I 90 Migliori Ristoranti 2017
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Angelo Sabatelli (Putignano - BA) Angelo Sabatelli, che ha trasferito il suo ristorante da Monopoli (BA) a Putignano (BA), conserva il 1° posto (unico ristorante che ottiene i "2 Cappelli" della Guida de L'Espresso), ma vede il suo primato in Regione essere seriamente messo in discussione da i ristoranti Pashą (Corversano - BA9 e Gią Sotto l'Arco (Carovigno - BR), entrambi al 2° posto.
Lo chef Andrea Cannalire, che ha sostituito al ristorante Cielo (Ostuni - BR) lo chef Sebastiano Lombardi, oggi al Pellicano (Monte Argentario - GR), ha mantenuto la Stella della Guida Michelin, ma continua ad avere giudizi difformi dalle varie Guide e scende dal 6° al 17° posto (entra nella Guida Identitą Golose, ma ottiene quest'anno la mera "segnalazione" nella Guida de L'Espresso, come gią aveva nella Guida del Gambero Rosso, e perde la "Cucina d'Autore" della Guida Touring).
Lo chef Giovanni Lorusso del ristorante Le Lampare del Fortino (Trani - BT) se ne č andato per aprire il suo ristorante 31.10 - Osteria Lorusso (Bisceglie - BT) ed č stato sostituito da Raffaele Casale, proveniente da numerose esperienze, tra cui ultima quella al ristorante Armani (Milano - MI), come sous-chef di Filippo Gozzoli, con cui ha ottenuto la Stella della Guida Michelin nel 2016. Il ristorante conferma l'8° posto detenuto lo scorso anno.
Migliore nuova entrata dell'anno č quella del ristorante Bros (Lecce - LE) di Floriano e Giovanni Pellegrino che si piazza subito al 13° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Angelo Sabatelli (2 Cappelli), 2° 13 ristoranti tra cui Pashą, Gią Sotto l'Arco, Quintessenza e La Bul, presenti anche nell'elenco della Guida del Gambero Rosso (1 Cappello).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Angelo Sabatelli, Pashą, Gią Sotto l'Arco e La Strega (87/centesimi), 4° Quintessenza, La Bul e Porta di Basso (85/centesimi).
Gli Stellati (8) 1° (1) Angelo Sabatelli (Angelo Sabatelli) (www.angelosabatelliristorante.com) Euro 80,00
Putignano (BA) Via Santa Chiara 1 - Tel. 340 5101419
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 2 Cappelli | 86+
87
| Cucina d'Autore | | | 4 Baci |
2° (2) Pashą (Maria Cicorella) (www.ristorantepasha.com) Euro 78,00
Conversano (BA) Via Morgantini 2 - Tel. 080 4951079
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 87+
87 | Cucina d'Autore | | | 4 Baci |
2° (3) Gią Sotto l'Arco (Teresa Galeone) (www.giasottolarco.it) Euro 68,00
Carovigno (BR) Corso Vittorio Emanuele 71 - Tel. 0831 996286
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 87+
87 | Cucina d'Autore | | | 4 Baci |
4° (4) Umami (Felice Sgarra) (www.umamiristorante.it) Euro 60,00
Andria (BT) Via Trani 103 - Tel. 0883 261201
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 81
82 | Cucina
d'Autore |
| | 4 Baci |
5° (5) Al Fornello da Ricci (Antonella Ricci e Vinod Sookar) Euro 60,00
Ceglie Messapica (BR) Contrada Montevicoli - Tel. 0831 377104
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 77
78 | Cucina d'Autore | | | 4 Baci |
7° (9) Bacco (Angela Campana) (www.ristorantebacco.it) Euro 65,00
Barletta (BT) Piazza Marina 30 - Tel. 0883 334616
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 83
83
| Se | | | 4 Baci |
10° (17) Quintessenza (Stefano Di Gennaro) (www.quintessenzaristorante.it) Euro 48,00
Trani (BT) Via Castello 21 - Tel. 0884 565356
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 1 Cappello | 81+
85
| Cucina d'Autore |
| | |
17° (6) Cielo del Relais La Sommitą (Andrea Cannalire) (www.lasommita.it) Euro 60,00
Ostumi (BR) Via Scipione Petrarolo 7 - Tel. 0831 305925
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | S | S | | | | 4 Baci |
