I 140 Migliori Ristoranti 2015 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
La Pergola dell'H.Rome Cavalieri (Roma - RM)
Heinz Beck de La Pergola (Roma - RM), Tristellato dal 2006, rimane saldamente al 1° posto della Regione migliorando ancora i suoi punteggi (sale da 94 a 95/centesimi nella Guida del Gambero Rosso e da 89 a 90/centesimi nella Guida Touring). Salgono dal 4° al 2° posto Sandro e Maurizio Serva de La Trota (Rivodutri - RI) grazie agli incrementi di punteggio ottenuti (da 17 a 17,5/ventesimi nella Guida de L'Espresso, da 89 a 91/centesimi nella Guida del Gambero Rosso e da 86 a 87/centesimi nella Guida Touring). Scende dal 2° al 3° posto Salvatore Tassa di Colline Ciociare (Acuto - FR) per un decremento dei punteggi ottenuti nella Guida del Gambero Rosso (da 88 a 86/centesimi, con la perdita del rapporto Qualità/Prezzo positivo), relativi al "servizio" e alla "cantina" ("carta dei vini non ampia, ma con diverse chicche, anche di territorio, e qualche mancanza. Il servizio è cortese, ma non esente da pecche"). Noi già lo scorso anno scrivevamo in proposito "Singolare comunque la decisione di assegnare alla cantina del ristorante un alto punteggio: i 16/ventesimi nella Guida del Gambero Rosso e il simbolo del Bicchiere ("particolare cura nella ricerca e nel servizio dei vini internazionali, nazionali e locali") nella Guida de L'Espresso, visto che la carta dei vini del ristorante è quasi inesistente (una dozzina di vini in tutto)" e, nel confermare la cosa, rammentiamo quanto profetico fosse ciò che diceva la Guida del Gambero Rosso 2010 ("per i vini fatevi consigliare dal sommelier, sia perché è bravo, sia perché molti, troppi vini della carta non sono disponibili. Questo è un difetto che purtroppo si protrae da un po' troppo tempo e che ci vediamo costretti a registrare"). Buona la valutazione per due ristoranti stellati romani che salgono ai primi posti della regione: Pipero al Rex dall'11° al 7° posto (da 16 a 16,5/ventesimi nella Guida de L'Espresso e da 84 a 85/centesimi, con l'ottimo 87/centesimi assegnato alla "cucina", nella Guida del Gambero Rosso) e Enoteca La Torre dal 17° al 9° posto (da 85 a 90/centesimi nella Guida del Gambero Rosso). Tre i nuovi stellati, anch'essi tutti di Roma: Il Tino dal 35° al 22° posto (sale anche da 78 a 79/centesimi nella Guida del Gambero Rosso e da "Segnalato" a "Buona Cucina" nella Guida Touring), il neo entrato al 28° posto Stazione di Posta di Marco Martini, "Chef Emergente d'Italia 2013" di Witaly, e Aroma dal 60° al 36° posto (sale da 14 a 14,5/ventesimi nella Guida de L'Espresso, entra con la "Segnalazione" nella Guida Touring, ma esce dalla Guida Identità Golose e non convince la Guida del Gambero Rosso, soprattutto per il rapporto Qualità/Prezzo negativo, che gli toglie il punteggio in centesimi per la mera "Segnalazione"). Notevole anche l'avanzamento dall'87° al 33° posto del ristorante Marzapane (Roma - RM) di Alba Esteve Ruiz, vincitrice del premio "Cuoco Emergente 2014" del Gambero Rosso, che quest'anno gli conferma gli 85/centesimi del 2014, assegnati al punteggio della "Cucina", ma che gli diminuisce di un punto quello assegnato al "servizio", "gestito da ragazzi professionali e cortesi, ma con qualche pausa di troppo". Bene nelle altre Guide (da 14 a 14,5/ventesimi nella Guida de L'Espresso, e l'entrata con "Buona Cucina" nella Guida Touring e con i 4 "Baci" nella Guida Bibenda). Le migliori entrate dell'anno, dopo il già citato Stazione di Posta (Roma - RM) al 28° posto, sono Achilli Enoteca al Parlamento al 48° posto e Massimo Riccioli Ristorante Bistrot dell'H.Majestic al 49° posto. Il nuovo chef del ristorante Achilli Enoteca al Parlamento è Massimo Viglietti dello storico ristorante stellato Palma (Alassio - SV), bistellato negli anni 1993-1996. Alla gestione della cucina del ristorante dell'H.Majestic è andato invece Massimo Riccioli, del noto ristorante di pesce Rosetta (Roma - RM), sostituendo Filippo La Mantia, che, dopo il breve passaggio al Magnolia del Jumeirah Grand H.Via Veneto, ha aperto all'inizio del 2015 a Milano il ristorante Filippo La Mantia (ex Dolce & Gabbana Gold).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° La Pergola (19,5/ventesimi), 2° Colline Ciociare (18/ventesimi), 3° La Trota e Il Pagliaccio (17,5/ventesimi), 5° Il Sanlorenzo (17/ventesimi). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° La Pergola e Colline Ciociare (92/centesimi), 3° La Trota, Il Pagliaccio, Enoteca La Torre, Metamorfosi (90/centesimi). (Tra le migliori "Cucine" dell'anno sono 4 i ristoranti presenti in entrambe le Guide)
