I 70 Migliori Ristoranti 2016 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Uliassi (Senigallia - AN)
Gli storici ristoranti di Senigallia Uliassi (Senigallia - AN) di Mauro Uliassi (che sale da 90 a 92/centesimi nella Guida del Gambero Rosso) e Madonnina del Pescatore (Senigallia - AN) di Moreno Cedroni conquistano quest'anno i 5 "Baci" della Guida Bibenda consolidando ulteriormente il loro primato nella regione (rispettivamente al 1° posto e 2° posto). Dopo la chiusura dei ristoranti stellati Le Busche (Montecarotto - AN) di Andrea Angeletti nel 2014, di Symposium 4 Stagioni (Cartoceto - PU) di Lucio Pompili nel 2015, quest'anno a perdere la "Stella" č il ristorante L'Enoteca Le Case (Macerata - MC), per l'abbandono, dopo molti anni, della conduzione della cucina dello chef Michele Biagiola, ora al ristorante Signore Te Ne Ringrazi (Montecosaro - MC). Buoni i punteggi di 2 ristoranti di Porto San Giorgio (FM): il ristorante Damiani e Rossi di Aurelio Damiani che sale dal 19° al 5° posto (entra con 78-80/centesimi nella Guida del Gambero Rosso, entra nella Guida Mangiarozzo e sale da 3 a 4 "Baci" nella Guida Bibenda) ed il ristorante L'Arcade di Nikita Sergeev, che sale dal 28° al 16° posto (sale da "Segnalato" a 15/ventesimi nella Guida de L'Espresso ed entra con 76-78/centesimi nella Guida del Gambero Rosso). Lo chef Stefano Ciotti ha lasciato il ristorante Urbino dei Laghi (Urbino - PU), che scende dal 15° al 19° posto, per aprire il ristorante Nostrano (Pesaro - PS), che entra al 29° posto. Miglior nuova entrata č quella del ristorante Gallo Rosso (Filottrano - AN), che entra al 20° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Uliassi (19/ventesimi), 2° Madonnina del Pescatore (18,5/ventesimi), 3° Andreina (16/ventesimi), Il Tiglio, Il Clandestino e L'Arcade (15/ventesimi). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Uliassi (92/centesimi), 2° Madonnina del Pescatore (90/centesimi), 3° Andreina (87/centesimi), 4° Giardino (85/centesimi), 5° Il Clandestino (83/centesimi)
Gli Stellati (4) 1° (1) Uliassi (Mauro Uliassi) (www.uliassi.it) Euro 125,00 Senigallia (AN) Via Banchina Levante 6 - Tel. 071 65463 Segnalato da Identitą Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 19 | 92 92 | 87 |
| | 5 |
2° (2) Madonnina del Pescatore (Moreno Cedroni) (www.morenocedroni.it) Euro 130,00 Senigallia (AN) Loc. Marzocca Via Lungomare Italia 11 - Tel. 071 698267 Segnalato da Identitą Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 18,5 | 91 90 | 87 |
| | 5 |
3° (4) Andreina (Errico Recanati) (www.ristoranteandreina.it) Euro 65,00 Loreto (AN) Via Buffolareccia 14 - Tel. 071 970124 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 85+ 87 | Cucina d'Autore | Oltre alle Osterie | | 4 |
8° (7) Emilio (Danilo Bei) (www.ristoranteemilio.it) Euro 63,00 Fermo (FM) Loc. Casabianca Via Girardi 1 - Tel. 0734 640365 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 14,5 | S | Buona Cucina |
| | 3 |
Gli altri ristoranti
4° (6) Il Tiglio (Enrico Mazzaroni) (www.iltiglioagriturismo.it) Euro 45,00 Montemonaco (AP) Loc. Isola San Biagio 34 - Tel. 0736 856441 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 80+ 80
| Cucina d'Autore | | S | 4 |
5° (19) Damiani e Rossi (Aurelio Damiani) (www.damianierossi.it) Euro 58,00 Porto San Giorgio (FM) Lungomare Gramsci - Tel. 0734 674401 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 78 80 | Buona Cucina | Oltre alle Osterie | S | 4 |
6° (10) Marchese del Grillo (Serena D'Alesio) (www.marchesedelgrillo.com) Euro 50,00 Fabriano (AN) Rocchetta Bassa 73 - Tel. 0732 625690
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 85+ 82 | Buona Cucina |
| | 4 |
