I 70 Migliori Ristoranti 2019 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Uliassi (Senigallia - AN)
Conquista quest'anno le "Tre Stelle" il ristorante Uliassi (Senigallia - AN) di Mauro Uliassi, dopo aver ottenuto "Una Stella" della Guida Michelin nel 1996 e le "Due Stelle" nel 2009. Perde la "Stella" che aveva ottenuta nel 2004 il ristorante Emilio (Fermo - FM) di Danilo Bei, scendendo dal 9° al 14° posto (perde anche "1 Cappello" per la sola "segnalazione" nella Guida de L'Espresso, ma sale da "segnalato" a 79/centesimi nella Guida del Gambero Rosso). Il Tiglio in Vita, il ristorante Gourmet di Enrico Mazzaroni, trasferitosi da Montemonaco (AP) in seguito alla scossa di terremoto del 30 Ottobre 2016 e riaperto a Porto Recanati (MA), risale dal 12° al 5° posto, posizionandosi al 1° posto tra i ristoranti non stellati della Regione Marche (sale da 1 a "2 Cappelli" nella Guida de L'Espresso, da 81 a 83/centesimi nella Guida del Gambero Rosso ed entra con "Buona Cucina" nella Guida Touring). Riapre, rientrando al 67° posto, lo storico ristorante Symposium - 4 Stagioni (Cartoceto - PU), ora Symposium Eventi, di Lucio Pompili, lungamente stellato dagli anni '80 e sino al 2014. Miglior nuova entrata č quella del ristorante Casa Rapisarda (Numana - AN) di Alessandro Rapisarda che si piazza al 28° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Uliassi (5 Cappelli), 2° Madonnina del Pescatore (4 Cappelli), 3° Andreina (3 Cappelli), 4° Il Tiglio in Vita, L'Arcade, Il Clandestino, Signore Te Ne Ringrazi e Symposium (2 Cappelli). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Uliassi (95/centesimi), 2° Madonnina del Pescatore (92/centesimi), 3° Andreina (90/centesimi), 4° Signore Te Ne Ringrazi (87/centesimi), 5° Il ClandestinoGiardino (85/centesimi). Gli Stellati (4)
1° (1) Uliassi (Mauro Uliassi) (www.uliassi.it) Euro 123,00 Senigallia (AN) Via Banchina Levante 6 - Tel. 071 65463 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Segnalato da Accademia Italiana della Cucina (Magnifici del Presidente)
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 3 Stelle | 5 Cappelli | 94 95 | OLIMPO | | S | 5 Baci |
2° (2) Madonnina del Pescatore (Moreno Cedroni) (www.morenocedroni.it) Euro 133,00 Senigallia (AN) Loc. Marzocca Via Lungomare Italia 11 - Tel. 071 698267 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 4 Cappelli | 92 92 | OLIMPO | |
S | 5 Baci |
3° (3) Andreina (Errico Recanati) (www.ristoranteandreina.it) Euro 65,00 Loreto (AN) Via Buffolareccia 14 - Tel. 071 970124 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 3 Cappelli | 88+ 90 | Cucina d'Autore | |
S | 4 Baci |
4° (8) Nostrano (Stefano Ciotti) (www.nostranoristorante.it) Euro 65,00 Pesaro (PS) Piazzale delle Libertą 7 - Tel. 0721 639813
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 82 83 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
Gli altri ristoranti
5° (12) Il Tiglio in Vita (Enrico Mazzaroni) Euro 53,00 Porto Recanati (MA) Lungomare Scarfiotti 47 - Tel. 071 9798839
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 83+ 83
| Buona Cucina | | S | 4 Baci |
6° (5) L'Arcade (Nikita Sergeev) (www.ristorantelarcade.it) Euro 63,00 Porto San Giorgio (FM) Via Giordano Bruno 76 - Tel. 0734 675961 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 82 83
| Buona Cucina | | S | 4 Baci |
7° (4) Marchese del Grillo (Emanuela Della Mora) (www.marchesedelgrillo.com) Euro 53,00 Fabriano (AN) Rocchetta Bassa 73 - Tel. 0732 625690
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 86+ 83 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
8° (6) Damiani e Rossi (Aurelio Damiani) (www.damianierossi.it) Euro 58,00 Porto San Giorgio (FM) Lungomare Gramsci 29 - Tel. 0734 674401
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 81 83 | Buona Cucina |
| S | 4 Baci | 9° (7) Clandestino Susci Bar (Moreno Cedroni e Luca Naula) (www.morenocedroni.it) Euro 78,00 Ancona (AN) Loc. Portonovo Baia di Portonovo - Tel. 071 801422