Gli Stellati (24) 1° (1) La Pergola dell'H.Rome Cavalieri (Heinz Beck) (www.romecavalieri.it) Euro 213,00 Roma (RM) Via Alberto Cadlolo 101 - Tel. 06 35092152 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 3 Stelle | 19,5 | 95 92 | 90 |
| | 5 |
2° (4) La Trota (Sandro e Maurizio Serva) (www.latrota.com) Euro 90,00 Rivodutri (RI) Via Santa Susanna 33 - Tel. 0746 685078 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 17,5 | 91+ 90 | 87 |
| | 4 |
3° (2) Colline Ciociare (Salvatore Tassa) (www.salvatoretassa.it) Euro 89,00 Acuto (FR) Via Prenestina 27 - Tel. 0775 56049 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 18 | 86 92 | 85 |
| | 5 |
4° (3) Il Pagliaccio (Antony Genovese) (www.ristoranteilpagliaccio.it) Euro 143,00 Roma (RM) Via dei Banchi Vecchi 129 - Tel. 06 68809595 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 17,5 | 88 90 | 85 |
| | 4 |
5° (5) Oliver Glowig dell'H.Aldrovandi Villa Borghese (Oliver Glowig) (www.oliverglowig.com) Euro 135,00 Roma (RM) Via Aldrovandi 15 - Tel. 06 3216126 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 16,5 | 87 87 | Cucina d'Autore | | | 4 |
6° (8) La Parolina (Iside De Cesare) (www.laparolina.it) Euro 75,00 Acquapendente (VT) Fraz. Trevinano Via Pascoli 19 - Tel. 0763 717130 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 87+ 87 | Cucina d'Autore | | | 4 |
7° (11) Pipero al Rex (Luciano Monosilio) (www.alessandropipero.it) Euro 90,00 Roma (RM) Via Torino 149 - Tel. 06 4815702 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16,5 | 85 87 | Cucina d'Autore | | | 4 |
8° (7) Pascucci al Porticciolo (Gianfranco Pascucci) (www.pascuccialporticciolo.com) Euro 74,00 Fiumicino (RM) Viale Traiano 85 - Tel. 06 65029204 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 86+ 87 | Cucina d'Autore | | | 4 |
9° (17) Enoteca La Torre a Villa Laetitia (Danilo Ciavattini) (www.enotecalatorreroma.com) Euro 100,00 Roma (RM) Lungotevere delle Armi 22 - Tel. 06 3226776 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | 90 90
| Cucina d'Autore | | | 4 |
10° (10) Imàgo dell'H.Hassler (Francesco Apreda) (www.imagorestaurant.com) Euro 123,00 Roma (RM) Piazza Trinità dei Monti 6 - Tel. 06 69934726 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16,5 | 84 80 | 85 |
| | 4 |
11° (6) Metamorfosi (Roy Càceres) (www.metamorfosiroma.it) Euro 85,00 Roma (RM) Via Antonelli 30/32 - Tel. 06 8076839 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15,5 | 86 90
| Cucina d'Autore | | | 4 |
12° (9) Open Colonna (Antonello Colonna) (www.antonellocolonna.it) Euro 105,00 Roma (RM) Via Milano 9/a - Tel. 06 47822641
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16,5 | 86 83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
13° (16) Acquolina Hostaria in Roma (Giulio Terrinoni) (www.acquolinahostaria.com) Euro 85,00 Roma (RM) Via Serra 60 - Tel. 06 3337192 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15,5 | 84 85 | Cucina d'Autore | | | 4 |
13° (18) Glass Hostaria (Cristina Bowerman con Tim Lane) (www.glasshostaria.it) Euro 80,00 Roma (RM) Vicolo del Cinque 58 - Tel. 06 58335903 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15,5 | 84 85 | Cucina d'Autore | | | 4 |
15° (12) Acqua Pazza (Patrizia e Lucia Ronca) (www.acquapazza.com) Euro 83,00 Ponza (LT) Isola di Ponza Piazza Pisacane 10 - Tel. 0771 80643 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 83 82 | Cucina d'Autore | | | 4 |
16° (15) All'Oro dell'H.The First (Riccardo Di Giacinto) (www.ristorantealloro.it) Euro 90,00 Roma (RM) Via del Vantaggio 14 - Tel. 06 97996907 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15,5 | 83 83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
17° (14) Il Convivio Troiani (Angelo Troiani) (www.ilconviviotroiani.com) Euro 125,00 Roma (RM) Vicolo dei Soldati 31 - Tel. 06 6869432 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | 86 82 | Cucina d'Autore | | | 4 |
18° (20) Giuda Ballerino (Andrea Fusco) (www.giudaballerino.com) Euro 80,00 Roma (RM) Largo Appio Claudio 346 - Tel. 06 71584807 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | 83 83
| Cucina d'Autore | | | 3 |
20° (13) The Cesar dell'H.La Posta Vecchia (Michele Gioia) (www.lapostavecchia.com) Euro 113,00 Ladispoli (RM) Loc. Palo Laziale - Tel. 06 9949501 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | 88 87
| | | | 4 |
21° (22) Antonello Colonna - Vallefredda Resort (Davide D'Ignazio) (www.antonellocolonnaresort.it) Euro 80,00 Labico (RM) Via di Vallefredda 52 - Tel. 06 9510032 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 86 83 | |
| | 4 |
22° (35) Il Tino (Daniele Usai) (www.ristoranteiltino.com) Euro 60,00 Roma (RM) Fraz. Ostia Via dei Lucilli 17/19 - Tel. 06 5622778 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 14,5 | 79 80 | Buona Cucina | | | 3 |
