2 "Cinque Cappelli"
3 "Quattro Cappelli" - 35 "Tre Cappelli"
166 "Due Cappelli" - 211 "Un Cappello"(14/ventesimi)

Hôtes de l’année
Slagmolen
Terrasse de l’année
Auberge du moulin hideux
Meilleur restaurant légumes
L’éveil des sens
Dessert de l’année
Michaël Vrijmoed
Brasserie de l’année
Brasserie du lac de Genval
Asiatique de l’année
5 flavors mmei
Sommelier de l’année
Bart Lamon du Chateau du Mylord
Chef italien de l’année
Peppe Giacomazza de La Botte
Carte des bières de l’année
‘t Hommelhof à Watou
Carte de son vins de l’année
Lemonnier 
Gastro-bistro de l’année
Roots à Gent
Artisan cuisinier de l’année
Karen Torosyan de Bozar Brasserie
Sjalotte à Tongeren
Les prix plaisirs
Pré de chez vous à Bruxelles
La gastronomie du mayeur à Wanze
 Les trois découvertes de l’année
Willem Hiele à Koksijde
Chez Augusta à Ixelles
Le Quadras à Saint-Vith
Nouveautés remarquables 2017
Castor (16/20)
Les jeunes chefs de l’année
Mélanie Englebin du restaurant Cecila
Maarten Bouckaert de Castor
Thomas Troupin de la menuiserie
Chef de l’année
Tim Boury





Hertog Jan (Zedelgem - Fiandre Occidentali)

CINQUE CAPPELLI

19,5/ventesimi (2)

Hof van Cleve (Kruishoutem - Fiandre Orientali) Peter Goossens (www.hofvancleve.com)
Bon-Bon (Woluwe-saint-pierre - Bruxelles-Capitale) Christophe Hardiquest (www.bon-bon.be)

QUATTRO CAPPELLI

19/ventesimi (1)

Hertog Jan (Zedelgem - Fiandre Occidentali) Gert De Mangeleer (www.hertog-jan.com)  (sale da 18,5/ventesimi)

18,5/ventesimi (2)

Comme chez Soi (Bruxelles - Bruxelles-Capitale) Lionel Rigolet (www.commechezsoi.be) 
L'air du temps (Liernu - Namur) Sang-Hoon (www.airdutemps.be) 

TRE CAPPELLI

Bartholomeus (Knokke-Heist - Fiandre Occidentali) Bart Desmidt (www.restaurantbartholomeus.be)
De Jonkman (Sint-Kruis - Fiandre Occidentali) Filip Claeys (www.dejonkman.be) 
Lunch-Lounge Het Gebaar (Antwerpen - Anversa) Roger van Damme  (www.hetgebaar.be/
't Zilte (Antwerpen - Anversa) Viki Gad (www.tzilte.be)
Slagmolen (Opglabbeek - Limburgo) Bert Meewis (www.slagmolen.be) 
Bruneau (Ganshoren - Bruxelles-Capitale) Jean-Pierre Bruneau  (https://bruneau.be)
Sea Grill (Bruxelles - Bruxelles-Capitale) Yves Mattagne (www.seagrill.be) 
Le Prieuré Saint-Géry (Solre-Saint-Géry - Hainaut) Vincent Gardinal  (http://prieurestgery.be)
Arabelle Meirlaen (Marchin - Liegi) Arabelle Meirlaen  (www.arabelle.be)

17/ventesimi (26)

