Guida Michelin France 2015 (2 Febbraio 2015)
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(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)
Corsica (Corse) - Ajaccio
Casadelmar (Porto-Vecchio - Corsica del Sud)
DUE STELLE (1) Casadelmar (sale da "Una Stella")
Fabio Bragagnolo (http://www.casadelmar.fr) Cuisine fish and seafood
route de la Plage de Palombaggia F - 20137 Porto-Vecchio (Corsica del Sud)- Tel. 0495 7 3434 UNA STELLA (8) Corsica del Sud
Palm Beach (Ajaccio (2A) Corsica del Sud) Wilfried Vernier (http://www.palm-beach.fr)
La Table de Cala Rossa (Porto-Vecchio / Cala Rossa (2A) Corsica del Sud) Pascal Cayeux (http://www.cala-rossa.com)
Le Lido (Propriano (2A) Corsica del Sud) Romuald Royer (http://www.le-lido.com) Cuisine Corsican
Alta Corsica
La Table by La Villa (Calvi (2B) Alta Corsica) Laurent Renard (http://www.hotel-lavilla.com)
Le Pirate (Erbalunga (2B) Alta Corsica) Jerry Monmessin (http://www.restaurantlepirate.com)
Chez Charles (Lumio (2B) Alta Corsica) Julien Diaz (http://www.hotelcorse-chezcharles.com)
La Roya (Saint-Florent (2B) Alta Corsica) Yann Le Scavarec (http://www.hotelroya.com)
Pasquale Paoli L'Île-Rousse (2B) (Corsica
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