(15 Maggio 2017)
TOP 100+ European Restaurants 2017
(www.opinionatedaboutdining.com)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)





 
L’Arpège  (Parigi, Francia)

1° (1) L’Arpège  (Parigi, Francia)  Alain Passard (www.alain-passard.com)
2° (47) Schloss Schauenstein (Fürstenau, Svizzera) Andreas Caminada (www.andreascaminada.com)
3° (4) Faviken (Järpen, Svezia)  Magnus Nilsson (www.faviken.com)
4° (2) Azurmendi (Larrabetzu, Spagna)  Eneko Atxa (www.azurmendi.biz)
5° (11) De Librije (Zwolle, Paesi Bassi)  Jonnie Boer (www.librije.com)
6° (7) Etxebarri (Axpe, Spagna)  Victor Arguinzoniz (www.asadoretxebarri.com)
7° (23) Kadeau Bornholm (Aakirkeby, Danimarca) Nikolai Nørregaard, Rasmus e Magnus Kofoed (www.kadeau.dk)
8° (10) Restaurant Quique Dacosta (Dénia, Spagna)  Quique Dacosta (www.quiquedacosta.es)
9° (15) Le Calandre (Rubano, Italy) Massimiliano Alaimo (www.calandre.com)
10° (14) Osteria Francescana  (Modena, Italy) Massimo Bottura (www.osteriafrancescana.it)
11° (13) Astrance (Parigi, Francia) Pascal Barbot (http://astrancerestaurant.com)
12° (6) La Marine (Noirmoutier, Francia)  Alexandre Couillon (www.alexandrecouillon.com)
13° (12) Daniel Berlin (Skåne Tranås, Svezia) Daniel Berlin (www.danielberlin.se)
14° (20) Sant Pau (Sant Pol-de-Mar, Spagna) Carme Ruscalleda (www.ruscalleda.cat/es)
15° (17) El Celler de Can Roca (Girona, Spagna) Joan Roca (www.cellercanroca.com)
16° (9) Vendôme  (Bergisch-Gladbach, Germania)  Joachim Wissler (www.schlossbensberg.com)
17° (22) Schloss Berg  (Perl-Nennig, Germania) Christian Bau (www.victors-gourmet.de)
18° (33) Flocons de Sel (Megève, Francia) Emmanuel Renaut (www.floconsdesel.com)
19° (102) Fat Duck (Bray Berkshire, United Kingdom) Heston Blumenthal (www.thefatduck.co.uk)
20° (26) Geranium (Copenhagen, Danimarca) Rasmus Kofoed (www.geranium.dk)
21° (43) Gaestehaus Klaus Erfort (Saarbrücken, Germania) Klaus Erfort (www.gaestehaus-erfort.de)
22° (19) La Vie  (Osnabrück, Germania) Thomas Bühner (www.restaurant-lavie.de)
23° (21) Sa.Qua.Na (Honfleur, Francia)  Alexandre Bourdas (www.alexandre-bourdas.com/saquana)
24° (34) Hertog Jan (Bruges, Belgio) Gert de Mangeleer (www.hertog-jan.com)
25° (18) Pierre Gagnaire (Parigi, Francia) Pierre Gagnaire (www.pierre-gagnaire.com)
26° (24) Maaemo (Oslo, Norvegia) Esben Holmboe Bang (www.maaemo.no)
27° (8) Diverxo (Madrid, Spagna)  David Muñoz (www.diverxo.com)
28° (171) AOC (Copenhagen, Denmark) Søren Selin (www.restaurantaoc.dk) 
29° (38) Disfrutar (Barcelona, Spain)  Oriol Castro, Eduard Xatruch e Mateu Casañas (http://en.disfrutarbarcelona.com)
30° (27) Piazza Duomo (Alba, Italy) Enrico Crippa (www.piazzaduomoalba.it)
31° (29) L’Air du Temps (Liernu, Belgio) Sang-HoonDegeimbre (www.airdutemps.be)
32° (25) Tim Raue  (Berlino, Germania) Tim Raue (http://tim-raue.com/en)
33° (54) Aqua (Wolfsburg, Germania) Sven Elverfeld (www.ritzcarlton.com)
34° (98) Seta (Milano, Italy) Antonio Guida (www.mandarinoriental.com)
35° (95) Henne Kirkeby Kro (Henne, Danimarca) Paul Cunningham (www.hennekirkebykro.dk)
36° (-) Aponiente (El Puerto Sta María, Spain) Ángel León
37° (35) Tickets (Barcellona, Spagna) Albert Adria (www.ticketsbar.es/en)
38° (42) Mugaritz  (Errenteria, Spagna) Andoni Aduriz (www.mugaritz.com)
