Guida Michelin France 2017 (9 Febbraio 2017) 
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)

(01) Ain
(03) Allier
(07) Ardèche
(15) Cantal
(26) Drôme
(38) Isère
(42) Loira
(43) Alta Loira
(63) Puy-de-Dôme
(69) Rodano
(73) Savoia
(74) Alta Savoia

TRE STELLE (8)

Georges Blanc
Georges Blanc (www.georgesblanc.com)  Cuisine creative  €.325
place du Marché F - 01540 Vonnas (Ain) - Tel. 0474 509090

Pic
Anne-Sophie Pic (www.anne-sophie-pic.com)  Cuisine creative  €.320
285 avenue Victor-Hugo F - 26000 Valence (Drôme) - Tel.  0475 441532

Troisgros
Michel Troisgros (www.troisgros.com)  Cuisine modern  €.195
place Jean-Troisgros F - 42300 Roanne (Loira) - Tel. 0477 716697

Régis & Jacques Marcon
Régis e Jacques Marcon (www.regismarcon.fr)  Cuisine creative  €.205
Larsiallas F - 43290 St Bonnet le Froid (Alta Loira) - Tel. 0471 599372

Paul Bocuse
Christophe Muller e Gilles Reinhardt (www.bocuse.fr)  Cuisine classic  €.235
40 quai de la Plage F - 69660 Collonges-au-Mont-d'Or (Rodano) - Tel. 0472 429090

La Bouitte
René e Maxime Meilleur (www.la-bouitte.com)  Cuisine creative  €.310
F - 73440 Saint-Martin-de-Belleville (Savoia) - Tel. 0479 089677

Le 1947 of Cheval Blanc   (sale dalle "Due Stelle")
Yannick Alléno (www.chevalblanc.com)  Cuisine creative  €.390
Le Jardin Alpin F - 73120 Courchevel 1850 Saint-Bon-Tarentaise (Savoia) - Tel. 0479 231401

Flocons de Sel
Emmanuel Renaut (www.floconsdesel.com)  Cuisine creative  €.230
1775 route du Leutaz F - 74120 Megève (Alta Savoia) - Tel. 0450 214999

DUE STELLE (21)

Le Kintessence  (sale da "Una Stella")
Jean-Rémi Caillon (www.lek2palace.com)  Cuisine Creative
238 r. des Clarines, 73120 Courchevel 1850 (Savoia) - Tel. 0479 400880

Le Montgomerie  (sale da "Una Stella")
Gatien Demczyna  (www.lek2altitude.com)  Cuisine Creative
356 rte de l'Altiport, 73120 Courchevel 1850 (Savoia) - Tel. 0479 014646

Les Morainières
Mickaël Arnoult (www.les-morainieres.com)  Cuisine creative 
route de Marétel F - 73170 Jongieux (Savoia) - Tel. 0479 440939

Jean Sulpice
Jean Sulpice  (www.jeansulpice.com)  Cuisine creative
F - 73440 Val-Thorens  Saint-Martin-de-Belleville (Savoia) - Tel. 0479 400071

Pierre Gagnaire pour les Airelles
Pierre Gagnaire (www.airelles.fr)  Cuisine creative 
Jardin Alpin F - 73120 Courchevel 1850 Saint-Bon-Tarentaise (Savoia) - Tel. 0479 003838

Albert 1er
Pierre Maillet (www.hameaualbert.fr)  Cuisine classic 
38 route du Bouchet F - 74400 Chamonix-Mont-Blanc (Alta Savoia) - Tel. 0450 530509

Le 1920 
Julien Gatillon (www.mont-darbois.fr)  Cuisine Modern 
447 chemin de la Rocaille F - 74120 Megève (Alta Savoia) - Tel. 04 50212503

Le Clos des Sens
Laurent Petit (www.closdessens.com)  Cuisine creative 
13 rue Jean-Mermoz F - 74940 Annecy-le-Vieux (Alta Savoia) - Tel. 0450 230790

Maison des Bois - Marc Veyrat  (new entry)
Marc Veyrat (www.marcveyrat.fr)  Cuisine Creative
Chemin Rural de Manigod au Col de la Croix Fry, 74230 Manigod  (Alta Savoia) - Tel. 0450 600000

Yoann Conte
Yoann Conte  (www.yoann-conte.com)  Cuisine creative 
13 Vieille-Route-des-Pensières F - 74290 Veyrier-du-Lac (Alta Savoia) - Tel. 0450 099749

