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I Migliori Ristoranti 2018


I 160 Migliori Ristoranti 2018
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
(la Guida "Mangiarozzo" nel 2018 non č uscita. Solo a scopo informativo riportiamo i dati del 2017, 
che ovviamente non concorrono al posizionamento dei ristoranti nella classifica 2018)




Enoteca Pinchiorri a Firenze: menł e chef del ristorante con tre stelle Michelin

Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI)


    
Igles Corelli
, che nelle Guide 2018 aveva incrementato ulteriormente i suoi punteggi (nella Guida del Gambero Rosso sale da 87 a 90/centesimi) al ristorante Atman (Lamporecchio - PT), salendo dall'8° al posto, nel corso del 2017 ha lasciato la conduzione della cucina del ristorante al suo sous-chef Marco Cahssai, per aprire a Roma l'High Street Food Mercerie (www.mercerie.eu)
     Da Novembre 2017 l'Hotel Plaza e de Russie (Viareggio - LU), al cui interno si era trasferito nel 2016 da Tirrenia (PI) il ristorante Lunasia, č chiuso per ristrutturazione. Il ristorante perde la Stella della Guida Michelin e scende dal 17° al 78° posto.
     Il ristorante All'Acquacotta dell'H.Terme di Saturnia (Manciano - GR) perde la Stella della Guida Michelin, che deteneva dal 2012. Il ristorante, gią assente in tutte le altre Guide ristoranti, era gią praticamente fuori dalla classifica dei migliori ristoranti della Regione Toscana.
     Quest'anno sono 3 i ristoranti che conquistano la "Stella" della Guida Michelin: Osteria Perillą (Castiglione D'Orcia - SI) con lo chef Marcello Corrado, che sale dal 48° al 32° posto (sale anche nella Guida de L'Espresso passando da "segnalato" a "1 Cappello"), Cum Quibus (San Giminiano - SI) con lo chef Alberto Spadaccino che sale dal 99° al 45° posto (sale anche nella Guida de L'Espresso passando da "segnalato" a "1 Cappello", sale da 79 a 80/centesimi nella Guida del Gambero Rosso ed entra con "3 Baci" nella Guida Bibenda) e Poggio Rosso (Castelnuovo Berardenga - SI) con lo chef Fabrizio Borraccino che sale dal 115° al 48° posto (sale anche nella Guida de L'Espresso passando da 1 a "2 Cappelli" ed entra nella Guida del Gambero Rosso con 80/centesimi).
     Tra i ristoranti stellati molto buoni i punteggi del ristorante Meo Modo (Chiusdino - SI) dello chef Andrea Mattei che passa dal 36° al 16° posto (sale da 2 a "3 Cappelli" nella Guida de L'Espresso, da 84 a 86/centesimi nella Guida del Gambero Rosso ed entra con "4 Baci" nella Guida Bibenda).
     Riconquista il primato tra i non stellati il mitico ristorante La Tenda Rossa (San Casciano in Val di Pesa - FI), stellato sino al 2014 ("bistellato" negli anni 1998-2008) salendo dal 27° al 17° posto (riconquista "1 Cappello" nella Guida de L'Espresso).
     Riaprono i battenti dei locali di Piazza della Vittoria 13, dove vi era il glorioso ristorante Gambero Rosso (San Vincenzo - LI) di Fulvio Pierangelini. Il ristorante Papaveri e Mare (San Vincenzo - LI) di Paolo Fiaschi e Fabrizio Marino si colloca al 165° posto.

     Migliore nuova entrata č quella del ristorante Essenziale (Firenze - FI) dello chef Simone Cipriani che, lasciato il ristorante Il Santo Graal (Firenze - FI) che si trovava al 39° posto lo scorso anno, si colloca con la sua nuova esperienza al 29° posto. 

    
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: Enoteca Pinchiorri, Da Caino e Lorenzo (Cappello d'Oro), Bracali, Il Palagio, Lux Lucis e Meo Modo  (3 Cappelli).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: Enoteca Pinchiorri e Atman (90/centesimi), Lorenzo, Arnolfo e L'Imbuto  (88/centesimi).

 

Gli Stellati (35)

(1) Enoteca Pinchiorri
 
(Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (www.enotecapinchiorri.com) Euro 202,00 
Firenze (FI) Via Ghibellina 87 - Tel. 055 242777
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Accademia Italiana della Cucina (Magnifici del Presidente)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

StelleCappello d'Oro93
90
OLIMPO

 

5 Baci

(2) Da Caino (Valeria Piccini) (www.dacaino.it) Euro 140,00
Manciano (GR) Fraz. Montemerano Via Canonica 3 - Tel. 0564 602817
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

StelleCappello d'Oro90
87
OLIMPO

 

5 Baci

(3) Lorenzo (Gioacchino Pontrelli) (www.ristorantelorenzo.com) Euro 108,00
Forte dei Marmi (LU) Via Carducci 61 - Tel. 0584 874030
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappello d'Oro92
88
Cucina d'Autore

 

5 Baci

(4) Romano (Franca Checchi) (www.romanoristorante.it) Euro 90,00 
Viareggio (LU) Via Mazzini 122 - Tel. 0584 31382
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli90
87
Cucina d'Autore

 

5 Baci

(5) Arnolfo (Gaetano Trovato) (www.arnolfo.com) Euro 145,00 
Colle Val d'Elsa (SI) Via XX Settembre 50 - Tel. 0577 920549
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli88
88
Cucina d'Autore

 

4 Baci

(6) Bracali (Francesco Bracali) (www.mondobracali.it) Euro 143,00
Massa Marittima (GR) Fraz. Ghirlanda Via di Perolla 2 - Tel. 0566 902318
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stelle3 Cappelli84-
83
Cucina d'Autore

 

4 Baci

(8) Atman a Villa Rospigliosi (Igles Corelli) (www.atmanavillarospigliosi.it) Euro 90,00
Lamporecchio (PT) Loc. Spicchio Via Borghetto 1 - Tel. 0573 1603051

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli90
90
OLIMPO

4 Baci

(7) Il Palagio dell'H.Four Seasons 
(Vito Mollica) (www.fourseasons.com/it/florence) Euro 128,00 
Firenze (FI) Borgo Pinti 99 - Tel. 055 2626450
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli88
87
Cucina d'Autore


4 Baci

 (12) Lux Lucis dell'H.Principe Forte dei Marmi 
(Valentino Cassanelli) (
www.principefortedeimarmi.com
) Euro 80,00 
Forte dei Marmi (LU) Viale Amm. Morin 67 - Tel. 0584 783636
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli86
85