24° (23) La Terrazza dell'H.Eden (Fabio Ciervo) (www.edenroma.com) Euro 90,00 Roma (RM) Via Ludovisi 49 - Tel. 06 478121
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 14 | 83 82
| S |
| | 4 |
28° Stazione di Posta (Marco Martini) (www.stazionediposta.eu) Euro 58,00 Roma (RM) Largo Dino Frisullo - Tel. 06 5743548 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 14 | 77 78
| Cucina d'Autore | | | |
36° (60) Aroma dell'H.Palazzo Manfredi (Giuseppe Di Iorio) (www.aromarestaurant.it) Euro 113,00 Roma (RM) Via Labicana 125 - Tel. 06 97615109 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 14,5 | S
| S | | | 3 |
Gli altri Ristoranti 19° (19) Il SanLorenzo (Tommaso Maddalena) (www.ilsanlorenzo.it) Euro 98,00 Roma (RM) Via dei Chiavari 4/5 - Tel. 06 6865097 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 17 | 85 85 | Cucina d'Autore | | | 4 |
23° (24) L'Arcangelo (Arcangelo Dandini) (www.larcangelo.com) Euro 63,00 Roma (RM) Via Belli 59/61 - Tel. 06 3210992 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 82+ 83 | Buona Cucina | Oltre alle Osterie | | 4 |
25° (25) Aminta Resort (Marco Bottega) (www.amintaresort.it) Euro 55,00 Genazzano (RM) Loc. Martorella Via Trovano 5 - Tel. 06 9578661 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 15 | 88+ 87 | Buona Cucina |
| S | 4 |
26° (21) Agata e Romeo (Agata Parisella) (www.agataeromeo.it) Euro 113,00 Roma (RM) Via Carlo Alberto 45 - Tel. 06 4466115
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15,5 | S
| Cucina d'Autore | | | 4 |
27° (26) Sora Maria e Arcangelo (Giovanni Milana) (www.soramariaearcangelo.com) Euro 40,00 Olevano Romano (RM) Via Roma 42 - Tel. 06 9564043
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 3 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | | 4 |
29° (42) Chinappi (Anna Chinappi) (www.chinappiformia.it) Euro 53,00 Formia (LT) Via Anfiteatro 8 - Tel. 0771 790002 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 81+ 82 | S |
| | 4 |
30° (36) Riso Amaro (Maurizio De Fillips) (www.ristoranterisoamaro.it) Euro 45,00 Fondi (LT) Via XXIV Maggio 17 - Tel. 0771 523655
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 75 77
| Buona Cucina | | | 4 |
31° (57) Mamma Angelina (Gabriele e Andrea Dell'Omo) Euro 43,00 Roma (RM) Viale Arrigo Boito 65 - Tel. 06 8608928
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 14,5 | 77+ 75
| Buona Cucina | | S | 3 |
32° (33) Il Granchio (Daniela Onorato) (www.ristoranteilgranchio.it) Euro 85,00 Terracina (LT) Viale San Francesco Nuovo 80 - Tel. 0773 709696 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 84 85 | Buona Cucina | | | 4 |
33° (87) Marzapane (Alba Esteve Ruiz) (www.marzapaneroma.com) Euro 58,00 Roma (RO) Via Velletri 39 - Tel. 06 64781692 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 80+ 85 | Buona Cucina | | | 4 |
34° (53) Romolo al Porto (Marco Regolanti) (www.romoloalporto.it) Euro 63,00 Anzio (RM) Via Porto Innocenziano 19 - Tel. 06 9844079
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15,5 | 77 80 | S |
| | 4 |
35° (37) Satricvm (Maximiliano Cotilli) (www.satricvm.com) Euro 45,00 Latina (LT) Loc. Le Ferriere Strada Nettuno Cisterna 1227 - Tel. 349 1923153
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 15,5 | 80++ 82
| Buona Cucina | | | 4 |
37° (41) Enoteca dell'Orologio (Graziano Bernini) (www.enotecadellorologio.it) Euro 60,00 Latina (LT) Piazza del Popolo 20 - Tel. 0773 473684 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 81 80 | S | | | 4 |
38° (45) Romeo (Claudio Colarusso e Cristina Bowerman Supervisor) (www.romeo.roma.it) Euro 50,00 Roma (RM) Via Silla 26/a - Tel. 06 32110120 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 76+ 77
| Buona Cucina | | | 3 |
39° (43) Benito al Bosco (Benito Morelli) (www.benitoalbosco.com) Euro 55,00 Velletri (RM) Via Morice 96 - Tel. 06 9641414 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 77 75
| S |
| S | 4 |
40° (31) Il Funghetto (Michele Lombardi) (www.ristoranteilfunghetto.it) Euro 63,00 Latina (LT) Loc. Borgo Grappa Via Litoranea 326 - Tel. 0773 208009
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 81 80 | S |
| | 4 |
41° (32) Il Focarile (Claudio Lunghi) (www.ilfocarile.it) Euro 68,00 Aprilia (LT) Via Pontina Km.46 - Tel. 06 9282549 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 82 78 | S |
| | 4 |
42° (30) Claudio Petrolo (Claudio Petrolo) (www.claudiopetrolo.com) Euro 48,00 Minturno (LT) Piazza Zambarelli 5 - Tel. 340 6129686
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 15 | 79 82 | | | | 4 |
43° (28) L'Oste della Bon'Ora (Maria Luisa Zaia) (www.lostedellabonora.com) Euro 40,00 Grottaferrata (RM) Via Vittorio Veneto 133 - Tel. 06 9413778