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 83 85 | Se | | S | 4 Baci |
10° (19) Lo Scudiero (Daniele Patti e Matteo Ambrosini) (www.ristorantescudiero.it) Euro 73,00 Pesaro (PU) Via Baldassini 1 - Tel. 0721 1651804
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 79 78 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
11° (10) Signore Te Ne Ringrazi (Michele Biagiola) (www.signoreteneringrazi.it) Euro 55,00 Montecosaro (MC) Via Bruscantini 1 - Tel. 0733 222273 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| 2 Cappelli
| 83 87
| Cucina d'Autore
| | S
| |
12° (14) AnticoFurlo (Alberto Melagrana) (www.anticofurlo.it) Euro 53,00 Acqualagna (PU) Loc. Furlo Via Flaminia 66 - Tel. 0721 700096
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 78 78 | Buona Cucina | | | 3 |
13° (9) Emilio (Danilo Bei) (www.ristoranteemilio.it) Euro 65,00 Fermo (FM) Loc. Casabianca Via Girardi 1 - Tel. 0734 640365 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 79 80 | Buona Cucina |
|
S | 3 |
14° (15) Giardino H. (Luciana Morsucci) (www.hotelgiardino.it) Euro 45,00 San Lorenzo in Campo (PU) Via Enrico Mattei 4 - Tel. 0721 776803
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 87+ 83 | Buona Cucina | | | 4 Baci |
15° (18) Alla Lanterna (Elide Pastriani) (www.allalanterna.com) Euro 53,00 Fano (PU) Loc. Metaurilia S.S. Adriatica Sud 78 - Tel. 0721 884748
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 78 77 | Buona Cucina | | | 3 |
16° (13) La Torre (Paolo Gioacchini) (www.latorrenumana.it) Euro 53,00 Numana (AN) Via la Torre 1 - Tel. 071 9330747 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 81+ 82 | Buona Cucina |
| | 3 |
17° (20) Il Casolare dei Segreti (Giannina Petrelli) (www.casolaredeisegreti.it) Euro 35,00 Treia (MC) Contrada San Lorenzo 28 - Tel. 0733 216441 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | 77+ 77
| Buona Cucina | | | 3 |
18° (17) Chalet Galileo (Maria Rosa Tarantini) (www.ristorantegalileo.it) Euro 60,00 Civitanova Marche (MC) Viale IV Novembre 20 Lungomare Nord - Tel. 0733 817656
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 76 78 | Buona Cucina |
| | 3 |
19° (16) Due Cigni (Rosaria Morganti) (www.duecigniristorante.com) Euro 55,00 Montecosaro (MC) Loc. Scalo Via Santissima Annunziata 19 - Tel. 0733 865182
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 81 78 | Buona Cucina |
| | 4 Baci |
20° (22) Osteria Ophis (Daniele Citeroni Maurizi) (www.osteriaophis.com) Euro 35,00 Offida (AP) Corso Serpente Aureo 54/b - Tel. 0736 889920
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 3 Gamberi+
| Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
21° (11) Ristorante L'Enoteca Le Case (Carlo Candria e Roberta Mazza) (www.ristorantelecase.it) Euro 63,00 Macerata (MC) Loc. Mozzavinci 16/17 - Tel. 0733 231897
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 82 80 | Buona Cucina |
|
| 3 |
22° (21) Urbino dei Laghi (Veronica Forchielli) (www.urbinodeilaghi.it) Euro 40,00 Urbino (PU) Loc. Pantiere Via San Giacomo in Foglia 15 - Tel. 0722 589426 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | S | | | | 4 Baci |
23° (32) Trattoria Vino e Cibo (Riccardo Rotatori) Euro 35,00 Senigallia (AN) Via Fagnani 16/18 - Tel. 071 63206 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina
| Chiocciola |
| |
24° (42) Attico sul Mare (Tommaso Melzi) (www.atticosulmare.it) Euro 55,00 Grottammare (AP) Piazza Kursaal 6 - Tel. 0735 736394 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 76 77
| Buona Cucina
| |
| 3 |
25° (25) Coquus Fornacis (Marco Giacomelli) (www.coquusfornacis.it) Euro 35,00 Serra de' Conti (AN) Via Fornace 7 - Tel. 0731 878096
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | S | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
26° (24) Mangia (Paolo Mazzieri) (www.mangiaagriturist.it) Euro 45,00 Civitanova Marche (MC) Civitanova Alta Via Pitignano 50 - Tel. 0733 890053
