I 70 Migliori Ristoranti 2015 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Ristorante 21.9 (Albissola Marina - SV)
Andrea Sarri, presidente dei Jeunes Restaurateurs d'Europe nel triennio 2012-2015, ha lasciato il ristorante Agrodolce (al 2° posto nel 2014) per il suo Andrea Sarri, sempre ad Imperia (IM), dove ottiene di nuovo la Stella della Guida Michelin ed il 7° posto. Il ristorante Agrodolce (Imperia - IM), con il nuovo chef Augusto Valzelli, riesce a mantenere la Stella della Guida Michelin, ma scivola dal 2° al 50° posto. Lo storico ristorante Palma (Alassio - SV) di Massimo Viglietti, bistellato negli anni 1993-1996 e 3° nel 2014 in Liguria, ha chiuso i battenti. Massimo Viglietti ha intrapreso una nuova avventura: č ora il nuovo chef del ristorante romano Achilli Enoteca al Parlamento (Roma - RM) di Daniele Tagliaferri, dove ottiene il 48° posto tra i ristoranti della Regione Lazio. Buoni i punteggi dei ristoranti stellati Vescovado, La Locanda dell'Angelo e The Cook. Il ristorante Vescovado (Noli - SV) di Giuseppe Ricchebuono, sale dal 7° al 2° posto (sala da 82 a 83/centesimi nella Guida del Gambero Rosso e da "Segnalato" a "Cucina d'Autore" nella Guida Touring). Il ristorante La Locanda dell'Angelo (Millesimo - SV) di Massimiliano Torterolo, sale dal 23° al 5° posto (entra con 81/centesimi nella Guida del Gambero Rosso, sale da "Segnalato" a "Cucina d'Autore" nella Guida Touring e entra nella Guida di Identitą Golose). Il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono, trasferitosi da Genova (GE) ad Arenzano (GE) presso il Poggio Hotel, sale dal 24° al 9° posto (entra con i "4 Baci" nella Guida Bibenda). Tra i non stellati buoni i punteggi ottenuti dal ristorante Al Solito Posto (Bogliasco - GE), che sale dal 34° al 14° posto (sale da "Segnalato" a 14/ventesimi nella Guida de L'Espresso ed ottiene i "4 Baci" nella Guida Bibenda). Tra le nuove entrate dell'anno, eccettuato il caso del ristorante Andrea Sarri, la migliore posizione l'ottiene Al Giardino degli Indoratori (Genova - GE) che troviamo al 41° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Paolo e Barbara (17/ventesimi), 2° 21.9 e Mauro Riccardi alla Locanda dell'Angelo (16/ventesimi), 4° La Conchiglia e Muraglia - Conchiglia d'Oro (15,5/ventesimi) Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° 21.9 (88/centesimi), 2° Vescovado, La Conchiglia, Sarri, A Spurcacciun-a dell'H.Mare e La Femme Meridiana (83/centesimi) (Tra le migliori "Cucine" dell'anno sono solo 2 i ristoranti presenti in entrambe le Guide)
Gli Stellati (11) 1° (1) 21.9 (Flavio Costa) (www.ristorante21punto9.it) Euro 80,00 Albissola Marina (SV) Corso Bigliati 70 - Tel. 019 4004543 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 87+ 88 | Cucina d'Autore | | | 4 |
2° (7) Vescovado (Giuseppe Ricchebuono) (www.ristorantevescovado.it) Euro 78,00 Noli (SV) Lungomare Marconi Piazzale Rosselli - Tel. 019 7499059 Segnalato da Identitą Golose
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | 83 83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
3° (4) La Conchiglia (Anna Parisi) (www.la-conchiglia.it) Euro 88,00 Taggia (IM) Fraz. Arma di Taggia Via Lungomare 33 - Tel. 0184 43169 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15,5 | 84 83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
4° (5) Mauro Ricciardi alla Locanda dell'Angelo (Mauro Ricciardi) (www.chefmauroricciardi.com) Euro 105,00 Ameglia (SP) Viale XXV Aprile 60 - Tel.0187 65336 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 16 | 79- 77 | Cucina d'Autore | | | 4 |
5° (23) La Locanda dell'Angelo (Massimiliano Torterolo) (www.lalocandadellangelo.eu) Euro 70,00 Millesimo (SV) Via Roma 32 - Tel. 019 565657 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15,5 | 81 82 | Cucina d'Autore | | | 3 |
6° (6) Paolo e Barbara (Paolo Masieri) (www.paoloebarbara.it) Euro 110,00 San Remo (IM) Via Roma 47 - Tel. 0184 531653