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
44° (39) Armando al Pantheon (Claudio Cargioli) (www.armandoalpantheon.it) Euro 43,00 Roma (RM) Salita dei Crescenzi 31 - Tel. 06 68803034
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 3 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | | 4 |
45° (64) Felice a Testaccio (Emiliana Rossetti) (www.feliceatestaccio.com) Euro 43,00 Roma (RM) Via Mastro Giorgio 29 - Tel. 06 5746800
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | S | S | 3 |
46° (46) La Rosetta (Massimo Riccioli) (www.larosetta.com/it) Euro 120,00 Roma (RM) Via della Rosetta 8/9 - Tel. 06 6861002
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15,5 | 82 82 | |
| | 4 |
47° (34) Al Ceppo (Cristina Milozzi) (www.ristorantealceppo.it) Euro 78,00 Roma (RM) Via Panama 2 - Tel. 06 85301370 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 79 78
| S | | | 3 |
48° Achilli Enoteca al Parlamento (Massimo Viglietti) (www.enotecalparlamento.com) Euro 65,00 Roma (RM) Via dei Prefetti 15 - Tel. 06 6873446 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 16 |
| Cucina d'Autore | | | 3 |
49° Massimo Riccioli Ristorante Bistrot dell'H.Majestic (Massimo Riccioli) (it.hotelmajestic.com) Euro 90,00 Roma(RM) Via Veneto 50 - Tel. 06 421441 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 80 78 | | | | 4 |
50° (27) Settembrini (Federico Delmonte) (www.viasettembrini.it) Euro 65,00 Roma (RM) Via Settembrini 25/27 - Tel. 06 3232617 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 80 78 | S |
| | 3 |
51° (29) Orèstorante (Oreste Romagnolo) (www.orestorante.it) Euro 75,00 Ponza (LT) Isola di Ponza Via Dietro la Chiesa 4 - Tel. 0771 80338
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | S | S |
| | 4 |
52° (49) Antico Arco (Fumdim Gjepali) (www.anticoarco.it) Euro 73,00 Roma (RM) Piazzale Aurelio 7 - Tel. 06 5815274 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 82 78 | |
| | 4 |
53° (44) Viva Voce dell'H.Gran Melia Rome Villa Agrippina (Alex Miceli e Alfonso Iaccarino Supervisor) (www.ristorantevivavoce.com) Euro 93,00 Roma (RM) Via del Gianicolo 3 - Tel. 06 92590201
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 82 82 | |
| | 4 |
54° (38) Osteria di San Cesario (Anna Dente) (www.annadente.it) Euro 60,00 San Cesario (RM) Via Corridoni 60 - Tel. 06 9587950
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 73- 77 | Buona Cucina | Oltre alle Osterie | S | 3 |
55° (40) Roscioli (Nabil Hadj Hassen) (www.salumeriaroscioli.com) Euro 58,00 Roma (RM) Via dei Giubbonari 21 - Tel. 06 6875287 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 3 Bottiglie | Buona Cucina |
| | 3 |
56° (47) Antica Pesa (Simone Panella) (www.anticapesa.it) Euro 75,00 Roma (RM) Via Garibaldi 18 - Tel. 06 5809236 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 82 75 | S | | | 4 |
57° (59) Il Simposio dell'Enoteca Costantini (Alessandro Mora) (www.pierocostantini.it) Euro 73,00 Roma (RM) Piazza Cavour 16 - Tel. 06 32111131 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 78 77 | S | | | 3 |
58° (52) Chinappi (Stefano Chinappi) (www.chinappi.it) Euro 73,00 Roma (RM) Via Valenziani 19 - Tel. 06 4819005
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 82 80 | S |
| | 4 |
59° (51) Sora Lella (Renato Trabalza) (www.soralella.com) Euro 55,00 Roma (RM) Via Ponte Quattro Capi 16 - Tel. 06 6861601
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 78+ 77
| S |
| | 3 |
60° (101) Essenza (Simone Nardoni) (www.essenzaristorante.com) Euro 38,00 Pontinia (LT) Via Leopardi 8 - Tel. 0773 848935 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 79+ 82 | Buona Cucina | | | 3 |
61° (50) Casa Tuscia (Maurizio Bianchini) (www.ristorantecasatuscia.it) Euro 38,00 Nepi (VT) Via di Porta Romana 15 - Tel. 0761 555070
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 74 73
| Buona Cucina | | | 3 |
62° Trattoria Monti (Franca Camerucci) Euro 43,00 Roma (RM) Via San Vito 13/a - Tel. 06 4466573
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | S | S | | | 3 |
63° (56) Ristorante dell'H.Angeli (Laura Marciani) (www.ristorantedegliangeli.com) Euro 45,00 Magliano Sabina (RI) Località Madonna degli Angeli - Tel. 0744 91377
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 78+ 75 | | Oltre alle Osterie | | 3 |
64° (61) Osteria Fernanda (Davide Del Luca) (www.osteriafernanda.com) Euro 50,00 Roma (RM) Via Ettore Rolli 1 - Tel. 06 5894333
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 75 75
| Buona Cucina | | | 3 |
65° (58) Pierino (Alessandro Catarinozzi) Euro 65,00 Anzio (RM) Piazza Cesare Battisti 5 - Tel. 06 9845683
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 15 | 77 80 | S |
