Guida agli Extravergini 2006 (5 Aprile 2006)
6° Edizione (www.slowfood.it)
Curata da Diego Soracco e Tiziano Gaia
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
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Guida agli Extravergini 2006
(Raccolta 2005)

34 "Tre Olive"
(da 90 a 100/centesimi)

Veneto (1)

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Grignano Denocciolato Bio Azzurra (Mezzane di Sotto, Vr)

Liguria (2)

Olio Extravergine di Oliva Passoscio Massimo Allavena (Pigna, Im)Olio Extravergine di Oliva San Damiano Biologico San Damiano (Stellanello, Sv)

Toscana (6)

Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica Casa al Brandi (Reggello, Fi)
Olio Extravergine di Oliva Dop Chianti Classico Castello di Fonterutoli (Castellina in Chianti, Si)
Olio Extravergine di Oliva Dop Chianti Classico Nozzole Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari (Greve in Chianti, Fi)
Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Moraiolo Dop Chianti Classico Giacomo Grassi (Greve in Chianti, Fi)
Olio Extravergine di Oliva Villa Artimino Igp Toscano Artimino (Carmignano, Po)
Olio Extra Vergine di Oliva Villa Magra Gran Cru Frantoio Franci Frantoio Franci (Castel del Piano, Gr)

Umbria (2)

Olio Extravergine di Oliva Il Sincero Viola (Foligno, Pg)
Olio Extravergine di Oliva Le Case Gialle da Agricoltura Biologica Mauro Colonna (Gualdo Cattaneo, Pg)

Marche (4)

Olio Extravergine di Oliva Dop Cartoceto La Collina (Serrungarina, Pu)
Olio Extravergine di Oliva Laudato Frantoio Gabrielloni (Recanati, Mc)
Olio Extravergine di Oliva L’olio del Carmine Del Carmine (Ancona)
Olio Extravergine di Oliva Olio de la Marchia Monocultivar Ascolana  Del Carmine (Ancona)

Lazio (4)

Olio Extravergine di Oliva Dop Sabina La Mola La Mola di Anna Maria Billi (Castelnuovo di Farfa, Ri)
Olio Extravergine di Oliva Monte Vivoli Monte Vivoli (Itri, Lt)
Olio Extravergine di Oliva Raia Assoluta Giorgio Griscioli (Nerola, Rm)
Olio Extravergine di Oliva Valle d’Itri Selezione Raino Valle d’Itri (Itri, Lt)

Abruzzo (1)

Olio Extravergine Nobile di Rocca Della Fazia (Rocca San Giovanni, Ch)

Puglia (2)

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Ogliarola Denocciolato Cannarozzi (Carpino, Fg)
Olio Extravergine di Oliva Marcinase Dop Terra di Bari Fruttato Intenso Gregorio Minervini (Molfetta, Ba)

Campania (6)

Olio Extravergine di Oliva Cannito Rotondella Le Contrade (Giungano, Sa)
Olio Extravergine di Oliva Colli del Tifata La Pianurella (Capua, Ce)
Olio Extravergine di Oliva ORO Zamparelli (Cerreto Sannita, Bn)
Olio Extravergine di Oliva Racioppella Olivicola Titerno (San Lorenzello, Bn)
Olio Extravergine di Oliva Ravece Hirpus (Carife, Av)
Olio Extravergine di Oliva Ravece Le Masciare (Paternopoli, Av)

Calabria (1)

Olio Extravergine di Oliva Le Conche Dop Bruzio da Agricoltura Biologica Le Conche (Bisignano, Cs)

Sicilia (5)

Olio Extravergine di Oliva Le Case di Lavinia Dop Monti Iblei Vernera (Buccheri, Sr)
Olio Extravergine di Oliva Ferula Agricola Ferula (Ferla, Sr)
Olio Extravergine di Oliva Villa Zottopera Dop Monti Iblei Rosso (Chiaramonte Gulfi, Rg)
Olio Extravergine di Oliva Geraci  Geraci (Partanna, Tp)
Olio Extravergine di Oliva Calvaruso Calvaruso (Alcamo, Tp)

Migliori extravergini biologici

Veneto
Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Monocultivar Grignano
Bio Azzurra (Mezzane di Sotto, Vr)

Istria
Olio Extravergine di Oliva Varietà Bianchera
Angelo Brajko (Momjan-Momiano)

Liguria
Olio Extravergine di Oliva San Damiano Biologico
San Damiano (Stellanello, Sv)

Toscana
Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
Casa al Brandi (Reggello, Fi)

Umbria
Olio Extravergine di Oliva Le Case Gialle da Agricoltura Biologica
Mauro Colonna (Gualdo Cattaneo, Pg)

Marche
Olio Extravergine di Oliva Carbonella Biologico
Fratelli Bucci (Ostra Vetere, An)

Lazio
Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
Marco Carpineti (Cori, Lt)

Abruzzo
Olio Extravergine di Oliva Le Magnolie Dop Aprutino Pescarese Biologico
Le Magnolie (Le Magnolie, Pe)

Puglia
Olio Extravergine di Oliva Marcinase Dop Terra di Bari Fruttato Intenso
Gregorio Minervini (Molfetta, Ba)

Campania
Migliore Extravergine Biologico Olio Extravergine di Oliva Ravece
Hirpus (Carife, Av)

Calabria
Olio Extravergine di Oliva Dop Bruzio da Agricoltura Biologica
Le Conche (Bisignano, Cs)

Sicilia
Olio Extravergine di Oliva Primo da Agricoltura Biologica
Frantoi Cutrera (Chiaramonte Gulfi, Rg)

