Guida agli Extravergini 2013 (20 Maggio 2013)
13° Edizione (www.slowfood.it)
Curata da Diego Soracco
Vicecuratori: Stefano Asaro e Gaetano Pascale
Redazione: Antonio Attorre, Alessandro Bosticco, Dario Ferro, Angelo Surrusca
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=3722)
Le Chiocciole (12)
(Simbolo assegnato ad un' aziende olivicola per il modo in cui interpreta
valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con Slow Food)
Emilia Romagna (1)
Tenuta Pennita (Castrocaro Terme-Terra del Sole - FC)
Toscana (2)
Leonardo Salustri (Cinigiano - GR)
Fattoria Altomena (Pelago - FI)
Marche (1)
Foglini Livia e Amurri Pierino (Petritoli - FM)
Umbria (2)
Luigi e Geremia Brunelli (Corciano - PG)
Giovanni Batta (Perugia - PG)
Lazio (2)
Etruschi (Blera - VT)
Paola Orsini (Priverno - LT)
Abruzzo (1)
Trappeto di Caprafico (Casoli - CH)
Campania (1)
Maria Ianniciello (Grottaminarda - AV)
Sicilia (2)
Terraliva (Buccheri - SR)
Titone (Trapani - TP)
Guida agli Extravergini 2013
(Raccolta 2012)
58 "Grandi Oli" ("olio eccellente")
e 25 "Oli Slow" ("olio di qualità")
58 "Grandi Oli"
(Oli eccellenti nelle rispettive categorie per pregio organolettico,
aderenza al territorio e alle cultivar autoctone)
Liguria (1) Primuruggiu - Benza Frantoiano, Imperia Lombardia (2) Numero Uno - Comincioli, Puegnago del Garda (Bs)
Casaliva - La Meridiana, Puegnago del Garda (Bs) Trentino (2) 46° Parallelo Monovarietale Agraria - Riva del Garda, Riva del Garda (Tn)
Monocultivar Frantoio Denocciolato - Madonna delle Vittorie, Arco (Tn) Veneto (2) Grignano Denocciolato Monte Guala - San Cassiano, Mezzane di Sotto (Vr)
Dop Garda Orientale Monocultivar Drizzar - Ca’ Rainene, Torri del Benaco (Vr) Friuli Venezia Giulia (1) Monocultivar Bianchera Olio Dei Dogi da Agricoltura Biologica - Bruno Casagrande, Caneva (Pn) Emilia Romagna (2) Monte Poggiolo Selezione Alina - Tenuta Pennita, Castrocaro Terme-Terra del Sole (Fc)
Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo - Primo Fraternali Grilli, Montegridolfo (Rn) Toscana (11) Compagnia degli Oliandoli Biologico - L’Antellino, Bagno a Ripoli (Fi)
Guadagnolo Dulcis Bio - Fattoria Ramerino, Bagno a Ripoli (Fi)
Olio Extravergine di Oliva - Fattoria Maionchi, Capannori (Lu)
Gran Cru - Fonte di Foiano, Castagneto Carducci (Li)
Monovarietale Frantoio - Fonte di Foiano, Castagneto Carducci (Li)
Olivastra Seggianese - Frantoio Franci, Castel del Piano (Gr)
Villa Magra Grand Cru - Frantoio Franci, Castel del Piano (Gr)
Monocultivar Maurino - Giacomo Grassi, Greve in Chianti (Fi)
Monocultivar Moraiolo - Giacomo Grassi, Greve in Chianti (Fi)
Igp Toscano Monocultivar Moraiolo - Fattoria di Monti, Peccioli (Pi)
Extravergine Denocciolato - Tenuta di Ghizzano, Peccioli (Pi) Marche (4) Oleo da La Marchia Monovarietale Ascolana - Del Carmine, Ancona
Frà Bernardo - Il Conventino, Monteciccardo (Pu)
Frà Pasquale - Il Conventino, Monteciccardo (Pu)
Monovarietale Ascolana Tenera - Vittorio Zannotti, Ostra (An) Umbria (3) Emozione - Decimi, Bettona (Pg)
Grand Cru Colle dell’Eremita - Molino Il Fattore, Foligno (Pg)
Sincero - Marco Viola, Foligno (Pg) Lazio (4) DOP Sabina - Antonella Domenici, Palombara Sabina (Rm)
