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I MIGLIORI RISTORANTI (1991-2020)


I Migliori Ristoranti della Lombardia
(dal 1991 ad oggi)


Tutti i Ristoranti che in Italia hanno ottenuto, negli anni dal 1991 ad oggi, "il punteggio massimo" su almeno una delle tre Guide (Michelin, L'Espresso, Gambero Rosso), e cioè
     Due o Tre Stelle nella Guida Michelin, 
     il punteggio di almeno 18/ventesimi (dal 2017: Quattro e Cinque Cappelli) nella Guida de L'Espresso, 
     il punteggio di almeno 90/centesimi (Tre Forchette) nella Guida del Gambero Rosso.
(Di tutti i ristoranti che hanno ottenuto almeno una volta "il punteggio massimo" su almeno una delle tre Guide sopracitate, riportiamo tutti i punteggi ottenuti dal ristorante dal 1991 ad oggi)




Recensione ristorante Dal Pescatore

Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio - MN)


Aimo e Nadia (Nadia Moroni)  Milano (MI) Via Montecuccoli 6
Dal 2001  Il Luogo di Aimo e Nadia (Nadia Moroni), dal 2005 (Alessandro Negrini e Fabio Pisani)

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 22222222 222 2 111 1 12

2

2

2

2

2

2

2

2

2

222 

L'Espresso

181818181818,51717,517,517,517,5 17171717171717

17,5

17,5

17,5

17,5

17,5

17,5

17,5

17,5

3

333

 

Gambero Rosso

73-
80

80-
83

82-
83

83-
87

84-
87

85
87

86
87

81-
83

83-
83

85-
85

85-
87

86
87

85
87

84
85

81-
83

83
83

86
87

86
87

88
89

88
89

88
88

88
88

86
87

85
85

85
85

85-
85

86-
87

88-
87
88-
87
87-
86


Ambasciata (Romano Tamani) Quistello (MN) Via Martiri del Belfiore 33

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 11222222 2 22  222 22 22

2

1

1

1

1

1

1

1

1

111 

L'Espresso

18181818,518,518,516161616,516,516,5 16,51616161616

16

16

16

15

15

15

15

15

1

112

 

Gambero Rosso

90
87

88
85

88
85

90
85

90
85

89
83

90
85

91
85

91
85

92
85

92
85

92
87

93
88

93
87

93
87

92
85

88
82

88
82

87
81

88
83

89
87

86-
85

88
87

88
87

S

S

S

SSS


Antica Osteria del Ponte (Ezio Santin), dal 2013 (Fabio Barbaglini), dal 2014 (Silvio Salmoiraghi) Cassinetta di Lugagnano (MI) Piazza Negri 9

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

 

Michelin

 333333222 2  22222  222

2







 

L'Espresso

19,519,519,519,519,519,517,517,517,517,517,517,5 171716,516,516,516,5

16

16

15


SV

SV


 

Gambero Rosso

86-
87

86-
89

90-
87

91-
88

92-
88

92-
90

92
88

91
87

90
87

90
83

87-
82

87-
82

86-
82

84-
80

86-
82

87-
83

88-
83

88
83

89
86

87
84



SV

SV



Al Bersagliere  (Silvana Antonutti e Massimo Ferrari) Goito (MN) Via Statale Goitese 260
Dal 2013  Locanda al Ponte (Matteo Ferrari)

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

 

Michelin

 111112222  2 11 1111 11

1

1






 

L'Espresso

18,518,518,518,519191716,5161616,515,5 15,51615,5161616

16

16



13,5

S


 

Gambero Rosso

86
83

87
85

88
85

89
87

89
87

90
85

91
88

91
88

89
87

90
88

88
87

86-
87

87-
87

85-
85

84-
83

84
83

84
83

83-
83

82-
81

82-
81







Il Griso (Claudio Prandi) Malgrate (CO) Via Provinciale 51

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

 

Michelin

2 22211111  11    

 

L'Espresso

1717,517,518181818161614,514SV SV13

 

Gambero Rosso

81
80

85
83

86
85

86-
85

84
85

82
82

81-
82		78-
77		80-
78		80-
78

80-
78




Gualtiero Marchesi  (Gualtiero Marchesi)  Milano (MI) Via Bonvesin de la Riva 9
Dal 1995  Gualtiero Marchesi - L'Albereta (Gualtiero Marchesi)  Erbusco (BS)  Via Vittorio Emanuele II 23 (vedi)

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

 

Michelin

 3333      

 

L'Espresso

19,519,319,3SV 

 

