I 80 Migliori Ristoranti 2015 (Per l'Alto Adige riportiamo anche i dati della Guida Gault & Millau) (i ristoranti in salita, rispetto alla Guida 2014, sono di colore bordeaux)
St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina (Badia/Abtei - BZ)
In Alto Adige (Sudtirol) saldamente al 1°posto Norbert Niederkofler di St. Huberteus dell'H.Rosa Alpina (Badia - BZ), che incrementa ulteriormentei suoi punteggi (passa da 87 a 89/centesimi nella Guida Touriung).
Peraltro sempre la Guida Touring penalizza il bistellato Gerhard Wieser di Trenkenstube dell'H.Castel (Tirolo - BZ) togliendolo dai ristoranti con "Cucina d'Autore" e facendolo scendere dal 2° al 7° posto (nonostante avesse migliorato i punteggi nella Guida de L'Espresso passando da 16 a 16,5/ventesimi).
Ha convinto l'ultimo ed ennesimo avvicendamento alla guida della cucina del ristorante La Siriola dell'H.Ciasa Salares (Badia BZ). Lo Chef Matteo Metullio infatti riporta il ristorante ai vertici passando dal 24° al 6° posto.
Perde la stella Alpenroyal Gourmet (Selva di Val Gardena - BZ) che, sostituito lo chef Felice Lo Basso andato al ristorante stellato Unico (Milano - Mi) con Mario Porcelli, scende dal 14° al 32° posto.
Miglior nuova entrata è quella del ristorante Vogele (Bolzano - BZ) che si piazza al 29° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° St. Huberteus dell'H.Rosa Alpina (18,5/ventesimi), 2° Zur Rose (17/ventesimi), 3° Kuppelrain e Trenkenstube dell'H.Castel (16,5/ventesimi), 5° Schoneck e Anna Stuben dell'H.Gardena (16/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° St. Huberteus dell'H.Rosa Alpina (93/centesimi), 2° Zur Rose, Sissi e Zum Lowen (87/centesimi), 5° Kuppelrain, Schoneck, La Siriola dell'H.Ciasa Salares e Trenkenstube dell'H.Castel (85/centesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida Gault & Millau sono: 1° St. Huberteus dell'H.Rosa Alpina (19/ventesimi), 2° Trenkenstube dell'H.Castel (18/ventesimi), 3° Kuppelrain, Zur Rose, Jasmin dell'H.Bischofhof, Schoneck, Sissi, Terra dell'H. Auener Hof e Gourmetstube Einhorn del Romantik H.Stafler (17/ventesimi).
(Tra le migliori "Cucine" dell'anno sono 5 i ristoranti presenti in entrambe le Guide)
Gli Stellati (19)
1° (1) St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina (Norbert Niederkofler) (www.rosalpina.it) Euro 140,00
Badia/Abtei (BZ) Loc. San Cassiano Via Micura de Ru 20 - Tel. 0471 849500
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 18,5 | 19 | 92
93 | 89 |
| | 4 |
2° (3) Kuppelrain (Jorg Trafoier) (www.kuppelrain.com) Euro 88,00
Castelbello Ciardes/Kastelbell-Tschars (BZ) Via Stazione 16 - Tel. 0473 624103
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16,5 | 17 | 87+
85 | 85 |
| | 4 |
3° (5) Zur Rose (Herbert Hintner) (www.zur-rose.com) Euro 80,00
Appiano/Eppan (BZ) Loc. San Michele Via Innerhofer 2 - Tel. 0471 662249
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 17 | 17 | 88
87 | Cucina d'Autore | | | 4 |
4° (4) Jasmin dell'H.Bischofhof (Martin Obermarzoner) (www.bischofhof.it) Euro 121,00
Chiusa/Klausen (BZ) Via Gries-Griesbruck 4 - Tel. 0472 847448
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 15,5 | 17 | 82
83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
5° (6) Schoneck (Karl Baumgartner) (www.schoeneck.it) Euro 73,00
Falzes/Pfalzen (BZ) Loc. Molini di Falzes Via Castello di Schoneck 11 - Tel. 0474 565550
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 17 | 86
85 | Cucina d'Autore | | | 4 |
