TOP 100 European Restaurants 2015
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

1° (19) Azurmendi (Larrabetzu, Spagna)
2° (2) Troisgros  (Roanne, Francia)
3° (10) L’Arpège  (Parigi, Francia)
4° (1) In de Wulf (Dranouter, Belgio)
5° (3) Restaurant Quique Dacosta (Dénia, Spagna)
6° (5) Alain Ducasse - Louis XV (Monte Carlo, Monaco)
7° (88) Diverxo (Madrid, Spagna)
8° (18) Le Calandre  (Rubano, Italia)
9° (7) Noma (Copenhagen, Danimarca)
10° (32) Etxebarri (Axpe, Spagna)
11° (16) Faviken (Järpen, Svezia)
12° (17) Vendôme  (Bergisch-Gladbach, Germania)
13° (9) Astrance (Parigi, Francia)
14° (15) La Marine (Noirmoutier, Francia)
15° (21) Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio, Italia)
16° (20) Bras (Laguiole, Francia)
17° (40) Osteria Francescana  (Modena, Italia)
18° (25) De Librije (Zwolle, Paesi Bassi)
19° (11) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid, Francia)
20° (14) Sant Pau (Sant Pol-de-Mar, Spagna)
21° (27) Hertog Jan (Bruges, Belgio)
22° (22) La Vie  (Osnabrück, Germania)
23° (23) Sa.Qua.Na (Honfleur, Francia)
24° (13) El Celler de Can Roca (Girona, Spagna)
25° (31) Pierre Gagnaire (Parigi, Francia)
26° (24) L’Air du Temps (Liernu, Belgio)
27° (33) Schwarzwaldstube (Baiersbronn, Germania)
28° (34) Restaurant Frantzén  (Stoccolma, Svezia)
29° (30) Michel Guérard (Eugénie-les-Bains, Francia)
30° (36) Schloss Berg  (Perl-Nennig, Germania)
31° (37) Guy Savoy  (Parigi, Francia)
32° (49) Maaemo (Oslo, Norvegia)
33° (55) Arzak (San Sebastian, Spagna)
34° (12) Piazza Duomo (Alba, Italia)
35° (35) L’Ambroisie  (Parigi, Francia)
36° (44) Geranium (Copenhagen, Danimarca)
37° (59) Pic (Valence, Francia)
38° (-) Tickets (Barcellona, Spagna)
39° (43) Flocons de Sel (Megève, Francia)
40° (62) Tim Raue  (Berlino, Germania)
41° (-) Pure C  (Cadzand, Paesi Bassi)
42° (38) Elkano (Getaria, Spagna)
43° (51) Relae (Copenhagen, Danimarca)
44° (44) Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgio)
45° (94) Daniel Berlin (Skåne Tranås, Svezia)
46° (39) Mugaritz  (Errenteria, Spagna)
47° (50) Uliassi (Senigallia, Italia)
48° (71) Passage 53 (Parigi, Francia)
49° (41) La Grenouillere (Montreuil-sur-Mer, Francia)
50° (58) Aqua (Wolfsburg, Germania)
51° (60) La Pergola (Roma, Italia)
52° (61) Mirazur (Menton, Francia)
53° (63) Da Vittorio (Brusaporto, Italia)
54° (48) Martín Berasategui (Lasarte, Spagna)
55° (83) Jean-Francois Piège  (Parigi, Francia)
56° (79) Oaxen (Stoccolma, Svezia)
57° (47) Mathias Dahlgren (Stoccolma, Svezia)
58° (76) Le Petit Nice (Marsiglia, Francia)
59° (68) Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Italia)
60° (67) Hedone (Londra, Regno Unito)
61° (87) Taillevent  (Parigi, Francia)
62° (54) Andreas Caminada (Fürstenau, Svizzera)
63° (57) Combal.Zero (Rivoli, Italia)
64° (-) Jin (Parigi, Francia)
65° (77) The Ledbury  (Londra, Regno Unito)
66° (-) Kadeau (Copenhagen, Danimarca)
67° (65) Torre del Saracino (Vico Equense, Italia)
68° (-) Reale (Casadonna, Italia)
69° (70) Château de la Chèvre d’Or (Eze, Francia)
70° (52) Le Bristol  (Parigi, Francia)
71° (-) Madonnina del Pescatore (Senigallia, Italia)
72° (90) Restaurant Heinz Winkler  (Aschau im Chiemgau, Germania)
73° (100) Yam Tcha  (Parigi, Francia)
74° (-) L’Assiette Champenoise (Reims, Francia)
75° (85) HKK  (Londra, Regno Unito)
76° (-) Restaurant Gordon Ramsay (Londra, Regno Unito)
77° (-) Benoit Violier (Crissier, Svizzera)
78° (-) Villa Crespi (Orta San Giulio, Italia)
79° (-) Ibai  (San Sebastian, Spagna)
80° (-) Alain Ducasse at the Dorchester (Londra, Regno Unito)
81° (56) The Sportsman  (Seasalter, Regno Unito)
82° (-) Koy Shunka (Barcellona, Spagna)
83° (46) Søllerød Kro  (Holte, Danimarca)
84° (74) Septime (Parigi, Francia)
85° (75) Steirereck (Vienna, Austria)
86° (72) Restaurant Bareiss (Baiersbronn, Germania)
87° (45) Auberge de l'Ill  (Illhaeusern, Francia)
88° (-) Ekstedt (Stoccolma, Svezia)
89° (81) Saturne (Parigi, Francia)
90° (-) Sushi Tetsu (Londra, Regno Unito)
91° (-) Restaurant Jean Sulpice (Val Thorens, Francia)
92° (-) David Toutain (Parigi, Francia)
93° (-) Château les Crayères (Reims, Francia)
94° (-) Le Manoir aux Quat’Saisons (Great Milton, Regno Unito)
95° (-) Antica Corona Reale-da Renzo (Cervere, Italia)
96° (-) A.T. (Parigi, Francia)
97° (-) Gaestehaus Klaus Erfort (Saarbrücken, Germania)
98° (-) Überfahrt (Rottach-Egern, Germania)
99° (-) Frenchie (Parigi, Francia)
100° (82) Kitchen Table at Bubbledogs  (Londra, Regno Unito)

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