39° (53) Mirazur (Menton, Francia) Mauro Colagreco  (www.mirazur.fr)
40° (161) Bord’eau (Amsterdam, Nederland) Richard van Oostenbrugge (www.leurope.nl/bord-eau) 
41° (65) De Leest (Vaassen, Paesi Bassi) Jacob Jan Boerma (www.restaurantdeleest.nl)
42° (63) Reale (Castel di Sangro, Italy) Niko Romito (www.ristorantereale.it)
43° (73) Arzak (San Sebastian, Spagna) Elena Arzak (www.arzak.es)
44° (-) Ca l’Enric (Olot, Spain) Jordi & Isabel Juncá
45° (-) Lume (Milan, Italy) Luigi Taglienti  (www.lumemilano.com)
46° (56) Martín Berasategui (Lasarte, Spagna) Martín Berasategui (www.martinberasategui.com)
47° (62) Steirereck (Vienna, Austria) Heinz Reitbauer (www.steirereck.at)
48° (69) The Ledbury (Londra, Regno Unito) Brett Graham (www.theledbury.com)
49° (55) Ledoyen (Parigi, Francia) Christian Le Squer (http://www.pavillon-ledoyen.fr)
50° (49) La Vague d'Or (St. Tropez, Francia) Arnaud Donckele (www.vaguedor.com/fr)
51° (60) Passage 53 (Parigi, Francia) Shinichi Sato (www.passage53.com)
52° (71) Kadeau (Copenhagen, Danimarca) Nicolai Nørregaard, Rasmus Kofoed e Magnus Hoegh Kofoed (www.kadeau.dk)
53° (68) David Toutain (Parigi, Francia) David Toutain (http://davidtoutain.com)
54° (92) L’Assiette Champenoise (Reims, Francia) Arnaud Lallement (www.assiettechampenoise.com)
55° (90) The Jane (Antwerp, Belgio) Nick Bril (www.thejaneantwerp.com)
56° (41) Relae (Copenhagen, Danimarca) Christian Puglisi (www.restaurant-relae.dk)
57° (46) Torre del Saracino (Vico Equense, Italy) Gennaro Esposito (www.torredelsaracino.com)
58° (123) Kitchen Table at Bubbledogs (London, United Kingdom) James Knappett (www.bubbledogs.co.uk) 
59° (50) Oaxen (Stoccolma, Svezia)  Magnus Ek (http://oaxen.com/en)
60° (58) Hedone (Londra, Regno Unito) Mikael Jonnson (www.hedonerestaurant.com)
61° (40) Studio (Copenhagen, Danimarca)  Claus Meyer (http://thestandardcph.dk/en/studio)
62° (37) Uliassi (Senigallia, Italy) Mauro Uliassi (www.uliassi.it)
63° (82) Taubenkobel (Schützen am Gebirge, Austria) Alain Weissgerber (www.taubenkobel.at)
64° (61) La Grenouillere (Montreuil-sur-Mer, Francia) Alexandre Gauthier (www.lagrenouillere.fr)
65° (111) Clove Club (London, United Kingdom) Isaac McHale (www.thecloveclub.com) 
66° (75) Pure C  (Cadzand, Paesi Bassi) Syrco Bakker (www.sergioherman.com)
67° (72) Villa Crespi (Orta San Giulio, Italy) Antonino Cannavacciuolo (www.hotelvillacrespi.it)
68° (-) The Table by Kevin Fehling (Hamburg, Germany) Kevin Fehling
69° (103) Esperanto (Stockholm, Sweden) Sayan Isaksson (www.esperantorestaurant.se)
70° (178) Alchemist (Copenhagen, Denmark) Rasmus Munk (www.restaurant-alchemist.dk)
71° (45) The Sportsman  (Seasalter, Regno Unito) Stephen Harris (www.thesportsmanseasalter.co.uk)
72° (122) La Madia (Licata, Italy) Pino Cuttaia (www.ristorantelamadia.it)
73° (67) Bon Bon (Brussels, Belgio) Christophe Hardiquest (www.bon-bon.be)
74° (93) L'Enclume (Grange-over-Sands, Regno Unito)  Simon Rogan (www.lenclume.co.uk) 
75° (59) Jin (Parigi, Francia) Takuya Watanabe
76° (79) Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) Riccardo Camanini (www.ristorantelido84.com) 
77° (106) Pages (Paris, France) Ryuji Teshima (www.facebook.com/pagesparis)