Boury (Roeselare - Fiandre Occidentali) Tim Boury  (www.restaurantboury.be)
Cuines, 33 (Knokke-Heist - Fiandre Occidentali) Frederik Boussy (www.cuines33.be)   (sale da 16/ventesimi)
Den Gouden Harynck (Brugge - Fiandre Occidentali) Philippe e Marijke Serruys  (www.goudenharynck.be)
Table d’Amis (Kortrijk - Fiandre Occidentali) Mathieu Beudaert  (http://tabledamis.be)
De Schone van Boskoop (Boechout - Anversa) (www.deschonevanboskoop.be/resto)
Nuance (Duffel - Anversa) Michal Paulík (www.resto-nuance.be) 
Pastorale (Reet - Anversa) Bart de Pooter (www.depastorale.be) 
't Fornuis (Antwerpen - Anversa) Johan Segers
The Jane (Antwerpen - Anversa) Sergio Herman (www.thejaneantwerp.com)  (sale da 16/ventesimi)
La Source (Lanaken - Limburgo) Ralf Berendsen (www.restaurantlasource.be)
Magis (Tongeren - Limburgo) Dimitry Lysens (www.restaurantmagis.be/#!home)
Bistro Margaux (Sint-Martens-Bodegem - Brabante Fiammingo) Thomas Locus
Couvert Couvert (Heverlee - Brabante Fiammingo) (www.couvertcouvert.be)
La Paix (Anderlecht - Bruxelles-Capitale) David Martin (http://lapaix1892.proximedia.com)
La Villa in the Sky (Bruxelles - Bruxelles-Capitale) Alexandre Dionisio (www.lavillainthesky.be) 
Le Chalet de la Forêt (Uccle - Bruxelles-Capitale) Pascal Devalkeneer (www.lechaletdelaforet.be) 
Samouraï (Bruxelles - Bruxelles-Capitale) Saito Harumi (www.samourai-bruxelles.be)
Château du Mylord (Ellezelles - Hainaut) Jean-Baptiste Thomaes (www.mylord.be) 
d'Eugénie à Emilie (Baudour - Hainaut) Eric Fernez (www.eugenie-emilie.be)  (sale da 16/ventesimi)
L'Eveil des Sens (Montigny-le-Tilleul - Hainaut) Laury Zioui (www.l-eveildessens.be/decouvrir.html)
Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot - Liegi) Christophe Pauly (http://lecoqauxchamps.be)
L'Eau Vive (Arbre - Namur) Pierre Résimont (www.eau-vive.be)
L'Essentiel (Temploux - Namur) Raphaël Adam (www.lessentiel.be)
Le Fou est belge (Heure-en-Famenne - Namur) Daniel Van Lint (www.lefouestbelge.be)
Lemonnier (Lavaux-Sainte-Anne - Namur) Eric e Tristan Martin (www.lemonnier.be/)
Auberge de la Grappe d'Or (Torgny - Lussemburgo) Clément Petitjean (www.lagrappedor.com/fr)

DUE CAPPELLI

16/ventesimi (59)

Fiandre Occidentali (West-Vlaanderen) (9)
Berto (Waregem)
Castor (Beveren-Leie)   (new entry)
Hostellerie Le Fox (De Panne Stéphane Buyens (www.hotelfox.be) 
Hostellerie St-Nicolas (Ieper Franky Vanderhaeghe (www.hostellerie-stnicolas.com)
La Durée (Izegem Angelo Rosseel (www.laduree.be) 
Markt XI (De Haan)   (sale da 15/ventesimi)
Sans Cravate (Brugge)
Sel Gris (Knokke-Heist)
Ter Leepe (Zedelgem)

Fiandre Orientali (Oost-Vlaanderen) (8)
Benoit en Bernard Dewitte (Ouwegem)
Hof ter Eycken (Ninove)
Kelderman (Aalst)
OAK (Gent)   (sale da 15/ventesimi)
Restaurant Horseele (Gent)
't Aards Paradijs (Merendree)
't Korennaer (Nieuwkerken-Waas)
Vrijmoed (Gent)

Fiandre - Anversa (Antwerpen) (6)
Eyckerhof (Bornem)
De Pastorie (Lichtaart)
De Tuinkamer (Beerzel)
Het Land (Berlaar)
Kommilfoo (Antwerpen)
The Jane Upper Room Bar (Antwerpen)

Fiandre - Limburgo (Limburg) (7)
Aan tafel bij Luc Bellings  (Hasselt Luc Bellings (www.lucbellings.be)
Cuchara (Lommel)   (sale da 15/ventesimi)
De Kristalijn (Genk)
De Mijlpaal (Tongeren)   (sale da 15/ventesimi)
Innesto (Houthalen-Helchteren)
JER (Hasselt)
Vivendum (Dilsen-Stokkem)

Fiandre - Brabante Fiammingo (Vlaams-Brabant) (2)
Le Gril Aux Herbes d'Evan (Wemmel)
Terborght (Huizingen)

Bruxelles-Capitale (7)
Bouchéry (Uccle)
Bozar Brasserie (Bruxelles)   (sale da 15/ventesimi)
Kamo (Ixelles)
La Villa Lorraine - Le Gastronomique (Bruxelles)
Le Coriandre (Watermael-boitsfort)
Le Passage (Uccle)
Senzanome (Bruxelles)

