Rating System - restaurants - 0/100 points
(Le descrizioni dei punteggi sono basate su sette diversi criteri
con un punteggio massimo di 40 punti per il Gusto e di 10 punti ciascuno per le altre categorie)

Taste (Gusto) - 0/40 points
(gusto, sapori, consistenza, qualità degli ingredienti)

Innovation (Innovazione) – 0/10 points
(innovazione nei piatti)

Unique (Unico) – 0/10 points  
(unicità del piatto)

Plate (Piatto) – 0/10 points
(piatto bello, interessante, creativo)

Service (Servizio) – 0/10 points
(qualità del servizio)

Value for money (Rapporto Qualità/ Prezzo) – 0/10 points
(rapporto qualità/prezzo)

Sustainability (Sostenibilità) – 0/10 points
(come sostenibile è l'approvvigionamento e l'uso di cibo, vino,
strutture, impatto ambientale e impegno con la società)