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I Migliori Ristoranti 2017


I 150 Migliori Ristoranti 2017
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)




Enoteca Pinchiorri a Firenze: menù e chef del ristorante con tre stelle Michelin


Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI)

     Saldamente al posto Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI), che conquista le "Tre Forchette" della Guida del Gambero Rosso (sale da 89 a 92/centesimi).     
     Igles Corelli, che nella primavera del 2015 aveva trasferito il suo ristorante Atman da Pescia (PT) all'interno di Villa Vespignoli a Lamporecchio (PT), riuscendo a riconquistare lo scorso anno la Stella della Guida Michelin, quest'anno riconquista anche l' "Olimpo" della Guida Touring (86/centesimi), salendo dal 20° all' posto.
     Riconferma la Stella, anche se scende dal 13° al 17° posto (perde la "Cucina d'Autore della Guida del Touring), il ristorante
Lunasia di Luca Landi che ha traferito la propria sede dal Green Park Resort (Tirrenia nel Comune di Pisa) all'Hotel Plaza e de Russie (Viareggio - LU) del Sott Living Places, che annovera nel suo gruppo anche l'Hotel Byron (Forte dei Marmi - LU) con il ristorante stellato La Magnolia.
      Riconferma la Stella anche lo chef Antonello Sardi che ha trasferito il suo ristorante La Bottega del Buon Caffè all'interno del Borgo Santo Pietro in The City sempre a Firenze salendo dal 26 al 18° posto (entra nella Guida Identità Golose, sale da 80 a 82/centesimi nella Guida del Gambero Rosso, da 3 a "4 Baci" nella Guida Bibenda, ma perde la "Buona Cucina" per la mera segnalazione nella Guida Touring).
      I ristoranti stellati quest'anno salgono da 30 a 34.
      Conquista la Stella ed il 61° posto La Trattoria Enrico Bartolini, frutto della collaborazione tra lo chef "bistellato" ed il Gruppo Terra Moretti, dopo la fine dell'esperienza dello chef Alain Ducasse a L'Andana, che aveva comportato l'anno scorso anche la perdita della Stella.
      Gli altri nuovi stellati sono: La Leggenda dei Frati a Villa Bardini (Firenze - FI) di Filippo Saporito, che sale dal 32° al 29° posto (perde la "Cucina d'Autore" per la "Buona Cucina " della Guida Touring), Lux Lucis (Forte dei Marmi - LU) di Valentino Cassanelli, che sale dal 40° al 12° posto (sale da 82 a 84/centesimi nella Guida del Gambero Rosso, entra con "4 Baci" nella Guida Bibenda e nella Guida di Identità Golose), Il Pievano del Castello di Spaterna (Gaiole in Chianti - SI), dove lo chef Fabrizio Borraccino, ora al Poggio Rosso (Castelnuovo Berardenga - SI), è stato sostituito con Vincenzo Gaurino, proveniente dallo stellato L'Accanto del Grand H.Angiolieri (Vico Equense - NA), che sale dal 91° al 46° posto.

     Migliore nuova entrata è quella del ristorante Gurdulù (Firenze - FI) di Entiana Osmenzeza che si colloca al 48° posto. 

    
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono:  Enoteca Pinchiorri, Lorenzo, Il Palagio Bracali (3 Cappelli).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: Enoteca Pinchiorri e Lorenzo (88/centesimi),  Il Palagio, Arnolfo, Romano, L'Imbuto, Atman, La Pineta e Piccolo Principe (87/centesimi).

 

Gli Stellati (34)

(1) Enoteca Pinchiorri 
(Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina) (www.enotecapinchiorri.com) Euro 218,00 
Firenze (FI) Via Ghibellina 87 - Tel. 055 242777
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Accademia Italiana della Cucina (Magnifici del Presidente)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stelle3 Cappelli91
88
92

 

5 Baci

(2) Da Caino (Valeria Piccini) (www.dacaino.it) Euro 140,00
Manciano (GR) Fraz. Montemerano Via Canonica 3 - Tel. 0564 602817
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli88
85
85

 

5 Baci

(3) Lorenzo (Gioacchino Pontrelli) (www.ristorantelorenzo.com) Euro 100,00
Forte dei Marmi (LU) Via Carducci 61 - Tel. 0584 874030
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli92
88
Cucina d'Autore

 

5 Baci

(7) Romano (Franca Checchi) (www.romanoristorante.it) Euro 95,00 
Viareggio (LU) Via Mazzini 122 - Tel. 0584 31382
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli90
87
Cucina d'Autore

 

5 Baci

(4) Arnolfo (Gaetano Trovato) (www.arnolfo.com) Euro 145,00 
Colle Val d'Elsa (SI) Via XX Settembre 50 - Tel. 0577 920549
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

StelleCappelli87
87
Cucina d'Autore

 

4 Baci

(5) Bracali (Francesco Bracali) (www.mondobracali.it) Euro 143,00
Massa Marittima (GR) Fraz. Ghirlanda Via di Perolla 2 - Tel. 0566 902318
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stelle3 Cappelli83-
82
Cucina d'Autore

 

4 Baci

(6) Il Palagio dell'H.Four Seasons (Vito Mollica) (www.fourseasons.com/it/florence) Euro 120,00 
Firenze (FI) Borgo Pinti 99 - Tel. 055 2626450
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella3 Cappelli87
87
Cucina d'Autore


4 Baci

(20) Atman a Villa Rospigliosi (Igles Corelli) (www.atmanavillarospigliosi.it) Euro 80,00
Lamporecchio (PT) Loc. Spicchio Via Borghetto 1 - Tel. 0573 1603051
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli86
87
86

4 Baci

(8) La Pineta (Luciano Zazzeri) (www.lapinetadizazzeri.it) Euro 73,00 
Bibbona (LI) Via dei Cavalleggeri Nord 27 - Tel. 0586 600016
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli86
87
Cucina d'Autore

 

4 Baci

10° (9) L'Imbuto (Cristiano Tomei) (www.limbuto.it) Euro 68,00
Lucca (LU) Via della Fratta 36 - Tel. 0583 491280
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella Cappelli84
87
Cucina d'Autore

4 Baci

11° (14) La Magnolia dell'H.Byron (Cristoforo Trapani) (www.hotelbyron.net) Euro 90,00
Forte dei Marmi (LU) Via Morin 46 - Tel. 0584 787052
Segnalato da Identità Golose 