Vallonia - Hainaut (6)
Au Gré du Vent (Seneffe)
La Cinquième Saison (Mons)
Le Délice du Jour (Gerpinnes)
Le Pilori (Ecaussinnes-Lalaing)
Les Gourmands (Blaregnies)
Restaurant Ugo (Haine-Saint-Pierre)

Vallonia - Brabante Vallone (Brabant Wallon) (1)
L'Amandier (Genval)

Vallonia - Liegi (Liège) (7)
Didier Galet (Sprimont)
La Menuiserie (Waimes)   (sale da 15/ventesimi)
L'Air de Rien (Esneux)
La Villa des Bégards (Embourg)   (sale da 15/ventesimi)
Manoir de Lébioles (Spa)
Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse)
Zur Post (Saint-Vith)

Vallonia - Namur (3)
Bienvenue Chez Vous (Namur)
Chai Gourmand (Gembloux)
Le D'Arville (Wierde)

Vallonia - Lussemburgo (Luxembourg) (3)
La Régalade (Arlon)   (sale da 15/ventesimi)
La Table de Maxime (Paliseul)
Le Cor de Chasse (Wéris)

Fiandre Occidentali (West-Vlaanderen) (25)
A'Qi (Brugge)
Auberge de Herborist (Sint-Andries)
Brasserie Bristol (Knokke-Heist)
Bruut (Brugge)   (sale da 14/ventesimi)
Culinair (Lauwe)
De Smaak (Izegem)
De Zuidkant (Damme)
Escabèche (Knokke-Heist)
Esmeralda (Knokke-Heist)   (sale da 14/ventesimi)
Fond & Fumet (Marke)
Goffin (Sint-Kruis)
Il Trionfo (Knokke-Heist)   (sale da 14/ventesimi)
L.E.S.S. (Sint-Michiels)
Marcus (Deerlijk)
Molenberg (Zwevegem)
Notarishuys (Diksmuide)
Patrick Devos (Brugge)
Pegasus (Poperinge)
Philippe Nuyens (Blankenberge)
Rock-Fort (Brugge)   (sale da 14/ventesimi)
Schatteman (Hertsberge)
Souvenir (Ieper)   (sale da 14/ventesimi)
't Moreelsgoed (Tiegem)
Ten Bogaerde (Koksijde)
Willem Hiele (Koksijde)  (new entry)

Fiandre Orientali (Oost-Vlaanderen) (13)
Apriori (Haaltert)
D'Oude Pastorie (Lochristi)
De Bakermat (Ninove)
Den Silveren Harynck (Sint-Niklaas)
Fleur de Lin (Zele)
Herbert Robbrecht (Vrasene)
Jan Verhelst (Eke)
Karel De Stoute (Gent)
Kasteel van Laarne (Laarne)
Publiek (Gent)
't Overhamme (Aalst)
't Truffeltje (Dendermonde)
't Vijfde Seizoen (Aalter)

Fiandre - Anversa (Antwerpen) (17)
Bij Lam en Yin (Antwerpen)
Bistro Vin d'Où (Berchem)   (sale da 14/ventesimi)
Bistrot du Nord (Antwerpen)   (sale da 14/ventesimi)
Centpourcent (Sint-Katelijne-Waver)
De Cuylhoeve (Geel)
De Godevaart (Antwerpen)
De Watermolen (Kasterlee)
Fleur de Sel (Kasterlee)
Graanmarkt 13 (Antwerpen)
Haute Cookure (Oostmalle)
Helsen (Kasterlee)
Hof ter Hulst (Hulshout)
L' Epicerie du Cirque (Antwerpen)
Lewis (Hoogstraten)
Radis Noir (Antwerpen)
The Glorious (Antwerpen)
Veranda (Antwerpen)   (new entry)

Fiandre - Limburgo (Limburg) (7)
Altermezzo (Tongeren)
De Fakkels (Sint-Truiden)   (sale da 14/ventesimi)
De Kwizien (Hasselt)   (sale da 14/ventesimi)
Figaro (Hasselt)
La Botte (Genk)   (sale da 14/ventesimi)
La Feuille d'Or (Dilsen-Stokkem)
Restaurant Danny (Maasmechelen)   (new entry)

