Tutte le "Tre Stelle" Michelin di Taiwan (3)
(assegnate a Taiwan per la prima volta nel 2018)
(sono di colore bordeaux gli attuali ristoranti "Tre Stelle")






49 Stelle (2024) (3 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 41 Una Stella)
44 Stelle (2023) (3 Tre Stelle - 6 Due Stelle - 35 Una Stella)
38 Stelle (2022) (1 Tre Stelle - 7 Due Stelle - 30 Una Stella)
34 Stelle (2021) (1 Tre Stelle - 8 Due Stelle - 25 Una Stella)
30 Stelle (2020) (1 Tre Stelle - 7 Due Stelle - 22 Una Stella)
24 Stelle (2019) (1 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 18 Una Stella)
20 Stelle (2018) (1 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 17 Una Stella)

(7) Le Palais  (Ken Chan)  (2018 - 2024)
Taipei (Taiwan) 17F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong

(2) Taïrroir (Kai Ho)  (2023 - 2024)
Taipei (Taiwan) 6F, 299, Lequn 3rd Road, Zhongshan, 110

(2) JL Studio (Jimmy Lin)  (2023 - 2024)
Taichung (Taiwan) 689, Section 4, Yifeng Road, 408