Cucina d'Autore



4 Baci

10° (10) L'Imbuto (Cristiano Tomei) (www.limbuto.it) Euro 70,00
Lucca (LU) Via della Fratta 36 - Tel. 0583 491280
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella Cappelli86+
88
Cucina d'Autore

4 Baci

11° (9) La Pineta (Luciano Zazzeri) (www.lapinetadizazzeri.it) Euro 78,00 
Bibbona (LI) Fraz. Marina di Bibbona Via dei Cavalleggeri Nord 27 - Tel. 0586 600016
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli86
87
Cucina d'Autore

 

4 Baci

12° (11) La Magnolia dell'H.Byron (Cristoforo Trapani) (www.hotelbyron.net) Euro 95,00
Forte dei Marmi (LU) Via Morin 46 - Tel. 0584 787052
Segnalato da Identitą Golose 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli85
85
Cucina d'Autore

 

4 Baci

13° (13) Borgo San Jacopo dell'H.Lungarno 
(Peter Brunel) (
www.borgosanjacopo.com) Euro 95,00 
Firenze (FI) Borgo San Jacopo 14 - Tel. 055 281661
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli85
85
Cucina d'Autore

 

4 Baci

14° (14) Ora d'Aria (Marco Stabile) (www.oradariaristorante.com) Euro 80,00 
Firenze (FI) Via dei Georgofili 11/13r - Tel. 055 2001699
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli81
83
Cucina d'Autore

 

4 Baci

15° (16) Osteria di Passignano (Nicola Damiani) (www.osteriadipassignano.com Euro 73,00
Tavarnelle in Val di Pesa (FI) Loc. Badia a Passignano Via Passignano 33 - Tel. 055 8071278
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli81
82
Buona
Cucina

 

4 Baci

16° (36) Meo Modo del Relais Borgo Santo Pietro 
(Andrea Mattei) (
www.borgosantopietro.com) Euro 100,00 
Chiusdino (SI) Loc. Palazzetto - Tel. 0577 751222
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli86
87

Se

 

4 Baci

18° (15) Il Pellicano H. (Sebastiano Lombardi) (www.pellicanohotel.com) Euro 135,00  
Monte Argentario (GR) Fraz. Porto Ercole Loc. Sbarcatello - Tel. 0564 858275

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

StellaS86
80
Cucina d'Autore

 

4 Baci

19° (19) Ristorante Il Piccolo Principe del Grand H.Principe di Piemonte
(Giuseppe Mancino) (www.ristoranteilpiccoloprincipe.com) Euro 155,00 
Viareggio (LU) Piazza Puccini 1 - Tel. 0584 4011
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stelle2 Cappelli88
88

 

4 Baci

20° (29) La Leggenda dei Frati a Villa Bardini 
(Filippo Saporito)  (www.laleggendadeifrati.it) Euro 70,00

Firenze (FI) Costa San Giorgio 6/a  - Tel. 055 0680545
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaS83
83

Buona Cucina


4 Baci

23° (18) La Bottega del Buon Caffč del Borgo Santo Pietro in The City
(Antonello Sardi) (
www.labottegadelbuoncaffe.com
) Euro 93,00 
Firenze (FI) Lungarno Cellini 69/r - Tel. 055 5535677
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli84
85
Se

4 Baci

25° (20) Silene (Roberto Rossi) (www.ilsilene.it) Euro 75,00 
Seggiano (GR) Loc. Pescina Est - Tel. 0564 950805
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello81
80
Buona Cucina

 

4 Baci

26° (24) Winter Garden by Caino dell'H. St.Regis Florence 
(Michele Griglio e Valeria Piccini Supervisor) (www.restaurantbycainoflorence.com) Euro 109,00  
Firenze 
(FI) Piazza Ognissanti 1  - Tel. 055 27163770
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli

86
85

4 Baci

27° (28) Il Falconiere (Silvia Regi Baracchi) (www.ilfalconiere.it) Euro 100,00
Cortona (AR) Loc. San Martino 370 - Tel. 0575 612679
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella

1 Cappello

83
83
Se

4 Baci

28° (30) Bistrot (Nicola Gronchi) (www.marcodavid.com) Euro 100,00  
Forte dei Marmi 
(LU) Viale della Repubblica 14 - Tel. 0584 89879

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello84
83
Se

 

4 Baci

31° (23) Butterfly (Fabrizio Girasoli) (www.ristorantebutterfly.it) Euro 68,00
Capannori (LU) Fraz. Marlia SS 12 dell'Abetone e del Brennero 192 - Tel. 0583 307573
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaS82
82
Buona Cucina

 

3

32° (45) Osteria Perillą (Marcello Corrado e Michele Ricci) (www.osteriaperilla.it) Euro 40,00  
Castiglione d'Orcia
(SI) Loc. Rocca d'Orcia Via Borgo Maestro 74 - Tel. 0577 887263

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello77+
80
Buona Cucina

3

34° (61) La Trattoria de L'Andana - Tenuta La Badiola
(Mario Ortolani e Enrico Bartolini Supervisor) (www.andana.it) Euro 100,00
Castiglione della Pescaia (GR) Loc. Badiola Tenuta La Badiola - Tel. 0564 944322

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli

80
80




4 Baci

35° (31) La Torre dell'H.Castello del Nero
(Giovanni Luca Di Pirro) (www.castellodelnero.com) Euro 88,00
Tavarnelle Val Di Pesa (FI) Strada Spicciano 7 - Tel. 055 806470

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello82
83

4 Baci

41° (71) Il Colombaio (Maurizio Bardotti) (www.ilcolombaio.it) Euro 73,00
Casole d'Elsa (SI) Loc. Colombaio - Tel. 0577 949002

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaS82
80
Se

 

3

45° (99) Cum Quibus (Alberto Spadaccino)  (www.cumquibus.it) Euro 60,00
San Gimigniano (SI) Via San Martino 17 - Tel. 0577 943199

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella
1 Cappello
80
82



3

47° (52) La Bottega del 30 (Helene Stoquelet) (www.labottegadel30.it) Euro 65,00
Castelnuovo Berardenga (SI) Loc. Villa a Sesta Via Santa Caterina 2 - Tel. 0577 359226

chelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaSe78
77
Buona Cucina

 

3

48° (115) Poggio Rosso dell'H.Relais Borgo San Felice
(Fabrizio Borraccino) (www.borgosanfelice.it) Euro 85,00 
Castelnuovo Berardenga (SI) Loc. San Felice - Tel. 0577 3964

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli80
82
Se


 

51° (44) Castello di Fighine
(Gianluca Renzi e Heinz Beck Supervisor) (www.fighine.it) Euro 80,00
San Casciano dei Bagni (SI) Loc. Fighine - Tel. 0578 56158

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello
Se

 