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli84
83
Cucina d'Autore

 

4 Baci

12° (40) Lux Lucis dell'H.Principe Forte dei Marmi 
(Valentino Cassanelli) (
www.principefortedeimarmi.com
) Euro 83,00 
Forte dei Marmi (LU) Viale Amm. Morin 67 - Tel. 0584 783636
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli84
83

Cucina d'Autore



4 Baci

13° (10) Borgo San Jacopo dell'H.Lungarno 
(Peter Brunel) (
www.borgosanjacopo.com) Euro 95,00 
Firenze (FI) Borgo San Jacopo 14 - Tel. 055 281661

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli85
85
Cucina d'Autore

 

4 Baci

14° (12) Ora d'Aria (Marco Stabile) (www.oradariaristorante.com) Euro 100,00 
Firenze (FI) Via dei Georgofili 11/13r - Tel. 055 2001699
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli80
82
Cucina d'Autore

 

4 Baci

15° (11) Il Pellicano H. (Sebastiano Lombardi) (www.pellicanohotel.com) Euro 130,00  
Monte Argentario (GR) Fraz. Porto Ercole Loc. Sbarcatello - Tel. 0564 858275
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stella1 Cappello86
80
Cucina d'Autore

 

4 Baci

16° (15) Osteria di Passignano (Nicola Damiani) (www.osteriadipassignano.com Euro 73,00
Tavarnelle in Val di Pesa (FI) Loc. Badia a Passignano Via Passignano 33 - Tel. 055 8071278
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello80
80
Buona
Cucina

 

4 Baci

17° (13) Lunasia dell'H.Plaza e de Russie
(Luca Landi) (www.plazaederussie.com) Euro 78,00
Viareggio (LU) Piazza D'Azeglio 1 - Tel. 0584 44449
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappello88+
87
Se

 

4 Baci

18° (26) La Bottega del Buon Caffè del Borgo Santo Pietro in The City
(Antonello Sardi) (
www.labottegadelbuoncaffe.com
) Euro 63,00 
Firenze (FI) Lungarno Cellini 69/r - Tel. 055 5535677
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli82
83
Se

4 Baci

19° (16) Ristorante Il Piccolo Principe del Grand H.Principe di Piemonte
(Giuseppe Mancino) (www.ristoranteilpiccoloprincipe.com) Euro 115,00 
Viareggio (LU) Piazza Puccini 1 - Tel. 0584 4011
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stelle1 Cappello87
87

 

4 Baci

20° (17) Silene (Roberto Rossi) (www.ilsilene.it) Euro 77,00 
Seggiano (GR) Loc. Pescina Est - Tel. 0564 950805
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello81+
80
Buona Cucina

 

4 Baci

23° (23) Butterfly (Fabrizio Girasoli) (www.ristorantebutterfly.it) Euro 70,00
Capannori (LU) Fraz. Marlia SS 12 dell'Abetone e del Brennero 192 - Tel. 0583 307573
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello82
82
Buona Cucina

 

3

24° (24) Winter Garden by Caino dell'H. St.Regis Florence 
(Michele Griglio e Valeria Piccini Supervisor) (www.restaurantbycainoflorence.com) Euro 100,00  
Firenze 
(FI) Piazza Ognissanti 1  - Tel. 055 27163770
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli

86
85

4 Baci

28° (19) Il Falconiere (Silvia Regi Baracchi) (www.ilfalconiere.it) Euro 100,00
Cortona (AR) Loc. San Martino 370 - Tel. 0575 612679
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella

S

83-
82
Buona Cucina

4 Baci

29° (32) La Leggenda dei Frati a Villa Bardini 
(Filippo Saporito)  (www.laleggendadeifrati.it) Euro 68,00

Firenze (FI) Costa San Giorgio 6/a  - Tel. 055 0680545

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaS82
83

Buona Cucina


4 Baci

30° (27) Bistrot (Nicola Gronchi) (www.marcodavid.com) Euro 100,00  
Forte dei Marmi 
(LU) Viale della Repubblica 14 - Tel. 0584 89879

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaS82
82
Se

 

4 Baci

31° (25) La Torre dell'H.Castello del Nero
(Giovanni Luca Di Pirro) (www.castellodelnero.com) Euro 80,00
Tavarnelle Val Di Pesa (FI) Strada Spicciano 7 - Tel. 055 806470

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello82
83

4 Baci

36° (43) Meo Modo del Relais Borgo Santo Pietro 
(Andrea Mattei) (
www.borgosantopietro.com) Euro 95,00 
Chiusdino (SI) Loc. Palazzetto - Tel. 0577 751222
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaCappelli84
85

Se

 

44° (48) Castello di Fighine
(Gianluca Renzi e Heinz Beck Supervisor) (www.fighine.it) Euro 60,00
San Casciano dei Bagni (SI) Loc. Fighine - Tel. 0578 56158

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello
Se

 

4 Baci

46° (91)  Il Pievano del Castello di Spaltenna 
(Vincenzo Guarino) (
www.spaltenna.it
) Euro 85,00 
Gaiole in Chianti (SI) Loc. Pieve di Spaltenna Via Spaltenna 13 - Tel. 0577 749483
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello

79
78

Se




52° (51) La Bottega del 30 (Helene Stoquelet) (www.labottegadel30.it) Euro 65,00
Castelnuovo Berardenga (SI) Loc. Villa a Sesta Via Santa Caterina 2 - Tel. 0577 359226

chelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella78
77
Buona Cucina

 

3

61° (80) La Trattoria de L'Andana - Tenuta La Badiola
(Mario Ortolani e Enrico Bartolini Supervisor) (www.andana.it) Euro 90,00
Castiglione della Pescaia (GR) Loc. Badiola Tenuta La Badiola - Tel. 0564 944322

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1 Cappello

80
80




71° (62) Il Colombaio (Maurizio Bardotti) (www.ilcolombaio.it) Euro 75,00
Casole d'Elsa (SI) Loc. Colombaio - Tel. 0577 949002

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 StellaSSe

 

3

94° (97) I Salotti dell'H.Patriarca
(Katia Maccari) (
www.ilpatriarca.it) Euro 110,00 
Chiusi (SI) Loc. Querce al Pino ss 146 - Tel. 0578 274407