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 17 | S
| Cucina d'Autore | | | 4 |
7° Sarri (Andrea Sarri) (www.ristorantesarri.it) Euro 60,00 Imperia (IM) Borgo Prino Via Lungomare Colombo 108 - Tel. 0183 754056 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | Se | 83+ 83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
9° (24) The Cook (Ivano Ricchebono) (www.thecookrestaurant.com) Euro 80,00 Arenzano (GE) Nervi Via Marco Sala 77/79r - Tel. 010 3202952 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | | Cucina d'Autore | | | 4 |
16° (21) Hotel Claudio (Claudio Pasquarelli) (www.hotelclaudio.it) Euro 98,00 Bergeggi (SV) Viua XXV Aprile 37 - Tel. 019 859750
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 14 | S
| Buona Cucina | | | 3 |
39° (37) San Giorgio (Caterina Lanteri Cravet) (www.ristorantesangiorgio.net) Euro 80,00 Cervo (IM) Via Volta 19 - Tel. 0183 400175 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 15 | | S |
| | |
50° (2) Agrodolce (Augusto Valzelli) (www.agrodolceimperia.it) Euro 78,00 Imperia (IM) Quartiere Oneglia Via Des Geneys 34 Calata Cuneo 25 - Tel. 0183 293702
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | 1 Stella | | | | | | 4 |
Gli altri Ristoranti 8° (8) Baldin (Luca Collami) (www.ristorantebaldin.com) Euro 70,00 Genova (GE) Quartiere Sestri Ponente Piazza Tazzoli 20/r - Tel. 010 6531400 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 80 82 | Cucina d'Autore | | | 4 |
10° (13) A Spurcacciun-a dell'H.Mare (Claudio Tiranini) (www.aspurcacciun-a.it) Euro 95,00 Savona (SA) Via Nizza 41/a - Tel. 019 264065
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 85 83 | Buona Cucina | | | 4 |
11° (10) La Posta (Alessandra Mazzoni) (www.lapostadiclaudio.com) Euro 60,00 La Spezia (SP) Via Don Minzoni 24 - Tel. 0187 760437
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 80+ 82 | Buona Cucina | | | 4 |
12° (16) Balzi Rossi (Giuseppina Beglia) (www.ristorantebalzirossi.com) Euro 113,00 Ventimiglia (IM) Frontiera San Ludovico Piazzale De Gasperi 2 - Tel. 0184 38132
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 83- 82 | Cucina d'Autore | | | 3 |
13° (9) La Femme Meridiana (Roberto Rollino) (www.ristorantelafemme.com) Euro 55,00 San Bartolomeo al Mare (IM) Via Battisti 68 - Tel. 0183 493125 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 84+ 83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
14° (34) Al Solito Posto (Serenella Medone) (www.alsolitoposto.net) Euro 53,00 Bogliasco (GE) Via Mazzini 228 - Tel. Tel. 010 3461040 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 79 80 | Buona Cucina | | | 4 |
15° (11) La Brinca (Roberto Circella) (www.labrinca.it) Euro 40,00 Ne (GE) Via Campo di Ne 58 - Tel. 0185 337480 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 14 | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
17° (15) Muraglia - Conchiglia d'Oro (Vincenzo Frumento) Euro 78,00 Finale Ligure (SV) Fraz. Varigotti Via Aurelia133 - Tel. 019 698015
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15,5 | S | Cucina d'Autore | | | 3 |
18° (19) Le Cicale in Cittą (Matteo Costa) (www.ristorantelecicaleincitta.it) Euro 60,00 Genova (GE) Via Macaggi 53/r - Tel. 010 592581 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 81+ 82 | S |
| | 4 |
19° (14) Trattoria Armanda (Luciana Ambrosini) (www.trattoriaarmanda.com) Euro 40,00 Castelnuovo Magra (SP) Piazza Garibaldi 6 - Tel. 0187 674410
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
20° (36) Quintilio (Luca Bazzano) (www.ristorantequintilio.it) Euro 48,00 Altare (SV) Via Gramsci 21 - Tel. 019 58000 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 79+ 82 | S | Oltre alle Osterie | | 3 |
21° (38) Osteria della Corte (Silvia Cardelli) (www.osteriadellacorte.com) Euro 43,00 La Spezia (SP) Via Napoli 86 - Tel. 0187 715210 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 2 Gamberi
| Buona Cucina | | S | 3 |