4 Baci

53° (46)  Il Pievano del Castello di Spaltenna
(Vincenzo Guarino) (
www.spaltenna.it) Euro 80,00
Gaiole in Chianti (SI) Loc. Pieve di Spaltenna Via Spaltenna 13 - Tel. 0577 749483
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello

79
78

Se




101° (94) I Salotti dell'H.Patriarca (Katia Maccari) (www.ilpatriarca.it) Euro 110,00 
Chiusi (SI) Loc. Querce al Pino ss 146 - Tel. 0578 274407

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella77-
75
Se

S

 

Gli altri Ristoranti

17° (27) La Tenda Rossa
(Maria Salcuni, Maria Elisabeth Probst e Cristian Santandrea) (www.latendarossa.it) Euro 100,00 
San Casciano in Val di Pesa (FI) Loc. Cerbaia Piazza del Monumento9/14 - Tel. 055 826132

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello88
85
Cucina d'Autore

 

4 Baci

21° (22) Se.sto on Arno dell'H.Westin Excelsior
(Matteo Lorenzini) (www.sestoonarno.com) Euro 95,00
Firenze (FI) Piazza Ognissanti 3  - Tel. 055 27152783

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S 2 Cappelli81
83
Cucina d'Autore


4 Baci

22° (21) La Perla del Mare (Deborah Corsi) (www.laperladelmare.it) Euro 58,00
San Vincenzo (LI) Via della Meloria 9 - Tel. 0565 702113
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello82
83
Cucina d'Autore

 

4 Baci

24° (25) Cibreo (Fabio Picchi) (www.cibreo.it) Euro 73,00 
Firenze (FI) Via Andrea del Verrocchio 8/r - Tel. 055 2341100

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Cappelli78
82
Cucina d'Autore

 

4 Baci

29° (-) Essenziale  (Simone Cipriani) (www.essenziale.me) Euro 60,00
Firenze (FI
) Piazza di Cestello 3/r - Tel. 055 2476956
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SCappello

80
83




30° (34) Osteria Le Logge (Nico Atrigna) (www.osterialelogge.it) Euro 63,00
Siena (SI) Via del Porrione 33 - Tel. 0577 48013

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello84+
83
Buona Cucina

 

4 Baci

33° (33) PS (Stefano Pinciaroli) (www.ps-ristorante.itEuro 48,00 
Cerreto Guidi (FI) Via Pianello Val Tidone 41 - Tel. 0571 559242
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS84
82
Buona Cucina

 

4 Baci

36° (35) Da Burde (Paolo Gori) (www.burde.it) Euro 33,00 
Firenze (FI) Via Pistoiese 154 - Tel. 055 317206

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS2 Gamberi+
Buona Cucina

Chiocciola

S

4 Baci

37° (26) Il Merlo (Angelo Torcigliani) (www.ilmerlocamaiore.it) Euro 59,00
Camaiore (LU) Via Provinciale 45 - Tel. 0584 989069
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello84+
85

Buona Cucina

4 Baci

38° (43) L'Asinello (Senio Venturi) (www.asinelloristorante.it) Euro 48,00 
Castelnuovo Berardenga (SI) Loc. Villa a Sesta Via Nuova 6 - Tel. 0577 359279
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S

80+
82
Buona Cucina

3

39° (40) Sciatņ (Massimo Neri) (www.sciato.it) Euro 49,00 
Serravalle Pistoiese 
(PT) Via Garibaldi 49 - Tel. 0573 51301
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S80
80

Cucina
d'Autore

4 Baci

40° (38) Tamata (Fabio Molinari)  (www.tamataristorante.it) Euro 53,00
Porto Azzurro (Isola d'Elba - LI) Via Cesare Battisti 3 - Tel. 349 3586956

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello83+
83

Cucina d'Autore


3

42° (37) Il Tirabusciņ (Alberto Degl'Innocenti) (www.tirabuscio.it) Euro 33,00 
Bibbiena (AR) Via Borghi 73 - Tel. 0575 595474
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS77+
77

Buona Cucina

Chiocciola

3

43° (87) Giglio 
(Lorenzo StefaniniStefano Terigi e Benedetto Rullo) (www.ristorantegiglio.com) Euro 50,00
Lucca (LU) Piazza del Giglio 2  - Tel. 0583 494058
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello80
82

Buona Cucina


4 Baci

44° (42) Io - Osteria Personale (Matteo Fantini) (www.io-osteriapersonale.it) Euro 50,00
Firenze (FI) Borgo San Frediano 167/r - Tel. 055 933134

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS80+
82

Buona Cucina 

3

46° (41) Canapone
(Giulia Montefiori e Alessio Biagi) (
www.ristorantecanapone.blogspot.com) Euro 60,00
Grosseto (GR) Piazza Dante 3/6 - Tel. 0564 24546

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS81
80
Se

 

4 Baci

49° (50) Del Duca (Ivana Delli Compagni) (www.enoteca-delduca-ristorante.it) Euro 43,00
Volterra (PI) Via di Castello 2 - Tel. 0588 81510

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77
77
Buona Cucina

3

50° (47) In Vernice (Manuela Marcolla e Isabella Lazzerini)  Euro 35,00
Livorno (LI) Via Sproni 32/34 - Tel. 0586 219546

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S81++
82
Buona Cucina

S

4 Baci

52° (32) Mocajo (Laura Lorenzini) (www.ristorantemocajo.it) Euro 48,00 
Guardistallo (PI) Loc. Casino di Terra SS 68 - Tel. 0586 655018

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS83+
82

S

4 Baci

54° (63) Il Doretto (Mirko Rossi) Euro 55,00 
Cecina (LU) Via Pisana-Livornese 32 - Tel. 0586 668363

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello82+
83

Buona Cucina




55° (78) Il Bucaniere (Fulvietto Pierangelini) (www.ristoranteilbucaniere.com) Euro 53,00
San Vincenzo (LI) Viale Marconi - Tel. 335 8001695
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Cappelli81
82
Cucina d'Autore


 

56° (53) La Tana degli Orsi (Simone Maglioni)  Euro 40,00
Pratovecchio Stia (AR) Via Roma 1 - Tel. 0575 583377

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SGamberi+Buona Cucina

Chiocciola

 

4 Baci

57° (54) Osteria del Vento (Marco Violini)  (www.osteriadelvento.it) Euro 40,00
Montecarlo (LU) Piazza Carraia 1  - Tel. 0583 229600

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
77+
80

Buona Cucina


4 Baci

58° (68) Frateria di Padre Eligio (Walter Tripodi) (www.lafrateria.com) Euro 105,00
Cetona (SI) Via San Francesco 2 - Tel. 0578 238261