Gli altri ristoranti
6° (7) La Bul (Antonio Scalera) (www.ristorantelabul.com) Euro 48,00
Bari (BA) Via Villari 52 - Tel. 080 5230576
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 84++
85 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
8° (8) Le Lampare al Fortino (Raffaele Casale) (www.lelamparealfortino.it) Euro 78,00
Trani (BT) Via Tiepolo Molo Sant'Antonio - Tel. 0883 480308
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 85
83
| Buona Cucina | | | 5 Baci |
9° (12) Li Jalantułmene (Luigi Mangano) (www.li-jalantuumene.it) Euro 48,00
Monte Sant'Angelo (FG) Piazza de Galganis 9 - Tel. 0884 565484
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 81+
82 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
11° (13) Il Capriccio (Leonardo Vescera) (www.ilcapricciodivieste.it) Euro 48,00
Vieste (FG) Loc. Porto Turistico - Tel. 0884 707899
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | 1 Cappello | 79
80 | Buona Cucina |
| | 4 Baci |
12° (11) Porta di Basso (Domenico Cilenti) (www.portadibasso.it) Euro 48,00
Peschici (FG) Via Colombo 38 - Tel. 0884 915364
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 84+
85 | Buona Cucina |
| | 4 Baci |
13° (-) Bros (Giovanni e Floriano Pellegrino) (www.brosrestaurant.it) Euro 53,00
Lecce (LE) Via Acaya 2 - Tel. 0832 092601
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello
| 78
80
| Cucina d'Autore
|
| | 4 Baci
|
14° (14) Menelao a Santa Chiara (Gaetano Servidio) (www.menelaoasantachiara.it) Euro 68,00
Turi (BA) Via Sedile 45 - Tel. 080 8911897
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 78
78
| Buona Cucina | | | 4 Baci |
15° (15) Cibus (Giovanna e Filomena Silibello e Angela Nigro) (www.ristorantecibus.it) Euro 40,00
Ceglie Messapica (BR) Via Chianche di Scarano 7 - Tel. 0831 388980
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
16° (16) Antica Cucina 1983 (Giuseppe Vivo) (www.anticacucina1983.it) Euro 45,00
Barletta (LE) Piazza Marina 4/5 - Tel. 0883 521718 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 78+
78 | Buona Cucina | S | S | 3 |
18° (18) Le Antiche Sere (Nazario Biscotti e Lucia Schiavone) (www.leantichesere.it) Euro 38,00
Lesina (FG) Via Pietro Micca 22 - Tel. 0882 991942
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 75+
78 | Buona Cucina | S | | 4 Baci |
19° (23) Pantagruele (Ada Romano) Euro 35,00
Brindisi (BR) Via Salita di Ripalta 1/3 - Tel. 0831 560605 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3100 | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 76+
75 | Buona Cucina | |
| 3 |
20° (20) Piazzetta Cattedrale (Marilea Santoro) (www.piazzettacattedrale.it) Euro 45,00
Ostuni (BR) Via Arcidiacono Teodoro Trinchera 7 - Tel. 0831 335026 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | S
| Buona Cucina |
| S | 3 |
21° (25) Peppe Zullo (Peppe Zullo e Antonio Robusto) (www.peppezullo.it) Euro 48,00
Orsara di Puglia (FG) Via Piano Paradiso - Tel. 0881 964763
Segnalato da Identitą Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 81
80 | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
22° (24) Osteria degli Spiriti (Tiziana Parlangeli) (www.osteriadeglispiriti.it) Euro 35,00
Lecce (LE) Via Cesare Battisti 4 - Tel. 0832 246274 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 1 Gambero+ | Buona Cucina | | | 3 |
23° (19) Il Poeta Contadino (Leonardo e Cosimo Marco) (www.ilpoetacontadino.it) Euro 60,00
Alberobello (BA) Via Indipendenza 21 - Tel. 080 4321917 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 83
80 | S | | | 3 |
24° (21) La Strega (Vito Netti) Euro 45,00
Palagianello (TA) Via Fratelli Bandiera 61 - Tel. 099 8444678 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 85++
87 | Se | | | 4 Baci |