7° (9) Clandestino Susci Bar (Moreno Cedroni e Federico Zanasi) (www.morenocedroni.it) Euro 63,00 Ancona (AN) Loc. Portonovo Baia di Portonovo - Tel. 071 801422 Segnalato da Identitą Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 82 83 | Se |
| | 4 |
9° (8) Giardino H. (Massimo Biagiali) (www.hotelgiardino.it) Euro 43,00 San Lorenzo in Campo (PU) Via Enrico Mattei 4 - Tel. 0721 776803 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 88+ 85 | Se |
| | 4 |
10° (11) Due Cigni (Rosaria Morganti) (www.duecigniristorante.com) Euro 53,00 Montecosaro (MC) Loc. Scalo Via Santissima Annunziata 19 - Tel. 0733 865182 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 81 78 | Buona Cucina |
| | 4 |
11° (13) Chalet Galileo (Maria Rosa Tarantini) (www.ristorantegalileo.it) Euro 50,00 Civitanova Marche (MC) Viale IV Novembre 20 Lungomare Nord - Tel. 0733 817656
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 78+ 78 | Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
12° (14) AnticoFurlo (Alberto Melagrana) (www.anticofurlo.it) Euro 53,00 Acqualagna (PU) Loc. Furlo Via Flaminia 66 - Tel. 0721 700096
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 80 80 | Buona Cucina |
| | 3 |
13° (17) Alla Lanterna (Elide Pastriani) (www.allalanterna.com) Euro 55,00 Fano (PU) Loc. Metaurilia S.S. Adriatica Sud 78 - Tel. 0721 884748
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 78 77 | Buona Cucina | | | 3 |
14° (12) Il Casolare dei Segreti (Giannina Petrelli) (www.casolaredeisegreti.it) Euro 35,00 Treia (MC) Contrada San Lorenzo 28 - Tel. 0733 216441 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 14 | S
| Buona Cucina | | | 3 |
15° (16) La Torre (Paolo Gioacchini) (www.latorrenumana.it) Euro 50,00 Numana (AN) Via la Torre 1 - Tel. 071 9330747 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 80 80 | Buona Cucina |
| | 3 |
16° (28) L'Arcade (Nikita Sergeev) (www.ristorantelarcade.it) Euro 60,00 Porto San Giorgio (FM) Via Giordano Bruno 76 - Tel. 0734 675961
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 15 | 76 78
| Buona Cucina | | | 4 |
17° (18) L'Arnia del Cuciniere (Claudio Api) (www.arniadelcuciniere.it) Euro 43,00 Falconara Marittima (AN) Via Baluffi 12 - Tel. 071 9160055
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 76 77
| Se | S | | 3 |
18° (23) Lo Scudiero (Daniele Patti e Matteo Ambrosini) (www.ristorantescudiero.it) Euro 50,00 Pesaro (PU) Via Baldassini 1 - Tel. 0721 1651804
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | Buona Cucina | | | 4 |
19° (15) Urbino dei Laghi (www.urbinodeilaghi.it) Euro 45,00 Urbino (PU) Loc. Pantiere Via San Giacomo in Foglia 15 - Tel. 0722 589426 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | Senza Voto | |
| | 4 |
20° Gallo Rosso (Andrea Tantucci e Gessica Mastri) (www.trattoriagallorosso.it) Euro 40,00 Filottrano (AN) Piazza XI Febbraio - Tel. 071 7223406
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 2 Gamberi
| Buona Cucina
| S | S | 3 |
21° (3) L'Enoteca Le Case (www.enotecalecase.it) Euro 48,00 Macerata (MC) Loc. Mozzavinci 16/17 - Tel. 0733 231897 Segnalato da Identitą Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | Senza Voto | | Oltre alle Osterie | S | 4 |
22° (20) La Canonica (Paolo Bissaro) (www.ristorantelacanonica.it) Euro 40,00 Pesaro (PS) Loc. Casteldimezzo Via Borgata 20 - Tel. 0721 209017 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 14 |
| Buona Cucina | | | 3 |
23° (22) Mangia (Paolo Mazzieri) (www.mangiaagriturist.it) Euro 50,00 Civitanova Marche (MC) Civitanova Alta Via Pitignano 50 - Tel. 0733 890053
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 78 78 | Se | | | 4 |
24° (24) Degusteria del Gigante (Sabrina Tuzi) (www.sigismondo.biz) Euro 42,00 San Benedetto del Tronto (AP) Via degli Anelli 19 - Tel. 0735 588644 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 74 77