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 CappelloS

 

4 Baci

59° (58) La Filanda (Barbara Cannarsa) (www.lafilanda.biz) Euro 60,00 
Manciano (GR) Via Marsala 8 - Tel. 0564 625156

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS78
78

 

4 Baci

60° (91) Le Chiavi D'Oro (Francesco Stilo) (www.ristorantelechiavidoro.it) Euro 40,00 
Arezzo (AR) Piazza San Francesco 7 - Tel. 0575 403313

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS78
78

S

4 Baci

61° (56) Tre Cristi (Dodaj Lindita e Tasi Elgert) (www.trecristi.com) Euro 58,00
Siena (SI) Vicolo Di Provenzano 1/7 - Tel. 0577 280608

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS78
75
Se

 

3

62° (48) Gurdulł (Gabriele Andreoni)  (www.gurdulu.com) Euro 55,00
Firenze (FI) Via delle Caldaie 12-14/r - Tel. 055 282223
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello2 Cocotte

Buona Cucina


3

63° (51) Albergaccio di Castellina (Sonia Visman) (www.albergacciocast.com) Euro 70,00 
Castellina in Chianti 
(SI) Via Fiorentina 63 - Tel. 0577 741042

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe82
83

Se

3

64° (60) Enoteca Giovanni (Giovanni Rotti) (www.enotecagiovanni.it) Euro 65,00 
Montecatini Terme (PT) Via Garibaldi 25 - Tel. 0572 71695

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77
73

Se

3

65° (65) Tosca dell'H.Castello di Casole 
(Daniele Sera) (
www.castellodicasole.com
) Euro 85,00 
Casole d'Elsa (SI) Loc. Querceto Strada Castello di Casole - Tel. 0577 961501

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello83
85

Se



66° (59) Pepenero (Gilberto Rossi)  (www.pepenerocucina.it) Euro 40,00
San Miniato (PI) Via IV Novembre 12 - Tel. 0571 419523

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S

Buona Cucina

S

4 Baci

67° (64) Punto Officina del Gusto
(Damiano Donati) (www.puntoofficinadelgusto.com) Euro 43,00
Lucca (LU) Piazzetta della Grotta 37  - Tel. 0583 058490
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello78
78

Cucina d'Autore



68° (69) Osteria  Le Panzanelle 
(Silvia Bonechi e Nada Michelassi)  (www.osterialepanzanelle.it) Euro 30
,00
Radda in Chianti (SI) Loc. Lucarelli 29  - Tel. 0577 733511

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS2 Gamberi+

Buona Cucina

Chiocciola

69° (73) Bibo (Alessandro Cianti)  Euro 38,00 
Firenzuola (FI) Loc. Traversa Via Traversa 454 - Tel. 055 815231

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

2 Gamberi
Buona
Cucina

3

70° (95) Walter Redaelli del Relais La Leopoldina 
(Walter Redaelli) (www.ristoranteredaelli.it) Euro 45,00
Sinalunga (SI) Loc. Bettolle Via XXI Aprile 10 - Tel. 0577 623447

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSSSe


3 

71° (96) Serendepico del Relais del Lago 
(Masaki Kuroda) (
www.serendepico.com) Euro 50,00
Capannori (LU) Via della Chiesa di Gragnano 36 - Tel. 0583 975026

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS79+
82
Buona Cucina


 

72° (70) Papaveri e Papere (Paolo Fiaschi) (www.papaveriepaolo.com) Euro 35,00 
San Miniato (PI) Via Dalmazia 159/d - Tel. 0571 409422

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS80+
80

Buona Cucina




73° (86) Osteria Volpaia (Juan Camilo Quintero)  (www.osteriavolpaia.it) Euro 45,00
Radda in Chianti (SI) Loc. Volpaia Vicolo della Torre 2   - Tel. 0577 738066

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello78+
82

Cucina d'Autore

74° (75) Osteria Taviani (Alessandro Taviani)  (www.osteriataviani.it) Euro 45,00
Bientina (PI) Piazza Vittorio Emanuele II 28 - Tel. 0587 757374

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S
79+
80
Buona Cucina


75° (79) Osteria 1126 della Fattoria Cinciano 
(Alberto Rini e Sara Verginelli)  (www.cinciano.it) Euro 43,00

Poggibonsi (MS) Loc. Cinciano 2  - Tel. 0577 932240

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
77+
78

Buona Cucina


3

76° (77) Le Logge del Vignola (Federico La Rocca) (www.leloggedelvignola.com) Euro 50,00
Montepulciano (SI) Via dell'Erbe 6  - Tel. 0578 717290

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78
77

Buona Cucina


3

77° (127) Pesce Briaco 
(Maurizio Marsili e Alessandro Luchinelli)  (www.pescebriaco.it) Euro 70,00
Lucca (LU) Loc. Sant'Alessio Via per Pieve Santo Stefano 967 - Tel. 0583 332091

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


1 Cappello
81
78


S

4 Baci

78° (17) Lunasia dell'H.Plaza e de Russie
(Luca Landi) (www.plazaederussie.com) Euro 78,00
Viareggio (LU) Piazza D'Azeglio 1 - Tel. 0584 44449
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SCucina d'Autore

 

4 Baci

79° (57) Dante e Ivana (Daniele Grassi)  (www.danteeivana.com) Euro 50,00
Tirrenia (PI) Viale del Tirreno 207/c  - Tel. 050 32549

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76
75

Buona Cucina


3

80° (62) Osteria del Mare (ex Il Votapentole)
(Massimiliano Ciregia) (www.osteriadelmarecdp.it) Euro 50,00
Castiglione della Pescaia (GR) Via IV Novembre 15 - Tel. 0564 934763

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand80+
80
Se

 

3

81° (49) Da Delfina (Riccardo Peruzzi) (www.dadelfina.it) Euro 43,00 
Carmignano (PO) Loc. Artimino Via della Chiesa 1 - Tel. 055 8718074

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS2 Gamberi

S

3

82° (72) Il Santo Bevitore  (Pierluigi Campi) (www.ilsantobevitore.com) Euro 40,00  
Firenze
(FI) Via di Santo Spirito 64/66/r - Tel. 055 211264

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSCocotte

 

3

83° (74) Dopolavoro La Foce (Daniele Parmegiani)  (www.dopolavorolafoce.it) Euro 35,00
Pienza (SI) Loc. La Foce Strada delle Vittoria 90  - Tel. 0578 754025

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Gamberi

Buona Cucina


3

84° (92) L'Enoteca Marcucci (Michele Marcucci) (www.enotecamarcucci.it) Euro 73,00 
Pietrasanta (LU) Via Garibaldi 40 - Tel. 0584 791962
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S3 BottiglieSe