Gambero Rosso

94
92		94
92

94
92



Gualtiero Marchesi - L'Albereta (Gualtiero Marchesi)  Erbusco (BS) Via Vittorio Emanuele II 23
Dal 2015 LeoneFelice del Relais L'Albereta (Fabio Abbattista), dal 2019 LeoneFelice Vista Lago del Relais L'Albereta

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 3322 2 22 2 22 2 222











 

L'Espresso

19,519171717SV13,5 161717,518181716

16

15,5

15,5

15,5

15,5

15,5

14,5

15

2

22

1

 

Gambero Rosso

SV

94
90

88
83

91
87

88
85

87
85

90
87

87-
85

87-
85

87
85

86-
83

84-
82

86-
85

90
90

90
90

90
90






80
78

83
82

84
83

84
83
84
83

81
80


Dal Pescatore (Nadia Santini), dal 2001 (Nadia e Giovanni Santini)  Canneto sull'Oglio (MN) Loc. Runate

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 22222333 3 3 3 3333 3 33

3

3

3

3

3

3

3

3

3

333 

L'Espresso

18,51919191919,217171717,517,517,5 181818,518,518,518,5

18,5

18,5

18,5

18,5

18,5

18,5

18,5

18,5

3

OroOroOro

 

Gambero Rosso

91
87

91
85

91
85

94
87

93
85

90
82

88
80

91
83

92
85

92
85

92
85

92
85

92
85

92
85

93
85

93
85

93
87

93
87

93
89

92
89

92
87

92
87

93
88

92
88

92
88

92
88

92
88

92
88
92
88
91
88


Le Maschere (Vittorio Fusari)  Iseo (BS) Vicolo della Pergola 7

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

 

Michelin

 11      

 

L'Espresso

18181818,518,5SV

 

Gambero Rosso

89+
85		87+
85		88+
85		87+
85		88+
87





La Scaletta (Pina Bellini), dal 1997 (Nicola Spina)  Milano (MI) Piazzale Stazione di Porta Genova 3

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

 

Michelin

1 111      

 

L'Espresso

18,51919,119,319,318,5SV14,514,513,513,5 

 

Gambero Rosso

79
85

80
85

80-
83

83-
88

82-
87		78-
85		77-
82		80
83		74-
73		74-
73

74-
73




Il Sole di Ranco (Carlo Brovelli), dal 2004 (Davide Brovelli)  Ranco (VA) Piazza Venezia 5

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 22222221 11  11 111 1 11

1

1

1

1

1

1

1

1





 

L'Espresso

18,518,518,518,518181616,516,516,516 161616161616,516,5

16

16

16

16

16

16

16

16

1

112

 

Gambero Rosso

80-
82

83-
82

81-
83

83-
85

84-
85

84-
85

82-
83

82-
83

84-
83

84-
83

86
85

86
83

87
83

87-
83

88-
85

87
85

87
85

88
85

86-
84

85-
84

87-
83

88
85

86-
82

86-
82

86-
83

86-
83

86-
83

84-
82
85-
83
83-
84


Da Vittorio (Paolo Barbieri e Enrico Cerea), dal 1993 (Enrico e Roberto Cerea)  Bergamo (BG) Viale Papa Giovanni XXIII 21
Dal 2006 Da Vittorio  (Enrico  e Roberto Cerea) Brusaporto (BG) Via Cantalupa 17

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 111112222  22  2222 2 22

2

3

3

3

3

3

3

3

3

333 

L'Espresso

17181818,518,517,515,516161615,516 1616,517171717

17

17

17

17

17,5

18

18

18

3

44Oro

 

Gambero Rosso

80-
83

79-
83

80-
83

81-
85

84-
85

84-
85

85
85

86
85

85-
83

86
85

86
85

83-
82

82-
82

84-
83

78-
82

SV

86
82

86
82

86
83

83-
80

87
83

82-
80

90
87

91
87

91
87

91
87

91
87

92
88
92
88
92
90


Miramonti L'Altro (Maria Muffolini), dal 1994 (Maria Muffolini e Ermanno Zanetti), dal 1997 (Philippe Leveillé) Concesio (BS) Loc. Costorio Via Crosette 34


Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

1 11111111  1 22 222 2 2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

222 

L'Espresso

1717,5181818181617171716,517 1717,517,5181818

18

18

17,5

17,5

17,5

17,5

17,5

17,5

3

OroOroOro

 

Gambero Rosso

82
80

82
78

85+
80

83+
78

87+
83

85
83

89
85

90
87

91+
87

90+
85

89+
85

90+
85

89+
85

89
85

87+
82

88+
83

88
85

88
85

88
86

88
86

90
87

89
85

89
87

89
87

89
87

89
87

89
87

90
88
90
88
90
90

Al Gambero  (Edvige Turra), dal 1995 (Edvige Turra e Maria Paola Geroldi), dal 2014 (Maria Paola Geroldi)  Calvisano (BS) Via Roma 11

