0 "Tre Stelle"(***) - 1 "Due Stelle"(**)
9 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Main Cities of Europe 2011 (16 Marzo 2011)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)


Nessun ristorante con le "Tre Stelle"
 Ristorante con le "Due Stelle" si conferma 1 
Il ristorante Noma (Copenhagen) di René Redzepi.
 I Ristoranti con "Una Stella" scendono da 11 a 9
Escono i ristoranti Bo Bech at Paustian (Copenhagen) e MR (Copenhagen)

Le Regioni della Danimarca
(da nord a sud, con i relativi capoluoghi)

Danimarca Settentrionale (Nordjylland) - Aalborg
 Danimarca Centrale (Midtjylland) - Viborg
Danimarca Meridionale (Syddanmark) - Vejle
(1**) (9*)   Regione della Capitale (Hovedstaden) - Hillerod
Selandia (Sjælland) -  Sorø

Noma (Copenhagen)

Herman
Thomas Herman  Cuisine International
Hotel Nimb, Bernstorffsgade 5, 1577 Copenhagen  (Hovedstaden)

Kiin Kiin
(www.kiin.dk)  Cuisine Thai
Guldbergsgade 21 DK - 2200 N Copenhagen  (Hovedstaden) - Tel. 35 357555

Kokkeriet
David Johansen (www.kokkeriet.dk)  Cuisine modern
Kronprinsessgade 64 DK - 1306 K Copenhagen  (Hovedstaden) - Tel. 33 152777

Kong Hans Kælder
Thomas Rode Andersen (www.konghans.dk)  Cuisine French classic
Vingaardsstræde 6 DK - 1070 K Copenhagen  (Hovedstaden) - Tel. 33 116868

The Paul
Paul Cunningham (www.thepaul.dk)
3 Vesterbogade Copenhagen  (Hovedstaden), 1630 - Tel. 33 750775

Escono

MR  (aveva "Una Stella")
Ermenegildo Russo (https://lenoteca.dk)  Cuisine Italian
Rysensteensgade 16, 1564 Copenhagen  (Hovedstaden) - Tel. 45 33114720