| | 3 |
66° (80) Le Tre Zucche (Fabrizio Sepe) (www.letrezucche.it) Euro 43,00 Roma (RM) Via Mengarini 43 - Tel. 06 5560758
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 80+80
| Buona Cucina | | | 3 |
67° (48) Alceste al Buon Gusto (Igino Regolanti) Euro 60,00 Anzio (RM) Piazza Sant'Antonio 6 - Tel. 06 9846744 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 77 78 | |
| | 3 |
68° (71) La Galleria di Sopra (Andrea e Claudio Carfagna) (www.lagalleriadisopra.it) Euro 55,00 Albano Laziale (RM) Via Leonardo Murialdo 9 - Tel. 06 9322791
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 77 77 | | Oltre alle Osterie | | 3 |
69° (95) Da Fausto del Moresco Park H. (Fausto Ferrante) (www.dafausto.it) Euro 63,00 Sperlonga (LT) Via Fontana della Camera 3 - Tel. 0771 548576 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 80 78 | |
| | 3 |
70° (62) Checchino dal 1887 (Elio Mariani) (www.checchino-dal-1887.com) Euro 53,00 Roma (RM) Via Monte Testaccio 30 - Tel. 06 5746318
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 80 77
| S |
| | 3 |
71° (63) Mirabelle dell'H.Splendide Royal (Stefano Marzetti) (www.mirabelle.it) Euro 138,00 Roma (RM) Via di Porta Pinciana 14 - Tel. 06 42168838
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 82 78 | S |
|
| |
72° (90) Atlas Coelestis (Cristiano Iacobelli) (www.atlascoelestis.it) Euro 73,00 Roma (RM) Via Malcesine 41 Tel. 06 35072243
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 78 77
| S |
| | 3 |
73° (85) Inopia (Andrea Dolciotti) (www.ristoranteinopiaroma.com) Euro 53,00 Roma (RM) Via del Fontanile Arenato 155/157 - Tel. 06 66030551
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 79+ 78 | |
| | 4 |
74° (55) Ratafià dell'H.Garibaldi (Jacopo Sacchetto) (www.ristoranteratafia.it) Euro 35,00 Frosinone (FR) Via del Plebiscito 47 - Tel. 0775 856632
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 |
| Buona Cucina | | | 3 |
75° Primo (Marco Gallotta) (www.primoalpigneto.it) Euro 40,00 Roma (RM) Via del Pigneto 46 - Tel. 06 7013827
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 75 75 | Buona Cucina | | | 3 |
76° (88) Moma (Alessandro Cannata e Francesca Fucci) (www.ristorantemoma.it) Euro 58,00 Roma (RM) Via San Basilio 42 - Tel. 06 42011798
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 79 80
| S |
| | |
77° (89) Da Cesare (Leonardo Vignoli) Euro 37,00 Roma (RM) Via del Casaletto 45 - Tel. 06 536015
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 2 Gamberi+
| S | Chiocciola
|
|
|
78° (69) La Locanda del Bere (Antonella Colabello) (www.enotecalocandadelbere.it) Euro 40,00 Latina (LT) Loc. Borgo Faiti Via Foro Appio 64 - Tel. 0773 258620 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 2 Gamberi
| Buona Cucina | | | 3 |
79° (81) Trasparenze DiVino (Lucia Fiorentino) Euro 60,00 Gaeta (LT) Piazza Conca 20 - Tel. 0771 460103
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 79 78 | Buona Cucina | | | 4 |
80° (70) Osteria Fontana Candida (Maria Ciminelli) (www.osteriafontanacandida.it) Euro 35,00 Monte Porzio Catone (RM) Via Fontana Candida 5 - Tel. 06 9449030
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi
| S | S | | 3 |
81° Trattoria del Pesce (Attilio Nappo) (www.trattoriadelpesce.it) Euro 45,00 Roma (RM) Via Folco Portinari 27- Tel. 06 95945393
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S |
| Buona Cucina | | | 3 |
82°(75) La Gensola (Claudio Dordei) (www.osterialagensola.it) Euro 55,00 Roma (RM) Piazza della Gensola 15 - Tel. 06 58332758
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 75 77 | |
| S | 3 |
83° (76) Officina Gastronomica Ristorante dell'H.Alle Tamerici (Roberto Del Duce) (www.officinagastronomicaroma.it) Euro 68,00 Ladispoli (RM) Loc. Marina di Palo Via dei Delfini 13 - Tel. 06 99220675
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 77 75 | |
| | 3 |
84° Il Gatto e La Volpe (Paolino Bianchi) (www.ilgattoelavolpeformia.it) Euro 35,00 Formia (LT) Via Abate Tosti 83 - Tel. 0771 21354
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 76+ 77 | Buona Cucina | S | S | 3 |
85° Trattoria Epiro (Matteo Baldi e Marco Mattana) (www.trattoriaepiro.it) Euro 48,00 Roma (RM) Piazza Epiro 25/27 - Tel. 06 69317603 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 74+ 75 | Buona Cucina | | | |
86° Al Pugnalone (Francesco Sacco) (www.ristorantealpugnalone.it) Euro 50,00 Acquapendente (VT) Via Salimbeni 1 - Tel. 076 3711252
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 78 77 | Buona Cucina | | | |
87° Osteria di Monteverde (Roberto Campitelli) (www.losteriadimonteverde.it) Euro 35,00 Roma (RM) Via Pietro Cartoni 163 - Tel. 06 53273887