Fiandre - Brabante Fiammingo (Vlaams-Brabant) (10)
Alain Bianchin (Overijse)
Anobesia (Affligem)
Arenberg (Heverlee)
Barbizon (Overijse)
EssenCiel (Leuven)   (sale da 14/ventesimi)
Fidalgo (Tienen)
Het Land aan de Overkant (Heverlee)
Kasteel Diependael (Elewijt)
Michel (Groot-Bijgaarden)
't Stoveke (Strombeek-Bever)

Bruxelles-Capitale (8)
Cécila (Bruxelles)   (sale da 14/ventesimi)
Da Mimmo (Woluwe-saint-lambert)
La Buvette (St gilles)
L' Ecailler du Palais Royal (Bruxelles)
La Truffe Noire (Bruxelles)
La Villa Emily (Bruxelles)  (new entry)
Le Pigeon Noir (Uccle)
Nonbe Daigaku (Ixelles)

Vallonia - Hainaut (9)
L'Esprit Bouddha (Gosselies)
L'Impératif (Roucourt)
La Part des Anges (Ragnies)
La Table du Boucher (Mons)
Le Bouchon et l'Assiette (Soignies)
Le Val d'Heure (Montigny-le-Tilleul)
Les Gribaumonts (Mons)
Les Trois P'tits Bouchons (Mont-sur-Marchienne)
Mets Gusta (Mouscron)

Vallonia - Brabante Vallone (Brabant Wallon) (4)
Aux Petits Oignons (Jodoigne)
La Frairie (Perwez)
Maison Marit (Braine-l'alleud)
Philippe Meyers (Braine-l'alleud)

Vallonia - Liegi (Liège) (4)
Cyrano (Waimes)
La Gastronomie du Mayeur (Wanze)
Le Sélys (Liège)
Ô de vie (Juprelle)

Vallonia - Namur (5)
Attablez-vous (Namur)   (sale da 14/ventesimi)
Comptoir de l'Eau Vive (Erpent)
Hostellerie Dispa (Walcourt)
Hostellerie Gilain (Sorinnes)
L'Agathopède (Namur)

Vallonia - Lussemburgo (Luxembourg) (5)
Auberge du Moulin Hideux (Noirefontaine)
La Fleur de Thym (Houffalize)
Le Château de Strainchamps (Fauvillers)
Les Pieds dans le Plat (Marenne)
Or Saison (Arlon)

UN CAPPELLO

14/ventesimi (211)

Fiandre Occidentali (West-Vlaanderen) (39)
Alain Meessen (Beernem)
Argendael (Bellegem)
Balthazar (Knokke-Heist)
Bel Etage (Knokke-Heist)
Bistro Mathilda (Oostende)
Bistro Refter (Brugge)
bonte B (Brugge)
Brasa (Knokke-Heist)
Carcasse (Koksijde)
De Gouden Klokke (Waarmaarde)
De Kelle (Koksijde)
De Kruidenmolen (Klemskerke)
De Roeschaert (Houtave)
De Savoye (Knokke-Heist)
Floris (Sint-Andries)
Hubert Gastrobar (Brugge)
Jardin (Knokke-Heist)
Jef (Gent)
L'Envie (Zwevegem)
La Ciboulette (Knokke-Heist)
La Cravache (Rekkem)
La Tâche (Brugge)
Le Flore (De Panne)
Le Homard et la Moule (Bredene)
Le Mystique (Brugge)
Ma Passion (Roeselare)
Marina (Oostende)
Marquize (Westende)
Messeyne (Kortrijk)
Oud Walle (Kortrijk)
Sea Horse (Koksijde)
't Hommelhof (Watou)
't Kantientje (Knokke-Heist)
't Pandreitje (Brugge)
Tanuki (Brugge)
Taste and Colours (Kortrijk)
Ten Daele (Oudenburg)
Tête Pressée (Sint-Michiels)
Va et Vient (Kortrijk)
Villared (Izegem)

Fiandre Orientali (Oost-Vlaanderen) (25)
A Food Affair (Gent)
Appelsveer (Appels)
A Table (Sint-Martens-Latem)
Brasserie Boulevard (Sint-Martens-Latem)
Bresca (Kerksken)
C-Jules (Zottegem)
D'Oude Schuur (Sint-Martens-Latem)
De Ceder (Kruibeke)
De Gouden (Klok (Gent)
De Lozen Boer (Lochristi)
De Kapelaan (Aalst)
De Verborgen Tuin (Geraardsbergen)
De Vijf Seizoenen (Brakel)
Elckerlijc (Maldegem)
Hofke van Bazel (Bazel)
La Tourbière (Aalst)
Lijsterbes (Berlare)
Maison D (Ronse)
Naturell (Gent)
NZET (Gent)
Roots (Gent)
't Huis van Lede  (Wannegem-lede)
Two Cooks (Zottegem)
Vinto (Kruishoutem)