22° (12) Doc (Paolo Alberelli) (www.ristorantedoc.it) Euro 70,00 Borgio Verezzi (SV) Via Vittorio Veneto 1 - Tel. 019 611477
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | S | S |
| | 4 |
23° (20) Gin (Rosa D'Agostino) (www.dagin.it) Euro 38,00 Castelbianco (SV) Via Pennavaire 99 - Tel. 0182 77001 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | 78+ 77 | S |
| S | 3 |
24° (27) Rosmarino dell'H.La Meridiana (Manuel Oliveri) (www.lameridianaresort.com) Euro 85,00 Garlenda (SV) Via ai Castelli 11 - Tel. 0182 580271 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | S
| S |
| | 4 |
25° (22) U Giancu (Fausto ed Emanuele Oneto) (www.ugiancu.it) Euro 43,00 Rapallo (GE) Via San Massiano 78 - Tel. 0185 260505 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 81+ 82 | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
26° (25) La Voglia Matta (Davide Cannavino) (www.lavogliamatta.org) Euro 43,00 Genova (GE) Loc. Voltri Via Cerusa 63/69r - Tel. 010 6101889 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | 79+ 82 | Buona Cucina
|
|
| |
27° (28) Cappun Magru (Maurizio Bordoni) Euro 43,00 Riomaggiore (SP) Loc. Groppo Via Volastra 19 - Tel. 0187 920563 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | 2 Gamberi
| Buona Cucina | Oltre alle Osterie | | 3 |
28° (33) Babette (Fabio Bonavia) (www.ristorantebabette.net) Euro 60,00 Albenga (SV) Via Michelangelo Buonarroti 17 - Tel. 0182 544556 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | Se | 80+ 80 | S | | | 4 |
29° (53) San Giorgio (Roberto Scala) (www.ristorantesangiorgiogenova.it) Euro 55,00 Genova (GE) Via Rimassa 150/r - Tel. 010 5955205 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 74 75 | Buona Cucina |
| | 3 |
30° (35) Bruxaboschi (Matteo Losio) (www.bruxaboschi.com) Euro 40,00 Genova (GE) Loc. San Desiderio Via Mignone 8 - Tel. 010 3450302 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | Se | 2 Gamberi
| Buona Cucina | | | 3 |
31° (17) Le Perlage (Laura Perri) (www.leperlage.com) Euro 63,00 Genova (GE) Via Mascherpa 4/r - Tel. 010 588551 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 79 78 | S |
| | 3 |
32° (45) Voltalacarta (Maurizio Pinto) (www.voltalacartagenova.it) Euro 53,00 Genova (GE) Via Assarotti 60/r - Tel. 010 8312046
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 79+ 80 | |
|
| 3 |
33° (30) Manuelina dell'H.La Villa (Marco Pernati) (www.manuelina.it) Euro 58,00 Recco (GE) Via Roma 278 - Tel. 0185 74128
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | S | S |
| | 3 |
34° (32) Ai Torchi (Gianni Malandra) (www.ristoranteaitorchi.com) Euro 68,00 Finale Ligure (SV) Loc. Finalborgo Via dell'Annunziata 12 - Tel. 019 690531 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | S | S |
| | 3 |
35° (26) Da Felice (Fabio Fara) (www.ristorantefelice.it) Euro 45,00 Chiavari (GE) Corso Volparaiso 136 - Tel. 0185 308016 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | 81+ 82 | Buona Cucina | | S
| |
36° (31) Magiargč Vini e Cucina (Zaira Sbai) (www.magiarge.it) Euro 45,00 Bordighera (IM) Piazza Viale 1 - Tel. 0184 262946 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 76+ 75
| Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
37° (18) Da Casetta (Elda Bianchi) (www.dacasetta.playrestaurant.tv) Euro 45,00 Borgio Verezzi (SV) Via XX Settembre 12 - Tel. 019 610166 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | 80+ 82 | | Chiocciola | | 4 |
38° (59) Pernambucco (Ivana Guido e Nicoletta Pellegrinetti) Euro 60,00 Albenga (SV) Viale Italia 35 - Tel. 018 253458 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | Buona Cucina | | | 3 |
40° (39) Lilliput (Marisa Garbarino) Euro 75,00 Noli (SV) Fraz. Voze, Regione Zuglieno 49 - Tel. 019 748009
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | S | |
| | 3 |
41° Al Giardino degli Indoratori (Matteo Badaracco) (www.algiardinodegliindoratori.it) Euro 40,00 Genova (GE) Vico degli Indoratori 45/r - Tel. 010 2543536 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 74 77 | Buona Cucina | | | |