25° (22) La Cuccagna - Giro di Vite (Paola Ortesta) (www.lacuccagnagirodivite.com) Euro 38,00
Crispiano (TA) Corso Umberto 162 - Tel. 099 616087 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 4 Baci |
26° (26) Corteinfiore (Alessio Di Micco) (www.corteinfiore.it) Euro 58,00
Trani (BT) Via Ognissanti 18 - Tel. 0883 508402
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 77
78 | Buona Cucina |
| S | 4 Baci |
27° (28) Lemģ (Ippazio Turco) (www.ristorantelemi.it) Euro 55,00
Tricase (LE) Via Vittorio Emanuele 16 - Tel. 347 5419108
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 76
77 | Buona
Cucina |
| | 3 |
28° (29) Da Tuccino (Angelina Corte) (www.tuccino.it) Euro 65,00
Polignano a Mare (BA) Via Santa Caterina 69/f - Tel. 080 4241560
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 81
82
| Se |
| | 4 Baci |
29° (31) Alex (Alessandra Civilla) Euro 48,00
Lecce (LE) Piazzetta Arco di Trionfo - Tel. 0832 243619
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 81+
80 | Se |
| | 4 Baci |
30° (30) Perbacco (Mirko Claudio) Euro 40,00
Bari (BA) Via Abbrescia 99 - Tel. 080 5588563
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 78
78 | Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
31° (10) Antichi Sapori (Pietro Zito) (www.antichisapori.biz) Euro 40,00
Andria (BT) Fraz. Montegrosso d'Andria Piazza Sant'Isidoro 7/12 - Tel. 0883 569529
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 3 Gamberi+ | | Chiocciola | S | 4 Baci |
32° (27) Gallo (Mario Musci) (www.gallorestaurant.it) Euro 55,00
Trani (BT) Via Statuti Marittimi 48/50 - Tel. 0883 487255
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S |
| Buona Cucina | | | 4 Baci |
33° (43) La Piazza (Stefano Nuzzo) Euro 38,00
Poggiardo (LE) Piazza Umberto I 13 - Tel. 083 6901925 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 75
77 | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
34° (35) Le Giare dell'H.Rondņ (Giovanni Liuzzi) (www.legiareristorante.it) Euro 60,00
Bari (BA) Corso De Gasperi 308/f - Tel. 080 5011383
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 3 Bottiglie+
| Se |
|
| 3 |
35° (32) Locanda Di Nunno (Antonio Di Nunno) Euro 43,00
Canosa di Puglia (BT) Via Balilla 2 - Tel. 0883 615096
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | S | Buona Cucina | | S
| |
36° (36) La Fossa del Grano (Tonia Stella) (www.lafossadelgrano.com) Euro 35,00
San Severo (FG) Via Minunziano 63 - Tel. 0882 241122
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 1 Gambero | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
37° (34) U.P.E.P.I.D.D.E. (Maria Volpe) (www.upepidde.it) Euro 40,00
Ruvo di Puglia (BA) Vico Sant'Agnese 2 - Tel. 0803 613879
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 1 Gambero | Buona Cucina |
| S | 3 |
38° (40) Il Turacciolo (Luciano Matera) (www.ilturacciolo.it) Euro 30,00
Andria (BT) Piazza Vittorio Emanuele II 4 - Tel. 3881 998889
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S |
| Se | S |
| 3 |
39° (41) Botrus (Francesco Nacci) (www.botrus.it) Euro 40,00
Ceglie Messapica (BR) Via Muri 26 - Tel. 0831 377817
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello |
| Buona Cucina | | | 3 |
40° (38) Masseria Barbera (Gennaro Balice) (www.masseriabarbera.it) Euro 35,00
Minervino Murge (BT) Strada Statale 97 Km.5,850 - Tel. 0883 692095
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola
|
| |
41° (56) Al Primo Piano (Nicola Russo) (www.ristorantealprimopiano.it) Euro 35,00
Foggia (FG) Via Scrocco 27 - Tel. 0881 708672
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
|
| Buona Cucina |
| | 4 Baci |
42° (39) Casale Ferrovia (Maria Lanzilotti) (www.casaleferrovia.it) Euro 40,00
Carovigno (BR) Via Stazione - Tel. 0831 990025