 

3

85° (67) La Carabaccia (Emanuele Vallini) (www.lacarabaccia.it) Euro 45,00 
Bibbona (LI) Via della Camminata Est 15 - Tel. 0586 670370

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se79+
82
Buona Cucina

3

86° (81) PorriOne (Ermanno Romano) (www.porrionecucinaevino.it) Euro 80,00 
Siena (SI) Via del Porrione 28 - Tel. 0577 221442

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe82
80

 

3

87° (88) Venanzio (Alessio Lucchetti)  (www.ristorantevenanzio.com) Euro 45,00
Carrara (MS) Loc. Colonnata Piazza Palestro 3  - Tel. 0585 758062

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand76+
77

Se

S


3

88° (-) Filippo Mud (Diego Poli) (www.pietrasanta.it) Euro 73,00 
Pietrasanta (LU) Via Barsanti 45 - Tel. 0584 70010
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello

78
80




89° (83) Il Pirana (Gian Luca Santini) (www.ristorantepirana.it) Euro 65,00
Prato (PO) Via Valentini 110 - Tel. 0574 25746

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSeS

 

4 Baci

90° (84) Capo Nord  (Danilo Ferrara) (www.ristorantecaponord.it) Euro 75,00 
Marciana Marina  (Isola d'Elba - LI) Loc. La Fenicia - Tel. 0565 996983

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

Se

4 Baci

91° (55) Contrada  del H.Castel Monastero
(Stylianos Sakalis e Gordon Ramsey Supervisor) (www.castelmonastero.com) Euro 120,00
Castelnuovo Berardenga (SI) Colonna del Grillo Loc. Monastero d'Ombrone 19 - Tel. 0577 570570

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello

81
82





92° (82) Oasi (Mirko Martinelli) (www.ristoranteoasifollonica.it) Euro 80,00
Follonica (GR) Viale Italia 207 - Tel. 0566 260008

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

80
80
Buona Cucina

4 Baci

93° (-) Santa Elisabetta dell'H.Brunelleschi 
(Rocco De Santis) (www.hotelbrunelleschi.it) Euro 68,00 
Firenze (FI) Piazza Santa Elisabetta 3 - Tel. 055 2737907

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello79
82

 


94° (66) La Brigata di Filippo
(Fabio Mazzei e Andrea Gemignani) (
www.pietrasanta.it
) Euro 40,00 
Pietrasanta (LU) Via Stagio Stagi 22 - Tel. 0584 70010

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 GamberoBuona Cucina

3

95° (93) Taverna Pane e Vino (Oliviero Zoccoloni) (www.pane-vino.it) Euro 30,00 
Cortona (AR) Piazza Signorelli 27 - Tel. 0575 631010

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Bottiglie+
Buona Cucina

S

S

2

96° (85) Osteria del Borro (Andrea Campani)  (www.osteriadelborro.it) Euro 55,00
Loro Ciuffenna (AR) Loc. Il Borro San Giustino Valdarno  - Tel. 055 9772333

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
78
78



4 Baci

97° (100) Baldo Vino (Kana Kikuta e Alberto Accarino) (www.enotecabaldovino.it) Euro 37,00 
Pistoia (PT) Piazza San Lorenzo 5 - Tel. 0573 21591

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Bottiglie
Buona Cucina

2

98° (103) La Grotta (Cristina Mazzuoli e Donatella Dini) (www.lagrottamontepulciano.it) Euro 50,00 
Montepulciano (SI) Loc. San Biagio 15 - Tel. 0578 75760

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S79
78

 

3

99° (105) Ristorante Forassiepi
(Antonio Pirozzi) (www.ristoranteforassiepi.it) Euro 55,00 
Montecarlo (LU) Via della Contea 1 - Tel. 0583 229475

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78+
77

3

100° (106) Il Conte Matto (Libio Graziani)  (www.contematto.it) Euro 40,00
Trequanda (SI) Via Taverne 40  - Tel. 0577 662079

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS

Buona Cucina

Chiocciola

102° (76) Oscar  (Gigliola Mantovani e Federico Coli) (www.ristoranteoscar.it) Euro 60,00 
Livorno (LI) Loc. Ardenza Via Franchini 78 - Tel. 0586 501258

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76+
78

Buona Cucina



103° (104) Fuor d'Acqua (Enrico Falcone) (www.fuordacqua.it) Euro 65,00 
Firenze (FI) Via Pisana 37/r - Tel. 055 222299

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S77
78

3

104° (-) Gourmet con Gusto di Villa Domizia
(Emiliano Lombardelli) (www.gourmetcongusto.com) Euro  
Porto Santo Stefano (GR) Loc. Santa Liberata - Tel. 056 4812735

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78
77

Buona Cucina



105° (109) Sbarbacipolla (Nicola Bochicchio) (www.biosteria-sbarbacipolla.it) Euro 35,00 
Colle di Val d'Elsa (SI) Piazza Scala 11 - Tel. 0577 926701

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi
Buona Cucina

S

3

106° (110) La Bucaccia (Agostina Frivoli)  (www.labucaccia.it) Euro 40,00
Cortona (AR) Via Ghibellina 17  - Tel. 0575 606039

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand2 Gamberi

Buona Cucina

S

107° (150) La BotteGaia (Cristian Ercolini) (www.labottegaia.it) Euro 35,00 
Pistoia (PT) Via del Lastrone 17 - Tel. 0573 365602

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Gamberi

S

S

3

108° (107) Locanda Senio (Ercole Lega)  (www.locandasenio.com) Euro 55,00
Palazzuolo sul Senio (FI) Via Boirgo dell'Ore 1  - Tel. 055 8046019

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76
77


3

109° (113) La Locanda di Pietracupa
(Monica Talluri e Franca Clementi) (www.locandapietracupa.it) Euro 50,00 
Tavarnelle Val di Pesa (FI) Loc. San Donato in Poggio Via Madonna di Pietracupa 31 - Tel. 055 8072400

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76
77

Buona Cucina



110° (114) Osteria del Mare  (www.osteriadelmareforte.it) Euro 45,00
Forte dei Marmi (LU) Viale Franceschi 4 - Tel. 0584 83661

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

77+
75

Buona Cucina


111° (146) Tavola di Guido dell'H. Locanda Le Piazze
(Guido Havercock)  (www.locandalepiazze.it) Euro 63,00
Castellina in Chianti (SI) Loc. Le Piazze 41  - Tel. 0577 743190

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S

76
75




112° (80) Saffron (Elena Rosano) (www.saffronarezzo.it) Euro 45,00
Arezzo (AR) Piazza Sant'Agostino 16 - Tel. 0575 1824560

