Latin America's
Icon Award
2023 - Dolli Irigoyen
Espacio Dolli (Buenos Aires, Argentina)
2022 - Rafael Rincón
Fundación Gastronomía Social (Santiago, Chile)
2021 - Rodrigo Oliveira e Adriana Salay
Mocotó (São Paulo, Brazil)
 2020 - Janiana Rueda
Bar da Dona Onça (Sao Paolo, Brasil)
2019 - Pedro Miguel Schiaffino
Amaz (Lima - Perù) (http://amaz.com.pe)
2018 - María Elena Lugo Zermeño e Gerardo Vázquez Lugo
Nicos (Mexico City - Mexico) (www.nicosmexico.mx)
2017 - Guillermo González Beristáin
Pangea (Monterrey - Mexico) (www.grupopangea.com)
2016 - Claude Troisgros
Olympe (Rio de Janeiro - Brasile)
2015 - Enrique Olvera
Pujol (Mexico City - Mexico) (www.pujol.com.mx)
Latin America's
Best Female Chef
2023 - Janaína Torres Rueda
A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
2022 - Manoella 'Manu' Buffara
Manu (Curitiba, Brazil)
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2021 - Marsia Taha
Gustu (La Paz, Bolivia)
2020 - Narda Lepes
Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)
2019 - Carolina Bazán
Ambrosia (Santiago, Chile) (www.ambrosia.cl)
2018 - Pía León
Kjolle e Central (Lima - Perù) (http://kjolle.com)
2015 - Roberta Sudbrack
Roberta Sudbrack (Rio de Janeiro - Brasile) (http://robertasudbrack.com.br)
Latin America’s
Best Pastry Chef
2023 - Maribel Aldaco
Fauna (Valle de Guadalupe, Mexico)
2022 - Pía Salazar
Nuema (Quito, Equador)
2019 - Luis Robledo
Tout Chocolat (Mexico City, Mexico) (www.toutchocolat.mx)
2018 - Jesús Escalera
La Postrería (Guadalajara - Mexico) (www.lapostreriagdl.com)
2017 - Saiko Izawa
A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
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