Tutte le "Tre Stelle" Michelin della Cina (20)
(assegnate nella Cina per la prima volta nel 2009)
(sono di colore bordeaux gli attuali ristoranti "Tre Stelle")
Municipalità di Pechino
33 Stelle (2025) (2 Tre Stelle - 4 Due Stelle - 27 Una Stella)
33 Stelle (2024) (3 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 28 Una Stella)
36 Stelle (2023) (2 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 31 Una Stella)
34 Stelle (2022) (2 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 29 Una Stella)
30 Stelle (2021) (2 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 26 Una Stella)
23 Stelle (2020) (1 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 20 Una Stella)
Municipalità di Shanghai
51 Stelle (2024) (2 Tre Stelle - 8 Due Stelle - 41 Una Stella)
50 Stelle (2023) (2 Tre Stelle - 9 Due Stelle - 39 Una Stella)
47 Stelle (2022) (2 Tre Stelle - 8 Due Stelle - 37 Una Stella)
43 Stelle (2021) (1 Tre Stelle - 10 Due Stelle - 32 Una Stella)
40 Stelle (2020) (1 Tre Stelle - 8 Due Stelle - 31 Una Stella)
34 Stelle (2019) (1 Tre Stelle - 8 Due Stelle - 25 Una Stella)
30 Stelle (2018) (2 Tre Stelle - 6 Due Stelle - 22 Una Stella)
26 Stelle (2017) (1 Tre Stelle - 7 Due Stelle - 18 Una Stella)
Provincia di Canton (Guangzhou)
20 Stelle (2024) (0 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 17 Una Stella)
19 Stelle (2023) (0 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 16 Una Stella)
19 Stelle (2022) (0 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 16 Una Stella)
17 Stelle (2021) (0 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 14 Una Stella)
12 Stelle (2020) (0 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 10 Una Stella)
11 Stelle (2019) (0 Tre Stelle - 1 Due Stelle - 10 Una Stella)
8 Stelle (2018) (0 Tre Stelle - 0 Due Stelle - 8 Una Stella)
Provincia di Chengdu (Sichuan)
13 Stelle (2025) (0 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 11 Una Stella)
13 Stelle (2024) (0 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 11 Una Stella)
11 Stelle (2023) (0 Tre Stelle - 1 Due Stelle - 10 Una Stella)
9 Stelle (2022) (0 Tre Stelle - 1 Due Stelle - 8 Una Stella)
Provincia di Zheijang (Hangzhou)
8 Stelle (2024) (0 Tre Stelle - 0 Due Stelle - 8 Una Stella)
6 Stelle (2023) (0 Tre Stelle - 0 Due Stelle - 6 Una Stella)
Regione Speciale di Hong Kong
79 Stelle (2024) (7 Tre Stelle - 12 Due Stelle - 60 Una Stella)
78 Stelle (2023) (7 Tre Stelle - 13 Due Stelle - 58 Una Stella)
71 Stelle (2022) (7 Tre Stelle - 12 Due Stelle - 52 Una Stella)
69 Stelle (2021) (7 Tre Stelle - 12 Due Stelle - 50 Una Stella)
70 Stelle (2020) (7 Tre Stelle - 12 Due Stelle - 51 Una Stella)
63 Stelle (2019) (7 Tre Stelle - 12 Due Stelle - 44 Una Stella)
63 Stelle (2018) (6 Tre Stelle - 11 Due Stelle - 46 Una Stella)
61 Stelle (2017) (6 Tre Stelle - 14 Due Stelle - 41 Una Stella)
61 Stelle (2016) (6 Tre Stelle - 14 Due Stelle - 41 Una Stella)
64 Stelle (2015) (5 Tre Stelle - 14 Due Stelle - 45 Una Stella)
62 Stelle (2014) (5 Tre Stelle - 13 Due Stelle - 44 Una Stella)
61 Stelle (2013) (4 Tre Stelle - 13 Due Stelle - 44 Una Stella)
62 Stelle (2012) (4 Tre Stelle - 10 Due Stelle - 48 Una Stella)
60 Stelle (2011) (3 Tre Stelle - 9 Due Stelle - 48 Una Stella)
42 Stelle (2010) (2 Tre Stelle - 8 Due Stelle - 32 Una Stella)
22 Stelle (2009) (1 Tre Stelle - 7 Due Stelle - 14 Una Stella)
Regione Speciale di Macao
16 Stelle (2024) (2 Tre Stelle - 6 Due Stelle - 8 Una Stella)
17 Stelle (2023) (3 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 9 Una Stella)
15 Stelle (2022) (3 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 7 Una Stella)