78° (-) Koks Poul (Isle Faroe, Islands) Andrias Ziska
79° (57) Combal.Zero (Rivoli, Italy) Davide Scabin (www.combal.org)
80° (51) Araki  (Londra, Regno Unito) Mitsuhiro Araki (http://the-araki.com)
81° (135) Agli Amici (Udine, Italy) Emanuele Scarello (www.agliamici.it)
82° (100) Neige d’Eté (Parigi, Francia) Hideki Nishi (http://neigedete.fr)
83° (105) Sushi Tetsu (London, United Kingdom) Toru Takahashi (http://sushitetsu.co.uk)
84° (85) HKK  (Londra, Regno Unito) Tong Chee Hwee (www.hkklondon.com)
85° (145) Konstantin Filippou (Wien, Austria) Konstantin Filippou (www.konstantinfilippou.com)
86° (89) A.T. (Parigi, Francia) Atsushi Tanaka (www.atsushitanaka.com)
87° (99) Patka (Barcellona, Spagna) Albert Adrià (http://ca.pakta.es) 
88° (-) Mudec - Enrico Bartolini (Milan, Italy) Enrico Bartolini (www.enricobartolini.net/i-ristoranti/mudec)
89° (155) La Peca (Lonigo, Italy) Nicola Portinari (www.lapeca.it) 
90° (126) Dinner by Heston Blumenthal (London, United Kingdom) Ashley Palmer-Watts (www.dinnerbyheston.com) 
91° (131) Überfahrt (Rottach-Egern, Germany) Christian Jürgens (www.gourmetrestaurant-ueberfahrt.com/en/home) 
92° (128) Table - Bruno Verjus (Paris, France) Bruno Verjus (www.tablerestaurant.fr) 
93° (88) Restaurant Jean Sulpice (Val Thorens, Francia) Jean Sulpice (www.loxalys.fr)
94° (-) Güeyu Mar (Ribadesella, Spain) Abel Alvarez
95° (148) Souvenir (Ypres, Belgium) Vilhjalmur Sigurdarson (www.souvenir-restaurant.be) 
96° (113) Yam Tcha (Paris, France)  Adeline Grattard (www.yamtcha.com) 
97° (118) Àbac (Barcelona, Spain) Jordi Cruz (www.abacbarcelona.com)
98° (129) Cinc Sentits (Barcelona, Spain) Jordi Artal (www.cincsentits.com) 
99° (110) Lorenz Adlon (Berlin, Germany) Hendrik Otto (www.hotel-adlon.de) 
100° (116) Duomo (Ragusa, Italy) Ciccio Sultano (www.ristoranteduomo.it )


101° (80) Del Cambio (Torino - Italy) Matteo Baronetto (www.delcambio.it)
102° (-) Librije's Zusje Amsterdam (Amsterdam, Netherlands) Sidney Schutte
103° (-) Lasarte (Barcelona, Spain) Paolo Casagrande
104° (94) Ekstedt (Stoccolma, Svezia) Niklas Ekstedt (www.ekstedt.nu)
105° (141) Il Pagliaccio (Roma, Italy) Anthony Genovese (www.ristoranteilpagliaccio.com) 
106° (167) Mraz & Sohn (Vienna, Austria) Markus Mraz (www.mraz-sohn.at) 
107° (101) Hostellerie Jerome (La Turbie, France) Bruno Cirino (www.hostelleriejerome.com)
108° (124) Akrame (Paris, France) Akrame Benallal (www.akrame.com) 
109° (159) Tokuyoshi (Milano, Italy) Yoji Tokuyoshi (www.timecut.net/yoji )
110° (119) Cracco (Milano, Italy) Carlo Cracco (www.ristorantecracco.it) 
111° (-) Fera (London, United Kingdom) Simon Rogan
112° (74) De Kromme Watergang (Hoofdplaat, Paesi Bassi)  Edwin Vinke (www.krommewatergang.nl)
113° (108) Koy Shunka (Barcelona, Spain) Hideki Matsuhisa (www.koyshunka.com) 
114° (-) Villa Archange (Le Cannet, France) Bruno Oger
115° (66) Key (Parigi, Francia)  Kei Kobayashi (www.restaurant-kei.fr)
116° (-) Le Grand Restaurant (Paris, France) Jean-François Piège
117° (-) Falco (Leipzig, Germany) Peter Maria Schnurr
118° (142) AM par Alexandre Mazzia (Marseille, France) Alexandre Mazzia (http://alexandremazzia.com)
119° (-) Marzapane (Rome, Italy) Alba Esteve Ruiz (www.marzapaneroma.com)