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

1 1111111 11 1 1 11 11 11

1

1

1

1

1

1

1

1

1

111 

L'Espresso

16,5171717,51818161616,516,516 1616,516,516,516,516,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

2

223

 

Gambero Rosso

85+
83

87+
83

90+
85

90++
85

90++
85

90+
85

90+
85

89+
83

90+
85

88+
85

88+
85

89+
85

89+
85

89+
85

87+
83

88+
83

86+
83

88
85

89
86

89
86

87+
85

88+
85

88+
85

88+
87

88+
87

88+
87

87+
87

87
87
87
87
86
86

Pierino Penati (Pier  Giuseppe Penati), dal 2001 (Theo Penati)  Viganò (LC) Via XXIV Maggio 36

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

1 11111 1 1 111 1 111

1

1

1

1

1

1

1

1

1

111 

L'Espresso

1616,516,516,51717,515,51515,515,515,5 1616161616,51616

16

15,5

15

15,5

15,5

15,5

15,5

15,5

1

112

 

Gambero Rosso

85
80

85
89

90+
85

90++
85

90++
85

87+
83

88
83

86
82

86
80

86
80

86
82

88
83

85
80

84
80

83
80

84
82

84
82

84
82

84
81

82
80

83
80

83
80

83
80

84
80

84+
80

S

S

SSS


Osteria di Porta Cicca (Claudio Sadler)  Milano (MI) Ripa di Porta Ticinese 51
Dal 1996 Sadler  (Claudio Sadler) Milano (MI) Via Troilo 14
Dal 2008 Sadler  (Claudio Sadler) Milano (MI) Via Ascanio Sforza 77

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 111111 11 1 1 22 22 22

2

2

2

2

2

2

2

2

2

111 

L'Espresso

171717,51818SV15,51515151515,5 15,515,516171715,5

15,5

15,5

15,5

16

16,5

16,5

16,5

16,5

2

222

 

Gambero Rosso

76
80

80
82

82
83

86
87

84
87

83
85

84
87

83
85

82
83

84
83

84
83

85
85

85
85

87
85

87
85

87
85

86
85

84
85

85
84

84
83

85
85

85
85

86
87

87
87

87
87

87
87

87
87

87
87
87
87
86
86

Taverna dei Colleoni  (Odorico Pinato e Pierangelo Cornaro)  Bergamo (BG) Piazza Vecchia 7
Dal 1995 Taverna Colleoni Dell'Angelo
Dal 2006 Colleoni & dell'Angelo  (Odorico Pinato, Pierangelo e Nevio Cornaro) 

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

      











 

L'Espresso

16,515,516181815141414,514,514,5 14,514,5141414,514

14

14

14

14

14,5

14,5

14,5

14,5

S




 

Gambero Rosso

77
77

80
80

83
80

84
82

85
82

85
82

85
82

84
80

85
82

84
80

85
80

85
80

84
80

82
78

84
80

81
79

81
79

82
78

82
78

83
78

83
78

83
78

83
78

83
78

83
78
83
78


Lio Pellegrini (Giuliano Pellegrini) Bergamo (BG) Via San Tommaso 47

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 1111111      











 

L'Espresso

16,5171717,51817,514,514,515,515,514,5 151515,5161615,515,5

16

16

16

15,5

15,5

15,5

15,5

15,5

1

111

 

Gambero Rosso

84
82

84
83

83-
83

85
83

86
83

85
83

86
83

87
85

87
83

86
83

85
83

84
82

84
82

85
83

85
83

82
82

83
82

83
82

82-
81

82
81

83
82

84
82

84
82

83
82

S

S

79-
78

79-
78
79
78
78
80


Peck (Daniel Drouadaine)  Milano (MI) Via Victor Hugo 4
Dal 2001  Cracco-Peck  (Carlo Cracco), dal 2005 (Carlo Cracco e Matteo Baronetto)
Dal 2008  Cracco (Carlo Cracco e Matteo Baronetto) Milano (MI) Via Vicor Hugo 4  (vedi)

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

1 11111111    1122  22













 

L'Espresso

17171717,51716,515,51413,513SV15 16,517,517,517,518













 

Gambero Rosso

76
77

80
78

80-
78

78-
78

80-
78

79
78

77-
75

78
75

78-
75

77-
75

SV

84-
80

85
82

84-
82

87
83

90
87

92
90















Cracco (Carlo Cracco e Matteo Baronetto), dal 2015 (Carlo Cracco)  Milano (MI) Via Vicor Hugo 4