DOP Sabina Silvi - Sabina Sapori, Palombara Sabina (Rm)
Dop Colline Pontine - Lucia Iannotta, Sonnino (Lt)
Monovarietale Caninese Casale Lupi - Giuseppe Norcia, Viterbo (Vt) Abruzzo (2) Le Magnolie da Agricoltura Biologica - Le Magnolie, Loreto Aprutino (Pe)
Electum - La Selvotta, Vasto (Ch) Campania (2) Olio Nuovo - Pietra Bianca, Casal Velino (Sa)
Raro - Madonna dell’Olivo, Serre (Sa)
Puglia (7) Affiorato - Olio Intini, Alberobello (Ba)
Coratina Biologico - Olio Intini, Alberobello (Ba)
Agresti - Agrolio, Andria (Bt)
Felice Garibaldi - De Carlo, Bitritto (Ba)
Tenuta Torre di Mossa - De Carlo, Bitritto (Ba)
Le Tre Colonne Coratina - Salvatore Stallone, Giovinazzo (Ba)
Arciprete - Stasi, Torre Santa Susanna (Br) Calabria (1) Monocultivar Grossa di Cassano - Doria, Cassano allo Jonio (Cs) Sicilia (11) Bell’omio Biologico - Agrestis, Buccheri (Sr)
Casa di Latomie Biologico - Centonze, Castelvetrano (Tp)
Dop Monti Iblei Letizia - Giorgio Rollo, Chiaramonte Gulfi (Rg)
Primo Biologico - Cutrera, Chiaramonte Gulfi (Rg)
Dop Monti Iblei - Erbesso Gulino, Chiaramonte Gulfi (Rg)
Dop Monti Iblei La Casa di Lucia - Sergio Gafà, Chiaramonte Gulfi (Rg)
Feudotto Monocultivar Nocellara - Goccia d’Oro, Menfi (Ag)
Baglio Ingardia Dop Valli Trapanesi - Baglio Ingardia, Paceco (Tp)
Barbàra C - Barbàra, Trapani
Irè Dop Valli Trapanesi - Terre di Shemir, Trapani
Titone Dop Valli Trapanesi - Titone, Trapani Sardegna (3) Ulianesu - Vincenza Murgia, Oliena (Nu)
Monovarietale Semidana - Giovanni Matteo Corrias, Riola Sardo (Or)
Sant’Andria - Sandro Chisu, Orosei (Nu)
25 "Oli Slow"
(Oli di qualità capaci di emozionare in relazione a cultivar di origine e territori di provenienza,
ottenuti con pratiche agronomiche sostenibili
e dal buon rapporto qualità prezzo inteso su base regionale)
Liguria (1) DOP Riviera Ligure - Orseggi (Lavagna - GE) Trentino (1) Embleni d’amor - Giovanni Poli (Vezzano - TN) Toscana (7) Olio - Allevamento dell’Apparita (Bagno a Ripoli - FI)
Olio - Torrita (Bagno a Ripoli - FI)
Olio Bio - Alle Camelie (Capannori - LU)
IGP Toscano Matraia - Fattoria Colle Verde (Capannori - LU)
Legno Biologico - Fattoria Altomena (Pelago - FI)
Maiuscolo Biologico - Fattoria Altomena (Pelago - FI)
IGP Toscano Bio - L’Oro del Colonnello (San Giuliano Terme - PI) Marche (3) San Pietro - La Casetta (Massignano - AP)
Rosciola - Bartolucci (Monsano - AN)
Raggia - Foglini Livia e Amurri Pierino (Petritoli - FM) Umbria (2) DOP Umbria - Giovanni Batta (Perugia - PG)
Quinta Luna - Gaudenzi (Trevi - PG) Lazio (4) Olivastro et. Gialla - Americo Quattrociocchi (Alatri - FR)
EVO DOP Tuscia - Colli Etruschi (Blera - VT)
Olio BIO - Paola Orsini (Priverno - LT)
DOP Colline Pontine - Paola Orsini (Priverno - LT) Abruzzo (1) Don Guido biologico – Santabarbara (Chieti - CH) Campania (2) Olio - Regio Tratturo (Ariano Irpino - AV)
Regio Bio - Fontana Madonna (Frigento - AV) Puglia (1) BIO - Nicola Monterisi (Andria - BT) Calabria (1) DOP Bruzio - Le Conche (Bisignano - CS) Sicilia (2) Olio - Val Paradiso (Favara - AG)
Olio Bio Principe - Maurizio Marino (Ferla - SR)
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