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella77-
75
Se

S

 

 - All'Acquacotta  dell'H.Terme di Saturnia 
(Alessandro Bocci) (
www.termedisaturnia.it) Euro 92,00
Manciano (GR) Fraz. Saturnia Via della Follonata - Tel. 0564 600111

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella

 

Gli altri Ristoranti

21° (22) La Perla del Mare (Deborah Corsi) (www.laperladelmare.it) Euro 63,00
San Vincenzo (LI) Via della Meloria 9 - Tel. 0565 702113
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello80
80
Cucina d'Autore

 

4 Baci

22° (89) Se.sto on Arno dell'H.Westin Excelsior
(Matteo Lorenzini) (www.sestoonarno.com) Euro 90,00
Firenze (FI) Piazza Ognissanti 3  - Tel. 055 27152783
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S 1 Cappello78
82
Cucina d'Autore


 4 Baci

25° (21) Cibreo (Fabio Picchi) (www.cibreo.it) Euro 85,00 
Firenze (FI) Via Andrea del Verrocchio 8/r - Tel. 055 2341100

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello78
82
Cucina d'Autore

 

4 Baci

26° (33) Il Merlo (Angelo Torcigliani) (www.ilmerlocamaiore.it) Euro 55,00
Camaiore (LU) Via Provinciale 45 - Tel. 0584 989069
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello84+
85

Buona Cucina

4 Baci

27° (18) La Tenda Rossa
(Maria Salcuni, Maria Elisabeth Probst e Cristian Santandrea) (www.latendarossa.it) Euro 100,00 
San Casciano in Val di Pesa (FI) Loc. Cerbaia Piazza del Monumento9/14 - Tel. 055 826132

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS88
85
Cucina d'Autore

 

4 Baci

32° (31) Mocajo (Laura Lorenzini) (www.ristorantemocajo.it) Euro 43,00 
Guardistallo (PI) Loc. Casino di Terra SS 68 - Tel. 0586 655018

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS83++
82
Buona Cucina

S

4 Baci

33° (30) PS (Stefano Pinciaroli) (www.ps-ristorante.itEuro 45,00 
Cerreto Guidi (FI) Via Pianello Val Tidone 41 - Tel. 0571 559242
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS83
80
Buona Cucina

 

4 Baci

34° (29) Osteria Le Logge (Nico Atrigna) (www.osterialelogge.it) Euro 55,00
Siena (SI) Via del Porrione 33 - Tel. 0577 48013

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS83+
82
Buona Cucina

 

4 Baci

35° (35) Da Burde (Paolo Gori) (www.burde.it) Euro 30,00 
Firenze (FI) Via Pistoiese 154 - Tel. 055 317206

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS2 Gamberi+
Buona Cucina

Chiocciola

S

4 Baci

37° (39) Il Tirabusciò (Alberto Degl'Innocenti) (www.tirabuscio.it) Euro 33,00 
Bibbiena (AR) Via Borghi 73 - Tel. 0575 595474
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS77+
77

Buona Cucina

Chiocciola

3

38° (44) Tamata (Fabio Molinari)  (www.tamataristorante.it) Euro 55,00
Porto Azzurro (Isola d'Elba - LI) Via Cesare Battisti 3 - Tel. 349 3586956

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello83
83

Se


3

39° (66) Il Santo Graal (Simone Cipriani) (www.ristorantesantograal.it) Euro 43,00 
Firenze (FI) Via Romana70/r - Tel. 055 2286533

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS76
78

Buona Cucina



4 Baci

40° (34) Sciatò (Massimo Neri) (www.sciato.it) Euro 45,00 
Serravalle Pistoiese 
(PT) Via Garibaldi 49 - Tel. 0573 51301
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S80
80

Cucina
d'Autore

4 Baci

41° (37) Canapone
(Giulia Montefiori e Alessio Biagi) (www.ristorantecanapone.blogspot.com) Euro 58,00
Grosseto (GR) Piazza Dante 3/6 - Tel. 0564 24546

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS81
80
Se

 

4 Baci

42° (42) Io - Osteria Personale (Fabio Della Lena) (www.io-osteriapersonale.it) Euro 50,00
Firenze (FI) Borgo San Frediano 167/r - Tel. 055 933134

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS80+
82

Buona Cucina 

3

43° (38) L'Asinello (Senio Venturi) (www.asinelloristorante.it) Euro 48,00 
Castelnuovo Berardenga (SI) Loc. Villa a Sesta Via Nuova 6 - Tel. 0577 359279

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S

79+
80
Buona Cucina

3

45° (36) Osteria Perillà (Michele Ricci) (www.osteriaperilla.it) Euro 40,00  
Castiglione d'Orcia
(SI) Loc. Rocca d'Orcia Via Borgo Maestro 74 - Tel. 0577 887263

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77+
80
Buona Cucina

3

47° (45) In Vernice (Manuela Marcolla e Isabella Lazzerini)  Euro 35,00
Livorno (LI) Via Sproni 32/34 - Tel. 0586 219546

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S81+
82
Buona Cucina

S

4 Baci

48° (-) Gurdulù (Entiana Osmenzeza)  (www.gurdulu.com) Euro 55,00
Firenze (FI) Via delle Caldaie 12-14/r - Tel. 055 282223
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello79
82

Buona Cucina


3

49° (46) Da Delfina (Riccardo Peruzzi) (www.dadelfina.it) Euro 40,00 
Carmignano (PO) Loc. Artimino Via della Chiesa 1 - Tel. 055 8718074

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS2 Gamberi

Buona Cucina

S

3

50° (82) Del Duca (Ivana Delli Compagni) (www.enoteca-delduca-ristorante.it) Euro 43,00
Volterra (PI) Via di Castello 2 - Tel. 0588 81510

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77
77
Buona Cucina

3

51° (47) Albergaccio di Castellina (Sonia Visman) (www.albergacciocast.com) Euro 70,00 
Castellina in Chianti 
(SI) Via Fiorentina 63 - Tel. 0577 741042

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS82
83

Se

3

53° (49) La Tana degli Orsi (Simone Maglioni) Euro 33,00
Pratovecchio Stia (AR) Via Roma 1 - Tel. 0575 583377

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SGamberi+Buona Cucina

Chiocciola

 