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

 

3

113° (101) Tripperia Il Magazzino (Luca Cai)  (www.tripperiailmagazzino.com) Euro 33,00
Firenze (FI) Piazza della Passera 2/3n  - Tel. 0552 15969

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
2 Gamberi

Buona Cucina




114° (112) Al Baccanale (Ivano Lovisetto)   Euro 45,00
Piombino (LI) Via XX Settembre 20 - Tel. 0565 222039

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina



3

115° (116) Il Sottomarino (Filippo e Silvio Sgalli)  (www.ilsottomarino.it) Euro 40,00
Follonica (GR) Via Fratti 1 - Tel. 056 640772

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

S



3

116° (108) Paola e Marco dell'Oroscopo (Paola Mercati) (www.relaisoroscopo.com) Euro 50,00 
Sansepolcro (AR) Loc. Pieve Vecchia Via Togliatti 68 - Tel. 0575 734875

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

3

117° (117) Da Miro alla Lanterna (Riccardo Angeli) (www.ristorantedamiro.com) Euro 65,00 
Viareggio (LU) Via Coppino 289 - Tel. 0584 384065

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

3

118° (118) Boccon di Vino   (www.boccondivinomontalcino.it) Euro 45,00
Montalcino (SI) Loc. Colombaio Tozzi Via Traversa dei Monti 201  - Tel. 0577 848233

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS


3

119° (119) Belcore (Ryoko Hakamura) (www.ristorantebelcore.it) Euro 50,00 
Firenze (FI) Via dell'Albero 30 - Tel. 055 211198

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S




3

120° (141) I Due Cippi (Michele Aniello) (www.iduecippi.com) Euro 63,00 
Manciano  (GR) Fraz. Saturnia Piazza Vittorio Veneto 26/a - Tel. 0564 601074

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

3

121° (-) Antica Locanda di Sesto (Aurelio Barattini)  (www.anticalocandadisesto.it) Euro 35,00
Lucca (LU) Fraz. Sesto di Moriano Via Ludovica 1660  - Tel. 0583 578181

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand1 Gambero

Buona Cucina



122° (124) Solociccia - Antica Macelleria Cecchini
(Dario Cecchini e Simonetta Casciarri) (www.dariocecchini.com) Euro 30,00 
Greve in Chianti (FI) Fraz. Panzano in Chianti Via Chiantigiana 5 - Tel. 055 852727
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Gamberi+
Se

S

123° (120) Pasha del Grand H.Villa Cora 
(Alessandro Liberatore)  (www.villacora.it) Euro 93,00
Firenze (FI) Viale Macchiavelli 18  - Tel. 055 228790

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

81
80




124° (111) Campo del Drago dell'H.Castiglion del Bosco
(Enrico Figliuolo) (www.castigliondelbosco.com) Euro 100,00 
Montalcino (SI) Loc. Castiglion del Bosco - Tel. 0577 1913001
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S


Se



125° (122) Osteria del Teatro (Emiliano Rossi) (www.osteria-del-teatro.it) Euro 40,00 
Cortona (AR) Via Maffei 2 - Tel. 0575 630556

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S75
73
SeChiocciola

S

126° (123) Da Riccą (Ferruccio Buono) (www.ristorantedaricca.it) Euro 75,00
Massa (MS) Loc. Marina di Massa Viale Lungomare di Ponente - Tel. 0585 241070

ichelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

77
77

3

127° (121) Franco Mare (Alessandro Filomena)  (www.bagnofrancomare.com) Euro 65,00
Pietrasanta (LU) Marina di Pietrasanta Via Lungomare 41  - Tel. 0584 20187

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

79
78





128° (128) Grantosco (Ottorino Mauri) (www.ristorantegrantosco.it) Euro 40,00 
Grossetto (GR) Via Solferino 4 - Tel. 0564 26027

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe

2 Gamberi+





129° (130) Scaraboci (Giorgio Marsiani) Euro 45,00
Marciana Marina (Isola d'Elba - LI) Via XX Settembre 29 - Tel. 0565 996868

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSSe


 

130° (137) Vino e Convivio   (www.vinoeconvivio.com) Euro 33,00
Capannori (LU) Loc. Guamo Via di Coselli 4  - Tel. 0583 403573

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S

2 Bottiglie

Se



131° (-) Villa Pignano del Relais Borgo Pignano
(Vincenzo Martella) (www.borgopignano.com) Euro 68,00 
Volterra (PI) Loc. Pignano 6 - Tel. 058 835032
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
80
80



132° (-) Osteria La Torre di Populonia (Maria Ippoliti Euro 40,00 
Piombino (LI) Fraz. Populonia Via San Giovanni 14 - Tel. 056 51953110

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



2 Gamberi+


4 Baci

133° (89) Scolapasta (Michele Maltinti)  (www.ristorantescolapasta.it) Euro 50,00
Rosignano Marittimo (LI) Fraz. Castiglioncello Loc. Portovecchio Via Aurelia 813  - Tel. 058 6751291

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Buona Cucina


4 Baci

134° (-) Pepe Nero (Mirko Giannoni) (www.ristorantepepeneroprato.it) Euro 45,00 
Prato (PO) Via Zarini 289 - Tel. 0574 550353
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



78
80


3

135° (129) Locanda Martinelli (Michele Martinelli) (www.locandamartinelli.it) Euro 45,00 
Rosignano Marittimo (LI) Loc. Nibbiaia Piazza Mazzini 11 - Tel. 0586 740161

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 CappelloBuona Cucina


 

136° (132) Pane e Olio (Aldo Ventre) (www.paneeolio.it) Euro 50,00 
Firenze (FI) Via Faentina 2/r - Tel. 055 488381

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SeS

Buona Cucina



137° (-) Pozzo di Bugia (Gaio Giannelli) (www.trattoriapozzodibugia.it) Euro 35,00
Serravezza (LU) Loc. Querceta Via Federigi 544 - Tel. 0584 743696

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

Buona Cucina



138° (90) Futura Osteria (Samuele Bravi) (www.futuraosteria.it) Euro 35,00 
Monteriggioni (SI) Loc. Abbadia Isola 7 - Tel. 0577 301240

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Gamberi+

3

139° (131) Antica Fattoria del Grottaione
(Renzo Galeazzo) (
www.anticafattoriadelgrattaione.it) Euro 35,00
Castel del Piano (GR) Loc. Montenero d'Orcia Via della Piazza  - Tel. 0564 954020

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand2 Gamberi

Chiocciola

S

140° (133) Cestello RistoClub 
(Gabriele Rastrelli e Daniele Di Sacco)  (www.cestelloristoclub.com) Euro 95
,00
Firenze (FI) Piazza del Cestello 8  - Tel. 055 2645364