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
43° (46) Botteghe Antiche (Stefano D'Onghia) (www.bottegheantiche.com) Euro 35,00
Putignano (BA) Piazza Plebiscito 8 - Tel. 080 4911813
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi+
| | Chiocciola
| | 3 |
44° (-) Aqua dell'H.Le Dune (Cosimo Russo) (www.ledunesuitehotel.it) Euro 45,00
Porto Cesareo (LE) Via Strada dei Bacini 89 - Tel. 0833 565355
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
| 79+
80
|
|
| | 3
|
45° (42) Osteria Borgo Antico (Ottavio Surico) (www.borgoanticosteria.it) Euro 40,00
Gioia del Colle (BA) Via Cavour 89 - Tel. 080 3430837
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S |
| Buona Cucina | | | |
46° (-) I Due Camini a Borgo Egnazia (Domenico Schingaro) (www.borgoegnazia.it) Euro 90,00
Fasano (BR) Fraz. Savelletri Contrada Pezze di Chiave - Tel. 080 2255000
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 82
82
|
|
|
| 4 Baci
|
47° (44) Laltro Baffo (Cristina Conte) (www.laltrobaffo.com) Euro 45,00
Otranto (LE) Via Cenobio Basiliano 23 - Tel. 0836 801636 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 76+
78 | Buona
Cucina |
|
| |
48° (33) Masseria Petrino (Michele Rotondo) Euro 45,00
Palagianello (TA) Zona Petrino - Tel. 099 8434065
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| Buona Cucina | S | | 3 |
49° (47) Al Gatto Rosso (Agostino Bartoli) (www.ristorantegattorosso.com) Euro 40,00
Taranto (TA) Via Cavour 2 - Tel. 099 4529875 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | S |
| |
50° (51) Biancofiore (Giacinto Fanelli) (www.ristorantebiancofiore.it) Euro 50,00
Bari (BA) Corso Vittorio Emanuele II 13 - Tel. 080 5234446
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| Buona Cucina | | | 3 |
51° (67) La Claque (Giuseppe Ciavarelli) (www.ristorantelaclaque.com) Euro 40,00
Molfetta (BA) Via San Salvatore 18 - Tel. 080 9143009
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| Buona Cucina | | | 3 |
52° (73) Folie (Antonio Raffaele) (www.ristorantefolie.it) Euro 42,00
Lecce (LE) Fraz. Villa Convento Str.da Prov.le 4 Lecce/Novoli - Tel. 4305 364024
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
|
|
| Se |
| | 4 Baci |
53° (49) L'Antica Locanda (Pasquale Fatalino) (ww.pasqualefatalino.it) Euro 35,00
Noci (BA) Via Santo Spirito 49 - Tel. 080 4972460 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 1 Gambero | Buona Cucina
| Chiocciola | S
| |
54° (52) Le Macąre (Daniela Montinaro) (www.lemacare.it) Euro 30,00
Alezio (LE) Via Mariana Albina 120 - Tel. 0833 282192
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Gambero
| | S | | 3 |
55° (37) Bufi (Salvatore Bufi) (www.resortbufi.com) Euro 50,00
Molfetta (BA) Via Vittorio Emanuele 15/17 - Tel. 080 3971597
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | Buona Cucina |
|
| |
56° (50) Masseria Gattamora (Mario Manconi) (www.gattamora.it) Euro 35,00
Uggiano la Chiesa (LE) Via Campo Sportivo 33 - Tel. 083 6817936 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| Buona Cucina |
| | 3 |
57° (53) Il Cortiletto (Paolo Giuseppe Laskavj) (www.ristoranteilcortiletto.it) Euro 30,00
Lucera (FG) Via De Nicastri 26 - Tel. 0881 542554 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| Se | | S | 3 |
58° (-) Memory Resort (Giovanni Lorusso) (www.memoryresort.it) Euro 50,00
Bisceglie (BT) Panoramica Ugo Paternostro 239 - Tel. 080 3980149
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
| S
|
| Se
| | |
|
59° (55) Le Quattro Spezierie dell'H.Risorgimento Resort
(Cosimo Simmini) (www.risorgimentoresort.it) Euro 57,00
Lecce (LE) Via Augusto Imperatore 19 - Tel. 0832 246311 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| Se |
| | 3 |