4 Baci

54° (144) Osteria del Vento (Marco Violini)  (www.osteriadelvento.it) Euro 38,00
Montecarlo (LU) Piazza Carraia 1  - Tel. 0583 229600

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
77+
80

Buona Cucina


4 Baci

55° (54) Contrada  del H.Castel Monastero 
(Stelyos Sakalis e Gordon Ramsey Supervisor) (www.castelmonastero.com) Euro 103,00
Castelnuovo Berardenga (SI) Colonna del Grillo Loc. Monastero d'Ombrone 19 - Tel. 0577 570570

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello

80
80

Buona Cucina




56° (60) Tre Cristi (Dodaj Lindita e Tasi Elgert) (www.trecristi.com) Euro 63,00
Siena (SI) Vicolo Di Provenzano 1/7 - Tel. 0577 280608

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS79
77
Se

 

3

57° (50) Dante e Ivana (Daniele Grassi)  (www.danteeivana.com) Euro 40,00
Tirrenia (PI) Viale del Tirreno 207/c  - Tel. 050 32549

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS1 Gambero

Buona Cucina


3

58° (56) La Filanda (Barbara Cannarsa) (www.lafilanda.biz) Euro 55,00 
Manciano (GR) Via Marsala 8 - Tel. 0564 625156

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS78
78

 

4 Baci

59° (55) Pepenero (Gilberto Rossi)  (www.pepenerocucina.it) Euro 40,00
San Miniato (PI) Via IV Novembre 12 - Tel. 0571 419523

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S

Buona Cucina

S

4 Baci

60° (69) Enoteca Giovanni (Giovanni Rotti) (www.enotecagiovanni.it) Euro 63,00 
Montecatini Terme (PT) Via Garibaldi 25 - Tel. 0572 71695

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77
73

Se

3

62° (64) Osteria del Mare (ex Il Votapentole)
(Massimiliano Ciregia) (www.osteriadelmarecdp.it) Euro 50,00
Castiglione della Pescaia (GR) Via IV Novembre 15 - Tel. 0564 934763

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand80+
80
Se

 

4 Baci

63°(53) Il Doretto (Mirko Rossi) Euro 55,00 
Cecina (LU) Via Pisana-Livornese 32 - Tel. 0586 668363

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS82+
83

Buona Cucina



64° (88) Punto Officina del Gusto (Damiano Donati) (www.puntoofficinadelgusto.com) Euro 43,00
Lucca (LU) Piazzetta della Grotta 37  - Tel. 0583 058490
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello78
78

Cucina d'Autore



65° (96) Tosca dell'H.Castello di Casole 
(Daniele Sera) (
www.castellodicasole.com
) Euro 78,00 
Casole d'Elsa (SI) Loc. Querceto Strada Castello di Casole - Tel. 0577 961501

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Cappello81
83

Se



66° (41) La Brigata di Filippo (Fabio Mazzei e Andrea Gemignani) (www.filippolondon.it) Euro 53,00 
Pietrasanta (LU) Via Stagio Stagi 22 - Tel. 0584 70010

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S79+
80
Buona Cucina

3

67° (63) La Carabaccia (Emanuele Vallini) (www.lacarabaccia.it) Euro 40,00 
Bibbona (LI) Via della Camminata Est 15 - Tel. 0586 670370

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78+
80
Buona Cucina

3

68° (65) Frateria di Padre Eligio (Walter Tripodi) (www.lafrateria.com) Euro 105,00
Cetona (SI) Via San Francesco 2 - Tel. 0578 238261

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSS

 

4 Baci

69° (102) Osteria  Le Panzanelle 
(Silvia Bonechi e Nada Michelassi)  (www.osterialepanzanelle.it) Euro 28
,00
Radda in Chianti (SI) Loc. Lucarelli 29  - Tel. 0577 733511

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS2 Gamberi+

Buona Cucina

Chiocciola

70° (68) Papaveri e Papere (Paolo Fiaschi) (www.papaveriepaolo.com) Euro 35,00 
San Miniato (PI) Via Dalmazia 159/d - Tel. 0571 409422

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS80+
80

Buona Cucina




72° (59) Il Santo Bevitore  (Pierluigi Campi) (www.ilsantobevitore.com) Euro 40,00  
Firenze
(FI) Via di Santo Spirito 64/66/r - Tel. 055 211264

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS1 CocotteSe

 

3

73° (70) Bibo (Alessandro Cianti)  Euro 38,00 
Firenzuola (FI) Loc. Traversa Via Traversa 454 - Tel. 055 815231

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

2 Gamberi
Buona
Cucina

3

74° (86) Dopolavoro La Foce (Daniele Parmegiani)  (www.dopolavorolafoce.it) Euro 35,00
Pienza (SI) Loc. La Foce Strada delle Vittoria 90  - Tel. 0578 754025

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Gamberi

Buona Cucina


3

75° (83) Osteria Taviani (Alessandro Taviani)  (www.osteriataviani.it) Euro 45,00
Bientina (PI) Piazza Vittorio Emanuele II 28 - Tel. 0587 757374

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S
78
80

Buona Cucina


76° (79) Oscar  (Gigliola Mantovani e Federico Coli) (www.ristoranteoscar.it) Euro 46,00 
Livorno (LI) Loc. Ardenza Via Franchini 78 - Tel. 0586 501258

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77+
78

Buona Cucina



77° (81) Le Logge del Vignola (Federico La Rocca) (www.leloggedelvignola.com) Euro 50,00
Montepulciano (SI) Via dell'Erbe 6  - Tel. 0578 717290

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78
77

Buona Cucina


3

78° (71) Il Bucaniere (Fulvietto Pierangelini) (www.ristoranteilbucaniere.com) Euro 53,00
San Vincenzo (LI) Viale Marconi - Tel. 335 8001695
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello78
78
Cucina d'Autore


 

79° (98) Osteria 1126 della Fattoria Cinciano 
(Alberto Rini e Sara Verginelli)  (www.cinciano.it) Euro 42,00

Poggibonsi (MS) Loc. Cinciano 2  - Tel. 0577 932240

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
77+
78

Buona Cucina


3

80° (76) Saffron (Elena Rosano) (www.saffronarezzo.it) Euro 40,00
Arezzo (AR) Piazza Sant'Agostino 16 - Tel. 0575 1824560