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

80
80





141° (140) I Diavoletti (Alda Bosi)  (www.ristorantepizzeriaidiavoletti.it) Euro 28,00
Capannori (LU) Via stradone di Camigliano 302  - Tel. 0583 920323

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina

Chiocciola

142° (135) Sale Fino (Elena Adochitei)  (www.salefino-siena.com) Euro 40,00
Siena (SI) Via degli Umiliati 1 - Tel. 0577 287224

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
79++
78



143° (-) Oliviero (Ivan Ferrara Euro 63,00 
Firenze (FI) Via delle Terme 51/r - Tel. 055 287643

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


1 Cappello
S



144° (-) La Dogana  (www.ristoranteladogana.com) Euro 45,00 
Camaiore (LU) Fraz. Capezzano Pianore Via delle Pianore 20 - Tel. 0584 915159

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



78+
78


3

145° (136) La Torre di Gnicche (Lucia Fioroni) (www.latorredignicche.it) Euro 35,00 
Arezzo (AR) Piazza San Martino 8 - Tel. 0575 352035

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Bottiglie
Se

S

2

146° (138) Il Mecenate (Maria Soledad Cardenas)  (www.ristorantemecenate.it) Euro 40,00
Lucca (LU) Via del Fosso 94  - Tel. 0583 511861

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina

Chiocciola

S

147° (142)  Da Fagiolino (Luigi Innocenti) (www.trattoriadafagiolino.it) Euro 30,00 
Cutigliano (PT) Via Carega 1 - Tel. 0573 68014

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

2 Gamberi+





148° (-) La Botte Piena   (www.ristorantelabottepiena.com) Euro 3,00
Torrita di Siena (SI) Loc. Montefollonico Piazza Cinughi 12  - Tel. 0577 669481

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Chiocciola


3

149° (126) Il Trillo (Andreina Riccardi e Fabrizio Bertuccelli)  (www.iltrillo.net) Euro 45,00
Massa (MC) Loc. Castagnetola Via Bergiola Vecchia 30 - Tel. 0585 46755

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

76
78




150° (139) Il Latini   (Torello Latini) (www.illatini.com) Euro 58,00
Firenze (FI) Via dei Palchetti 6/r  - Tel. 055 210916

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

S

3

151° (143) Osteria Magona (Omar Barsacchi e Gionata D'Alessi)   Euro 35,00
Castagneto Carducci (LI) Fraz. Bolgheri Loc. Vallone dei Messi Strada Prov.le Bolgherese 16  - Tel. 0565 762173

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina

S

152° (145) Ristorante Fiorentino - Locanda del Giglio 
(Alessia Uccellini)  (www.ristorantefiorentino.it) Euro 34,00

Sansepolcro (AR) Via Pacioli 60 - Tel. 0575 742033

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib
Gourmand



Buona Cucina




153° (148) Il Chiasso (Luciano Casini)  Euro 65,00
Capoliveri (Isola d'Elba - LI) Vicolo Sauro 13  - Tel. 0565 968709

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

77
77



154° (153) Hostaria Il Buco  (Silvana e Isabella Caroti) Euro 31,00
Chianciano Terme (SI) Via della Pace 39  - Tel. 057 830230

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand



Buona Cucina



155° (153) La Taverna di San Giuseppe 
(Massimiliano Lari) (
www.tavernasangiuseppe.it) Euro 37,00
Siena (SI) Via Giovanni Duprč 132  - Tel. 057 742286

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


156° (153) Zeb (Alberto Navari)  (www.zebgastronomia.com) Euro 25,00
Firenze (FI) Via San Miniato 2/r - Tel. 0552 342864

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


157° (125) A Casa Mia (Fabrizio Tognotti)  (www.ristoranteacasamia.it) Euro 45,00
Pisa (PI) Fraz. Ghezzano Via Provinciale Vicarese Calcesana 10  - Tel. 050 879265
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

75
75


3

158° (147) Toscani da Sempre (Stefano Frassineti) (www.toscanidasempre.it) Euro 40,00 
Pontassieve (FI) Via Fratelli Monzecchi 13/15 - Tel. 055 8392952

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi

3

159° (149) La Terrasse   (www.ristorantelaterrasse.it) Euro 35,00
Monte San Savino (AR) Via Di Vittorio 2/4  - Tel. 0575 844111

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S


3

160° (152) Fubi's (Roberto Monopoli) (www.ristorantefubis.it) Euro 45,00
Viareggio (LU) Via IV Novembre - Tel. 0584 1921548

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S

Buona Cucina


161° (157) Villa Bordoni H. (Francesco Fineo)  (www.villabordoni.com) Euro 45,00
Greve in Chianti (FI) Loc. Mezzuola Via San Cresci 31/32 - Tel. 055 8547453

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S



162° (157) Osteria Vecchia Noce 
(Massimo e Daniela Catarsi)  (www.osteriavecchianoce.it) Euro 40,00

Vicopisano (PI) Loc. Noce Via di Noce 39 - Tel. 050 788229

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S




163° (-) Il Frantoio (Simone Acquarelli)  (www.ristorantefrantoio.it) Euro 35,00
Montescudaio (PI) Via della Madonna 9  - Tel. 0586 650381

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SBuona Cucina


164° (-) Pizzeria Apogeo  (Massimiliano Giovannini)  (www.pizzeriaapogeo.it) Euro 15,00
Pietrasanta (LU) Via Pisanica 136  - Tel. 0584 793394
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

3 Spicchi

Se


165° (-) Papaveri e Mare (Paolo Fiaschi e Fabrizio Marino) (www.papaveriemare.com) Euro 50,00 
San Vincenzo (LI) Piazza della Vittoria 13 - Tel. 056 5701640
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


Se
78
80



166° (153) Taverna Da Ciacco (Giorgio Costa)  (www.ristorantedaciacco.it) Euro 40,00
San Quirico d'Orcia (SI) Via Dante Alighieri 30/a  - Tel. 0577 897312

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina


Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

(97) Locanda Garzelli (Federico Garzelli)  (www.locandagarzelli.it) Euro 35,00
Livorno  (LI) Fraz. Quercianella Via Pascoli 32  - Tel. 0586 491027

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


4 Baci

H.Il Salviatino (Carmine Calņ) (www.salviatino.com) Euro 65,00
Firenze (FI) Via del Salviatino 21 - Tel. 055 9041111

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

 

4 Baci

Il Casale del Mare  (Marco Parillo) (www.casadelmare.it) Euro 45,00
Rosignano Marittimo (LI
) Fraz. Castiglioncello Strada Vicinale delle Spianate - Tel. 0586 759007

