) James Murray (www.edinburghfoodstudio.com)
A Wong (Londra) Andrew Wong (www.awong.co.uk)
Black Axe Mangal (Londra) Lee Tiernan (www.blackaxemangal.com)
Brat (Londra) Tomos Parry (www.bratrestaurant.com)   (new entry)
Core by Clare Smyth (Londra) Clare Smyth (www.corebyclaresmyth.com)
Dinner by Heston Blumenthal (Londra) Heston Blumenthal e Ashley Palmer-Watts (www.dinnerbyheston.com)
Frog by Adam Handling (Londra) Adam Handling e Steven Kerr (www.frogbyadamhandling.com)
Ikoyi (Londra) Jeremy Chan (www.ikoyilondon.com)
Kitchen Table (Londra) James Knappet (www.kitchentablelondon.co.uk)
Locanda Locatelli (Londra) Giorgio Locatelli (www.locandalocatelli.com)   (new entry)
Lyle's (Londra) James Lowe (www.lyleslondon.com)
Mere (Londra - Bloomsbury) Monica Galetti (https://mere-restaurant.com)   (new entry)
Native (Londra) Ivan Tisdall-Downes (www.eatnative.co.uk)   (new entry)
Noble Rot (Londra) Paul Weaver (https://noblerot.co.uk)   (new entry)
P Franco (Londra - Lower Clapton) Tubo Logier (http://pfranco.co.uk)   (new entry)
Radio Alice (Londra) Matteo e Salvatore Aloe (www.radioalicepizzeria.co.uk)
St. John (Londra) Chris Gillard (www.stjohngroup.uk.com)
The Clove Club (Londra) Isaac McHale (www.thecloveclub.com)
The Dairy (Londra) Robin Gill (www.the-dairy.co.uk)
The Ninth (Londra) Jun Tanaka (www.theninthlondon.com)
Two Lights (Londra) Chase Lovecky (https://twolights.restaurant)   (new entry)
XU (Londra) Erchen Chang (www.xulondon.com)
Sat Bains (Nottingham) Sat Bains (www.restaurantsatbains.com)   (new entry)