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSBuona Cucina

 

3

81° (99) PorriOne (Ermanno Romano) (www.porrionecucinaevino.it) Euro 80,00 
Siena (SI) Via del Porrione 28 - Tel. 0577 221442

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe82
80

 

3

82° (52) Oasi (Mirko Martinelli) (www.ristoranteoasifollonica.it) Euro 80,00
Follonica (GR) Viale Italia 207 - Tel. 0566 260008

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

80
80
Buona Cucina

4 Baci

83° (57) Il Pirana (Gian Luca Santini) (www.ristorantepirana.it) Euro 58,00
Prato (PO) Via Valentini 110 - Tel. 0574 25746

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSeS

 

4 Baci

84° (84) Capo Nord  (Danilo Ferrara) (www.ristorantecaponord.it) Euro 75,00 
Marciana Marina  (Isola d'Elba - LI) Loc. La Fenicia - Tel. 0565 996983

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

Se

4 Baci

85° (125) Osteria del Borro (Andrea Campani)  (www.osteriadelborro.it) Euro 53,00
Loro Ciuffenna (AR) Loc. Il Borro San Giustino Valdarno  - Tel. 055 9772333

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
78
78



4 Baci

86° (-) Osteria Volpaia  (Juan Camilo Quintero)  (www.osteriavolpaia.it) Euro 35,00
Radda in Chianti (SI) Loc. Volpaia Vicolo della Torre 2   - Tel. 0577 738066

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello76+
80

Buona Cucina


87° (143) Giglio 
(Lorenzo StefaniniStefano Terigi e Benedetto Rullo) (www.ristorantegiglio.com) Euro 50,00
Lucca (LU) Piazza del Giglio 2  - Tel. 0583 494058

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


1 Cappello
78
78

Buona Cucina


88° (92) Venanzio (Alessio Lucchetti)  (www.ristorantevenanzio.com) Euro 45,00
Carrara (MS) Loc. Colonnata Piazza Palestro 3  - Tel. 0585 758062

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS

Se

S


3

89° (109) Scolapasta (Michele Maltinti)  (www.ristorantescolapasta.it) Euro 50,00
Rosignano Marittimo (LI) Fraz. Castiglioncello Loc. Portovecchio Via Aurelia 813  - Tel. 058 6751291

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

75
78

Buona Cucina


4 Baci

90° (67) Futura Osteria (Samuele Bravi) (www.futuraosteria.it) Euro 35,00 
Monteriggioni (SI) Loc. Abbadia Isola 7 - Tel. 0577 301240

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi+
Buona Cucina

4 Baci

91° (77) Le Chiavi D'Oro (Francesco Stilo) (www.ristorantelechiavidoro.it) Euro 45,00 
Arezzo (AR) Piazza San Francesco 7 - Tel. 0575 403313

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS80
80

S

 

92° (93) L'Enoteca Marcucci (Michele Marcucci) (www.enotecamarcucci.it) Euro 58,00 
Pietrasanta (LU) Via Garibaldi 40 - Tel. 0584 791962

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

EnoTavola3 BottiglieSe

 

3

93° (94) Taverna Pane e Vino (Oliviero Zoccoloni) (www.pane-vino.it) Euro 30,00 
Cortona (AR) Piazza Signorelli 27 - Tel. 0575 631010

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

EnoTavola2 Bottiglie+
Buona Cucina

S

S

2

95° (95) Walter Redaelli del Relais La Leopoldina 
(Walter Redaelli) (www.ristoranteredaelli.it) Euro 45,00
Sinalunga (SI) Loc. Bettolle Via XXI Aprile 10 - Tel. 0577 623447

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSSSe


 

96° (103) Serendepico del Relais del Lago 
(Masaki Kuroda) (
www.serendepico.com) Euro 50,00
Capannori (LU) Via della Chiesa di Gragnano 36 - Tel. 0583 975026

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S79+
82
Buona Cucina


 

97° (-) Locanda Garzelli (Athos Tanzini)  (www.locandagarzelli.it) Euro 35,00
Livorno  (LI) Fraz. Quercianella Via Pascoli 32  - Tel. 0586 491027

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se77
78


4 Baci

98° (-) L'Orsa Maggiore (Giancarlo Morelli)  (www.ristorantelorsamaggiore.com) Euro 65,00
Forte dei Marmi (LU) Viale Franceschi 29  - Tel. 0584 82219

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


1 Cappello
78-
78

Se


99° (-) Cum Quibus (Alberto Spadaccino)  (www.cumquibus.it) Euro 58,00
San Gimigniano (SI) Via San Martino 17 - Tel. 0577 943199

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S
79
80



100° (74) Baldo Vino (Kana Kikuta e Alberto Accarino) (www.enotecabaldovino.it) Euro 38,00 
Pistoia (PT) Piazza San Lorenzo 5 - Tel. 0573 21591

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

EnoTavola2 Bottiglie
Buona Cucina

2

101° (153) Tripperia Il Magazzino (Luca Cai)  (www.tripperiailmagazzino.com) Euro 28,00
Firenze (FI) Piazza della Passera 2/3n  - Tel. 0552 15969

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
2 Gamberi+

Buona Cucina

S


102° (-) Da Pescatore - Casa di Cucina  (Daniele Pescatore)  (www.dapescatore.com) Euro 70,00
Firenze (FI) Piazza del Carmine 7/r  - Tel. 055 219978

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello76
78

Se


103° (104) La Grotta (Cristina Mazzuoli e Donatella Dini) (www.lagrottamontepulciano.it) Euro 50,00 
Montepulciano (SI) Loc. San Biagio 15 - Tel. 0578 75760

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S79
78

 

3

104° (116) Fuor d'Acqua (Enrico Falcone) (www.fuordacqua.it) Euro 65,00 
Firenze (FI) Via Pisana 37/r - Tel. 055 222299

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76
77

3

105° (105) Pierantonio - Ristorante Forassiepi
(Antonio Pirozzi) (www.ristoranteforassiepi.it) Euro 55,00 
Montecarlo (LU) Via della Contea 1 - Tel. 0583 229475

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78+
77

3

106° (112) Il Conte Matto (Libio Graziani)  (www.contematto.it) Euro 40,00
Trequanda (SI) Via Taverne 40  - Tel. 0577 662079