18 Stelle (2021) (3 Tre Stelle - 6 Due Stelle - 9 Una Stella)
20 Stelle (2020) (3 Tre Stelle - 7 Due Stelle - 10 Una Stella)
19 Stelle (2019) (3 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 11 Una Stella)
18 Stelle (2018) (2 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 11 Una Stella)
19 Stelle (2017) (2 Tre Stelle - 5 Due Stelle - 12 Una Stella)
16 Stelle (2016) (2 Tre Stelle - 4 Due Stelle - 10 Una Stella)
11 Stelle (2015) (2 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 7 Una Stella)
11 Stelle (2014) (2 Tre Stelle - 2 Due Stelle - 7 Una Stella)
7 Stelle (2013) (1 Tre Stelle - 4 Due Stelle - 2 Una Stella)
7 Stelle (2012) (1 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 3 Una Stella)
9 Stelle (2011) (1 Tre Stelle - 3 Due Stelle - 5 Una Stella)
9 Stelle (2010) (1 Tre Stelle - 1 Due Stelle - 7 Una Stella)
6 Stelle (2009) (1 Tre Stelle - 1 Due Stelle - 4 Una Stella)
(14) Lung King Heen dell'H.Four Seasons (Chan Yan Tak) (2009 - 2022)
Hong Kong (Cina) 4F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central HKG, Island
(16) Robuchon uno Galera dell'H.Grand Lisboa, dal 2015 Robuchon au Dome dell'H.Grand Lisboa (Francky Semblatts) (2009 - 2024)
Macao (Cina) 3F, Lisboa Hotel, 2-4 Avenida de Lisboa RC
(4) Caprice dell'H.Four Seasons (Vincent Thierry), dal 2015 (Fabrice Vulin) (2010 - 2013)
Hong Kong (Cina) (1) Sun Tung Lok (Yung Chan) (2011)
Hong Kong (Cina)
(13) 8½ Otto e Mezzo - Bombana (Umbero Bombana) (2012 - 2024)
Hong Kong (Cina) Shop 202, 2F, Alexandra House, 18 Chater Road, Central HKG, Island
(13) L'Atelier de Joel Robuchon (Olivier Elzer) (2012 - 2024)
Hong Kong (Cina) Shop 401, 4F, The Landmark, 15 Queen's Road, Central HKG, Island (11) Sushi Shikon (ex Sushi Yoshitake) (Yoshiharu Kakinuma) (2014 - 2024)
Hong Kong (Cina) The Mercer Hotel, 29 Jervois Street, Sheung Wan HKG, Island (10) The Eight dell'H.Grand Lisboa (Au Kwok Kheung) (2014 - 2023)
Macao (Cina) 2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa RC (6) Bo Innovation (Alvin King Kong Leung) (2014 - 2019)
Hong Kong (Cina) 2F, J Residence, 60 Johnston Road, Wanchai HKG (9) T'ang Court (Kwong Wai Keung) (2016 - 2024)
Hong Kong (Cina) 1F, The Langham Hotel, 8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon HKG
(2) T'ang Court (Tan Shiye /Justin Tan) (2017 - 2018)
Shanghai (Cina) 5F, The Langham, 99 Madang Road, Xintiandi, Huangpu
(7) Ultraviolet (Paul Pairet) (2018 - 2024)
Shanghai (Cina) "somewhere in Shanghai" - meet at Mr & Mrs Bund restaurant - 6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu
(6) Caprice (Guillaume Galliot) (2019 - 2024)
Hong Kong (Cina) 6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Island
(6) Jade Dragon (Kelvin Au Yeung) (2019 - 2024)
Macao (Cina) Level 2, The Boulevard, City of Dreams Estrado do Istmo, Cotai Taipa
(6) Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) (2020 - 2025)
Pechino (Cina) 1F, East Tower, Genesis Beijing, 8 Xinyuan South Road, Chaoyang
(5) Forum (Yeung Koon Yat) (2020 - 2024)
Hong Kong (Cina) 1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Causeway Bay, Island
(4) King's Joy (Gary Yin) (2021 - 2024)
Pechino (Cina) 2 Wudaoying Hutong, Lama Temple, Dongcheng
(3) Taian Table (Stefan Stiller) (2022 - 2024)
Shanghai (Cina) 113 Taian Road, Changning
(2) Ta Vie (Hideaki Sato) (2023 - 2024)
Hong Kong (Cina) 2F, The Pottinger Hotel, 21 Stanley Street, Island/Central
(2) Chao Shang Chao (Chaoyang) (2024 - 2025)
Pechino (Cina) L406B, 4F, CP Center, 10 Guanghua Road
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