I Cento di Torino 2020 (18 Novembre 2019)  - 11° Edizione
Curata da Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino







Del Cambio (Torino - TO)





TOP 50 Ristoranti 2020
(i ristoranti in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux)

1° (1) Del Cambio (Matteo Baronetto) (www.ristorantedelcambio.it) Torino (TO) Piazza Carignano 2
2° (2) Ristorante Casa Vicina – Eataly Lingotto (Claudio Vicina Mazzaretto) (www.casavicina.it) Torino (TO) Via Nizza 224
3° (3) Condividere (Federico Zanasi) (www.condividere.com/it) Torino (TO) Via Bologna 20
3° (4) Spazio7 (Alessandro Mecca) (www.ristorantespazio7.it) Torino (TO) Via Modane 20
5° (5) Magorabin (Marcello Trentini) (www.magorabin.it) Torino (TO) Corso San Maurizio 61/b
6° (12) La Limonaia (Cesare Grandi) Torino (TO) Via Mario Ponzio 10
7° (6) Cannavacciuolo Bistrot (Nicola Somma) (www.cannavacciuolobistrot.it/torino) Torino (TO) Via Umberto Cosmo 6
8° (7) Ristorante Consorzio (Miro Mattalia) (www.ristoranteconsorzio.it) Torino (TO) Via Monte di Pietà 23 
9° (8) Al Gatto Nero (Andrea Vannelli) (www.gattonero.it) Torino (TO) Corso Turati 14
10° (10) Ristorante Carignano del Grand H.Sitea (Fabrizio Tesse) (http://grandhotelsitea.it/ristorante) Torino (TO) Via Carlo Alberto 35
11° (-) Opera (Stefano Sforza) (https://operatorino.it) Torino (TO) Via Sant'Antonio da Padova 3  (new entry)
12° (9) Magazzino 52 (Diego e Dario Rista) (www.magazzino52.it) Torino (TO) Via Giolitti 52/a
13° (15) Contesto Alimentare (Francesca Sgandurra) (www.contestoalimentare.it) Torino (TO) Via Accademia Albertina 21/e
14° (-) Cubique (Luigi Consonni) (https://cubique.business.site) Torino (TO)  Via Saluzzo 86/b  (new entry)
15° (16) Gaudenzio Vino e Cucina (Alessio Zuccaro) (www.gaudenziovinoecucina.it) Torino (TO) Via Gaudenzio Ferrari, 2/h
16° (14) Vintage 1997 (Pierluigi Consonni) (www.vintage1997.com) Torino (TO) Piazza Solferino 16/h 
17° (-) Unforgettable (Christian Mandura) Torino (TO)  Via Valerio Lorenzo 5/b  (new entry)
18° (13) Carlina dell'H. Nh Collection (Vasyl Andrusyshyn) (www.ristorantecarlina.it) Torino (TO) Piazza Carlo Emanuele II 15
19° (17) Scannabue Caffè Restaurant (Elisabetta Desana e Paolo Fantini) (www.scannabue.it) Torino (TO) Largo Saluzzo 25/h 
20° (27) Kensho  (https://kenshorestaurant.com) Torino (TO) Via Mercanti 16
21° (-) Bar Cavour – Del Cambio (https://delcambio.it/it/bar-cavour/home) Torino (TO)  Piazza Carignano 2  (new entry)
22° (20) Ristorante Capriccioli (Gino Simbula) Torino (TO) Via San Domenica 40
23° (24) Enoteca Parlapà (www.parlapa.com) Torino (TO)  Corso Principe Eugenio 17
24° (22) La Gallina Scannata (Paolo Fantini) (www.lagallinascannata.com) Torino (TO) Largo Saluzzo 25/f 
25° (25) Trattoria La Madia (Ded Gaci) (www.lamadiatrattoria.it) Torino (TO) Corso Quintino Sella 85/a
26° (26) Mare Nostrum (Stefano Lanzafame) (www.ristorantemarenostrum.com) Torino (TO) Via M. Pescatore 16
27° (29) Ristorante Nuova Crocetta Torino (TO) Via Marco Polo 21
28° (21) Enoteca Rossorubino (Elisabetta Desana) (http://rossorubino.net) Torino (TO) Via Madama Cristina 21
29° (23) Chiodi Latini New Food (Antonio Chiodi Latini) (www.chiodilatininewfood.com) Torino (TO)  Via S. Quintino, 33/C
30° (28) Enoteca Luogo Divino (www.luogodivino.com) Torino (TO) Via San Massimo 13
31° (35) Osteria Antiche Sere (Daniele Rota) Torino (TO) Via Cenischia 9
32° (31) Ristorante Tre Galline (Andrea Chiuni) (www.3galline.it) Torino (TO) Via Bellezia 37 
33° (32) Fiorfood by La Credenza (Giovanni Grasso e Igor Macchia) (www.fiorfood.it) Torino (TO) Galleria San Federico 26
34° (-) Gigi Cucina Urbana - Torino (TO)  Via S. Francesco da Paola 11  (new entry)
35° (34) Ristorante Bastimento (Luigi Megliola) (www.ristorantebastimento.it) Torino (TO) Via della Rocca 10/c 
36° (-) Ristorante Casa Amélie (Guido Perino) (www.ristorantecasaamelie.com) Torino (TO)  Via Carlo Ignazio Giulio 4/b  (new entry)
37° (37) Oinos (Valentina Galli) (https://oinosristorante.it) Torino (TO) Via della Rocca, 39/g
38° (36) Al Garamond (Santino Nicosia) (www.algaramond.it) Torino (TO) Via Pomba 14 
40° (-) BiFrò – La Bistecca Frollata (Roberto Pintadu) Torino (TO)  Strada Comunale Val Salice 2  (new entry)
41° (-) Rivendita 2 (Yari Sità) Torino (TO)  Piazza della Repubblica 3  (new entry)
42° (39) L’Acino Restaurant  Torino (TO) Via San Domenico 2/a
43° (40) Le Vitel Étonné (Mauro Virdis e Massimiliano Brunetto) (www.leviteletonne.com/ita/Il-Ristorante) Torino (TO) Via S. Francesco da Paola 4
44° (-) Ristorante Giudice (Carmelo Damiano e Marco Granato) (www.ristorantegiudice.com) Torino (TO)  Strada Comunale Val Salice 78  (new entry)
45° (-) Razzo (Alessio Zuccaro) Torino (TO)  Via Andrea Doria,17/f  (new entry)
46° (38) Kay Essenza peruviana & Pisco Bar  Torino (TO) Via Evangelista Torricelli 59
47° (-) Eragoffi (Lorenzo Caraggio) (https://eragoffi.it) Torino (TO)  Corso Casale 117  (new entry)
48° (43) Sorij Nouveau (Paolo Ribotto) Torino (TO) Via Matteo Pescatore 10
49° (45) La Regia Sartoria (Gianluca Bigero) (www.laregiasartoria.it) Torino (TO) Via Virginio Giovanni 1/A
50° (48) Quadre Ristorante Enoteca (https://quadrefood.it) Torino (TO) Via Perugia 41