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandS

Buona Cucina

Chiocciola

107° (114) Locanda Senio (Ercole Lega)  (www.locandasenio.com) Euro 55,00
Palazzuolo sul Senio (FI) Via Boirgo dell'Ore 1  - Tel. 055 8046019

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S77
77


3

108° (106) Paola e Marco dell'Oroscopo (Paola Mercati) (www.relaisoroscopo.com) Euro 50,00 
Sansepolcro (AR) Loc. Pieve Vecchia Via Togliatti 68 - Tel. 0575 734875

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78
78

3

109° (108) Sbarbacipolla (Nicola Bochicchio) (www.biosteria-sbarbacipolla.it) Euro 35,00 
Colle di Val d'Elsa (SI) Piazza Scala 11 - Tel. 0577 926701

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi
Buona Cucina

S

3

110° (110) La Bucaccia (Agostina Frivoli)  (www.labucaccia.it) Euro 40,00
Cortona (AR) Via Ghibellina 17  - Tel. 0575 606039

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand2 Gamberi

Buona Cucina

S

111° (122) Campo del Drago dell'H.Castiglion del Bosco 
(Enrico Figliuolo) (www.castigliondelbosco.com) Euro 60,00 
Montalcino (SI) Loc. Castiglion del Bosco - Tel. 0577 1913001
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

1 Cappello


Se




112° (136) Al Baccanale (Ivano Lovisetto)   Euro 45,00
Piombino (LI) Via XX Settembre 20 - Tel. 0565 222039

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina



3

113° (87) La Locanda di Pietracupa
(Monica Talluri e Franca Clementi) (www.locandapietracupa.it) Euro 50,00 
Tavarnelle Val di Pesa (FI) Loc. San Donato in Poggio Via Madonna di Pietracupa 31 - Tel. 055 8072400

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76
77

Buona Cucina



114° (-) Osteria del Mare  (www.osteriadelmareforte.it) Euro 45,00
Forte dei Marmi (LU) Viale Franceschi 4 - Tel. 0584 83661

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

77+
75

Buona Cucina


115° (61) Poggio Rosso dell'H.Relais Borgo San Felice
(Fabrizio Borraccino) (www.borgosanfelice.it) Euro 80,00 
Castelnuovo Berardenga (SI) Loc. San Felice - Tel. 0577 3964

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 CappelloSe


 

116° (117) Il Sottomarino (Filippo e Silvio Sgalli)  (www.ilsottomarino.it) Euro 40,00
Follonica (GR) Via Fratti 1 - Tel. 056 640772

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

S



3

117° (58) Miro alla Lanterna (Riccardo Angeli) (www.ristorantedamiro.com) Euro 65,00 
Viareggio (LU) Via Coppino 289 - Tel. 0584 384065

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

3

118° (100) Boccon di Vino   (www.boccondivinomontalcino.it) Euro 45,00
Montalcino (SI) Loc. Colombaio Tozzi Via Traversa dei Monti 201  - Tel. 0577 848233

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS


3

119° (120) Belcore (Ryoko Hakamura) (www.ristorantebelcore.it) Euro 50,00 
Firenze (FI) Via dell'Albero 30 - Tel. 055 211198

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S




3

120° (-) Pasha del Grand H.Villa Cora  (Alessandro Liberatore)  (www.villacora.it) Euro 82,00
Firenze (FI) Viale Macchiavelli 18  - Tel. 055 228790

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello79
78


121° (-) Franco Mare  (Alessandro Filomena)  (www.bagnofrancomare.com) Euro 64,00
Pietrasanta (LU) Marina di Pietrasanta Via Lungomare 41  - Tel. 0584 20187

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

78
78




122° (124) Osteria del Teatro (Emiliano Rossi) (www.osteria-del-teatro.it) Euro 40,00 
Cortona (AR) Via Maffei 2 - Tel. 0575 630556

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S75
73
SeChiocciola

S

123° (134) Da Riccà (Ferruccio Buono) (www.ristorantedaricca.it) Euro 70,00
Massa (MS) Loc. Marina di Massa Viale Lungomare di Ponente - Tel. 0585 241070

ichelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

76
77

3

124° (119) Solociccia dell'Antica Macelleria Cecchini 
(
Dario Cecchini e Simonetta Casciarri) (
www.dariocecchini.com) Euro 30,00 
Greve in Chianti (FI) Fraz. Panzano in Chianti Via Chiantigiana 5 - Tel. 055 852727
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Gamberi+
Se

S

125° (128) A Casa Mia (Fabrizio Tognotti)  (www.ristoranteacasamia.it) Euro 45,00
Pisa (PI) Fraz. Ghezzano Via Provinciale Vicarese Calcesana 10  - Tel. 050 879265
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se75
75


3

126° (126) Il Trillo (Andreina Riccardi e Fabrizio Bertuccelli)  (www.iltrillo.net) Euro 45,00
Massa (MC) Loc. Castagnetola Via Bergiola Vecchia 30 - Tel. 0585 46755

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
Se
76+
78



127° (-) Pesce Briaco (Maurizio Marsili e Alessandro Luchinelli)  (www.pescebriaco.it) Euro 70,00
Lucca (LU) Loc. Sant'Alessio Via per Pieve Santo Stefano 967 - Tel. 0583 332091

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
82+
80


S

128° (118) Grantosco (Ottorino Mauri) (www.ristorantegrantosco.it) Euro 40,00 
Grossetto (GR) Via Solferino 4 - Tel. 0564 26027

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe

2 Gamberi+





129° (90) Locanda Martinelli (Michele Martinelli) (www.locandamartinelli.it) Euro 45,00 
Rosignano Marittimo (LI) Loc. Nibbiaia Piazza Mazzini 11 - Tel. 0586 740161

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 CappelloBuona Cucina


 

130° (123) Scaraboci (Giorgio Marsiani) Euro 40,00
Marciana Marina (Isola d'Elba - LI) Via XX Settembre 29 - Tel. 0565 996868

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSSe


 

131° (101) Antica Fattoria del Grottaione
(Renzo Galeazzo) (
www.anticafattoriadelgrattaione.it) Euro 35,00
Castel del Piano (GR) Loc. Montenero d'Orcia Via della Piazza  - Tel. 0564 954020