120° (-) Inkiostro  (Parma, Italy) Terry Giacomello (www.ristoranteinkiostro.it)
121° (151) La Paix (Brussels, Belgium) David Martin (www.lapaix1892.com) 
122° (175) Espai Kru by Rías de Galicia (Barcelona, Spain) Ever Cubillas (www.espaikru.com)
123° (96) Inter Scaldes (Kruiningen, Paesi Bassi) Jannis Brevet (www.interscaldes.nl)
124° (156) Ze Kitchen Galerie (Paris, France) William Ledeuil (www.zekitchengalerie.fr)
125° (130) Le Chateaubriand (Paris, France) Iñaki Aizpitarte (www.lechateaubriand.net )
126° (-) Le Clarence (Paris, France) Christophe Pelé
127° (-) Frenchie (Paris, France) Greg Marchand
128° (-) Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot, Belgium) Christophe Pauly
129° (165) Amass (Copenhagen, Denmark) Matt Orlando (www.amassrestaurant.com)
130° (172) Gymkhana (London, United Kingdom) Karam Sethi (www.gymkhanalondon.com) 
131° (185) Belcanto (Lisbon, Portugal) José Avillez (www.joseavillez.pt)  
132° (150) Spring (Paris, France) Daniel Rose (www.springparis.fr)
133° (115) Saturne (Paris, France) Sven Chartier (www.saturne-paris.fr)
134° (-) Noor (Cordoba, Spain) Paco Morales
135° (146) Silvio Nickol (Wien, Austria) Silvio Nickol (www.coburg.at) 
136° (83) Gastrologik (Stockholm, Svezia) Jacob Holmström (http://gastrologik.se)
137° (198) Bonhams (London, United Kingdom) Tom Kemble (www.bonhams.com/locations/RES)
138° (-) Nuance (Duffel, Belgium) Thierry Theys
139° (-) Restaurant Mathieu Pacaud - Histoires (Paris, France) Mathieu Pacaud
140° (78) Okuda (Parigi, Francia) Toru Okuda (www.okuda.fr)
141° (153) Marcus Waring (London, United Kingdom) Marcus Waring (www.the-berkeley.co.uk) 
142° (-) ES Restaurant (Paris, France) Takayuki Honjo
143° (186) Casa Perbellini (Verona, Italy) Giancarlo Perbellini (www.casaperbellini.com) 
144° (170) Facil (Berlin, Germany) Michael Kempf (www.facil-berlin.de) 
145° (91) Madonnina del Pescatore (Senigallia, Italy) Moreno Cedroni (www.madonninadelpescatore.it)
146° (169) Restaurant Sat Bains (Nottingham, United Kingdom) Sat Bains (www.restaurantsatbains.com) 
147° (149) De Jonkman (Bruges, Belgium) Filip Claeys (www.dejonkman.be) 
148° (-) White Rabbit (Moscow, Russia) Vladimir Mukhin
149° (152) Midsummer House (Cambridge, United Kingdom) Daniel Clifford (www.midsummerhouse.co.uk) 
150° (-) De Treeswijkhoeve (Waalre, Netherlands) Dick Middelweerd
151° (-) horvath (Berlin, Germany) Sebastian Frank
152° (-) Bror (Copenhagen, Denmark) Samuel Nutter e Victor Wagman
153° (164) The Kitchin (Edinburgh, United Kingdom) Tom Kitchin (www.thekitchin.com) 
154° (162) Umu (London, United Kingdom) Yoshinori Ishii (www.umurestaurant.com/umu.htm) 
155° (-) Papillon (Paris, France) Christophe Saintagne
156° (136) Fera (London, United Kingdom) Simon Rogan (www.claridges.co.uk/fera)
157° (192) A. Wong (London, United Kingdom) Andrew Wong (www.awong.co.uk) 
158° (184) Reinstoff (Berlin, Germany ) Daniel Achilles (www.reinstoff.eu) 
159° (-) La Tana Gourmet (Asiago, Italy) Alessandro Dal Degan  (www.latanagourmet.it)
160° (-) Dos Palilos (Barcelona, Spain) Albert Raurich
161° (-) Heart (Ibiza, Spain) Albert Adria & Rafa Zafra
162° (-) Moments (Barcelona, Spain) Raül Balam
163° (-) Ikarus (Salzburg, Austria) Martin Klein
