Guida Michelin France 2015 (2 Febbraio 2015)  
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Domaine de Rochevilaine  Billiers (56) (Bretagna)
L'Armen  Brest (29) (Bretagna)
Le M  Brest (29) (Bretagna)
Le Coquillage  Cancale (35) (Bretagna)
La Table de Breizh Café  Cancale (35) (Bretagna)
Château de Locguénolé  Hennebont (56) (Bretagna)
La Ville Blanche  Lannion / la Ville-Blanche (22) (Bretagna)
Henri et Joseph  Lorient (56) (Bretagna)
Auberge Grand'Maison  Mûr-de-Bretagne (22) (Bretagna)
Ar Men Du  Névez / Raguenès-Plage (29) (Bretagna)
Maison Crouzil et l' Hôtel L'Écrin  Plancoët (22) (Bretagna)
La Butte  Plouider (29) (Bretagna)
Le Moulin de Rosmadec  Pont-Aven (29) (Bretagna)
Avel Vor  Port-Louis (56) (Bretagna)
Le Petit Hôtel du Grand Large  Quiberon / Portivy (56) (Bretagna)
L'Ambroisie  Quimper (29) (Bretagna)
La Coquerie  Rennes (35) (Bretagna)
Le Saison  Rennes / Saint-Grégoire (35) (Bretagna)
Le Brittany  Roscoff (29) (Bretagna)
Aux Pesked  Saint-Brieuc (22) (Bretagna)
Youpala Bistrot  Saint-Brieuc (22) (Bretagna)
La Vieille Tour  Saint-Brieuc / Sous-la-Tour (22) (Bretagna)
Le Chalut  Saint-Malo (35) (Bretagna)
Le St-Placide  Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35) (Bretagna)
Auberge la Pomme d'Api  Saint-Pol-de-Léon (29) (Bretagna)
Manoir de Lan-Kerellec  Trébeurden (22) (Bretagna)
Aigue Marine  Tréguier (22) (Bretagna)
La Gourmandière - La Table d'Olivier  Vannes (56) (Bretagna)
Roscanvec  Vannes (56  (Bretagna)
Le Pressoir  Vannes / Saint-Avé (56) (Bretagna)
Aozen  Rennes (35) (Bretagna)  (new entry)