60° (73) La Puritate Euro 56,00
Gallipoli (LE) Via Sant'Elia 18 - Tel. 0833 264205
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
|
|
| Se |
| | 3 |
61° (73) Atenze dell'H.Patria Palace (Stefano Romano) (www.patriapalacelecce.com) Euro 45,00
Lecce (LE) Piazzetta Riccardi 13 - Tel. 0832 245111 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | S | |
| | 4 Baci |
62° (62) Blue Salento (Franco Tornese) (www.ristorantebluesalento.com) Euro 50,00
Gallipoli (LE) Marina Blue Salento Lungomare Marconi 34 - Tel. 338 4425208
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 79
80
| |
|
| 3 |
63° (54) U'vulesce (Giuseppina Falco) Euro 40,00
Cerignola (FG) Via Cesare Battisti 3 - Tel. 0885 425798 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| Buona Cucina | Chiocciola | S
| |
64° (57) Al Dragone (www.aldragone.it) Euro 45,00
Vieste (FG) Via Duomo 8 - Tel. 088 4701212
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | S | Se | |
| |
65° (-) Nazionale (Marco Silvestro) (www.nazionaleristorante.it) Euro 45,00
Lecce (LE) Via 47° Reggimento Fanteria 5 - Tel. 0832 307448
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
| 79
78
|
|
| |
|
66° (48) La Barca di Ciro (Salvatore Carlucci) Euro 30,00
Pulsano (TA) Litoranea Salentina - Tel. 0995 333335
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S |
| |
|
| |
67° (60) La Tradizione (Giuseppe Di Noia) (www.osterialatradizione.net) Euro 26,00
Minervino Murge (BT) Via Imbriani 11/13 - Tel. 0883 691690
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
| Buona
Cucina | S | S
| |
68° (85) Terranima (Georgia Colombo) (www.terranima.com) Euro 30,00
Bari (BA) Via Putignani 213 - Tel. 080 5219725
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| Se
| 1 Gambero
| Buona Cucina |
| | |
69° (63) Falsopepe (Anna Di Gregorio) (www.falsopepe.it) Euro 33,00
Massafra (TA) Via II S.S. Medici 45 - Tel. 099 8804687
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | |
| Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
70° (64) Gambero Rosso (Angelo Morleo) (www.gamberorossolecce.com) Euro 53,00
Lecce (LE) Via Brancaccio 18 - Tel. 0832 301369
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
| 76
78
|
|
|
| |
71° (-) Primo Restaurant (Sara Latagliata) (www.primorestaurant.it) Euro 40,00
Lecce (LE) Via 47° Reggimento Fanteria 7 - Tel. 0832 243802
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
|
| 79+
78
| |
| | |
72° (68) Bottega dell'AllegriaCinzia Piccarreta) Euro 35,00
Corato (BA) Via Imbriani 49 - Tel. 080 8722873 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| Buona Cucina | S |
| |
73° (61) Osteria Sant'Anna (Peppino Calella) (www.osteriasantanna.it) Euro 40,00
Cisternino (BR) Viale Stazione 12 - Tel. 080 4447036 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| | | | 3 |
74° (66) Canneto Beach 2 (Salvatore Riontino) (www.ristorantecannetobeach2.com) Euro 46,00
Margherita di Savoia (BT) Via Amoroso 11 - Tel. 0883 651091
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| | S | | 3 |
75° (71) L'Aratro (Domenico Laera) (www.ristorantearatro.it) Euro 30,00
Alberobello (BA) Via Monte San Michele 25/29 - Tel. 080 4322789
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| Buona Cucina | Chiocciola
|
|
|
76° (73) Le Vecchie Cantine (Mario Panno) Euro 25,00
Taranto (TA) Loc. Lama Via Girasoli 23 - Tel. 099 7772589 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| | | | 3 |
77° (73) Vesta (www.enotecavesta.it) Euro 40,00
Vieste (FO) Via Duomo 14 - Tel. 0884 706411
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
|
| |
| | 3 |
78° (73) Barriques (www.ristorantebarriques.it) Euro 30,00
Martano (LE) Via Provinciale per Otranto Km.0,300 - Tel. 333 1823246