164° (183) Nerua (Bilbao, Spain) Josean Alija (www.nerua.com) 
165° (160) L’Atelier de Jean-Luc Rabanel (Arles, France) Jean-Luc Rabanel (www.rabanel.com)
166° (-) Michel Sarran (Toulouse, France) Michel Sarran
167° (-) Neptune (Geneva, Switzerland) Nicolas Darnauguilhem
168° (134) Bartholomeus (Knokke-Heist, Belgium) Bart Desmidt (www.restaurantbartholomeus.be) 
169° (-) Pollen Street Social (London, United Kingdom) Jason Atherton
170° (-) Garance (Paris, France) Guillaume Iskandar
171° (120) Club Allard (Madrid, Spain) María Marte (www.elcluballard.com) 
172° (-) Restaurant Taller (Copenhagen, Denmark) Karlos Enrique Ponte Maldonado & Luis Moreno
173° (107) Vila Joya (Albufeira, Portugal) Dieter Koschina (www.vilajoya.com/eng) 
174° (-) Portland (London, United Kingdom) Merlin Labron-Johnson
175° (132) Samhoud (Amsterdam, Nederland) Moshik Roth (www.samhoudplaces.com)
176° (-) Ilario Vinciguerra (Gallarate, Italy) Ilario Vinciguerra (www.ilariovinciguerra.it)
177° (-) Atelier (Munich, Germany) Jan Hartwig
178° (140) Quadri (Venezia, Italy) Silvio Giavedoni (www.alajmo.it)
179° (-) Sushi Ginza Onodera (Paris, France) Takeshi Morooka
180° (-) Simon Taxacher (Kirchberg, Austria) Simon Taxacher
181° (-) De Kristalijn (Genk, Belgium) Koen Somers
182° (117) Magis (Tongeren, Belgium) Dimitry Lysens (www.restaurantmagis.be/Magis.htm) 
183° (-) Kontrast (Oslo, Norway) Mikael Svensson
184° (-) Vincents (Riga, Latvia) Martins Ritins
185° (-) Ricard Camarena (Valencia, Spain) Ricard Camarena  
186° (-) Abantal (Seville, Spain) Julio Fernandez Quintero  
187° (-)  Alkimia (Barcelona, Spain) Jordi Vilà 
188° (-) Dill (Reykjavík, Iceland) Ragnar Eiríksson
189° (-) Lysverket (Bergen, Norway) Christopher Haatuft
190° (179) Les Bacchanales (Vence, France) Christophe Dufau (www.lesbacchanales.com) 
191° (157) Nathan Outlaw (Cornwall, United Kingdom) Nathan Outlaw (www.nathan-outlaw.com) 
192° (-) Dabbous (London, United Kingdom) Ollie Dabbous
193° (-) Dani Garcia (Marbella, Spain) Dani García
194° (181) 't Zilte (Mol, Belgium) Viki Geunes (www.tzilte.be) 
195° (173) Alyn Williams at the Westbury (London, United Kingdom) Alyn Williams (www.westburymayfair.com) 
196° (-) Alliance (Paris, France) Toshitaka Omiya
197° (-) Laite (Sappada, Italy) Fabrizia Meroi (www.ristorantelaite.com)
198° (154) Sur Mesure par Thierry Marx (Paris, France) Thierry Marx (www.mandarinoriental.com/paris/fine-dining/sur-mesure-par-thierry-marx)
199° (112) Benoit et Bernard Dewitt (Zingem, Belgium) Benoit Dewitte (www.benoitdewitte.be) 
200° (-) Coque (Humanes de Madrid, Spain) Mario Sandoval

Escono

(3) In de Wulf (Dranouter, Belgio)  Kobe Desramaults (www.indewulf.be)
(5) Noma (Copenhagen, Danimarca)  René Redzepi (www.noma.dk)
(16) Restaurant Frantzén  (Stoccolma, Svezia) Björn Frantzén (www.restaurantfrantzen.com)
(28) Bras (Laguiole, Francia) Michel Bras (www.michel-bras.com)
(30) Elkano (Getaria, Spagna) Aitor Arregui (www.restauranteelkano.com)
(31) Guy Savoy  (Parigi, Francia) Guy Savoy (www.guysavoy.com)
(32) Il Povero Diavolo (Torriana, Italia) Pier Giorgio Parini (www.ristorantepoverodiavolo.com)
(36) Le Cinq (Parigi, Francia) Christian Le Squer (www.fourseasons.com/paris)
(39) Pic (Valence, Francia) Anne-Sophie Pic (www.pic-valence.com)
