Tutti i Ristoranti dei Paesi Bassi segnalati da "Identità Golose 2018"
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(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)

De Kas (Amsterdam) Gert Jan Hageman e Bas Wiegel (www.restaurantdekas.nl)
In de Keuken van Floris (Rotterdam) Floris Versluijs (www.indekeukenvanfloris.nl)
Joelia dell'Hilton (Rotterdam) Mario Ridder (www.joelia.eu)   (new entry)