6° (24) La Siriola dell'H.Ciasa Salares (Matteo Metullio) (www.siriolagroup.it) Euro 108,00
Badia/Abtei (BZ) Loc. San Cassiano Strada Pré de Vi 31 - Tel. 0471 849445
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 88
85
| Cucina d'Autore | | | 4 |
7° (2) Trenkerstube dell'H.Castel (Gerhard Wieser) (www.hotel-castel.com) Euro 135,00
Tirolo/Tirol (BZ) Vicolo dei Castagni 18 - Tel. 0473 923693
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 16,5 | 18 | 86
85 | S | | | 4 |
8° (7) La Stua de Michil dell'H.Perla (Arturo Spicocchi) (www.hotel-laperla.it) Euro 110,00
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Col Alt 105 - Tel. 0471 831000
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 88
83 | Cucina d'Autore | | | 4 |
9° (9) Alpes Gourmet dell'H.Bad Schorgau (Egon Heiss) (www.bad-schoergau.com) Euro 83,00
Sarentino/Sarntal (BZ) Bad Schorgau - Tel. 0471 623048
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 16 | 82
82 | Cucina d'Autore | | | 4 |
10° (8) Zum Lowen (Anna Matscher) (www.zumloewen.it) Euro 75,00
Tesimo/Tisens (BZ) Hauptstr. 72 - Tel. 0473 920927
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 87
87 | Buona Cucina |
| | 4 |
11° (10) Sissi (Andrea Fenoglio) (www.andreafenoglio.com) Euro 88,00
Merano/Meran (BZ) Via Galilei 44 - Tel. 0473 231062
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 17 | 87
87 | S |
| | 4 |
12° (15) Kleine Flamme (Backer Burkhard) (www.kleineflamme.com) Euro 73,00
Vipiteno/Sterzing (BZ) Via Città Nuova 31 - Tel. 0472 766065
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 82
83 | S |
| | 4 |
13° (11) Anna Stuben dell'H.Gardena (Reimund Brunner) (www.annastuben.it) Euro 85,00
Ortisei/St. Ulrich in Groden (BZ) Via Vidalong 3 - Tel. 0471 796315
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 16 | 85
82 | S |
| | 4 |
14° (16) Terra dell'H. Auener Hof (Heinrich Schneider) (www.auenerhof.it) Euro 70,00
Sarentino/Sarntal (BZ) Loc. Prati-Auen 21 - Tel. 0471 623055
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 17 | | Cucina d'Autore | | | 4 |
15° (12) La Passion (Wolfgang Kerschbaumer) (www.lapassion.it) Euro 58,00
Vandoies/Vintl (BZ) Via San Nicolò 5/b - Tel. 0472 868595
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 14 | 15 | 81+
80 | Buona Cucina |
| | 4 |
16° (20) Castel Fragsburg (Luis Haller) (www.fragsburg.com) Euro 75,00
Merano/Meran (BZ) Via Fragsburg 3 - Tel. 0473 244071
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 14 | 16 | 80
80 | S |
| | 4 |
17° (13) Gourmetstube Einhorn del Romantik H.Stafler (Peter Girtler) (www.stafler.com) Euro 85,00
Campo di Trens/Freienfeld (BZ) Loc. Mules-Mauls 10 - Tel. 0472 771136
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 17 | 80
82 | |
| | 3 |
18° (19) Tilia (Chris Oberhammer) (www.tilia.bz) Euro 73,00
Dobbiaco/Toblach (BZ) Via Dolomiten 31/b - Tel. 335 8127783
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 14,5 | 16 | 80
78 | |
| | 4 |
36° (52) Johannesstube dell'H.Engel (Markus Baumgartner) (www.hotel-engel.com) Euro 60,00
Nova Levante/Welschnofen (BZ) Via San Valentino 3 - Tel. 0471 613131
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | | 14 |
| |
| | 4 |
Gli altri Ristoranti
19° (17) Unterwirt (Thomas Haselwanter) (www.unterwirt-gufidaun.com) Euro 75,00
Chiusa/Klausen (BZ) Loc. Gudon 45 - Tel. 0472 844000
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 15 | 15 | 83
83 | |
| | 4 |
20° (32) Pretzhof (Ullrike Mair) (www.pretzhof.com) Euro 40,00