(44) Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgio) Peter Goossens (www.hofvancleve.com)
(48) Le Petit Nice (Marsiglia, Francia) Gérald Passédat (www.petitnice-passedat.com)
(52) Epicure (Parigi, Francia) Eric Frechon (www.lebristolparis.com/eng/gastronomy/epicure)
(64) La Pergola (Roma, Italia) Heinz Beck (www.cavalieri-hilton.it)
(70) Auberge de Vieux Puits (Fontjoncous - Francia) Gilles Goujon (www.aubergeduvieuxpuits.fr)
(76) Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Italia) Alfonso Iaccarino (www.donalfonso1890.com)
(77) Ibai  (San Sebastian, Spagna)  Alicio Garro
(81) La Bouitte (St. Martin-de-Bellevue, Francia) René e Maxime Meilleur (www.la-bouitte.com)
(84) Da Vittorio (Brusaporto, Italia) Enrico Cerea (www.davittorio.com)
(86) Devero Ristorante (Cavenago Brianza, Italia) Enrico Bartolini (www.deverohotel.it)
(87) La Belle Époque (Lübeck-Travemünde, Germania) Kevin Fehling
(97) Mathias Dahlgren (Stoccolma, Svezia) Mathias Dahlgren (www.mathiasdahlgren.com)
(104) Shang Palace (Paris, France)  (www.shangri-la.com) 
(109) Sea Grill (Brussels, Belgium) (www.seagrill.be)
(114) L’Auberge du 15 (Paris, France)  (www.laubergedu15.com) 
(121) Bouchery (Brussels, Belgium)  (www.bouchery-restaurant.be) 
(125) Sola (Paris, France)  (www.restaurant-sola.com) 
(127) Het Gebaar (Antwerpen, Belgium)  (www.hetgebaar.be) 
(133) Martin Wishart (Edinburgh, United Kingdom)  (www.martin-wishart.co.uk)
(137) The Square (London, United Kingdom)  (www.squarerestaurant.com) 
(138) Casa Julián (Tolosa, Spain)  (www.casajuliandetolosa.com) 
(139) Dôme (Antwerp, Belgium)  (www.domeweb.be) 
(143) Bastide de Capelongue (Bonnieux, France)  (www.capelongue.com) 
(144) Falsled Kro (Millinge, Denmark)  (www.falsledkro.dk) 
(147) La Table d’Eugene (Paris, France)  (www.latabledeugene.com) 
(158) Table des Amis (Kortrijk, Belgium) (www.tabledamis.be)
(163) Hibiscus (London, United Kingdom)  (www.hibiscusrestaurant.co.uk) 
(166) Yamazato (Amsterdam, Nederland)  (www.okura.nl) 
(168) Yoann Conte (Verrier-du-Lac, France)  (www.yoann-conte.com) 
(174) de Bokkedoorns (Overveen, Nederland)  (www.bokkedoorns.nl) 
(176) Els Casals (Barcelona, Spain)  (www.hotelelscasals.com)
(177) Ramón Freixa (Madrid, Spain)  (www.ramonfreixamadrid.com) 
(180) Beluga (Maastricht, Nederland)  (www.rest-beluga.com) 
(182)  La Degustation (Prague, Czech Republic)  (www.ladegustation.cz/en) 
(187) Funky Gourmet (Athens, Greece) (www.funkygourmet.com/en)
(188) Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos (Paris, France) (www.lestablettesjeanlouisnomicos.com)
(189) Dinings (London, United Kingdom) (www.dinings.co.uk) 
(190) Le Champignon Sauvage (Cheltenham, United Kingdom) (www.lechampignonsauvage.co.uk) 
(191) Pastorale (Reet, Belgium) (www.depastorale.be) 
(193) Kabuki (Madrid, Spain) (www.restaurantekabuki.com) 
(194) Döllerer (Golling, Austria)  (www.doellerer.at) 
(195) Couvert Couvert (Haverlee, Belgium)  (www.couvertcouvert.be) 
(196) Glass Hostaria (Roma, Italy)  (www.glass-restaurant.it) 
(197) Likoké (Les Vans, France)  (http://likoke.be)
(199) Chef & Sommelier (Helsinki, Finland)  (www.chefetsommelier.fi) 
(200) Eleven (Lisboa, Portugal)  (www.restauranteleven.com)