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 75+ 75 | Buona Cucina | S | | |
88° (66) La Locanda del Poeta (Manuel e Luigi) (www.lalocandadelpoeta.com) Euro 43,00 Collalto Sabino (RI) - Strada Provinciale Turanense Km. 39,400 - Tel. 339 6059357 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 74 75
| |
| | 3 |
89° (73) Taverna Mari (Iole Paolucci) (www.tavernamari.it) Euro 40,00 Grottaferrata (RM) Via Piave 29 - Tel. 0693 668261
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| | Chiocciola | S | 3 |
90° Cacciani (Paolo Cacciani) (www.cacciani.it) Euro 55,00 Frascati (RM) Via - Tel. 0
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 75 72 | S | | S | 3 |
91° (78) Osteria del Tempo Perso (Sabrina Tavolieri e Matteo Iacobelli) (www.osteriadeltempoperso.info) Euro 33,00 Casalvieri (FR) Piazza San Rocco 13 - Tel. 0776 6380139
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | Chiocciola | S | |
92° (79) Le Jardin de Russie dell'H.de Russie (Nazzareno Menghini e Fulvio Pierangelini supervisor) (www.hotelderussie.it) Euro 110,00 Roma (RM) Via del Babuino 9 - Tel. 06 32888870
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 80 77
|
|
|
| |
93° Osteria dell'Orologio (Marco Clarini) (www.osteriadellorologio.net) Euro 52,00 Fiumicino (RM) Via di Torre Clementina 114 - Tel. 06 6505251
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 75 77 | Buona Cucina | | | |
94° Green T. (Liang Yan) (www.green-tea.it) Euro 50,00 Roma (RM) Via Piè di Marmo 28 - Tel. 06 6798628
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | S- | S | | | 3 |
95° (84) Avec 55 (Raoul Reperi) (www.avec55.it) Euro 48,00 Tivoli (RM) Via Domenico Giuliani 55 - Tel. 0774 317243 Segnalato da Identità Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 75+ 75
| |
| | 3 |
96° (72) La Briciola di Adriana (Adriana Montellanico e Fabio Cardia) Euro 40,00 Grottaferrata (RM) Via D'annunzio 12 - Tel. 0694 59338 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 1 Gambero+
| Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
97° (68) Trimani il Wine Bar (Andrea Turconi) (www.trimani.com) Euro 45,00 Roma (RO) Via Cernaia 37/b - Tel. 06 4469630 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | EnoTavola | 2 Bottiglie
| S | | S | |
98° (82) Osteria Iotto (Marco Pasquali) Euro 35,00 Campagnano di Roma (RM) Corso Vittorio Emanuele 96 - Tel. 06 9041746
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | Chiocciola
|
| |
99° (74) Bottega Sarra 1932 (Luigi Sarra) (www.bottegasarra.it) Euro 50,00 Terracina (LT) Via San Francesco 52 - Tel. 0773 702045
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 79 80 | |
| | 3 |
100° (54) Domenico dal 1968 (Arnoldo Campagnucci) (www.domenicodal1968.it) Euro 40,00 Roma (RM) Via Satrico 23/25 - Tel. 06 70494602
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S |
| | | S | 3 |
101° (86) Open Baladin (Gabriele Bonci) (www.openbaladinroma.it) Euro 25,00 Roma (RM) Via degli Specchi 5 - Tel. 06 6838989 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 3 Boccali+
| S |
| | |
102° Flavio al Velavevodetto (Fabio De Maio) (www.flavioalvelavevodetto.it) Euro 35,00 Roma (RM) Via di Monte Testaccio 97 - Tel. 06 5744194
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 1 Gambero + | S | S | S | |
103° Ditirambo (Piero Zanni) (www.ristoranteditirambo.it) Euro 45,00 Roma (RM) Piazza della Cancelleria 74 - Tel. 06 6871626
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | S | Buona Cucina | | | 3 |
104° La Baia (www.labaiadifregene.it) Euro 40,00 Fiumicino (RM) Fraz. Fregene Via Silvi Marina 1 - Tel. 06 66561647
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 74 73 | | | | 3 |
105° Dal Bolognese (www.dalbolognese.it) Euro 70,00 Roma (RM) Piazza del Popolo 1 - Tel. 06 3222799
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | S | | | | 3 |
105° Camponeschi (Luciano La Torre) (www.ristorantecamponeschi.it) Euro 83,00 Roma (RM) Piazza Farnese 50 - Tel. 06 6874927
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | S | | | | 3 |
107° Roberto e Loretta (Roberto e Loretta Mancinelli) (www.robertoeloretta.it) Euro 43,00 Roma (RM) Via Saturnia 18/24 - Tel. 06 77201037
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 1 Gambero | | S | | 3 |
108° (91) La Regola (Marina Perna) (www.allaregola.it) Euro 60,00 Roma (RO) Piazza San Pietro alla Regola 40 - Tel. 06 6893099
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | S
| Buona Cucina | | | |
109° (104) L'Asino d'Oro (Lucio Sforza) (www.lasinodororoma.it) Euro 38,00 Roma (RM) Via del Boschetto 73 - Tel. 06 48913832
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+
| S | Chiocciola
|
| |
