I Cento di Torino 2020 (18 Novembre 2019) - 11° Edizione Curata da Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino
![Ristorante del Cambio a Torino, recensione 2016](https://www.dissapore.com/wp-content/uploads/2016/09/ristorante-del-Cambio.jpg)
Del Cambio (Torino - TO)
TOP 50 Ristoranti 2020 (i ristoranti in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux) 1° (1) Del Cambio (Matteo Baronetto) (www.ristorantedelcambio.it) Torino (TO) Piazza Carignano 2 2° (2) Ristorante Casa Vicina – Eataly Lingotto (Claudio Vicina Mazzaretto) (www.casavicina.it) Torino (TO) Via Nizza 224 3° (3) Condividere (Federico Zanasi) (www.condividere.com/it) Torino (TO) Via Bologna 20 3° (4) Spazio7 (Alessandro Mecca) (www.ristorantespazio7.it) Torino (TO) Via Modane 20 5° (5) Magorabin (Marcello Trentini) (www.magorabin.it) Torino (TO) Corso San Maurizio 61/b 6° (12) La Limonaia (Cesare Grandi) Torino (TO) Via Mario Ponzio 10 7° (6) Cannavacciuolo Bistrot (Nicola Somma) (www.cannavacciuolobistrot.it/torino) Torino (TO) Via Umberto Cosmo 6 8° (7) Ristorante Consorzio (Miro Mattalia) (www.ristoranteconsorzio.it) Torino (TO) Via Monte di Pietà 23 9° (8) Al Gatto Nero (Andrea Vannelli) (www.gattonero.it) Torino (TO) Corso Turati 14 10° (10) Ristorante Carignano del Grand H.Sitea (Fabrizio Tesse) (http://grandhotelsitea.it/ristorante) Torino (TO) Via Carlo Alberto 35 11° (-) Opera (Stefano Sforza) (https://operatorino.it) Torino (TO) Via Sant'Antonio da Padova 3 (new entry) 12° (9) Magazzino 52 (Diego e Dario Rista) (www.magazzino52.it) Torino (TO) Via Giolitti 52/a 13° (15) Contesto Alimentare (Francesca Sgandurra) (www.contestoalimentare.it) Torino (TO) Via Accademia Albertina 21/e 14° (-) Cubique (Luigi Consonni) (https://cubique.business.site) Torino (TO) Via Saluzzo 86/b (new entry) 15° (16) Gaudenzio Vino e Cucina (Alessio Zuccaro) (www.gaudenziovinoecucina.it) Torino (TO) Via Gaudenzio Ferrari, 2/h 16° (14) Vintage 1997 (Pierluigi Consonni) (www.vintage1997.com) Torino (TO) Piazza Solferino 16/h 17° (-) Unforgettable (Christian Mandura) Torino (TO) Via Valerio Lorenzo 5/b (new entry) 18° (13) Carlina dell'H. Nh Collection (Vasyl Andrusyshyn) (www.ristorantecarlina.it) Torino (TO) Piazza Carlo Emanuele II 15 19° (17) Scannabue Caffè Restaurant (Elisabetta Desana e Paolo Fantini) (www.scannabue.it) Torino (TO) Largo Saluzzo 25/h 20° (27) Kensho (https://kenshorestaurant.com) Torino (TO) Via Mercanti 16 21° (-) Bar Cavour – Del Cambio (https://delcambio.it/it/bar-cavour/home) Torino (TO) Piazza Carignano 2 (new entry) 22° (20) Ristorante Capriccioli (Gino Simbula) Torino (TO) Via San Domenica 40 23° (24) Enoteca Parlapà (www.parlapa.com) Torino (TO) Corso Principe Eugenio 17 24° (22) La Gallina Scannata (Paolo Fantini) (www.lagallinascannata.com) Torino (TO) Largo Saluzzo 25/f 25° (25) Trattoria La Madia (Ded Gaci) (www.lamadiatrattoria.it) Torino (TO) Corso Quintino Sella 85/a 26° (26) Mare Nostrum (Stefano Lanzafame) (www.ristorantemarenostrum.com) Torino (TO) Via M. Pescatore 16 27° (29) Ristorante Nuova Crocetta Torino (TO) Via Marco Polo 21 28° (21) Enoteca Rossorubino (Elisabetta Desana) (http://rossorubino.net) Torino (TO) Via Madama Cristina 21 29° (23) Chiodi Latini New Food (Antonio Chiodi Latini) (www.chiodilatininewfood.com) Torino (TO) Via S. Quintino, 33/C 30° (28) Enoteca Luogo Divino (www.luogodivino.com) Torino (TO) Via San Massimo 13 31° (35) Osteria Antiche Sere (Daniele Rota) Torino (TO) Via Cenischia 9 32° (31) Ristorante Tre Galline (Andrea Chiuni) (www.3galline.it) Torino (TO) Via Bellezia 37 33° (32) Fiorfood by La Credenza (Giovanni Grasso e Igor Macchia) (www.fiorfood.it) Torino (TO) Galleria San Federico 26 34° (-) Gigi Cucina Urbana - Torino (TO) Via S. Francesco da Paola 11 (new entry) 35° (34) Ristorante Bastimento (Luigi Megliola) (www.ristorantebastimento.it) Torino (TO) Via della Rocca 10/c 36° (-) Ristorante Casa Amélie (Guido Perino) (www.ristorantecasaamelie.com) Torino (TO) Via Carlo Ignazio Giulio 4/b (new entry) 37° (37) Oinos (Valentina Galli) (https://oinosristorante.it) Torino (TO) Via della Rocca, 39/g 38° (36) Al