Tutti i Ristoranti della Spagna segnalati da "Identità Golose 2017"
(i ristoranti "new entry" sono di colore bordeaux)
Per maggiori informazioni clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)

Casa Marcial (Arriondas) Nacho Manzano (www.casamarcial.com)
El Corral del Indianu (Arriondas) José Antonio Campoviejo (www.elcorraldelindianu.com)
Esador Etxebarri (Atxondo) Victor Arguinzoniz (www.asadoretxebarri.com)
Alkimia (Barcellona) Jordi Vilà (www.alkimia.cat)
Bellavista del Jardín del Norte  (Barcellona) Monica Morales (www.bellavista.barcelona)
Bodega 1900 (Barcellona) Albert Adrià e Rodrigo Quintero (www.en.bodega1900.com)
Coure (Barcellona) Albert Ventura (www.restaurantcoure.es)
Disfrutar (Barcellona) Oriol Castro, Mateo Casañas e Eduard Xatruch (http://ca.disfrutarbarcelona.com)
Dos Palillos (Barcellona) Albert Raurich (www.dospalillos.com)
Espai Kru (Barcellona) Ever Cubillas (www.espaikru.com)
Estimar (Barcellona) Rafa Zafra (www.restaurantestimar.com)
Gresca (Barcellona) Rafael Pena (www.gresca.net)
Hoja Santa (Barcellona) Paco Méndez (www.hojasanta.es)
Manairó (Barcellona) Jordi Herrera (www.manairo.com)
Mont Bar (Barcellona) Ana Merino (www.montbar.com)
Pakta (Barcellona) Albert Adrià, Jorge Munoz e Kyoko Li (www.pakta.es)
Suculent (Barcellona) Antonio Romero (www.suculent.com)
Tickets (Barcellona) Albert Adrià (www.ticketsbar.es)
Nerua (Bilbao) Josean Alija (www.nerua.com)
Compartir (Cadaques) Mateu Casañas (http://en.compartircadaques.com)
Aponiente (Cadice) Ángel León e Juan Luis Fernández (www.aponiente.com)
Noor (Cordoba) Paco Morales (www.noorrestaurant.es)
Quique Dacosta (Dénia) Quique Dacosta (www.quiquedacosta.es)
Mugaritz (Errenteria) Andoni Louis Aduriz (www.mugaritz.com)
Casa Gerardo (Gijón) Pedro e Marcos Moran (www.restaurantecasagerardo.com)
El Celler de Can Roca (Girona) Joan Roca (www.cellercanroca.com)
Azurmendi (Larrabetzu) Eneko Atxa (www.azurmendi.es)
A' Barra (Madrid) Juan Antonio Medina (www.restauranteabarra.com)
Santi Taura (Maiorca) Santi Taura (www.restaurantsantitaura.com)
La Tasqueria (Madrid) Javi Estévez (www.latasqueria.com)
DiverXo (Madrid) David Munoz (www.diverxo.com)
Montia (Madrid) Daniel Ochoa e Luis Moreno (www.montia.es)
Punto MX (Madrid) Roberto Ruiz (www.puntomx.es)
Sacha (Madrid) Sacha Ormaechea
Sudestada (Madrid) Estanislao Carenzo (www.sudestada.com)
Dani García (Marbella) Dani García (www.restaurantedanigarcia.com)
La Botica de Matapozuelos (Matapozuelos) Miguel Ángel de la Cruz Garcia (www.laboticadematapozuelos.com)
Culler de Pau (O Grove) Javier Olleros (www.cullerdepau.com)
Casona del Judío (Santander) Sergio Bastard Comas (www.casonadeljudio.com)
Ricard Camarena (Valencia) Ricard Camarena e Alberto Alonso (www.ricardcamarena.com)
Refectorio del Abadía Retuerta Le Domaine (Valladolid) Pablo Montero (www.ledomaine.es)