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 79 78 | | | | 4 Baci |
27° (27) Caffč Meletti (Roberto Di Sante) (www.caffemeletti.it) Euro 40,00 Ascoli Piceno (AP) Piazza del Popolo 20 - Tel. 0736 255559
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 74 75 | |
| | 3 |
28° (-) Casa Rapisarda (Alessandro Rapisarda) (www.ristorantecasarapisarda.it) Euro 60,00 Numana (AN) Via IV Novembre 35 - Tel. 071 9696138
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 80 82 | Buona Cucina | | S | |
29° (28) Osteria dell'Arco (Nataliya Havrysh) (www.osteriaarco.it) Euro 38,00 Magliano di Tenna (FM) Piazza Gramsci 27 - Tel. 0734 631630 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| Se | Chiocciola | | 3 |
30° (23) Degusteria del Gigante (Sabrina Tuzi) (www.sigismondo.biz) Euro 50,00 San Benedetto del Tronto (AP) Via degli Anelli 19 - Tel. 0735 588644
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | Se | 76 77
| Se | | S
|
|
31° (34) Cavallini (Luca Cavallini) (www.ristorantecavallini.com) Euro 45,00 San Severino Marche (MC) Viale Bigioli 47 - Tel. 0733 634608 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | | 79 80 | |
|
| 3 |
32° (33) La Canonica (Paolo Bissaro) (www.ristorantelacanonica.it) Euro 35,00 Pesaro (PS) Loc. Casteldimezzo Via Borgata 20 - Tel. 0721 209017 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S |
| | S | | 3 |
33° (60) Pizzeria Mamma Rosa (Marcello D'Erasmo) (www.pizzeriamammarosa.it) Euro 15,00 Ortezzano (FM) Via Aso 64 - Tel. 0734 770194
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 3 Spicchi
| Buona Cucina | |
| |
34° (35) Caserma Guelfa (Federico Palestini) (www.osteriacasermaguelfa.it) Euro 53,00 San Benedetto del Tronto (AP) Loc. Porto d'Ascoli Via Caserma Guelfa 5 - Tel. 0735 753900
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 75 78
|
| S | | 3 |
35° (38) Didacus (Marco Federici) (www.didacus.it) Euro 45,00 Lapedona (FM) Via dell'Accoglienza 2 - Tel. 0734 936623 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 78 78 | | | | 3 |
36° (36) Erard (Pasquale Russo) (www.erard.it) Euro 50,00 Montecarotto (AN) Contrada Busche 2 - Tel. 0731 705042
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 78 77
| |
| | 3 |
37° (40) Chalet Papillon (Manuela Ciccarelli) (www.chaletpapillon.it) Euro 55,00 Porto Sant'Elpidio (FM) Via Trieste - Tel. 0734 900203 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S |
| Buona Cucina | |
| 3 |
38° (-) Osteria Marca Zunica (Sabatino Lattanzi) (www.marcazunica.it) Euro 45,00 Ascoli Piceno (AP) Via Cesare Battisti 3 - Tel. 0736 498243
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 2 Gamberi
| Buona Cucina
| |
| |
39° (43) Osteria Pepenero (Patrizio Palmieri) Euro 28,00 Cupra Marittima (AP) Paese Alto Via Castello - Tel. 335 6115534
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 2 Gamberi+
| Se
| S | S
|
|
40° (29) L'Arnia del Cuciniere (Claudio Api) (www.arniadelcuciniere.it) Euro 45,00 Falconara Marittima (AN) Via Baluffi 12 - Tel. 071 9160055
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 76 77
| Se | S | | 3 |
41° (49) Nana Piccolo Bistrņ (Michele Gilebbi) (www.nanapiccolobistro.it) Euro 34,00 Senigallia (AN) Via Carducci - Tel. 071 64999
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 77+ 78
| Se
| |
|
|
42° (39) AlMare (Antonio Scarantino) (www.ristorantealmare.it) Euro 38,00 Fano (PU) Via Ruggeri 2 - Tel. 0721 969727 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 1 Cappello
| 77++ 78
|
|
|
| |
43° (26) Locanda Rocco (Emanuela Emiliozzi) (www.locandarocco.it) Euro 50,00 Sirolo (AN) Via Torrione 1 - Tel. 071 9330558 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | | Se | |
| |
44° (30) Gallo Rosso (Andrea Tantucci e Gessica Mastri) (www.trattoriagallorosso.it) Euro 43,00 Filottrano (AN) Piazza XI Febbraio - Tel. 071 7223406 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 2 Gamberi
|
| Chiocciola |
| |