Val di Vizze/Pfitsch (BZ) Loc. Tulve 259 - Tel. 0472 764455 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib Gourmand | S | 13 | 3 Gamberi | Buona Cucina | | S | 4 |
21° (22) Kirchsteiger (Christian Pircher) (www.kirchsteiger.it) Euro 68,00
Lana/Lana (BZ) Loc. Foiana Via PrevostoWieser 5 - Tel. 0473 568044
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 15 | 15 | 80
80 | |
| | 4 |
22° (23) Krone (Maria Alberta Franzelin) (www.gasthof-krone.it) Euro 38,00
Aldino/Aldein (BZ) Piazza Principale 3 - Tel. 0471 886825 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 14 | 76+
77 | Buona Cucina |
|
| 3 |
23° (30) Zum Turm (Gunther Plankensteiner) (www.zumturm.org) Euro 50,00
Campo Tures/Sand in Taufers (BZ) Via Bayer 12 - Tel. 0474 678143 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14 | 15 | 78
80 | S | | | 4 |
24° (27) Culinaria Im Farmerkreuz (Manfred Kofler) (www.culinaria-im-farmerkreuz.it) Euro 60,00
Tirolo/Tirol (BZ) Via Asiago 105 - Tel. 0473 923508 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 14 | | Buona Cucina |
| | 4 |
25° (21) Laurin del Parkhotel Laurin (Manuel Astuto) (www.laurin.it) Euro 73,00
Bolzano/Bozen (BZ) Via Laurin 4 - Tel. 0471 311000
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14,5 | 15 | 80
80 | |
| | 4 |
26° (26) Kurbishof (Sara Tragni) (www.kuerbishof.it) Euro 40,00
Anterivo/Altrei (BZ) Via Guggal 23 - Tel. 0471 882140 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 13 | 1 Gambero | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
27° (25) Hidalgo (Theodor Falser) (www.restaurant-hidalgo.it) Euro 50,00
Postal/Burgstall (BZ) Via Roma 7 - Tel. 0473 292292 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 14 | 80+
77 | |
| | 3 |
28° (28) Jagerhof (Siegfried Augschoeller) (www.jagerhof.net) Euro 40,00
San Leonardo in Passiria/St. Leonhard in Passeier (BZ) Fraz. Valtina Strada del Passo Giovo 80 - Tel. 0473 656250 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 13 | 77
75
| Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
29° Vogele (Wilhelm Alber) (www.voegele.it) Euro 40,00
Bolzano/Bozen (BZ) Via Goethe 3 - Tel. 0471 973938 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 12 | S | Buona Cucina | | S | 3 |
30° (29) Zur Rose (Arno Baldo) (www.baldoarno.com) Euro 60,00
Cortaccia/Kurtatsch (BZ) Endergasse 2 - Tel. 0471 880116
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 15 | 81+
80 | |
| | 4 |
31° (33) 1500 del Vigilius Mountain Resort (Mauro Buffo) (www.vigilius.it) Euro 80,00
Lana/Lana (BZ) Fraz. San Vigilio Via Pavicolo 43 - Tel. 0473 556600
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 14 | 84
82 | Cucina d'Autore | | |
32° (14) Alpenroyal Gourmet (Mario Porcelli) (www.alpenroyal.it) Euro 90,00
Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden (BZ) Via Meisules 43 - Tel. 0471 795555
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 16 | | Cucina d'Autore |
33° (34) Oberraut (Christoph Feichter) (www.oberraut.it) Euro 45,00
Brunico/Bruneck (BZ) Fraz. Villa Santa Caterina Via Ameto 1 - Tel. 0474 559977
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 14 | | Buona Cucina | Oltre alle Osterie | S | 2 |
34° (47) Miil (Othmar Raich) (www.miil.info) Euro 55,00
Cermes/Tscherms (BZ) Via Palade 1 - Tel. 0473 563733
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 15 | 81+
80 | Buona Cucina
|
|
|
|
35° (35) Durnwald (Sylvia Mayr) Euro 45,00
Valle di Casies/Gsies (BZ) Via Amhof 6 - Tel. 0474 746920
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