42° (29) Antica Trattoria dei Mosto (Catia Saletti) (www.trattoriamosto.it) Euro 40,00 Ne (GE) Loc. Conscenti Piazza dei Mosto 15 - Tel. 0185 337502 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
43° (41) La Bigoncia (Corrado Carpi) (www.labigoncia.it) Euro 50,00 Genova (GE) Via Superiore del Boscasso 10 - Tel. 010 3730439
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 78+ 78 | Buona Cucina |
| S | 3 |
44° (40) Mse Tutta (Maria Grazia Ravera) Euro 65,00 Millesimo (SV) Loc. Monastero 8 - Tel. 0195 64226 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 80 80 | S |
| | 4 |
45° (42) Il Marin a Eataly (Enrico Panero) (www.genovaeataly.it) Euro 63,00 Genova (GE) Calata Cattaneo 15 Edificio Millo Porto Antico - Tel. 010 8698722 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14,5 | 78 78 | | | | |
46° (48) Locanda Miranda (Angelo Cabani) (www.miranda1959.com) Euro 75,00 Lerici (SP) Loc. Tellaro Via Carpanini 9 - Tel. 0187 968130 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | Se | S
| |
| | 3 |
47° (60) Miky (Miky Delfina) (www.ristorantemiky.it) Euro 50,00 Monterosso al Mare (SP) Via Fegina 104 - Tel. 0187 817608
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | S | | S | | | 3 |
48° (64) Lido H. Euro 50,00 Deiva Marina (SP) Loc. Framura Via Fornaci 15 - Tel. 0187 815997 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | S
| S | | | 3 |
49° (50) La Cicala (Gianni Molinari) (www.lacicalabordighera.it) Euro 60,00 Bordighera (IM) Via Lunga 16 - Tel. 0184 261815 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 82+ 82 | S | | | 3 |
51° (47) Suavis (Silvana Rapetto) Euro 55,00 Savona (SV) Via Astengo 36/r - Tel. 019 812811
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | |
| | 3 |
52° (49) Toe Drue (Roberto Cupido) (www.toedrue.it) Euro 60,00 Genova (GE) Loc. Sestri Ponente Via Corsi 44/r - Tel. 010 6500100 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | 78 78 | |
| | 3 |
53° (57) Boccondivino (Izrael Feller) Euro 50,00 Chiavari (GE) Via Entella 18 - Tel. 0185 362964
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | 79+ 80 | S | | | 3 |
54° La Locanda dell'Asino dell'H.Baia Blu (Giorgio Servetto) (www.lalocandadellasino.it) Euro 58,00 Alassio (SV) Via Ignazio dell'Oro - Tel. 0182 648071 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 15 | | Cucina d'Autore | | | |
55° (52) Scola (Fausto Scola) (www.scolarist.it) Euro 45,00 Castelbianco (SV) Via Pennavaire 166 - Tel. 0182 77015 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | Buona Cucina |
|
| |
56° (64) La Cucina di Nonna Nina (Paolo Dalpian) (www.nonnanina.it) Euro 50,00 Camogli (GE) Loc. San Rocco Via Molfino 126 - Tel. 0185 773835 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | | S | |
| S | 3 |
57° De Paris H. (Davide Zunino) (www.hoteldeparissanremo.it) Euro 80,00 San Remo (IM) Corso Imperatrice 66 - Tel. 0184 1925250 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | | Cucina d'Autore | | | |
58° Lord Nelson (Ivan Maniago e Greta Merciari) (www.thelordnelson.it) Euro 80,00 Chiavari (GE) Corso Valparaķso 25 - Tel. 0185 302595 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | | S | | | |
59° Osteria Cantine Cattaneo (Enrico Bo) (www.osteriacantinecattaneo.it) Euro 60,00 Sestri Levante (GE) Via Vicinale della Madonnetta - Tel. 0185 487431 Segnalato da Identitą Golose Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 | 76 77 | | | | |
60° Trattoria Rosmarino (Alessandro Massone) (www.trattoriarosmarino.it) Euro 33,00 Genova (GE) Salita del Fondaco 30/r - Tel. 010 2510475 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 75+ 77 | S | | | |
61° Pintori (Silvestro Pintori) (www.pintori.net) Euro 35,00 Genova (GE) Via San Bernardo 68/r - Tel. 010 2757507 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | Se | 2 Gamberi | Buona Cucina | | | |
