0 "Tre Stelle"(***) - 3 "Due Stelle"(**)
9 "Una Stella"(*) 
Guida Michelin Aichi - Gifu - Mie 2019 (15 Maggio 2019) - 1° Edizione
(Gifu: Regione di Chubu)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
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(Ultima Edizione uscita)
Yanagiya (Mizunami)
DUE STELLE (3) Ryotei Susaki
(www.ryoutei-susaki.com) Cuisine Japanese
4-14 Shimmeimachi, Takayama - Tel. 0577 320023 Shosaichukahiro
(www.shosaichuca-hiro.com) Cuisine Chinese
1F, Okamoto Bldg, 13-7 Takamicho, Gifu - Tel. 058 2638210 Yanagiya
Cuisine Japanese
573-27 Suecho-mashizume, Mizunami - Tel. 0572 652102 UNA STELLA (9) Cucina (Ogaki, Gifu Seino) (www.cucinainc.jp) Cuisine Italian
Hida Kisetsuryori Sakana (Takayama, Hida) (www.takayama-sakana.com) Cuisine Japanese
Kaikatei (Gifu, Gifu Seino) Cuisine Chinese
Kakusho (Takayama, Hida) (www.kakusyo.com) Cuisine Shojin
Kochoan Semba (Takayama, Hida) Cuisine Soba
Shuntei Nakagawa (Takayama, Hida) (http://syunteinakagawa.com) Cuisine European
Sobaryori Nakasa (Gero Onsen, Gero, Hida) (http://nakasasoba.com) Cuisine Soba
Takada Hassho (Gifu, Gifu Seino) (www.takadahassho.com) Cuisine Japanese
Takumi Hirano (Gifu, Gifu Seino) Cuisine Japanese
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