3 "Tre Stelle"(***) - 4 "Due Stelle"(**)
32 "Una Stella"(*)

Guida Michelin New York City (Stato di New York) 2006 (25 Ottobre 2006)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)

 Ristoranti con le "Tre Stelle" scendono da 4 a 3
Perde le "Tre Stelle" Alain Ducasse at the Essex House (New York),
il primo ristorante negli Stati Uniti del celebre chef francese.
Inaugurato nel 2000 e nonostante sia stato premiato sin dalla sua apertura
con tutti i premi gastronomici , ha chiuso nel gennaio 2007.
Anche l'altro ristorante di New York di Alain Ducasse Mix ha chiuso nel 2005,
dopo solo due anni di attività.
Successivamente Alain Ducasse ha aperto Adour Alain Ducasse at The St. Regis (New York),
ma rimarrà aperto solo pochi anni.
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 4
Conquista entrambe le "Stelle" il ristorante di cucina italiana Del Posto (New York)
di Mario Batali, Joe Bastianich e Lidia Bastianich e soprattutto dello chef Mark Ladner.
Il ristorante Del Posto, aperto nel 2005 nel cuore di Manhattan,
otterrà anche il massimo punteggio (le "4 Stelle") dal critico gastronomico Sam Sifton del New York Times.
Perde le "Due Stelle" il ristorante Danube (New York) dello chef David Bouley,
"bistellato" anche con il ristorante Bouley (New York).
  I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 31 a 32
Entrano 6 nuovi ristoranti ed escono 6 ristoranti.

Del Posto (New York City, New York)




TRE STELLE (3)

Jean Georges
Jean Georges Vongerichten e Mark Lapico (www.jean-georges.com)   Cuisine French
1 Central Park West, New York 10023 - Tel. 1212 2993900

Le Bernardin
Eric Ripert (www.le-bernardin.com)   Cuisine Seafood
155 W. 51st St., New York 10019 - Tel. 1212 5541515

Per Se
Thomas Keller  (www.perseny.com)   Cuisine Italian
10 Columbus Circle, New York 10019 - Tel. 1212 8239335

Bouley
David Bouley (www.davidbouley.com)  Cuisine Contemporary
163 Duane St. USA - New York, NY 10013

Daniel
Daniel Boulud (www.danielnyc.com)  Cuisine French
60 E. 65th St., New York 10065 - Tel. 1212 2880033

Del Posto   (new entry)
Mark Ladner  (www.delposto.com)  Cuisine Italian
85 Tenth Ave. USA - New York, NY 10011

Masa
Masa Takayama (www.masanyc.com)  Cuisine Japanese
10 Columbus Circle, New York 10019 - Tel. 1212 8239807

A Voce Columbus   (new entry)
Missy Robbins (www.avocerestaurant.com)  Cuisine Italian
10 Columbus Circle USA - New York, NY 10019

Annisa
Anita Lo (www.annisarestaurant.com)   Cuisine Contemporary    
13 Barrow St. USA - New York, NY 10014

Aureole
Christopher Lee (www.charliepalmer.com)  Cuisine Contemporary
135 W. 42nd St., New York 10036 - Tel. 1212 3191660

Babbo
Mario Batali (www.babbonyc.com)  Cuisine Italian
110 Waverly Pl., New York 10011 - Tel. 1212 7770303

Café Boulud
Daniel Boulud (www.danielnyc.com)  Cuisine French
20 E. 76th St., New York 10021 - Tel. 1212 7722600

Café Gray
Cuisine American
10 Columbus Circle New York, NY 10019 - Tel. 212 8236338

Country   (new entry)
Cuisine American
90 Madison Ave New York, NY 10016 - Tel. 1212 8897100

Craft
(www.craftrestaurant.com)
43 E 19th St, New York, NY 10003 - Tel. 1212 7800880

Cru
Cuisine European
24 5th Ave New York, NY 10011 - Tel. 212 5291700

Danube   (scende dalle "Due Stelle")
David Bouley  Cuisine Austrian
30 Hudson St, New York, NY 10013

