I PUNTEGGI
(dall'Edizione 2022)

     La guida è divisa per stati, con un ristorante vincitore per ogni stato. Tutti gli altri ristoranti dello Stato sono elencate in ordine alfabetico e senza classifica. Tutte le recensioni dei ristoranti sono state fatte in forma anonima tra marzo e giugno dell'anno precedente.

IL TEAM (2025)

Editore: Joanna Hunkin
Curatore della guida: Matty Hirsch

Editori di stato e territorio:
VIC & ACT: Michael Harden
NSW & TAS: Matty Hirsch
QLD: Elliot Baker
SA: Katie Spagna
WA: Max Veenhuyzen

Recensori:
Alexandra Carlton, Larissa Dubecki, Nicholas Jordan,
Jordan Kretchmer, Tristan Lutze, Anna McCooe, Alex Mitcheson,
Maggie Scardifield, Cordelia Williamson, Charlotte Wishart.

I PUNTEGGI
(Sino all'Edizione 2020)

FOOD

★ ★ ★
Uno dei grandi ristoranti dell'Australia, tra i migliori del mondo:
Vale il viaggio

★ ★
Un'esperienza culinaria veramente superiore:
Merita una deviazione

★
Un ristorante con un elemento di brillantezza
e professionalità che lo elevano ogni giorno

WINE

★ ★ ★
Una delle più belle e interessanti carte di vini.

★ ★
Una selezione di vini eccezionale e ben presentata
che apporta un contributo al locale

★
Un ristorante degno di nota per la qualità
e la sostenibilità della sua cantina.