Fiandre - Anversa (Antwerpen) (37)
5 Flavors Mmei (Antwerpen)
A l'infintiste (Antwerpen)
Au Vieux Port (Antwerpen)
Bistrot Miro (Antwerpen)
Brasserie Dock's (Antwerpen)
Brasserie Wouter (Stabroek)
BÚN (Antwerpen)
Colette (Westerlo)
De Laet & Van Haver - Butcher's Dining (Hove)
Degustation (Berchem)
dEssensi (Gravenwezel)
DIM (Antwerpen)
Dôme sur Mer (Antwerpen)
Gist (Antwerpen)
Gran Duca (Antwerpen)
Het Gerecht (Antwerpen)
Het Komfoor (Westerlo)
Het Nieuwe Palinghuis (Antwerpen)
Invincible (Antwerpen)
Izumi (Antwerpen)
L' Amitié (Antwerpen)
La belle (Geel)
La Rosa (Edegem)
La Terrazza (Wilrijk)
Numerus Clausus (Lier)
Petit Cuistot (Lier)
Potiron (Kasterlee)
Puur Personal Cooking (Antwerpen)
Rascasse (Kapellen)
Reigershof (Antwerpen)
Sail & Anchor (Berchem)
Savoury (Turnhout)
't Kempisch Pallet (Westerlo)
the butcher's son (Antwerpen)
Villa Doria (Schoten)
Vina Clara (Antwerpen)
Vintage Signé Nuance (Kontich)

Bruxelles-Capitale (21)
Alexandre (Bruxelles)
Chez Montaigne (Ixelles)
Comptoir des Galeries (Bruxelles)
La Belle Maraîchère (Bruxelles)
La Meilleure Jeunesse (Bruxelles)
Le Rabassier (Bruxelles)
Les Brigittines - Aux Marches de la Chapelle (Bruxelles)
Les Deux Maisons (Woluwe-saint-pierre)
Maison du Luxembourg (Ixelles)
MARU (Ixelles)
Notos (Bruxelles)
Orphyse Chaussette (Bruxelles)
Saint-Guidon (Anderlecht)
SAN (Bruxelles)
San Daniele (Ganshoren)
Seino (Ixelles)
Stirwen (Etterbeek)
The Restaurant (Bruxelles)
Toucan sur Mer (Ixelles)
Wine in the City (Bruxelles)
WY (Bruxelles)

Vallonia - Brabante Vallone (Brabant Wallon) (7)
Bistro Racine (Braine-le-château)
La Ferme du Faubourg (Quenast)
La Villa du Hautsart (Mélin)
Le Chavignol (Ottignies)
Le Vieux Marronnier (Baulers)
Little Paris (Waterloo)
Un Altro Mondo (Wavre)

Vallonia - Liegi (Liège) (18)
Albert Ier (Malmedy)
Aux Etangs de la Vieille Ferme (Herve)
Bütgenbacher Hof (Bütgenbach)
Couleur rouge (Eupen)
Delys (Saint-Georges-sur-Meuse)
Gavius (Ans)
Héliport Brasserie (Liège)
Hôtel du Moulin (Ligneuville)
L'Art de Vivre (Spa)
La Cantina (Liège)
La Croustade (Heusy)
Le Coin des Saveurs (Verviers)
Le XVIII ième (Liège)
Le Petit Axhe (Waremme)
Le Shanghai (Liège)
Le Wadeleux (Charneux)
Lucana (Wanze)
Quadras (Saint-Vith)

Vallonia - Namur (14)
Atelier de Bossimé (Loyers)
Au Phil des Saveurs (Namur)
Baguettes et Fourchette (Gembloux)
Carré d'herbes (Wépion)
Du Four à la Table (Villers-sur-Lesse)
L' O à la bouche  (Wépion)
La Calèche (Rochefort)
La Cuisine d'un Gourmand (Profondeville)
La Gare d'Hamois (Hamois)
La Plage d'Amée (Jambes)
La Toquade (Crupet)
Le Beau rivage d'Olivier4 (Dave)
Parfums de cuisine (Namur)
Uppkök (Sart-Bernard)