37° (41) Oberwirt H. (Werner Seidner) (www.oberwirt.com) Euro 55,00
Marlengo/Marling (BZ) Via San Felice 2 - Tel. 0473 222020
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 13 | 78+
75 | S | | | 3 |
38° (38) Turm H. (Stefan Pramstrahlern) (www.hotelturm.it) Euro 60,00
Fiè allo Sciliar/Vols am Schlern (BZ) Piazza della Chiesa 9 - Tel. 0471 725014 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 14 | 79
78 | |
| | 3 |
39° (39) Maso Runch Hof (Maria Nagler) (www.masorunch.it) Euro 30,00
Badia/Abtei (BZ) Loc. Pedraces Via Runch 11 - Tel. 0471 839796
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | S | 2 Gamberi+
| Buona Cucina | S | S
|
|
40° (37) Patscheiderhof (Luis Rottensteiner) (www.patscheiderhof.com) Euro 30,00
Renon/Ritten (BZ) Loc. Signat 178 - Tel. 0471 365267
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 13 | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | S | | 3 |
41° (42) Gostner Schwaige (Franz Mulser) Euro 40,00
Castelrotto/Kastelruth (BZ) Loc. Alpe di Siusi Via Saltria Sentiero 3 - Tel. 347 8368154
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 14 | 2 Gamberi | | | | |
42° Lowengrube (Michael Meister) (www.loewengrube.it) Euro 53,00
Bolzano/Bozen (BZ) Piazza della Dogana 3 - Tel. 0471 970032 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 13 | 79
77 | |
|
| |
43° (43) Fink (Antonia Fink) (www.restaurant-fink.it) Euro 45,00
Bressanone/Brixen (BZ) Via Portici Minori 4 - Tel. 0472 834883 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 13 | | S | | S | 2 |
44° (44) Finsterwirt - Oste Scuro dell'H.Goldener Adler (Hermann Mayr)
(www.finsterwirt.com) Euro 65,00
Bressanone/Brixen (BZ) Vicolo del Duomo 3 - Tel. 0472 835343 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 14 | | |
| | 2 |
45° (56) Gasthaus Lamm - Mitterwirt (Hildegard Fontana) (www.gasthaus-lamm.it) Euro 30,00
San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier (BZ) Via del Villaggio 36 - Tel. 0473 641240
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 |
| Buona Cucina | Chiocciola | S | 2 |
46° (45) La Gana dell'H. Cristallo (Fabio Groppi) (www.restaurantlagana.it) Euro 70,00
Badia/Abtei (BZ) Fraz. La Villa Via Verda 3 - Tel. 0471 847762 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| 82+
82 | | | | 4 |
47° (40) Ploner (Richard Ploner) Euro 60,00
Aldino/Aldein (BZ) Via Dachsel 1 - Tel. 0471 886556 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S | 14 |
| | S | | | 3 |
48° Chalet Gerard (Helga Mussner) (www.chalet-gerard.com) Euro 40,00
Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden (BZ) Loc. Passo Gardena Plan de Gralba 37 - Tel. 0471 795274 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 13 | S | Buona Cucina |
|
| |
49° (48) Ritterhof (Ex Castel Ringberg) (Stefan Unterkirker) (www.restaurant-ritterhof.it) Euro 60,00
Caldaro/Kaltern (BZ) Strada del Vino 1/a - Tel. 0471 963330
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 80
80 | S | |
50° (50) Dorfnerhof (Anton Dalvai) (www.dorfnerhof.it) Euro 42,00
Montagna/Montan (BZ) Loc. Casignano 5 - Tel. 0471 819798
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
| Buona Cucina | S | S | 3 |
51° (36) Zur Kaiserkron (Robert Wieser) (www.kaiserkron.bz) Euro 60,00
Bolzano/Bozen (BZ) Piazza della Mostra 1 - Tel. 0471 980214
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14 | 15 |
| S | | | |
52° (54) Elephant H. (Reinhard Daverda) (www.hotelelephant.com) Euro 70,00
Bressanone/Brixen (BZ) Via Rio Bianco 4 - Tel. 0472 832750
