0 "Tre Stelle"(***) - 2 "Due Stelle"(**)
9 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Main Cities of Europe 2011 (16 Marzo 2011)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)


Nessun ristorante con le "Tre Stelle"
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 2 
Si confermano i ristoranti  Frantzén/Lindeberg di Björn Frantzén
e Mathias Dahlgren-Matsalen (Stockholm) di Mathias Dahlgren.
I Ristoranti con "Una Stella"  si confermano 9
Entra il ristorante Thörnströms Kök (Göteborg) 
ed esce il ristorante Sjömagasinet (Göteborg).

Le 21 Contee della Svezia
(in ordine alfabetico, con i rispettivi capoluoghi)

Blekinge - Karlskrona
Dalarna - Falun
Gotland - Visby
Gävleborg - Gavle
Halland - Halmstad
Jämtland - Ostersund
Jönköping - Jönköping
Kalmar - Kalmar
Kronoberg - Vaxjo
Norrbotten - Lulea
Scania (Skåne) - Malmo
(2 **) (4 *)  Stoccolma - Stoccolma
Södermanland - Nykoping
Uppsala - Uppsala
Värmland - Karlstad
Västerbotten - Umea
Västernorrland - Harnosand
Västmanland - Vasteras
(5*)  Västra Götaland - Goteborg
Örebro - Orebro
Östergötland - Linkoping





Mathias Dahlgren-Matsalen (Stockholm)




DUE STELLE (2)

Frantzén/Lindeberg
Bjorn Frantzén (www.restaurantfrantzen.com)  Cuisine innovative
Lilla Nygatan 21 S - 111 28 Stockholm (Stoccolma) - Tel. 08 208580

Mathias Dahlgren-Matsalen
Mathias Dahlgren (www.mathiasdahlgren.com)  Cuisine innovative
Blasieholmshamnen 6 S - 103 27 Stockholm  (Stoccolma) - Tel. 08 6793584

UNA STELLA (9)

Stoccolma (4)

Esperanto
(www.esperantorestaurant.se)  Cuisine innovative
Kungstensgatan 2 S - 114 25 Stockholm - Tel. 08 6962323
 
F 12
Danyel Couet e Melker Andersson
12 Fredsgatan, 111 52 Stockholm - Tel. 46 850524404

Lux Stockholm
(www.luxdagfordag.se)  Cuisine Modern
Primusgatan 116, 112 67 Stockholm - Tel. 46 86190190

Mathias Dahlgren-Matbaren
(www.mathiasdahlgren.com)  Cuisine modern
Södra Blasieholmshamnen 6 S - 103 27 Stockholm - Tel. 08 6793584

Västra Götaland (5)

28+
(www.28plus.se)  Cuisine modern
Götabergsgatan 28 S - 411 34 Göteborg - Tel. 031 20161

Basement
Camilla Parkner (www.restbasement.com)
Götabergsgatan 28, 411 34 Göteborg - Tel. 46 31282729

Fond
(www6.fondrestaurang.com)
Goetaplatsen, 412 56 Göteborg - Tel. 46 31812580

Kock & Vin
(www.kockvin.se)
Viktoriagatan 12, 411 25 Göteborg - Tel. 46 317017979

Thörnströms Kök   (new entry)
(www.thornstromskok.com)  Cuisine classic
Teknologgatan 3 S - 411 32 Göteborg - Tel. 031 162066

Esce

Sjömagasinet  (aveva "Una Stella")
(www.sjomagasinet.se)  Cuisine Swedish
Klippans Kulterreservat 5 S - 414 51 Göteborg - Tel. 031 7755920