Guida Michelin France 2018 (5 Febbraio 2018)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)

(02) Aisne  
(59) Nord 
(60) Oise 
(62) Passo di Calais
(80) Somme

DUE STELLE (2)

Nord
Auberge du Vert Mont  (Boeschepe (59) Nord)  Florent Ladeyn (www.vertmont.fr)
Haut Bonheur de la Table  (Cassel (59) Nord)  Eugène Hobraiche (www.hautbonheurdelatable.com)
La Grignotière  (Raismes/Valenciennes (59) Nord)  Pascal Coulon (www.la-grignotiere.com)
La Table (Hôtel Clarance)  (Lille (59) Nord)  Nicolas Pourcheresse (www.clarancehotel.com)
Le Marcq  (Marcq-en-Barœul (59) Nord)  Abdelkader Belfatmi (www.lemarcq.fr)   (new entry)
Le Musigny  (Valenciennes (59) Nord)  Emmanuel Hernandez (www.lemusigny.fr)
Le Val d'Auge   (Lille / Bondues (59) Nord)  Christophe Hagnerelle (www.valdauge.com)

Oise
Auberge à la Bonne Idée  (Pierrefonds / Saint-Jean-aux-Bois (60) Oise)  Yves Giustinani (www.a-la-bonne-idee.fr)
La Grange de Belle-Église  (Belle-Église (60) Oise)  Marc Duval (www.lagrangedebelleeglise.fr)
La Table du Connétable (Chantilly (60) Oise) Clément Leroy (www.aubergedujeudepaumechantilly.fr)   Cuisine Modern
L'Orée de la Forêt  (Clermont / Étouy (60) Oise)  Nicolas Leclercq (www.loreedelaforet.fr)

Passo di Calais
La Liégeoise   (Wimereux (62) Passo di Calais)  Alain e Benjamin Delpierre (www.atlantic-delpierre.com)
La Matelote   (Boulogne-sur-Mer (62) Passo di Calais)  Tony Lestienne (www.la-matelote.com)   Cuisine Fish and seafood
Le Cerisier  (Laventie (62) Passo di Calais)  Éric Delerue (www.lecerisier.com)
Le Pavillon (Hotel Westminster)   (Le Touquet-Paris-Plage (62) Passo di Calais)  William Elliott (www.westminster.fr)

Somme
L'Aubergade   (Amiens / Dury (80) Somme)  Eric Boutté (www.aubergade-dury.com)