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | Se | 14 |
| S | |
| |
53° (46) Braunwirt (Gottfried Messner) (www.braunwirt.it) Euro 45,00
Sarentino/Sarntal (BZ) Piazza Chiesa 3 - Tel. 0471 620165
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Se | 14 | | |
| | 3 |
54° (31) Tabarel (Patricia Rungger) Euro 55,00
Marebbe/Enneberg (BZ) Fraz. San Vigilio Strada Catarina Lanz 28 - Tel. 0474 501210 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 76
73
| |
| | 3 |
55° (51) Hanswirt H. (Georg Laimer) (www.hanswirt.com) Euro 50,00
Parcines/Partschins (BZ) Fraz. Rablà Piazza Gerold 3 - Tel. 0473 967148
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 13 | 77+
78 |
| |
| |
56° Schwarz Adler (Claudio Marcomin) (www.ristoranteadler.it) Euro 50,00
Cortaccia/Kurtatsch (BZ) Vicolo Chiesa 2 - Tel. 0471 880224 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S | 14 | | |
|
| |
57° (53) Gourmetstube dell'H.Sonnalp (Martin Kohls) (www.sonnalp.com) Euro 50,00
Nova Ponente/Deutschnofen (BZ) Fraz. San Floriano/Obereggen 28 - Tel. 0471 615909
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14,5 | 15 |
| | | | |
58° Kohlern (www.kohlern.com) Euro 45,00
Bolzano/Bozen (BZ) Loc. Colle di Villa 11 - Tel. 0471 329978 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S |
| | |
|
| 3 |
59° (55) Stria (Erich Costa) Euro 58,00
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Fraz. Colfosco Via Val 18 - Tel. 0471 836620
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | S | Se | 14 |
| | |
| |
60° (18) Kallmunz (Luigi Ottaiano) (www.kallmuenz.it) Euro 63,00
Merano/Meran (BZ) Piazza Rena 12 - Tel. 0473 212917
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | Se | 14 | | |
|
| |
61° (57) Ansit Zum Steinbock (Luis Unterfrauner) (www.zumsteinbock.com) Euro 57,00
Villandro/Villanders (BZ) Vicolo Defregger 14 - Tel. 0472 843111
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 15 |
| | | | |
62° Rifugio Col Alt (Enrico Vespani) (www.rifugiocolalt.it) Euro 50,00
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Col Alt 1 - Tel. 0471 836324 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | |
| 77
77 | Buona Cucina |
|
| |
63° Fana Ladina (Alma e Maurizio Kaslunger) (www.fanaladina.com) Euro 41,00
Marebbe/Enneberg (BZ) Fraz. San Vigilio Strada Plan de Corones 10 - Tel. 0474 501175
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | |
| Buona Cucina | | S
|
|
64° Lerchner's in Runggen (Johann Lerchner) Euro 35,00
San Lorenzo di Sebato/Sankt Lorenzen (BZ) Via Ronchi 3/a- Tel. 0474 404014
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S |
| | |
|
| |
65° Signater Hof (Gunter Lobiser) (www.signaterhof.it) Euro 30,00
Renon/Ritten (BZ) Loc. Signato 166 - Tel. 0471 365353 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 13 | | Buona Cucina | Chiocciola | | |
66° Oberlechner (Peter Gamper) (www.gasthofoberlechner.com) Euro 45,00
Lagundo/Algund (BZ) Loc. Velloi 7 - Tel. 0473 448350 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 |
| | S | S | |
67° (58) Post H. (Herbert Telser) (www.hotel-post-glurns.com) Euro 37,00
Glorenza/Glurns (BZ) Via Flora 15 - Tel. 0473 831208
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
| Buona Cucina | | | |
68° Pillhof (Hans Baumgartner) (www.pillhof.com) Euro 40,00
Appiano/Eppan (BZ) Via Bolzano 48 - Tel. 0471 633100 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | EnoTavola | S | | |
|
| |
69° Oberraindlhof (Gunther Veith) (www.oberraindlhof.com) Euro 45,00