| Buona Cucina | | S
|
|
25° (27) Locanda Rocco (Francesco Tridenti) (www.locandarocco.it) Euro 50,00 Sirolo (AN) Via Torrione 1 - Tel. 071 9330558
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | Buona Cucina | | | 3 |
26° (21) Coquus Fornacis (Marco Giacomelli) (www.coquusfornacis.it) Euro 33,00 Serra de' Conti (AN) Via Fornace 7 - Tel. 0731 878096
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | S | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
27° La Gattabuia (Andrea Giuseppucci) (www.lagattabuiaristorante.it) Euro 40,00 Tolentino (MC) Piazza Martiri di Montalto - Tel. 0733 471632
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| S
| 75+ 77
| Buona Cucina
|
|
| 3
|
28° (29) Sabya Beach (Luca Bruni e Edgardo Capece) (www.sabyabeach.it) Euro 48,00 Grottammare (AP) Lungomare De Gasperi 79 - Tel. 0735 581153 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 77+ 78 | |
| | 4 |
29° Nostrano (Stefano Ciotti) (www.nostranoristorante.it) Euro 50,00 Pesaro (PS) Piazzale delle Libertą 7 - Tel. 0721 639813 Segnalato da Identitą Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S
| 14
| 79 82
|
|
|
|
|
30° (25) Osteria dell'Arco (Nataliya Havrysh) (www.osteriaarco.it) Euro 35,00 Magliano di Tenna (FM) Piazza Gramsci 27 - Tel. 0734 631630 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| Se | S | | 3 |
31° (32) Osteria Ophis (Daniele Citeroni) (www.osteriaophis.com) Euro 35,00 Offida (AP) Corso Serpente Aureo 54/b - Tel. 0736 889920
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| Se | S | | 3 |
32° (30) Chalet Papillon (Manuela Ciccarelli) (www.chaletpapillon.it) Euro 50,00 Porto Sant'Elpidio (FM) Via Trieste - Tel. 0734 900203 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 |
| Buona Cucina | | S | 3 |
33° (39) Cavallini (Luca Cavallini) (www.ristorantecavallini.com) Euro 45,00 San Severino Marche (MC) Viale Bigioli 47 - Tel. 0733 634608
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 78 78 | |
| S | 3 |
34° (41) Erard (Pasquale Russo) (www.erard.it) Euro 50,00 Montecarotto (AN) Contrada Busche 2 - Tel. 0731 705042
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 78+ 77
| |
| | 3 |
35° (33) Il Giardino degli Ulivi (Dorata Cioccoloni) (www.ilgiardinodegliulivi.com) Euro 35,00 Castelraimondo (MC) Loc. Castel Sant'Angelo Via Crucianelli 54 - Tel. 0737 642121
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S |
| Buona Cucina | Chiocciola | S | |
36° (43) Osteria della Miseria (Davide Maloperti) (www.osteriadellamiseria.it) Euro 35,00 Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dei Mandorli 2 - Tel. 0541 958308
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 1 Bottiglia | Se | | S | 2 |
37° (34) La Tavola del Carmine (Diego Falcetta) (www.latavoladelcarmine.com) Euro 35,00 Ancona (AN) Fraz, Torrette Strada del Carmine 51 - Tel. 071 889403
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | Se | 2 Gamberi | Buona Cucina | S | S | |
38° (26) Al Mandracchio (Mariano Faraoni) Euro 48,00 Ancona (AN) Largo Fiera della Pesca 11 - Tel. 071 202990 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | Se |
| Buona Cucina | Oltre alle Osterie |
| |
39° (35) Caserma Guelfa (Federico Palestini) (www.osteriacasermaguelfa.it) Euro 50,00 San Benedetto del Tronto (AP) Loc. Porto d'Ascoli Via Caserma Guelfa 5 - Tel. 0735 753900 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 |
|
| S | | 3 |
40° (38) I Piceni (Giampiero Giammarini) (www.locandaipiceni.it) Euro 40,00 Ortezzano (FM) Piazza Savini 1 - Tel. 0734 778000
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 |
| | S | | 3 |
41° (42) Marili (Andrea Mosca) (www.ristorantemarili.com) Euro 35,00 Grottammare (AP) Via Bologna 18 - Tel. 0735 588197
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 |