62° (55) A Viassa (Aimone Cassini) (www.ristoranteaviassa.it) Euro 36,00 Dolceacqua (IM) Via Liberazione 13 - Tel. 0184 1893184
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14 |
| Buona Cucina | S | S | |
63° Rezzano - Cucina e Vino Euro 65,00 Sestri Levante (GE) Via Asilo Maria Teresa 34 - Tel. 0185 450909 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | S | | | |
63° Giappun (Roberto Lamberti) Euro 80,00 Vallecrosia (IM) Via Maonaira 7 - Tel. 0184 250560 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 14 | | S | | | |
65° GolosaMente (Daniela Fraschetta) (www.ristorantegolosamente.it) Euro 38,00 Diano Marina (IM) Via - Tel. 0 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | S | 80 82 | | | | |
66° (58) Oca Bianca (Nicola Renna) (www.ristoranteocabianca.net) Euro 45,00 Santa Margherita Ligure (GE) Via XXV Aprile 21 - Tel. 0185 288411
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | Se | | |
| | 3 |
67° (61) Antica Osteria di Vico Palla (Maurizio Capurro) (www.anticaosteriadivicopalla.com) Euro 35,00 Genova (GE) Vico Palla 15/r - Tel. 010 2466575 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | Se | 1 Gambero | Buona Cucina |
| | |
68° (62) Amici (Marco Marcone) (www.albergoamici.com) Euro 36,00 Varese Ligure (SP) Via Garibaldi 80 - Tel. 0187 842139 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| Buona Cucina | Chiocciola | S
| |
69° (43) Ostaia da U Santu (Silvana Barbieri) (www.ostaiadausantu.com) Euro 30,00 Genova (GE) Loc. Voltri Via al Santuario delle Grazie 33 - Tel. 010 6130477
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | | | Chiocciola | S | |
70° Acqua Pazza (Claudio Modena) (www.claudiomodena.it) Euro 60,00 Santa Margherita Ligure (GE) Via Maragliano 17 - Tel. 0185 1771376 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | S | 15 | | | | | |
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Molo Terrazzetta (Monica Faccioli) (www.ristorantemolo.it) Euro 60,00 Savona (SA) Piazza Guido Rossa 1/r - Tel. 019 854219 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | 14,5 | | | |
| |
Narvalo Blł del Grand H.Del Mare (Diego Vivo) (www.grandhoteldelmare.it) Euro 60,00 Bordighera (IM) Via Portico della Punta 34 - Tel. 0184 262201 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | | | |
| 4 |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin (56) Terme (Gloria Rossi) Euro 34,00 Pigna (IM) Loc. Madonna Assunta - Tel. 0184 241046 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | S | Buona Cucina | S |
| |
Roma (Stefano Torre e Adriana Dellacasa) Euro 40,00 Montoggio (GE) Via Roma 15 - Tel. 0109 3892
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand
| | | Buona Cucina | | | |
Al Ravanello Incoronato (Giuseppe Bianco) (www.alravanelloincoronato.it) Euro 40,00 Toirano (SV) Via Parodi 27/a - Tel. 0182 921991 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | Buona Cucina | | | |
Bagatto Euro 39,00 Loano (SV) Via Ricciardi 24 - Tel. 0196 75844
Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | |
| | |
Raieu (Carla Bo) (www.raieu.it) Euro 45,00 Lavagna (GE) Loc. Cavi Via Milite Ignoto 25 - Tel. 0185 390145 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | |
| | |
Didł (Omar Iabichino) (www.osteriadidu.it) Euro 33,00 Imperia (IM) Quartiere Oneglia Viale Matteotti 76 - Tel. 0183 273636 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | |
|
| |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food
La Moninella (Nicola Moro) (www.lamolinella.it) Euro 30,00 Isolabona (IM) Via Moro 10 - Tel. 0184 208163 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | | S | Chiocciola | S | |
Da Fiorella (Fiorella Cappetta) (www.ristorantedafiorella.com) Euro 33,00 Ortonovo (SP) Via per Nicola 46 - Tel. 0187 66857 Michelin (1/3) | Espresso(1/20) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club (1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda (2/5) | | | | S | Chiocciola | S
| |
|