Garamond (Santino Nicosia) (www.algaramond.it) Torino (TO) Via Pomba 14 40° (-) BiFrò – La Bistecca Frollata (Roberto Pintadu) Torino (TO) Strada Comunale Val Salice 2 (new entry) 41° (-) Rivendita 2 (Yari Sità) Torino (TO) Piazza della Repubblica 3 (new entry) 42° (39) L’Acino Restaurant Torino (TO) Via San Domenico 2/a 43° (40) Le Vitel Étonné (Mauro Virdis e Massimiliano Brunetto) (www.leviteletonne.com/ita/Il-Ristorante) Torino (TO) Via S. Francesco da Paola 4 44° (-) Ristorante Giudice (Carmelo Damiano e Marco Granato) (www.ristorantegiudice.com) Torino (TO) Strada Comunale Val Salice 78 (new entry) 45° (-) Razzo (Alessio Zuccaro) Torino (TO) Via Andrea Doria,17/f (new entry) 46° (38) Kay Essenza peruviana & Pisco Bar Torino (TO) Via Evangelista Torricelli 59 47° (-) Eragoffi (Lorenzo Caraggio) (https://eragoffi.it) Torino (TO) Corso Casale 117 (new entry) 48° (43) Sorij Nouveau (Paolo Ribotto) Torino (TO) Via Matteo Pescatore 10 49° (45) La Regia Sartoria (Gianluca Bigero) (www.laregiasartoria.it) Torino (TO) Via Virginio Giovanni 1/A 50° (48) Quadre Ristorante Enoteca (https://quadrefood.it) Torino (TO) Via Perugia 41
Escono (11) Edit Restaurant by CostardiBros (Christian e Manuel Costardi) (www.edit-to.com) Torino (TO) Via Francesco Cigna 96/15 (18) Les Petites Madeleines–Turin Palace Hotel (www.turinpalacehotel.com/ristorante) Torino (TO) Via Sacchi 8 (19) Settesì (Alessandro Giai Miniet) (www.settesi.it) Torino (TO) Via Andrea Provana 3/b (30) Tor.Na Arte in Tavola (Nicola Di Tarsia) (www.tornaristorante.com) Torino (TO) Via Ormea 1B (33) Camilla’s Kitchen (Riccardo Ferrero) (www.camillaskitchen.it) Torino (TO) Via Maria Vittoria 49 (41) Ristorante del Circolo dei Lettori (Stefano Fanti) Torino (TO) Via Bogino 9 (42) El Beso (Maria Antonieta Giron Caballero) (www.elbeso.it) Torino (TO) Via Galliari 22 (44) Vinolento (www.vinolento.net) Torino (TO) Via Corte d'Appello 13 (46) Filiberti Vini e Fornelli (www.filibertiviniefornelli.it) Torino (TO) Piazza Emanuele Filiberto 6/a (47) Scalo Vanchiglia (www.scalovanchiglia.it) Torino (TO) Via Luigi Tarino 3 (49) Sesto Gusto (Massimiliano Prete) (www.sestogustotorino.it) Torino (TO) Via Giuseppe Mazzini 31A (50) Piano35 (Ivan Milani) (www.piano35.com) Torino (TO) Corso Inghilterra 3
![Copertina di I Cento Torino 2020 Copertina di I Cento Torino 2020](https://www.edt.it/sites/default/files/styles/product_cover/public/covers/9788859258629.jpg?itok=ZRwQSD98)
50 Piole 2020 (in ordine alfabetico) 1 Adonis Crêperie 2 Ballatoio – Bistrot di Ringhiera 3 Bar Tabacchi Ristoro Saint Denis 4 Barbagusto 5 Bel Andi (new entry) 6 Caffè Vini Emilio Ranzini (new entry) 7 Cantinone San Paolo (new entry) 8 Cascina La Porchetta – Azienda Agricola Dentis (new entry) 9 Cianci Piola Caffè 10 Cucina Popolana di Marco Brusconi 11 Dù Cesari 12 Enoteca BeR 13 Fiori e Caffè 14 L’Ombra del Gomitolo 15 L’Ostu 16 La Cucina di Lido 17 La Fucina Ristorantino 18 La Maison di Chef Rinoò 19 LaRustica – Ristorante Peruviano (new entry) 20 Laleo 21 Mei Shi Mei Ke 22 Oh Crispa (new entry) 23 Osteria di Miranda (new entry) 24 Osteria Le Putrelle 25 Pescheria Gallina – Banco n.2 26 Piola Da Celso (new entry) 27 Plin & Tajarin 28 Poormanger 29 Ristorante Alba (new entry) 30 Salumeria Gastronomia Ramello (new entry) 31 Sapori – Pastificio e Gastronomia 32 Scialuppa 33 Sovietniko 34 Tartifla Bistrot 35 Trattoria Ala (new entry) 36 Trattoria alle Lavagne 37 Trattoria Amicizia 38 Trattoria Bar Coco’s (new entry) 39 Trattoria Bologna 40 Trattoria Bon…Bon! 41 Trattoria Bottala 42 Trattoria Carmen (new entry) 43 Trattoria da Felice (new entry) 44 Trattoria Decoratori & Imbianchini 45 Trattoria Lauro (new entry) 46 Trattoria le Tre Nuvole 47 Trattoria Primavera 48 Trattoria San Marchese 49 Vale un Perù 50 Vasté Escono Bicchierdivino È Cucina Il Bistrot della Bottega del Gusto Il Chiosco dello Zoo Japs! L’Anciua Bistrot L’Osteria di Pierantonio La Locanda del Bollito Osteria Le Ramin-e Panini di Mare Pastis Ristorante Pizzeria Vecchio Aratro Trattoria Alpina Trattoria da Cinzia Trattoria San Domenico
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