0 "Tre Stelle"(***) - 3 "Due Stelle"(**)
14 "Una Stella"(*)


Guida Michelin Tokyo - Yokohama - Shonan 2013 (28 Novembre 2012)
(Regione di Kanto)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)

(La Guida Michelin relativa alla regione di Kanto, negli anni 2011-2014 
ha compreso sia Tokyo (Provincia Speciale di Tokyo), 
che Yokohama, Kamakura e la zona di Shonan (Prefettura di Kanagawa).

Nessun Ristorante con le "Tre Stelle"
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 3
Chiso Kimura (Yokohama), Masago Saryo (Yokohama) e Sugai (Yokohama).
I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 14
Conquista "Una Stella" il ristorante Uemura (Yokohama),
mentre perde la "Stella" il ristorante Tenshichi (Yokohama).

Sugai (Yokohama)




DUE STELLE (3)

Chiso Kimura
Cuisine Japanese
5-14-1 Utsukushigaoka, Aoba-ku, Yokohama - Tel. 81 459012606

Masago Saryo
(www.masago.jp)   Cuisine Japanese
2-16, Masago-cho, Naka-ku, Yokohama 231-0016 - Tel. 81 45663 6692

Sugai
Cuisine Japanese
5-69, Yamada Bldg, Ota-cho, Naka-ku, Yokohama - Tel. 81 456642885

UNA STELLA (14)

Aichiya (Yokohama)   Cuisine Japanese
Azabu Nodaiwa (Yokohama)   Cuisine Unagi
Chatsubo (Yokohama)   Cuisine Japanese
Chez Naka (Yokohama)   Cuisine French
Fukunishi (Yokohama)   Cuisine Tempura
Furaikyo (Yokohama)   Cuisine Soba
Mizuki (Yokohama)   Cuisine Japanese
Ota Nawanoren (Yokohama)   Cuisine Sukiyaki
Rinkaen (Yokohama)   Cuisine Japanese
Sushi Hachizaemon (Yokohama)   Cuisine Sushi
Sushi Hamada (Yokohama)   Cuisine Sushi
Tenhama (Yokohama)   Cuisine Tempura
Uemura (Yokohama)   Cuisine Fugu   (new entry)
Ukai-tei Azamino (Yokohama)   Cuisine Teppanyaki

Esce

Tenshichi (Yokohama)   Cuisine Tempura