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand2 Gamberi

Chiocciola

S

132° (111) Pane e Olio (Aldo Ventre) (www.paneeolio.it) Euro 50,00 
Firenze (FI) Via Faentina 2/r - Tel. 055 488381

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SeS

Buona Cucina



133° (129) Cestello RistoClub 
(Gabriele Rastrelli e Daniele Di Sacco)  (www.cestelloristoclub.com) Euro 85
,00
Firenze (FI) Piazza del Cestello 8  - Tel. 055 2645364

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

79
78





134° (135) I Terzi (Pancrazio Calamello)  (www.enotecaiterzi.it) Euro 45,00
Siena (SI) Via dei Termini 7  - Tel. 057 744329

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

78
75

S

3

135° (-) Sale Fino (Elena Adochitei)  (www.salefino-siena.com) Euro 35,00
Siena (SI) Via degli Umiliati 1 - Tel. 0577 287224

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S
78+
78



136° (138) La Torre di Gnicche (Lucia Fioroni) (www.latorredignicche.it) Euro 35,00 
Arezzo (AR) Piazza San Martino 8 - Tel. 0575 352035

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Bottiglie
Se

S

2

137° (139) Vino e Convivio   (www.vinoeconvivio.com) Euro 35,00
Capannori (LU) Loc. Guamo Via di Coselli 4  - Tel. 0583 403573

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

EnoTavola2 Bottiglie

Se


138° (137) Il Mecenate (Maria Soledad Cardenas)  (www.ristorantemecenate.it) Euro 40,00
Lucca (LU) Via del Fosso 94  - Tel. 0583 511861

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina

Chiocciola

S

139° (142) Il Latini   (Torello Latini) (www.illatini.com) Euro 58,00
Firenze (FI) Via dei Palchetti 6/r  - Tel. 055 210916

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

S

3

140° (-) I Diavoletti (Alda Bosi)  (www.ristorantepizzeriaidiavoletti.it) Euro 28,00
Capannori (LU) Via stradone di Camigliano 302  - Tel. 0583 920323

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina

Chiocciola


141° (73) I Due Cippi (Michele Aniello) (www.iduecippi.com) Euro 60,00 
Manciano  (GR) Fraz. Saturnia Piazza Vittorio Veneto 26/a - Tel. 0564 601074

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

3

142° (113)  Da Fagiolino (Luigi Innocenti) (www.trattoriadafagiolino.it) Euro 30,00 
Cutigliano (PT) Via Carega 1 - Tel. 0573 68014

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

2 Gamberi+





143° (146) Osteria Magona (Omar Barsacchi e Gionata D'Alessi)   Euro 35,00
Castagneto Carducci (LI) Fraz. Bolgheri Loc. Vallone dei Messi Strada Prov.le Bolgherese 16  - Tel. 0565 762173

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina

S

144° (147) Convitto  (www.convitto.eu) Euro 35,00
Massa (MS) Via Cairoli 28  - Tel. 058 5280481

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

76+
75


3

145° (149) Ristorante Fiorentino - Locanda del Giglio 
(Alessia Uccellini)  (www.ristorantefiorentino.it) Euro 34,00

Sansepolcro (AR) Via Pacioli 60 - Tel. 0575 742033

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib
Gourmand



Buona Cucina

S



146° (133) Tavola della Locanda Le Piazze (Guido Havercock)  (www.locandalepiazze.it) Euro 68,00
Castellina in Chianti (SI) Loc. Le Piazze 41  - Tel. 0577 743190

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S

76
75





147° (115) Toscani da Sempre (Stefano Frassineti) (www.toscanidasempre.it) Euro 40,00 
Pontassieve (FI) Via Fratelli Monzecchi 13/15 - Tel. 055 8392952

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi

3

148° (130) Il Chiasso (Luciano Casini)  Euro 65,00
Capoliveri (Isola d'Elba - LI) Vicolo Sauro 13  - Tel. 0565 968709

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

77
77



149° (-) La Terrasse   (www.ristorantelaterrasse.it) Euro 35,00
Monte San Savino (AR) Via Di Vittorio 2/4  - Tel. 0575 844111

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


3

150° (107) La BotteGaia (Cristian Ercolini) (www.labottegaia.it) Euro 30,00 
Pistoia (PT) Via del Lastrone 17 - Tel. 0573 365602

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

EnoTavola

S

S

3

151° (132) Da Beppino (Dina Novani) (www.dabeppino.it) Euro 35,00 
Pietrasanta (LU) Loc. Pieve di San Giovanni Via Valdicastello Carducci 34 - Tel. 0584 790400

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Gambero+

S

3

152° (145) Fubi's (Roberto Monopoli) (www.ristorantefubis.it) Euro 40,00
Viareggio (LU) Via IV Novembre - Tel. 0584 1921548

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


S

Buona Cucina


153° (-) Hostaria Il Buco  (Silvana e Isabella Caroti) Euro 31,00
Chianciano Terme (SI) Via della Pace 39  - Tel. 057 830230

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


153° (-) Taverna Da Ciacco   (www.ristorantedaciacco.it) Euro 40,00
San Quirico d'Orcia (SI) Via Dante Alighieri 30/a  - Tel. 0577 897312

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


153° (-) La Taverna di San Giuseppe  (www.tavernasangiuseppe.it) Euro 37,00
Siena (SI) Via Giovanni Duprè 132  - Tel. 057 742286

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


153° (-) Zeb (Alberto Navari)  (www.zebgastronomia.com) Euro 25,00
Firenze (FI) Via San Miniato 2/r - Tel. 0552 342864

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


157° (151) Villa Bordoni H. (Francesco Fineo)  (www.villabordoni.com) Euro 45,00
Greve in Chianti (FI) Loc. Mezzuola Via San Cresci 31/32 - Tel. 055 8547453

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S



157° (152) Osteria Vecchia Noce (Massimo e Daniela Catarsi)  (www.osteriavecchianoce.it) Euro 40,00
Vicopisano (PI) Loc. Noce Via di Noce 39 - Tel. 050 788229

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S
S



Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

(127) H.Il Salviatino (Carmine Calò) (www.salviatino.com) Euro 65,00
Firenze (FI) Via del Salviatino 21 - Tel. 055 9041111

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

 

4 Baci

Il Casale del Mare  (Marco Parillo) (www.casadelmare.it) Euro 45,00
Rosignano Marittimo (LI
) Fraz. Castiglioncello Strada Vicinale delle Spianate - Tel. 0586 759007