45° (56) Villa Cicchi (Maria Elena Cicchi) (www.villacicchi.it) Euro 33,00 Ascoli Piceno (AP) Fraz. Rosara Via Salaria Superiore 137 - Tel. 0736 252272 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
|
| 2 Gamberi+
|
| |
| 4 Baci |
46° (-) Osteria La Rosa dei Venti (Carlo Sebastiani) Euro 45,00 Ortezzano (FM) Via Leopardi 13 - Tel. 0734 778016
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 1 Cappello
| 75 77
|
| |
| |
47° (-) Retroscena (Pierpaolo Ferracuti) (http://retroscena-ristorante.com) Euro 50,00 Porto San Giorgio (FM) Largo del Teatro 3 - Tel. 0734 302138
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 77 78
|
| | S
| |
48° (-) Ginevra dell'H.See Port (Umberto Bentivoglio) (www.ginevrarestaurant.com) Euro 70,00 Ancona (AN) Rupi di via XXIX Settembre 12 - Tel. 071 9715100
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| 1 Cappello
|
|
| |
| |
49° (51) Saviotti (Gabriele Saviotti) (www.saviotti.com) Euro 75,00 Ancona (AN) Fraz. Massignano 3 - Tel. 071 2800499 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 80 78 | |
| | 3 |
50° (52) Maria (Angela Cerisoli) Euro 30,00 Mondavio (PU) Loc. Cavallara Via Cavallara 2 - Tel. 0721 976220 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S |
| Buona Cucina | S |
| |
50° (53) Chalet Don Diego (Cinzia De Santis) (www.ristorantechaletdondiego.it) Euro 40,00 Grottammare (AP) Via De Gasperi 25 - Tel. 0735 588257 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S |
| | S |
| |
50° (54) Enoteca Bar A Vino (Giuseppe Rossi) Euro 33,00 Fermo (PU) Via Mazzini 1 - Tel. 348 9035257
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 2 Bottiglie
|
| S |
|
|
50° (-) Sot'aj archi (Paola Amoruso) (www.ristorantesotjarchi.it) Euro 35,00 Ancona (AN) Via Marconi 93 - Tel. 071 202441
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
|
| 2 Gamberi
|
| S |
| |
54° (37) I Piceni (Giampiero Giammarini) (www.locandaipiceni.it) Euro 38,00 Ortezzano (FM) Piazza Savini 1 - Tel. 0734 778000
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | S
| | S | | |
55° (48) Agriturismo Ponterosa (Jolanda Marchegiani) (www.agriturismoponterosa.it) Euro 35,00 Morrovalle (MC) Contrada Montigliano 14 - Tel. 0733 530690
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 1 Gambero+
| | Chiocciola
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56° (-) Gibas (Ornella Ruggeri) (www.gibasristorante.it) Euro 40,00 Pesaro (PU) Strada Panoramica Adriatica 4 - Tel. 0721 405344
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| S
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56° (-) Pappafņ (www.pappafo.it) Euro 35,00 Camerino (MC) Via Montagnano 98 - Tel. 0737 630794
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi
| |
| | 3 |
56° (57) Da Tano (Rossella Gaudenzi) (www.datano.it) Euro 40,00 Fano (AN) Via del Moletto 10 - Tel. 0721 823291 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | | |
| | 3 |
56° (59) Mescola (Massimo Garofoli) (www.mescola.me) Euro 45,00 Civitanova Marche (MC) Via Conchiglia 33 - Tel. 0733 774435 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 2 Cocotte
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56° (61) Posillipo H. (Mario Arduini) (www.hotelposillipo.com) Euro 50,00 Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 1 - Tel. 0541 953373
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| S
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56° (62) Da Rolando (Palmina Talamelli) (www.darolando.it) Euro 46,00 San Costanzo (PU) Corso Matteotti 123 - Tel. 0721 950990
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
|
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| Buona Cucina
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56° (64) Il Galeone (Marco Vegliņ) (www.ilgaleone.net) Euro 45,00 Fano (PU) Piazzale Amendola 2 - Tel. 0721 823146 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| S