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| | |
| 3 |
79° (69) Del Corso (Michele Cioce) (www.ristorantedelcorso.it) Euro 38,00
Altamura (Ba) Corso Federico II di Svevia 84 - Tel. 080 3142695 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | |
| Buona Cucina | | | 3 |
80° (70) L'Acchiatura (Antonio Coronese) (www.acchiatura.it) Euro 32,00
Racale (LE) Via Marzani 12 - Tel. 0833 558839
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
| Buona Cucina
|
|
|
|
81° (84) Il Sale (Giuseppe Santoro) (www.ilsaleristorante.it) Euro 50,00
Bari (BA) Via Marchese di Montrone 50/52 - Tel. 080 5228959
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| Buona Cucina | |
| |
82° (-) Creativitą (Danilo Vita) (www.creativitarestaurant.it) Euro 35,00
Carovigno (BR) Via Matteotti 42 - Tel. 339 8137303
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
|
| Buona Cucina
|
| |
|
83° (-) Don Fausto (Flavio Pedaci) (www.donfausto.it) Euro 35,00
Vernole (LE) Via Andrea Doria 10 - Tel. 0832 882997
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
|
| Buona Cucina
|
| |
|
84° (65) Giordano - Da Pompeo (Assunta Pillo e Ida Lizzi) Euro 40,00
Foggia (FG) Vico al Piano 14 - Tel. 088 1724640 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
|
| S
| | S
|
| |
85° (73) Porta Nova (Tonino Ciaccia) (www.ristoranteportanova.it) Euro 52,00
Ostuni (BR) Via Petrarolo 38 - Tel. 0831 338983
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
|
|
| |
| | 3 |
86° (82) L'Angolo Divino (Caterina De Palo) Euro 33,00
Ruvo di Puglia (BA) Corso Jatta 11 - Tel. 080 3628544
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola
| 2 Bottiglie+
| |
| | |
87° (86) Medioevo (Antonio Palumbo) (www.ristorantemedioevo.it) Euro 39,00
Monte Sant'Angelo (FG) Via Castello 21 - Tel. 0884 565356
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Goiurmand | |
| Se | S
|
| |
88° (72) Antica Osteria La Sciabica (Ernesto Palma) (www.ristorantelasciabica.com) Euro 40,00
Brindisi (BR) Via Thaon di Revel 29/33 - Tel. 0831 562870
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Se | S | | S
|
|
|
89° (-) Peccato di Vino (www.peccatodivino.com) Euro 45,00
Otranto (LE) Via Rondachi 7/9 - Tel. 0836 801488
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S
|
| Se
| | |
|
90° (57) Il Falco Pellegrino (Natale Martucci) Euro 45,00
Noci (BA) Loc. Montedoro Zona B 47/c - Tel. 080 4974304 Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | | Se | | | |
91° (57) L'Osteria di Chichibio (Girolamo De Bari) (www.chichibiopolignano.com) Euro
Polignano a Mare (BA) Largo Gelso 12 - Tel. 080 4240488
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S
|
|
| Se |
| | |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
La Locanda di Nonna Mena (Antonio Errico) (www.lalocandadinonnamena.com) Euro 30,00
San Vito dei Normanni (BR) Via Edison 30 - Tel. 349 6724204
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
|
| Chiocciola | |
|
Lilith Masseria Copertini (Miriana Capine) (www.masseriacopertini.com) Euro 35,00
Vernole (LE) Strada Provinciale Studą-Vanze - Tel. 393 9962150
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
|
| Chiocciola | |
|
Le altre "Identitą Golose"
Borgo Valle Rita (Salvatore Amato) (www.vallerita.it) Euro 35,00
Ginosa (TA) Contrada Girifalco - Tel. 099 8271824
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
| |
| | |
Mezza Pagnotta (Vincenzo Montaruli) Euro 16,00
Ruvo di Puglia (BA) Via Rosario 11 - Tel. 347 9996475
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
| |
| S | |
Savģ (Nicola Savino) (www.savicreperia.it) Euro 36,00
Conversano (BA) Via San Giacomo 26/30 - Tel. 080 4957140
Segnalato da Identitą Golose
Michelin
(1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
|
|
| |
|
|