UNA STELLA (64)

Ain
Auberge de l'Abbaye  (Ambronay (01)  Ain)  Ivan Lavaux (www.aubergedelabbaye-ambronay.com)
La Marelle  (Bourg-en-Bresse / Péronnas (01)  Ain)  Didier Goiffon (www.lamarelle.fr)
Le Raisin  (Pont-de-Vaux (01) Ain)  Frédéric Michel (www.leraisin.com)

Allier
Maison Decoret  (Vichy (03) Allier)  Jacques Decoret (www.maisondecoret.com)

Ardèche
Le Carré d'Alethius  (Charmes-sur-Rhône (07) Ardèche)  Olivier Samin (www.lecarredalethius.com)
Le Vivarais  (Vals-les-Bains (07) Ardèche)  Stéphane Polly (www.hotel-helvie.com)
Le W (H. Domaine de St. Clair) (Annonay (07) Ardèche) Edward Cristaudo (www.domainestclair.fr)  (new entry)
Likoké  (Les Vans (07) Ardèche)  Piet Huysentruyt (www.likoke.com) 

Drôme
Flaveurs  (Valence (26) Drôme)  Baptiste Poinot (www.flaveurs-restaurant.com)
La Cachette  (Valence (26) Drôme)  Masashi Ijichi
La Grande Table - Michel Chabran  (Valence / Pont-de-l'Isère (26) Drôme)  Michel Chabran  (www.michelchabran.fr)
Le Clair de la Plume  (Grignan (26) Drôme)  Julien Allano (www.clairplume.com)
Le Domaine du Colombier (Montélimar (26) Drome) Cyril Fressac (www.domaine-colombier.com)  (new entry)
Le Kléber  (Crest (26) Drôme)  Sébastien Bonnet (www.le-kleber.com)

Isère
Domaine de Clairefontaine  (Vienne / Chonas-l'Amballan (38) Isère)  Philippe Girardon  (www.domaine-de-clairefontaine.fr)
Domaine des Séquoias  (Bourgoin-Jallieu (38) Isère)  Eric Jambon (www.domaine-sequoias.com)
Le P’tit Polype (au Chalet Mounier)  (Venosc – Les Deux-Alpes (38) Isère)  Mathew Hegarty (www.chalet-mounier.com)
Palégrié (Villard-de-Lans / Corrençon-en-Vercors (38) Isère) Guillaume Monjuré (www.hotel-du-golf-vercors.fr)  (new entry)

Loira
Aux Anges (Roanne (42) Loira) Marco Vigano (www.aux-anges.com)  Cuisine Italian  (new entry)
Château Blanchard (Chazelles-sur-Lyon (42) Loira) Sylvain Roux (www.hotel-chateau-blanchard.com)  (new entry)
Le Prieuré  (Ambierle (42) Loira)  Thierry Fernandes (www.leprieureambierle.com)

Alta Loira
Le Haut-Allier  (Alleyras (43) Alta Loira)  Philippe Brun (www.hotel-lehautallier.com)

Puy-de-Dôme
Apicius  (Clermont-Ferrand (63) Puy-de-Dôme)  Arkadiusz Zuchmanski (www.apicius-clermont.com)
Château de Codignat  (Lezoux / Bort-l'Étang (63) Puy-de-Dôme)  Mathieu Barbet (www.codignat.com)
Jean-Claude Leclerc  (Clermont-Ferrand (63) Puy-de-Dôme)  Jean-Claude Leclerc (www.restaurant-leclerc.com)
La Bergerie de  Sarpoil (Issoire / Sarpoil (63) Puy-de-Dôme)  Cyrille Zen (www.labergeriedesarpoil.com)
Le Carrousel  (Maringues (63) Puy-de-Dôme)  Olivier Said (www.restaurant-lecarrousel.com)
Radio  (Clermont-Ferrand / Chamalières (63) Puy-de-Dôme)  Wilfried Chaplain (www.hotel-radio.fr)