Devi   (new entry)
Cuisine Indian
8 E 18th St New York, NY 10003

Etats-Unis
242 E 81st St, New York, NY 10028 - Tel. 212 5178826

Fiamma Osteria
Cuisine Italian
206 Spring St New York, NY 10012 - Tel. 212 3310328

Fleur de Sel
Cyril Renaud
5 E 20th St, New York, NY 10003 - Tel. 1212 4609100

Gotham Bar and Grill
Aldred Portale (www.gothambarandgrill.com)  Cuisine Contemporary
12 E. 12th St., New York 10003 - Tel. 1212 6204020

Gramercy Tavern
Michael Anthony (www.gramercytavern.com)  Cuisine Contemporary
42 E. 20th St., New York 10003 - Tel. 1212 4770777

Jewel Bako 
Jewel Bako (www.jewelbakosushi.com)  Cuisine Japanese
239 E. 5th St., New York 10003 - Tel. 1212 9791012 

Kurumazushi   (new entry)
Toshihiro Uezu (www.kurumazushi.com)  Cuisine Japanese
7 E 47th St #2, New York, NY 10017 - Tel. 1212 3172802

La Goulue
(www.lagouluerestaurant.com)
29 E 61st St, New York, NY 10065 - Tel. 1212 9888169

Lever House
Cuisine American
390 Park Ave, New York, NY 10022 - Tel. 1212 8882700

The Modern
Gabriel Kreuther (www.themodernnyc.com)   Cuisine Contemporary
9 W. 53rd St. USA - New York, NY 10019

Oceana
Ben Pollinger (www.livanosrestaurantgroup.com)   Cuisine Seafood
1221 Sixth Ave. USA - New York, NY 10020

Perry Street   (new entry)
(www.perrystrestaurant.com)
176 Perry St, New York, NY 10014 - Tel. 1212 3521900

Peter Luger
(www.peterluger.com)  Cuisine Steakhouse
178 Broadway, New York 11211 - Tel. 1718 3877400

Picholine
Carmine Di Giovanni (www.shoshaunhergatt.com)  Cuisine Mediterranean
354 W. 64th St. USA - New York, NY 10023

Saul
Saul Bolton   Cuisine Contemporary
140 Smith St. USA - New York, NY 11201

Spotted Pig
April Bloomfield (www.thespottedpig.com)   Cuisine Gastropub
314 W. 11th St. USA - New York, NY 10014

Sushi of Gari   (new entry)
Masatoshi "Gari" Sugio (www.sushiofgari.com)  Cuisine Japanese
402 E. 78th St. USA - New York, NY 10021

Veritas
Gregory Pugin (www.veritas-nyc.com)   Cuisine Contemporary
43 E. 20th St. USA - New York, NY 10003

Vong
Cuisine Asian Fusion
200 E 54th St New York, NY 10022 - Tel. 1212 4869592

Wallsé
Kurt Gutenbrunner (www.wallse.com)   Cucina Austrian
344 W. 11th St., New York 10014 - Tel. 1212 3522300

wd~50
Wylie Dufresne (www.wd-50.com)   Cuisine Contemporary
50 Clinton St. USA - New York, NY 10002

Escono

Alain Ducasse at The Essex House  (aveva "Tre Stelle")
Tony Esnault  Cuisine French
155 West 58th Street New-York - Tel. 1212 2657300

BLT Fish  (aveva "Una Stella")
Cuisine Seafood
21 W 17th St, New York, NY 10011 - Tel. 212 6918888

JoJo  (aveva "Una Stella")
(www.jojorestaurantnyc.com)
160 E 64th St, New York, NY 10065 - Tel. 1212 2235656

Lo Scalco
Mauro Mafrici   Cuisine Italian
313 Church St. New York, NY 10013 - Tel. 1212 3432900

March  (aveva "Una Stella")
Cuisine American
405 E. 58th St. New York, NY 10022 - Tel. 212 7546272

Nobu  (aveva "Una Stella")
(www.noburestaurants.com/downtown/home)
195 Broadway New York, NY 10007 - Tel. 1212 2190500

Scalini Fedeli  (aveva "Una Stella")
(www.scalinifedeli.com) Cuisine Italian
165 Duane St, New York, NY 10013 - Tel. 1212 5280400