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

      

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

111 

L'Espresso

 

18

18,5

18,5

18,5

18,5

18,5

18

18

18

3

334

 

Gambero Rosso



92
90

93
91

89
89

87-
88

88
90

88
90

88
90

87
88

87
90

87
90

87
90
92
92
92
94

 

Trussardi alla Scala (Andrea Berton), dal 2013 (Luigi Taglienti), dal 2015 (Roberto Conti)  Milano (MI) Piazza della Scala 5

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

       

2

2

2

2

1

1

1



111 

L'Espresso

 15,516

17

17

17,5

18

SV

17,5

17,5

15

1

11

 

Gambero Rosso

84
83

86
87

86
87

90
90

91
90

SV

90
88

SV

82
78

82
77

83
78
83
80
82
80


Antica Trattoria  Monte Costone (Ilario Vinciguerra) Galliate Lombardo (VA) Via IV Novembre 10
Dal 2010 Antica Trattoria  Monte Costone - Ilario Vinciguerra 
Dal 2011 Ilario Vinciguerra Restaurant
Dal 2012 Ilario Vinciguerra Restaurant (Ilario Vinciguerra) Gallarate (VA) Via Roma 1

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

       

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

 

L'Espresso

 13,513,514,5

15

15,5

16

17

17

17,5

17,5

17,5

17,5

2

222

 

Gambero Rosso

76
77

79
78

80
80

82
82

82
82

82
82

83
83

86
84

86
85

88
87

91
90

91
90

91
90

91
90

91
90

91
90
91
90
89
90



La Lucanda dell'H.Devero (Luca Brasi) Cavenago di Brianza (MI) Largo Kennedy
Dal 2011 Devero Ristorante dell'H.Devero (Enrico Bartolini) 

 

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

       



1

1

1

2

2

2





 

L'Espresso

 


17

17

18

18

18,5

18,5





 

Gambero Rosso


83-
81

84
83

85
85

86
87

87
87

91
90

91
90

91
90







Villa Feltrinelli (Stefano Baiocco)  Gargnano (BS) Via Rimembranze 38/40

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

       

1

1

1

1

1

1

2

2

2

2

222 

L'Espresso

 


15

15,5

15,5

16,5

17

17

17

17

3

335

 

Gambero Rosso


83
83

83
84

82
82

84
85

85
87

85
87

86-
87

86-
87

86-
87

86-
87
86-
87
86-
88



Seta del Mandarin Oriental Milano  (Antonio Guida)  Milano (MI) Via Andegari 9

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     










1

2

222 

L'Espresso







 




 










S

4

445

 

Gambero Rosso






















90
88

92
92

92
92
92
92
92
94


Ristorante Berton (Andrea Berton) Milano (MI) Via della Liberazione 13 


Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     









1

1

1

111 

L'Espresso







 




 









17,5

18

3

344

 

Gambero Rosso




















SV

87
88

90
90

91
92

91
92
91
92
91
94


Acquerello (Silvio Salmoiraghi) Fagnano Olona (VA) Via Patrioti 5

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     










1

1

111 

L'Espresso







 




 



14,5

15

15

15,5

16,5

16,5

17

18

3

333

 

Gambero Rosso



















80
82

78
80

79
78

80
83

81
85

82
85
82
85
82
88


Lido 84 (Riccardo Camanini) Gardone Riviera (BS) Corso Zanardelli 196
 

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     









1

1

1

111 

L'Espresso







 




 









17

18

3

455

 

Gambero Rosso





















83+
85

84+
85

86
87

87
90
90
92
90
94


Enrico Bartolini al Mudec (Enrico Bartolini) Milano (MI) Via Tortona 56

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     











2

223 

L'Espresso







 




 











3

333

 

Gambero Rosso























87
88

90
90
91
92
91
92


D'O (Davide Oldani) Cornaredo (MI) Via Magenta 18, dal 2017 Cornaredo (MI) Piazza della Chiesa14

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     
11
1
1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

111 

L'Espresso







 



15

15 

16

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

16,5

17

17

3

344

 

Gambero Rosso











80++
80

80+
80

80++
80

80+
80

80++
80

78+
79

78+
80

79+
82

81+
83

82+
85

82+
85

83++
85

86++
87

90+
90
91+
90
91+
92


Lume (Luigi Taglienti) Milano (MI) Via Giacomo Watt 37 

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20


Michelin

     











1

111 

L'Espresso







 




 











3

344

 

Gambero Rosso























88
88

89
88
89
90
89
92




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