110° (97) Casa Bleve (Tina Bleve) (www.casableve.it) Euro 58,00 Roma (RM) Via del Teatro Valle 48/49 - Tel. 06 6865970 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | EnoTavola | 3 Bottiglie
| |
|
| |
111° Gradinoro (Sandra Jacopucci) (www.ristorantegradinoro.it) Euro 55,00 Tarquinia (VT) Lungomare dei Tirreni 17 - Tel. 0766 869834
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S |
| | | | 3 |
112° (96) Baccano (Alessandro Cecere) (www.enotecabaccano.com) Euro 35,00 Roma (RO) Via delle Muratte 23 - Tel. 06 69941166
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | Se | 2 Bottiglie
| |
| | 3 |
113° (92) Rosario dell'Albos Club (Rosario Malapena) (www.albosclub.it) Euro 65,00 Fiumicino (RM) Fraz. Fregene Lungomare di Levante 52 - Tel. 06 66560539 Segnalato da Identità Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 80 78 | | | | 3 |
114° (100) Cacciatori (Francesco Faraone) (www.ristorantecacciatori.com) Euro 70,00 Nettuno (RM) Via Matteotti 27 - Tel. 06 9880330
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 73 75
| S |
| | 3 |
115° L'Ortica Tale e Quale (Vittorio Virno) Euro 45,00 Roma (RM) Via Archimede 80/a - Tel. 06 3338709
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+ | S | | | |
116° Tenuta Due Laghi (Enrico Pezzotti) (www.tenutaduelaghi.com) Euro 38,00 Rivodutri (RI) Loc. Campigliano 29 - Tel. 0746 685206 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14
| 76+ 80
| |
|
| |
117° Salotto Culinario (Dino De Bellis) (www.salottoculinario.it) Euro 55,00 Roma (RM) Via Tuscolana 1199 - Tel. 06 72633173
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | Se | 74 73 | | | | 3 |
118° Pizza Tonda (Valerio Piccirilli) (www.tondatonda.com) Euro 25,00 Roma (RM) Via Valle Corteno 31 - Tel. 06 8180960
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | | S | | | 3 |
119° St. Teodoro (Andrea Botto) (www.st-teodoro.it) Euro 90,00 Roma (RM) Via dei Fienili 49 - Tel. 06 6780933 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | Se | 77 78 | | |
| |
120° Hostaria della Piazzetta (Flaviano e Luisa Rizzi) Euro 30,00 Monte San Biagio (LT) Via Littoria 13 - Tel. 077 1566793 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | |
121° Lo'steria (Luca Ogliotti) (www.lo-steria.it) Euro 30,00 Roma (L) Via Prati della Farnesina 61 - Tel. 06 33218749
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 1 Gambero | S | S | | |
122° (102) La Vecchia Pineta (Massimo Fumagalli) (www.lavecchiapineta.com) Euro 80,00 Roma (RM) Fraz. Ostia Piazza dell'Aquilone 4 - Tel. 06 56470255
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 81 78 | |
| | 3 |
123° Pagaroma (Orazio Di Fusco) (www.pagaroma.it) Euro 70,00 Roma (RM) Viale Buozzi 33 - Tel. 06 8070267
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 79 80 | | | | 3 |
124° Gli Ulivi (Daniele Maragnani) (dev.ristorante-gli-ulivi-roma.it) Euro 55,00 Roma (RM) Via Luigi Luciani 23 - Tel. 06 32600301
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 |
| |
| | 3 |
125° (94) Quinzi & Gabrieli (Francesco Gabrieli) (www.quinziegabrieli.it) Euro 110,00 Roma (RM) Via delle Coppelle 5 - Tel. 06 6879389
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S |
| |
| | 4 |
126° Ottavio (Adel) (www.ottavio.it) Euro 50,00 Roma (RM) Via Santa Croce in Gerusalemme 9 - Tel. 06 7020520 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S |
| | | | 4 |
127° Dao Restaurant (Zhu Guangqiang) (www.daorestaurant.it) Euro 45,00 Roma (RM) Viale Jonio 328 - Tel. 06 87197573
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 3 Mappamondi | | | | 3 |
128° D.O.M. Hotel (Massimiliano Mariola) (www.domhotelroma.com) Euro 80,00 Roma (RM) Via Giulia 131 - Tel. 06 6832144
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 76 75 | | | | |
129° Bistrot 64 (Kotaro Noda) (www.bistrot64.it) Euro 45,00 Roma (RM) Via Calderini 64 - Tel. 06 3235531
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 76 75 | | | | |
130° (105) Matricianella (Giovanni Fabbrotti) (www.matricianella.it) Euro 40,00 Roma (RM) Via del Leone 2 - Tel. 06 6832100
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+
| |
| S | 3 |
131° Tredici Gradi (Annalisa Oroni e Giuliana Buratti) Euro 30,00 Viterbo (VT) Piazza Don Mario Gargiulli 11 - Tel. 0761 305596 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | | |
132° Ai Piani (www.aipiani.it) Euro 85,00 Roma (RM) Via Denza 35 - Tel. 06 8075412
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | | | |
| 3 |
133° Le Tamerici (Riccardo Mattoni) (www.letamerici.com) Euro 65,00 Roma (RM) Vicolo Scavolino 79 - Tel. 06 69200700 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 77 77 | | | | 3 |
134° Leonardo (Leonardo Grimaldi) (www.bardellavalle.it) Euro 50,00 Fontana Liri (FR) Via Muraglione 26 - Tel. 077 6520426