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello




La Buona Novella del Grand H.Minerva 
(Tommaso Calonaci) (
www.grandhotelminerva.com) Euro 45,00 
Firenze (FI) Piazza Santa Maria Novella 16 - Tel. 055 27230

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


1 Cappello



Myo - Centro Pecci (Angelo Barni) (www.centropecci.it) Euro  50,00
Prato (Po) Viale della Repubblica 277 - Tel. 0574 1597312

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


1 Cappello



Enoteca Fiorentina  (www.enotecafiorentina.it) Euro 50,00
Firenze (FI) Via Pietrapiana 11/r - Tel. 055 3880177 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


Se
3 Bottiglie



Locale (Danilo D'Alessandro) (www.localefirenze.it) Euro 120,00 
Firenze (FI) Via delle Seggiole 12 - Tel. 055 9067188

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



80-
80



La Sosta del Gusto del Castello di Trebbio 
(Fabio Bianconi) (www.lasostadelgusto.it) Euro 68,00 
Pontassieve (FI) Via Brigida 11 - Tel. 055 8300341

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Cucina d'Autore

 

Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

L'Oste Dispensa (Stefano Sorci)   Euro 35,00
Orbetello (GR) Via Provinciale Giannella 113 - Tel. 0564 820085

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Se

Chiocciola


Da Alighiero (Silvia Esser)  (www.daalighiero.it) Euro 34,00
Anghiari (AR) Via Garibaldi 8  - Tel. 0575 788040

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Trattoria da Marino (www.trattoriadamarino.com) Euro 32,00
Serravalle Pistoiese (PT) Loc. Ponte di Serravalle Via Provinciale Lucchese 102  - Tel. 057 351042

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Il Cibreino   (www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it) Euro 34,00
Firenze (FI) Via dei Macci 122/r - Tel. 0552 341100

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Chiocciola


Antica Trattoria al Principe   (www.ristorantealprincipe.it) Euro 34,00
Arezzo (AR) Loc. Giovi 25  - Tel. 0575 362046

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Trattoria Bibe   (www.trattoriabibe.com) Euro 38,00
Firenze (FI) Loc. Galluzzo Via delle Bagnese 15  - Tel. 0552 049085

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Antica Trattoria La Toppa   (www.anticatrattorialatoppa.com) Euro 37,00
Tavarnelle in Val di Pesa (FI) Loc. San Donato in Poggio Via del Giglio 41  - Tel. 0558 072900

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Il Cedro  (www.ristoranteilcedro.com) Euro 30,00
Poppi (AR) Loc. Moggiona Via di Camaldoli 20  - Tel. 0575 556080

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand






Le Meraviglie  (www.ristorantelemeraviglie.com) Euro 35,00
Camaiore (FI
) Fraz. Montemagno Via Provinciale 13 - Tel. 0584 951750

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand






Le altre "Chiocciole" di Slow Food

Il Canto del Maggio (Simona Quirini)  (www.cantodelmaggio.com) Euro 35,00
Terranuova Bracciolini (AR) Loc. Penna Alta 30/d  - Tel. 0559 705147

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

Chiocciola


Aiuole   (www.ristoranteaiuole.it) Euro 31,00
Arcidosso (GR) Loc. Bivio Aiole  - Tel. 0564 967300

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S


Se

Chiocciola


La Taverna del Pian delle Mura (Luisa Battistini)  (www.tavernapiandellemura.it) Euro 36,00
Castiglione d'Orcia (SI) Loc. Vivo d'Orcia Via delle Casine 12  - Tel. 0577 874009

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Buona CucinaChiocciola

IL Grillo č Buoncantore (Tiziana Tacchi)  (www.ilgrillobuoncantore.it) Euro 35,00
Chiusi (SI) Piazza XX Settembre 10 - Tel. 0578 20112

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Buona Cucina

Chiocciola


Mangiando Mangiando (Salvatore Toscana)  (www.mangiandomangiando.it) Euro 35,00
Greve in Chianti (FI) Piazza Matteotti 80 - Tel. 055 8546372

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


Antico Ristoro Le Colombaie  (www.lecolombaie.eu) Euro 30,00
San Miniato (PT) Loc. La Catena Via Montanelli 22  - Tel. 0571 484220

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

Chiocciola


Da Gagliano (Angela Olmi)   Euro 30,00
Sarteano (SI) Via Roma 5 - Tel. 0578 268022

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


La Lina  (Francesca Bagnone) Euro 26,00
Bagnone (MS
) Piazza Marconi 1 - Tel. 0187 429069

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


Chiocciola

La Tana dei Brilli (Ciro Murolo) (www.latanadeibrilli.it) Euro 35,00
Massa Marittima (GR
) Vicolo del Ciambellano 4 - Tel. 0566 901274

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



Chiocciola

Da Roberto - Taverna in Montisi  (Roberto Crocenzi) (www.tavernamontisi.com) Euro 40,00
Montalcino (SI
) Fraz. San Giovanni d'Asso Loc. Montisi Via Umberto I 3 - Tel. 0577 845159

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



Chiocciola


3

La Solita Zuppa (Andrea Paracchini) (https://lasolitazuppa.it) Euro 34,00 
Chiusi (SI) Via Porsenna 21 - Tel. 0578 21006

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S


Chiocciola


2

Da Ghigo (Anna Deiola Euro 34,00 
Campiglia Marittima (LI) Via di Casalpiano 11 - Tel. 0565 845153

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)




Chiocciola



Pasta e Vino (Virgilio Casentini) (http://www.osteriapastaevino.it) Euro 38,00 
Cascina (PI) Via Vagelli 22 - Tel. 050 703185

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)




Chiocciola



Caciosteria Dei Due Ponti  Euro 34,00 
Sambuca Pistoiese (PT) Fraz. Pavana Ponte della Venturina 47 - Tel. 0573 892520

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)




Chiocciola


Le altre "Identitą Golose"

Il Buonumore  (Simona Fantoni)  (www.ilbuonumore.it) Euro 40,00
Viareggio (LU) Viale Capponi 1  - Tel. 339 6920936
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

S


La Cucina della Lodola  (Carlo Porcu) (www.lacucinadellalodola.it) Euro 62,00
Marciano della Chiana (AR
) Via dell'Esse 1 - Tel. 347 3321247
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)





La Ventola  (Antonio Polzella) (www.laventola.it) Euro 30,00
Vada (LI
) Via Nuova dei Cavalleggeri 171 - Tel. 0586 770170
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)





Gucci Osteria (Karime Lopez) (www.gucci.com/it/it/store/osteria-bottura) Euro 55,00 
Firenze (FI) Piazza della Signoria 10 - Tel. 055 75927038
Segnalato da Identitą Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)