Sardegna
Olio Extravergine di Oliva
Chieddà (Siniscola, Nu)

Migliore extravergine Dop

Lombardia
Olio Extravergine di Oliva Dop Garda Bresciano
Tenuta Le Selve (Salò, Bs)

Veneto
Olio Extravergine di Oliva Dop Garda
Costadoro (Bardolino, Vr)

Liguria
Olio Extravergine di Oliva Dop R.L. Riviera dei Fiori
 Ranise (Imperia)

Emilia Romagna
Olio Extravergine di Oliva Dop Brisighella Cru Brisighello
Cooperativa Agricola Brisighellese (Brisighella, Ra)

Toscana
Olio Extravergine di Oliva Dop Chianti Classico
Castello di Fonterutoli (Castellina in Chianti, Si)

Umbria
Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli Martani
Lungarotti (Torgiano, Pg)

Marche
Olio Extravergine di Oliva Dop Cartoceto
La Collina (Serrungarina, Pu)

Lazio
Olio Extravergine di Oliva Dop Sabina La Mola
La Mola di Anna Maria Billi (Castelnuovo di Farfa, Ri)

Abruzzo
Olio Extravergine di Oliva Le Menare Dop Colline Teatine
Della Fazia (Rocca San Giovanni, Ch)

Puglia
Olio Extravergine di Oliva Marcinase Dop Terra di Bari Fruttato Intenso
Gregorio Minervini (Molfetta, Ba)

Campania
Olio Extravergine di Oliva L’Arcangelo Dop Penisola Sorrentina
L’Arcangelo (Vico Equense, Na)

Calabria
Olio Extravergine di Oliva Dop Bruzio da Agricoltura Biologica
Le Conche (Bisignano, Cs)

Sicilia
Olio Extravergine di Oliva Le Case di Lavinia Dop Monti Iblei
Vernera (Buccheri, Sr)

Migliore extravergine monocultivar

Lombardia
Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Monocultivar Casaliva
Comincioli (Puegnago del Garda, Bs)

Trentino
Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Frantoio Denocciolato
Madonna delle Vittorie (Arco, Tn)

Veneto
Olio Extravergine di Oliva Denocciolato Monocultivar Grignano
Bio Azzurra (Mezzane di Sotto, Vr)

Istria
 Olio Extravergine di Oliva Selezione Monovarietale Busa
Stancija Meneghetti (Bale-Valle)

Liguria
Olio Extravergine di Oliva Passoscio
Massimo Allavena (Pigna, Im)

Emilia Romagna
Olio Extravergine di Oliva Nobildrupa
Cooperativa Agricola Brisighellese (Brisighella, Ra)

Toscana
Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Moraiolo Dop Chianti Classico
Giacomo Grassi (Greve in Chianti, Fi)

Umbria
Olio Extravergine di Oliva Il Sincero
Viola (Foligno, Pg)

Marche
Olio Extravergine di Oliva Olio de la Marchia Monocultivar Ascolana
Del Carmine (Ancona)

Lazio
Olio Extravergine di Oliva Monte Vivoli
Monte Vivoli (Itri, Lt)

Abruzzo
Olio Extravergine di Oliva Solo Gentile di Chieti
Olio & Olivi (Fossacesia, Ch)

Puglia
Olio Extravergine di Oliva Terrae Maioris
Società Cooperativa Fortore (Torremaggiore, Fg)

Campania
Olio Extravergine di Oliva Cannito Rotondella
Le Contrade (Giungano, Sa)

Calabria
Olio Extravergine di Oliva Dop Bruzio da Agricoltura Biologica
Le Conche (Bisignano, Cs)

Sicilia
Olio Extravergine di Oliva Geraci
Geraci (Partanna, Tp)

Sardegna
Olio Extravergine di Oliva Las Tanas
Antica Compagnia Olearia Sarda (Alghero, Ss)

Extravergine più conveniente

Lombardia
Olio Extravergine di Oliva Estivo
Avanzi (Manerba del Garda, Bs)

Veneto
Olio Extravergine di Oliva Dai Nostri Oliveti
Consorzio Olivicoltori Malcesine (Malcesine, Vr)

Istria
 Olio Extravergine di Oliva
Fausto e Flavia Vigini (Buje-Buie)

Liguria
Olio Extravergine di Oliva
Risso (Andora, Sv)

Emilia Romagna
Olio Extravergine di Oliva Dedicato
Tenuta Volpe (Monteleone di Roncofreddo, Fc)

Toscana
Olio Extravergine di Oliva Villa Artimino Igp Toscano
Artimino (Carmignano, Po)

Umbria
Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
Frantoio Batta (Perugia)

Marche
Olio Extravergine di Oliva
 S.C.A.C. Cantine di Castignano (Castignano, Ap)

Lazio
Olio Extravergine di Oliva Raia Assoluta
Giorgio Griscioli (Nerola, Rm)

Abruzzo
Olio Extravergine di Oliva La Quercia
La Quercia (Morro d’Oro, Te)

Puglia
Olio Extravergine di Oliva Oro di Trani
Oro di Trani (Trani, Ba)

Campania
Olio Extravergine di Oliva Racioppella
Olivicola Titerno (San Lorenzello, Bn)

Calabria
Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica
Monte Pruìa (Cariati, Cs)

Sicilia
Olio Extravergine di Oliva Baglio Ingardia
Baglio Ingardia (Paceco, Tp)

Sardegna
Olio Extravergine di Oliva Livarios Fruttato
Cosseddu (Seneghe, Or)