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56° (41) Dalla Gioconda (www.dallagioconda.com) Euro 45,00 Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 2 - Tel. 0541 962295 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S |
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| | 3 |
64° (44) La Tavola del Carmine (Diego Falcetta) (www.latavoladelcarmine.com) Euro 35,00 Ancona (AN) Fraz, Torrette Strada del Carmine 51 - Tel. 071 889403 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | Se | 2 Gamberi | | S | | |
65° (68) Da Rosa (Michele Fraticelli) (www.villa-cortese.it) Euro 45,00 Macerata (MC) Via Armaroli 17 - Tel. 0733 260124
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club | Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 1 Gambero - | Buona Cucina |
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66° (-) L'Angolo Divino (Tiziano Rossetti) (www.tizianorossetti.com) Euro 40,00 Urbino (PU) Via Sant'Andrea 14 - Tel. 0722 327559 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello |
|
| | S
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67° (-) Symposium (Lucio Pompili) (www.symposiumeventi.com) Euro 40,00 Cartoceto (PU) Via Mombaroccese 38 - Tel. 0721 898320
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 2 Cappelli
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68° (58) Cile's (Susanna Casini) (www.ristoranteciles.it) Euro 40,00 Fano (PU) Viale Alighieri 89 - Tel. 0721 803390
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| Se
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| 3 |
68° (63) '59 Restaurant dell'H.Excelsior (Massimo Cardinali) (www.59restaurantpesaro.it) Euro 50,00 Pesaro (PS) Lungomare Nazario Sauro 30/34 - Tel. 0721 32720
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | Se |
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70° (70) Villa Giulia (Danilo Mariotti) (www.ristorantevillagiuliafano.it) Euro 40,00 Fano (PU) Via di Villa Giulia - Tel. 0721 823159 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
|
| Se
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Ed inoltre (Ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
(31) Marili (Andrea Mosca) (www.ristorantemarili.com) Euro 45,00 Grottammare (AP) Via Bologna 18 - Tel. 0735 588197
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello
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(71) La Locanda dei Matteri (Barbara Settembri) (www.locandadeimatteri.it) Euro 38,00 Sant'Elpidio a Mare (FM) Bivio Cascinare Via Fratte 5225 - Tel. 0734 990227 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
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| 4 Baci
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Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin La Gioconda (Gabriele Giacomucci) (www.ristorantelagioconda.it) Euro 38,00 Cagli (PU) Via Brancuti - Tel. 0721 781549
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
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Osteria dei Segreti (www.osteriadeisegreti.com) Euro 43,00 Appignano (MC) Via Verdefiore 29 - Tel. 0733 57685
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
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Burro e Alici (Ettore Patrignanelli) (www.ristoranteburroealici.it) Euro 49,00 Marotta (PU) Lungomare Colombo 98 - Tel. 0721 961200
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand
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Le altre "Chiocciole" di Slow Food (50) Agra Mater (Lara Mancini) (www.agramater.com) Euro 35,00 Colmurano (MC) Contrada Monti 3 - Tel. 339 3769357
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
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| Chiocciola
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(55) Da Maria al Ponte Rosso Euro 40,00 Fano (PU) Via IV Novembre 86 - Tel. 0721 808962
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | |
| | Chiocciola
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