| Buona Cucina | |
| |
42° (40) Saviotti (Gabriele Saviotti) (www.saviotti.com) Euro 75,00 Ancona (AN) Fraz. Massignano 3 - Tel. 071 2800499 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 79 77 | |
| | 3 |
43° (46) La Moretta (Andrea Bove) (www.trattoriamoretta.com) Euro 40,00 Ancona (AN) Piazza del Plebiscito 52 - Tel. 071 202317
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| Buona Cucina | | S
|
|
44° (48) Oasi degli Angeli (Eleonora Rossi) (www.kurni.it) Euro 45,00 Cupra Marittima (AP) Contrada Sant'Egidio 50 - Tel. 0735 778569
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | | | | 3 |
45° (52) Osteria dei Borgia (Stefania Quadraroli) Euro 25,00 Serrapetrona (A) Fraz. Borgiano Via Cameraldo 3 - Tel. 0733 905131
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | | Buona Cucina | S | S
|
|
46° Il Galeone dell'H.Elisabeth Due (Marco Vegliņ) (www.ilgaleone.net) Euro 40,00 Fano (PU) Piazzale Amendola 2 - Tel. 0721 823146
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S
| 14
|
|
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|
|
|
47° (50) Trattoria Vino e Cibo Euro 30,00 Senigallia (AN) Via Fagnani 16/18 - Tel. 071 63206 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | |
| S |
| |
48° (58) Agriturismo Ponterosa (Jolanda Marchegiani) (www.agriturismoponterosa.it) Euro 33,00 Morrovalle (MC) Contrada Montigliano 14 - Tel. 0733 530690 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 1 Gambero+
| | Chiocciola | S
|
|
49° (47) By Niko Cucina della Terrazza Marconi (Niko Pizzimenti) (www.bynikocucina.it) Euro 40,00 Senigallia (AN) Lungomare Marconi 37 - Tel. 071 7931087
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 75 78 | |
|
| |
50° (44) Caffč Meletti (Roberto Di Sante) (www.caffemeletti.it) Euro 40,00 Ascoli Piceno (AP) Piazza del Popolo 20 - Tel. 0736 255559
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 72 75 | |
| | 3 |
51° (49) Maria (Angela Cerisoli) Euro 30,00 Mondavio (PU) Loc. Cavallara Via Cavallara 2 - Tel. 0721 976220 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S |
| Buona Cucina | S |
| |
52° (53) La Gioconda (Gabriele Giacomucci) (www.ristorantelagioconda.it) Euro 38,00 Cagli (PU) Via Brancuti - Tel. 0721 781549
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| Buona Cucina | |
| |
53° L'Enoteca Bar A Vino (Peppe Rossi) Euro 30,00 Fermo (PU) Via Mazzini 1 - Tel. 348 9035257
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| EnoTavola
| 2 Bottiglie
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| S | S
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54° Nana Piccolo Bistrņ (Michele Gilebbi) (www.nanapiccolobistro.it) Euro 36,00 Senigallia (AN) Via Carducci - Tel. 071 64999
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| S
| 75 77
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55° (36) Da Tano (Rossella Gaudenzi) (www.datano.it) Euro 40,00 Fano (AN) Via del Moletto 10 - Tel. 0721 823291
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | | |
| | 3 |
56° (37) Il Fortino Napoleonico H. (Paolo Antinori) (www.hotelfortino.it) Euro 60,00 Ancona (AN) Loc. Portonovo Via Poggio 166 - Tel. 071 801450
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | S | |
| | 3 |
57° (51) Dalla Gioconda (www.dallagioconda.com) Euro 55,00 Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 2 - Tel. 0541 962295 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S |
| |
| | 3 |
58° (56) Da Emilia H. (Roberto Fiorini) (www.hotelemilia.com) Euro 75,00 Ancona (AN) Loc. Poggio Via Collina di Portonovo 149/a - Tel. 071 801145 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | |
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| | 3 |
