Guida Michelin France 2016 (1° Febbraio 2016)
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(02) Aisne
(59) Nord
(60) Oise
(62) Passo di Calais
(80) Somme
La Table du Connétable (Chantilly - Oise)
DUE STELLE (2) La Table du Connétable
Arnaud Faye (http://www.aubergedujeudepaumechantilly.fr) Cuisine modern
4 rue du Connétable F - 60500 Chantilly (Nord-Passo di Calais-Piccardia - Oise) - Tel. 0344 655000
Le Meurin (Le Chateau de Beaulieu)
Marc Meurin (http://www.lechateaudebeaulieu.fr) Cuisine moderne
1098 rte de Lillers F - 62350 Busnes (Nord-Passo di Calais-Piccardia - Passo di Calais) - Tel. 0321 688888 UNA STELLA (17) Aisne
Auberge Le Relais (Reuilly-Sauvigny (02) Aisne) Martial Berthuit (http://www.relaisreuilly.com)
Nord
Auberge du Vert Mont (Boeschepe (59) Nord) Florent Ladeyn (http://www.vertmont.fr)
La Laiterie (Lille (59) Nord) Benoît Bernard (http://www.lalaiterie.fr)
Val d'Auge (Lille / Bondues (59) Nord) Christophe Hagnerelle (http://www.valdauge.com)
L'Arbre (Lille / Gruson (59) Nord) Yorann Vandriessche (http://www.larbre.com)
Le Musigny (Valenciennes (59) Nord) Emmanuel Hernandez (http://www.lemusigny.fr)
La Table (Hôtel Clarance) (Lille (59) Nord) Nicolas Pourcheresse (http://www.clarancehotel.com) (new entry)
La Grignotière (Raismes/Valenciennes (59) Nord) Pascal Coulon (http://www.la-grignotiere.com) (new entry)
Oise
La Grange de Belle-Église (Belle-Église (60) Oise) Marc Duval (http://www.lagrangedebelleeglise.fr)
L'Orée de la Forêt (Clermont / Étouy (60) Oise) Nicolas Leclercq (http://www.loreedelaforet.fr)
Auberge à la Bonne Idée (Pierrefonds / Saint-Jean-aux-Bois (60) Oise) Yves Giustinani (http://www.a-la-bonne-idee.fr)
Passo di Calais
La Matelote (Boulogne-sur-Mer (62) Passo di Calais) Tony Lestienne (restaurant@la-matelote.com) Cuisine Fish and seafood
Le Cerisier (Laventie (62) Passo di Calais) Éric Delerue (http://www.lecerisier.com)
Château de Montreuil (Montreuil (62) Passo di Calais) Gwendal Leruyet e Christian Germain (http://www.chateaudemontreuil.com)
La Grenouillère (Montreuil / La Madelaine-sous-Montreuil (62) Passo di Calais) Alexandre Gauthier (http://www.lagrenouillere.fr)
Le Pavillon (H.Westminster) (Le Touquet-Paris-Plage (62) Passo di Calais) William Elliott (http://www.westminster.fr)
Somme
L'Aubergade (Amiens / Dury (80) Somme) Eric Boutté (http://www.aubergade-dury.com)
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