I Cento di Milano 2019 (12 Novembre 2018) 6° Edizione
Curata da Carlo Lodovico Cappelletti,
Gaia Corazzari e Alessandro Pellegri e Sara Porro
I Premi 2019
Chef Donna
Gaia Giordano di Spazio di Niko Romito
"Miglior Trattoria 2019"
Locanda Perbellini
Novitŕ 2019
Antica Osteria di Ronchettino
"Una Grande Promessa"
[bu:r] di Eugenio Boer
"Osti che Sorridono"
Gastronomia Yamamoto
"La Cantina Curiosa"
Langosteria
"Dolce vita"
Nicola di Lena del Seta
"Miglior Mixology"
L’Alchimia
"In punta di sala"
Lume
Seta (Milano)
TOP Ristoranti 2019
(i ristoranti in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux)
1° (1) Seta (Antonio Guida) (www.mandarinoriental.it) Milano (MI) Via Andegari 9
2° (2) Lume (Luigi Taglienti) (www.lumemilano.com) Milano (MI) Via Giacomo Watt 37
3° (3) Enrico Bartolini - Mudec (Enrico Bartolini e Remo Capitaneo) (www.enricobartolini.net) Milano (MI) Via Tortona 56
4° (4) Ristorante Berton (Andrea Berton) (www.ristoranteberton.com) Milano (MI) Via della Liberazione 13
5° (8) Ristorante Cracco (Carlo Cracco) (www.ristorantecracco.it) Milano (MI) Galleria Vittorio Emanuele II
6° (6) Contraste (Matias Perdomo) (www.contrastemilano.it) Milano (MI) Via Meda 2
7° (5) Il luogo di Aimo e Nadia (Alessandro Negrini e Fabio Pisani) (www.aimoenadia.com) Milano (MI) Via Montecuccoli 6
8° (9) D’O (Davide Oldani) (www.cucinapop.do) Cornaredo (MI) Piazza della Chiesa14
9° (11) Spazio Milano - Mercato del Duomo (Gaia Giordano) (www.nikoromitoformazione.it/spazio) Milano (MI) Galleria Vittorio Emanuele
10° (10) Manna Ristorante (Matteo Fronduti) (www.mannamilano.it) Milano (MI) Piazzale Governo Provvisorio 6
11° (12) Tokuyoshi (Yoji Tokuyoshi) (www.ristorantetokuyoshi.com) Milano (MI) Via San Calogero 3
12° (13) Joia (Pietro Leeman) (www.joia.it) Milano (MI) Via Panfilo Castaldi 18
13° (-) [bu:r] di Eugenio Boer (Eugenio Boer) (www.restaurantboer.com) Milano (MI) Via Mercalli ang. Via San Francesco d'Assisi
14° (14) Ada e Augusto a Cascina Guzzafame (Takeshi Iwai) (www.cascinaguzzafame.it) Gaggiano (MI) Loc. Cascina Guzzafame
15° (16) Giancarlo Morelli – Hotel Viu (Giancarlo Morelli) (www.hotelviumilan.com) Milano (MI) Via Fioravanti 6
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