59° (61) Chalet Don Diego (Cinzia De Santis) (www.ristorantechaletdondiego.it) Euro 35,00 Grottammare (AP) Via De Gasperi 25 - Tel. 0735 588257 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S |
| | S | | |
60° Cile's (Susy Ricci) (www.ristoranteciles.it) Euro 40,00 Fano (PU) Viale Alighieri 89 - Tel. 0721 803390
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| S
|
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| 3
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61° Ponterosa (Iolanda Marchegiani) (www.agriturismoponterosa.it) Euro 33,00 Morrovalle (MC) Contrada Montigliano 14 - Tel. 0733 222954
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| S
| 1 Gambero+
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| Chiocciola |
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62° (55) Pizzeria Mamma Rosa (Marcello D'Erasmo) (www.pizzeriamammarosa.it) Euro 15,00 Ortezzano (FM) Via Aso 64 - Tel. 0734 770194 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S |
| Buona Cucina | | | |
63° Da Rolando (Palmina Talamelli) (www.darolando.it) Euro 46,00 San Costanzo (PU) Corso Matteotti 123 - Tel. 0721 950990
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S
|
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| Buona Cucina
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64° (45) '59 Restaurant dell'H.Excelsior (Massimo Cardinali) (www.59restaurantpesaro.it) Euro 50,00 Pesaro (PS) Lungomare Nazario Sauro 30/34 - Tel. 0721 32720 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S |
| |
| | |
65° Posillipo H. (Mario Arduini) (www.hotelposillipo.com) Euro 60,00 Gabicce Mare (PU) Loc. Gabicce Monte Via dell'Orizzonte 1 - Tel. 0541 953373
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S
| S
|
|
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|
66° (59) Osteria Teatro Strabacco (Massimo Gattini) (www.strabacco.it) Euro 35,00 Ancona (AN) Via Oberdan 2 - Tel. 071 56748
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | | Se |
|
S | 3 |
67° Osteria Pepenero (Michele Alesiani) Euro 25,00 Cupra Marittima (AP) Paese Alto Via Castello - Tel. 335 6115534
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| S
| 1 Gambero+
|
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68° (57) Da Rosa (Michele Fraticelli) (www.villa-cortese.it) Euro 45,00 Macerata (MC) Via Armaroli 17 - Tel. 0733 260124
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 1 Gambero- | Buona Cucina |
| | |
69° Agra Mater (Laura Mancini) (www.agramater.com) Euro 35,00 Colmurano (MC) Contrada Monti 3 - Tel. 339 3769357
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| 14
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| Chiocciola | S
|
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70° La Paglia (Antonio Scarantino) (www.ristotrattorialapaglia.it) Euro 30,00 Fano (PS) Loc. Marotta di Fano Via dei Tre Pini 40 - Tel. 0721 969727
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
| Se
| 1 Gambero
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71° Da Maria (Gabriella Spitoni) (www.ristorantemaria.com) Euro Genga (AN) Fraz. Pierosara 67 - Tel. 0732 90014
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
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| S | S
| 3
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Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
(54) Oscar & Amorina (Francesco Conti) (www.oscareamorina.it) Euro 40,00 Montegiorgio (FM) Loc. Piane Via Faleriense Ovest 69 - Tel. 0734 967351 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
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Le altre "Chiocciole" di Slow Food Da Maria al Ponte Rosso Euro 38,00 Fano (PU) Via IV Novembre 86 - Tel. 0721 808962
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | |
| | Chiocciola | | |
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