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello




Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

Da Alighiero (Silvia Esser)  (www.daalighiero.it) Euro 34,00
Anghiari (AR) Via Garibaldi 8  - Tel. 0575 788040

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Antica Locanda di Sesto (Aurelio Barattini)  (www.anticalocandadisesto.it) Euro 41,00
Lucca (LU) Fraz. Sesto di Moriano Via Ludovica 1660  - Tel. 0583 578181

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Buona Cucina


Trattoria da Marino (www.trattoriadamarino.com) Euro 32,00
Serravalle Pistoiese (PT) Loc. Ponte di Serravalle Via Provinciale Lucchese 102  - Tel. 057 351042

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Il Cibreino   (www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it) Euro 34,00
Firenze (FI) Via dei Macci 122/r - Tel. 0552 341100

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Chiocciola


Antica Trattoria al Principe   (www.ristorantealprincipe.it) Euro 34,00
Arezzo (AR) Loc. Giovi 25  - Tel. 0575 362046

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Trattoria Bibe   (www.trattoriabibe.com) Euro 38,00
Firenze (FI) Loc. Galluzzo Via delle Bagnese 15  - Tel. 0552 049085

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Antica Trattoria La Toppa   (www.anticatrattorialatoppa.com) Euro 37,00
Tavarnelle in Val di Pesa (FI) Loc. San Donato in Poggio Via del Giglio 41  - Tel. 0558 072900

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand


Il Cedro  (www.ristoranteilcedro.com) Euro 30,00
Poppi (AR) Loc. Moggiona Via di Camaldoli 20  - Tel. 0575 556080

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand






Le Meraviglie  (www.ristorantelemeraviglie.com) Euro 35,00
Camaiore (FI
) Fraz. Montemagno Via Provinciale 13 - Tel. 0584 951750

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand






Le altre "Chiocciole" di Slow Food

(148) La Botte Piena   (www.ristorantelabottepiena.com) Euro 28,00
Torrita di Siena (SI) Loc. Montefollonico Piazza Cinughi 12  - Tel. 0577 669481

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


3

(135) Il Canto del Maggio (Simona Quirini)  (www.cantodelmaggio.com) Euro 35,00
Terranuova Bracciolini (AR) Loc. Penna Alta 30/d  - Tel. 0559 705147

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

Chiocciola


Il Frantoio (Giorgio Scarpa)  (www.ristorantefrantoio.it) Euro 35,00
Montescudaio (PI) Via della Madonna 9  - Tel. 0586 650381

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SChiocciola


Aiuole   (www.ristoranteaiuole.it) Euro 31,00
Arcidosso (GR) Loc. Bivio Aiole  - Tel. 0564 967300

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)




Se

Chiocciola


La Taverna del Pian delle Mura (Luisa Battistini)  (www.tavernapiandellemura.it) Euro 36,00
Castiglione d'Orcia (SI) Loc. Vivo d'Orcia Via delle Casine 12  - Tel. 0577 874009

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


IL Grillo è Buoncantore (Tiziana Tacchi)  (www.ilgrillobuoncantore.it) Euro 35,00
Chiusi (SI) Piazza XX Settembre 10 - Tel. 0578 20112

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


Mangiando Mangiando (Salvatore Toscana)  (www.mangiandomangiando.it) Euro 35,00
Greve in Chianti (FI) Piazza Matteotti 80 - Tel. 055 8546372

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


La Paloma (Claudio Bossini)   Euro 35,00
Isola del Giglio (GR) Fraz. Giglio Porto Via Umberto I 48 - Tel. 0564 809233

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


L'Oste Dispensa (Stefano Sorci)   Euro 35,00
Orbetello (GR) Via Provinciale Giannella 113 - Tel. 0564 820085

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

Chiocciola


Antico Ristoro Le Colombaie  (www.lecolombaie.eu) Euro 30,00
San Miniato (PT) Loc. La Catena Via Montanelli 22  - Tel. 0571 484220

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

Chiocciola


Osteria di San Piero (Elisabetta Nicchi)  (www.osteriadisanpiero.it) Euro 30,00
San Piero a Sieve(FI) Piazza Cambray Digny 6  - Tel. 055 8487109

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


Da Gagliano (Angela Olmi)   Euro 30,00
Sarteano (SI) Via Roma 5 - Tel. 0578 268022

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


Bistrot del Mondo Da Bobo all'Acciaiolo 
(Francesca Cianchi) (www.acciaioloslow.it) Euro 30
,00
Scandicci (FI) Via Pantin  - Tel. 055 7351620

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Chiocciola


La Lina  (Francesca Bagnone) Euro 26,00
Bagnone (MS
) Piazza Marconi 1 - Tel. 0187 429069

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


Chiocciola

La Tana dei Brilli (Ciro Murolo) (www.latanadeibrilli.it) Euro 35,00
Massa Marittima (GR
) Vicolo del Ciambellano 4 - Tel. 0566 901274

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



Chiocciola

Da Roberto - Taverna in Montisi  (Roberto Crocenzi) (www.tavernamontisi.com) Euro 40,00
San Giovanni d'Asso (SI
) Fraz. Montisi Via Umberto I 3 - Tel. 0577 845159

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



Chiocciola


3

Le altre "Identità Golose"

Il Buonumore  (Simona Fantoni)  (www.ilbuonumore.it) Euro 40,00
Viareggio (LU) Viale Capponi 1  - Tel. 339 6920936
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S


Pizzeria Apogeo  (Massimiliano Giovannini)  (www.pizzeriaapogeo.it) Euro 15,00
Pietrasanta (LU) Via Pisanica 136  - Tel. 0584 793394
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Se


Essenziale  (Simone Cipriani) (www.essenziale.me) Euro 60,00
Firenze (FI
) Piazza di Cestello 3/r - Tel. 055 2476956
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)





La Cucina della Lodola  (Carlo Porcu) (www.lacucinadellalodola.it) Euro 62,00
Marciano della Chiana (AR
) Via dell'Esse 1 - Tel. 347 3321247
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)





La Ventola  (Antonio Polzella) (www.laventola.it) Euro 30,00
Vada (LI
) Via Nuova dei Cavalleggeri 171 - Tel. 0586 770170
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso(1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)