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 76 77 | | | | 3 |
135° In & Out (Andrea Crienti) (www.ineout271.it) Euro 50,00 Roma (RM) Viale dell'Oceano Atlantico 271 - Tel. 06 98963236
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 75+ 77 | | |
| 3 |
136° Enoteca Ferrara (Maria Paolillo) (www.enotecaferrara.it) Euro 50,00 Roma (RM) Piazza Trilussa 41 - Tel. 06 58333920 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | Se |
| S | | | 3 |
137° Casina Valadier (Massimo D'innocenti) (www.casinavaladier.com) Euro 80,00 Roma (RM) Piazza Bucarest - Tel. 06 69922090
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 78 78 | | | | |
138° La Veranda dell'H.Columbus (Claudio Favale) (www.laveranda.net) Euro 65,00 Roma (RM) Borgo Santo Spirito 73 - Tel. 06 6872973
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | S | | | | |
139° Enoteca del Gatto (Franco Del Gatto) (www.enotecadelgatto.it) Euro 30,00 Anzio (RM) Via Mazzini 8 - Tel. 06 9846269
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | EnoTavola | 3 Bottiglie+ | |
|
| |
140° Ristoro La Dispensa (Flavio De Silvestri) (www.ristoroladispensa.com) Euro 40,00 Roma (RM) Loc. Monte D'Ara Via Boccea 1401 - Tel. 06 61597811
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | | | |
141° No.Au (Gabriele Bonci) (www.noauroma.wordpress.com) Euro 30,00 Roma (RM) Piazza di Montevecchio 16/a - Tel. 06 45652770
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 2 Bottiglie+ | | |
| |
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
(93) Assunta Madre (Franco Bloisi) (www.assuntamadre.com) Euro 100,00 Roma (RM) Via Giulia 14 - Tel. 06 68806972
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | |
|
| |
| | 4 |
L'Uliveto dell'H.Rome Cavalieri (www.romecavalieri.com) Euro 85,00 Roma (RM) Via Cadlolo 101 - Tel. 06 35092145
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | |
|
| |
| | 4 |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Bistrot (Rita Galassetti) Euro 35,00 Rieti (RI) Piazza San Rufo 25 - Tel. 0746 498798
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | |
| | 3 |
Ambasciata d'Abruzzo (Andrea Frau) (www.ambasciatadiabruzzo.com) Euro 35,00 Roma (RM) Via Tacchini 26 - Tel. 06 8078256
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| | | | |
Ristoro degli Angeli (Federico Sparaco) (www.ristorodegliangeli.it) Euro 30,00 Roma (RM) Via Orlando 2 - Tel. 06 51436020
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| | | | |
Profumo di Mirto (Quintino Falari) (www.profumodimirto.it) Euro 46,00 Roma (RM) Via Amelia 8 - Tel. 06 786206 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand
|
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| | | | |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
Lo Stuzzichino (Francesco Capirchio) (www.ristorantelostuzzichino.com) Euro 35,00 Campodimele (LT) Via Taverna 14 - Tel. 0771 598131 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
|
| 2 Gamberi+
| S | Chiocciola |
| |
Zarazà (Terenzio Carbonari) Euro 32,00 Frascati (RM) Via Regina Margherita 45 - Tel. 06 9422053 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S
|
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| |
A Casa di Assunta (Assunta Scarpati) Euro 43,00 Ponza (R) Isola di Ponza Via Panoramica - Tel. 0771 820086 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
|
| 2 Gamberi
| | Chiocciola |
| |
La Polledrara (Vincenzo D'Amato) (www.agriturismolapolledrara.it) Euro 27,00 Paliano (FR) Via Polledrara - Tel. 0775 533277 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
|
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| |
Osteria del Velodromovecchio (Matteo Maria Ballarini) (www.osteriadelvelodromovecchio.it) Euro 35,00 Roma (RM) Via Genzano 139 - Tel. 06 7886793 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
|
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| |
Saint Patrick (Enrico Pelizzo) (www.st-patrick.it) Euro 34,00 Terracina (LT) Corso Anita Garibaldi 56 - Tel. 0773 703170 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
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| Buona Cucina | Chiocciola |
| |
Borgo Pio (www.osteriaborgopio.it) Euro 30,00 Terracina (LT) Via Marconi 10 - Tel. 0773 703769 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
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| | Chiocciola |
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Osteria del Borgo (Andrea Boscatti) (www.osteriadelborgocesano.it) Euro 33,00 Roma (RM) Fraz. Cesano Via Borgo di Sopra 21 - Tel. 06 30430023 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) |
|
|
| | Chiocciola |
| |
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