Senales/Schnals (BZ) Loc. Raindl 49 - Tel. 0473 679131 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | | | S | | |
70° Adler (Helene Markart) (www.hoteladler.com) Euro 45,00
Villabassa/Niederdorf (BZ) Piazza Von Kurz 3 - Tel. 0474 745128 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | |
| S | |
|
| 3 |
71° Arbor (Armin Siller) (www.arbor.biz.it) Euro 45,00
Vipiteno/Sterzing (BZ) Via Geizkofler 15 - Tel. 0472 764241 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | | | | | |
72° (49) Toccorosso dell'H.Feldmilla (www.feldmilla.com) Euro 50,00
Campo Tures/Sand in Taufers (BZ) Via Castello 9 - Tel. 0474 677100
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
|
| | | | 3 |
73° (60) Kaminstube dell'H.Petrus (Martin Tschafeller) (www.hotelpetrus.com) Euro 52,00
Brunico/Bruneck (BZ) Fraz. Riscone Via Reinthal 11 - Tel. 0474 548263 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 16 |
| | |
| |
74° Paradies (Peter Oberrauch) (www.hotelparadies.com) Euro 52,00
Laces/Latsch (BZ) Via Sorgenti 12 - Tel. 0473 622225
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 16 | | |
|
| |
75° Vineria Paradeis (Alessandro Miragoli) (www.aloislageder.eu) Euro 48,00
Magrè/Margreid (BZ) Piazza Geltrude 10 - Tel. 0471 809580 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| | Buona Cucina |
|
| |
76° La Tambra (www.latambra.com) Euro 35,00
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Strada Sassongher 2 - Tel. 0471 836281 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S |
| | |
|
| |
77° Armentarola (Norbert Egge) (www.armentarola.com) Euro 58,00
Badia/Abtei (BZ) Loc. San Cassiano Via Pre de Vi 12- Tel. 0471 849522 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | |
| S | |
|
| |
78° (59) Saalerwirt H. (Johann Tauber) (www.saalerwirt.com) Euro 44,00
San Lorenzo di Sebato/St. Lorenzen (BZ) Loc. Sares Sud-Ovest 4 Km. - Tel. 0474 403147 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 12,5 |
| | |
| |
79° (62) Art Romantik dell'H. Cappella (Albin Widmann) (www.hotelcappella.com) Euro 60,00
Corvara in Badia/Kurfar (BZ) Fraz. Colfosco Via Pecei 17 - Tel. 0471 836183 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 15 |
| | | | |
79° Gasthofstube del Romantik H.Stafler (Peter Girtler) (www.stafler.com) Euro 48,00
Campo di Trens/Freienfeld (BZ) Loc. Mules-Mauls 10 - Tel. 0472 771136
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 15 | | |
|
| |
79° Dolce Vita Stube dell'H.Preidlhof (Thomas Ebner) (www.preidlhof.it) Euro 84,00
Naturno/Naturns (BZ) Via San Zeno 13 - Tel. 0473 666251 Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 15 | | |
|
| |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Ansitz Strasshof Euro 43,00
Rio di Pusteria/Muhlwald (BZ) Via Spinga 2 - Tel. 0472 886142
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
| | | | |
Patscheider Hof (www.patscheiderhof.com) Euro 40,00
Bolzano/Bozen (BZ) Fraz. Signato Via Signato 178 - Tel. 0471 365267
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
| | | | |
Alpenrose H. (Jurgen Baldauf) (www.gasthofalpenrose.it) Euro ,00
Bressanone/Brixen (BZ) Loc. Pinzago 24 Ovest 3 Km. - Tel. 0472 832191
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
| | | | |
Goldenes Kreuz H. (Andreas Gotsch) (www.goldenes-kreuz.com) Euro 37,00
Senales/Schnals (BZ) Via Madonna 27 - Tel. 0473 669688
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/100) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | |
|
| | |
| |
|