Rodano
1217 - Château de Bagnols  (Bagnols (69) Rodano)  Jean-Alexandre Ouaratta (www.chateaudebagnols.com)
Au 14 Février  (Lyon (69) Rodano)  Tsuyoshi Arai (www.au14fevrier.com)  
Auberge de Clochemerle  (Vaux-en-Beaujolais (69) Rodano)  Romain Barthe (www.aubergedeclochemerle.fr)  
Auberge de l'Ile Barbe  (Lyon (69) Rodano)  Jean-Christophe Ansanay-Alex (www.aubergedelile.com)
Jean Brouilly  (Tarare (69) Rodano)  Eric Lambolez (www.restaurant-brouilly.com)
Jérémy Galvan (Lyon (69) Rodano) Jérémy Galvan  (www.jeremygalvanrestaurant.com)  (new entry)
L'Alexandrin  (Lyon (69) Rodano)  Laurent Rigal (www.lalexandrin.fr)
La Rotonde  (Lyon / La Tour-de-Salvagny (69) Rodano) Jean-François Malle (www.restaurant-rotonde.com)
Le Gourmet de Sèze  (Lyon (69) Rodano)  Bernard Mariller (www.le-gourmet-de-seze.com)
Le Juliénas - Fabrice Roche  (Villefranche-sur-Saône (69) Rodano)  Fabrice Roche (www.restaurant-lejulienas.com) 
Le Passe-Temps  (Lyon (69) Rodano)  Younghoon Lee 
Les Loges  (Lyon (69) Rodano)  Anthony Bonnet (www.courdesloges.com)
Les Terrasses de Lyon  (Lyon (69) Rodano)  Davy Tissot (www.villaflorentine.com)
Les Trois Dômes  (Lyon (69) Rodano)  Alain Desvilles (www.les-3-domes.com)
Maison Clovis  (Lyon (69) Rodano)  Clovis Khoury (www.maisonclovis.com)
Miraflores (Lyon (69) Rodano) Carlos Camino (www.restaurant-miraflores.com)  Cuisine Peruvian  (new entry)
Pierre Orsi  (Lyon (69) Rodano)  Pierre Orsi (www.pierreorsi.com)
PraiRial  (Lyon (69) Rodano)  Gaëtan Gentil (www.prairial-restaurant.com)
Takao Takano  (Lyon (69) Rodano)  Takao Takano (www.takaotakano.com)
Têtedoie  (Lyon (69) Rodano)  Christian Têtedoie (www.tetedoie.com)

Savoia
Auberge Lamartine  (Le Bourget-du-Lac (73) Savoia)  Pierre Marin (www.lamartine-marin.com)
Atmosphères  (Le Bourget-du-Lac / Les Catons (73) Savoia)  Alain Perrillat-Mercerot (www.atmospheres-hotel.com)
Azimut  (Courchevel / Le Praz (73) Savoia)  François Moureaux (www.restaurantazimut.com)
L’Ekrin  (Méribel (73) Savoia)  Laurent Azoulay (www.lekaila.com)
Le Clocher des Pères  (St-Martin-sur-la-Chambre (73) Savoia)  Pierre Troccaz (www.leclocherdesperes.com)
Le Farçon  (Courchevel / La Tania (73) Savoia)  Julien Machet (www.lefarcon.fr)
Le Strato  (Courchevel 1850 (73) Savoia)  Jean-André Charial (www.hotelstrato.com)
Les Explorateurs (H.Pashmina) (Val Thorens (73) Savoia) Romuald  Fassenet et Josselin Jeanblanc (www.hotelpashmina.com)  (new entry)

Alta Savoia
L’Esquisse  (Annecy (74) Alta Savoia)  Stéphane Dattrino (www.esquisse-annecy.fr) 
La Ciboulette  (Annecy (74) Alta Savoia)  Georges Paccard (www.laciboulette-annecy.com)
La Ferme de l'Hospital  (Saint-Julien-en-Genevois / Bossey (74) Alta Savoia)  Jean-Jacques Noguier e Jerôme Bureau (www.ferme-hospital.com)
La Table de l'Alpaga  (Megève (74) Alta Savoia)  Christophe Schuffenecker (www.alpaga.com)
Le Sérac  (Saint-Gervais-les-Bains (74) Alta Savoia)  Raphaël Le Mancq (www.3serac.fr)
Ô Flaveurs  (Douvaine (74) Alta Savoia)  Jérôme Mamet (www.oflaveurs.com)
Raphaël Vionnet   (Thonon-les-Bains (74) Alta Savoia)  Raphaël Vionnet (www.raphaelvionnet.fr)
Refuge des Gourmets  (Machilly (74) Alta Savoia) Jean-Marie Chanove (www.refugedesgourmets.com)