Escono

(11) Edit Restaurant by CostardiBros (Christian e Manuel Costardi) (www.edit-to.com) Torino (TO) Via Francesco Cigna 96/15
(18) Les Petites Madeleines–Turin Palace Hotel (www.turinpalacehotel.com/ristorante) Torino (TO) Via Sacchi 8
(19) Settesì  (Alessandro Giai Miniet) (www.settesi.it) Torino (TO) Via Andrea Provana 3/b
(30) Tor.Na Arte in Tavola (Nicola Di Tarsia) (www.tornaristorante.com) Torino (TO) Via Ormea 1B
(33) Camilla’s Kitchen (Riccardo Ferrero) (www.camillaskitchen.it) Torino (TO) Via Maria Vittoria 49
(41) Ristorante del Circolo dei Lettori (Stefano Fanti)  Torino (TO) Via Bogino 9
(42) El Beso (Maria Antonieta Giron Caballero) (www.elbeso.it) Torino (TO) Via Galliari 22
(44) Vinolento (www.vinolento.net) Torino (TO) Via Corte d'Appello 13
(46) Filiberti Vini e Fornelli (www.filibertiviniefornelli.it) Torino (TO) Piazza Emanuele Filiberto 6/a
(47) Scalo Vanchiglia (www.scalovanchiglia.it) Torino (TO) Via Luigi Tarino 3
(49) Sesto Gusto (Massimiliano Prete) (www.sestogustotorino.it) Torino (TO) Via Giuseppe Mazzini 31A
(50) Piano35 (Ivan Milani) (www.piano35.com) Torino (TO) Corso Inghilterra 3

50 Piole 2020
(in ordine alfabetico)

1 Adonis Crêperie
2 Ballatoio – Bistrot di Ringhiera
3 Bar Tabacchi Ristoro Saint Denis
4 Barbagusto
5 Bel Andi   (new entry)
6 Caffè Vini Emilio Ranzini   (new entry)
7 Cantinone San Paolo   (new entry)
8 Cascina La Porchetta – Azienda Agricola Dentis   (new entry)
9 Cianci Piola Caffè
10 Cucina Popolana di Marco Brusconi
11 Dù Cesari
12 Enoteca BeR
13 Fiori e Caffè
14 L’Ombra del Gomitolo
15 L’Ostu
16 La Cucina di Lido
17 La Fucina Ristorantino
18 La Maison di Chef Rinoò
19 LaRustica – Ristorante Peruviano   (new entry)
20 Laleo
21 Mei Shi Mei Ke
22 Oh Crispa   (new entry)
23 Osteria di Miranda   (new entry)
24 Osteria Le Putrelle
25 Pescheria Gallina – Banco n.2
26 Piola Da Celso   (new entry)
27 Plin & Tajarin
28 Poormanger
29 Ristorante Alba   (new entry)
30 Salumeria Gastronomia Ramello   (new entry)
31 Sapori – Pastificio e Gastronomia
32 Scialuppa
33 Sovietniko
34 Tartifla Bistrot
35 Trattoria Ala   (new entry)
36 Trattoria alle Lavagne
37 Trattoria Amicizia
38 Trattoria Bar Coco’s   (new entry)
39 Trattoria Bologna
40 Trattoria Bon…Bon!
41 Trattoria Bottala
42 Trattoria Carmen   (new entry)
43 Trattoria da Felice   (new entry)
44 Trattoria Decoratori & Imbianchini
45 Trattoria Lauro   (new entry)
46 Trattoria le Tre Nuvole
47 Trattoria Primavera
48 Trattoria San Marchese
49 Vale un Perù
50 Vasté

Escono

Bicchierdivino
È Cucina
Il Bistrot della Bottega del Gusto
Il Chiosco dello Zoo
Japs!
L’Anciua Bistrot
L’Osteria di Pierantonio
La Locanda del Bollito
Osteria Le Ramin-e
Panini di Mare
Pastis
Ristorante Pizzeria Vecchio Aratro
Trattoria Alpina
Trattoria da Cinzia
Trattoria San Domenico