Pastry Chef

2024 - Nina Métayer Délicatisserie (Paris, France)

2023 - Pìa Salazar Nuema (Quito, Ecuador)

2022 - René Frank Coda (Berlin, Germany)

2021 - Will Goldfarb Ubud (Indonesia)

2019 - Jessica Préalpato Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)

2018 - Cédric Grolet Le Meurice (Paris, France)

2017 - Dominique Ansel Dominique Ansel Bakery (New York, USA)

2016 - Pierre Hermé Pierre Hermé Paris (Paris, France)

2015 - Albert Adrià Tickets (Barcelona, Spain)
 2014 - Jordi Roca El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
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