"Latin America's 50 Best Restaurants 2023"
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45° (25) Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)  Vanessa González (www.paradorlahuella.com)
66° (77) Lo de Tere (Punta del Este, Uruguay) María Elena Marfetán (Lo de Tere)
71° (69) Manzanar (Montevideo, Uruguay) Alejandro Morales e Vanina Canteros
78° (-) Café Misterio (Montevideo, Uruguay) Juan Pablo Clerici (cafemisterio.com.uy)   (re-entry)
90 (-)  Marismo (José Ignacio, Uruguay) Federico Desseno e Natasha Desantadina (restaurantmarismo.com)   (new entry)

Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay) Alejandro Morales









La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay)  Jean Paul Bondoux